Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Содержание
  1. Обзор шоколадной текилы
  2. Дегустационные характеристики
  3. Цвет
  4. Аромат
  5. Вкус
  6. Как купить оригинал
  7. Как правильно пить шоколадную текилу
  8. С какими продуктами сочетается
  9. С чем пьют шоколадную текилу
  10. Напитки такого же класса и вкусового качества
  11. Историческая справка
  12. Нежный вкус и пьянящая натура
  13. Закуска к текиле. Какие блюда не будут конфликтовать с напитоком
  14. Чем закусывать текилу
  15. Легкие закуски
  16. Апельсин
  17. Ананас
  18. Яблоко
  19. Холодные закуски
  20. Нарезка
  21. Хлеб с сырным соусом
  22. Классический салат к текиле
  23. Буритто
  24. Горячие закуски
  25. Сочетание с другим алкоголем
  26. Как правильно пить текилу с солью и лимоном, лаймом, апельсином и корицей: правила. Чем правильно закусывать и записать текилу: правила, советы. С чем пьют и чем закусывают текилу мексиканцы и россияне?
  27. С чем пьют и чем запивают и закусывают текилу мексиканцы и россияне?
  28. Текилу пьют: холодной или теплой?
  29. Как правильно пить текилу с солью и лимоном, лаймом: правила, советы
  30. Как правильно пить текилу с апельсином и корицей в домашних условиях: правила, советы
  31. Чем правильно запивать текилу в домашних условиях?
  32. С чем пьют текилу кроме лайма и лимона, апельсина и корицы?
  33. Что подают к текиле на закуску?
  34. Как правильно пить и закусывать шоколадную текилу Olmeca?
  35. Как правильно пить и закусывать золотую текилу Sauza Gold
  36. ВИДЕО: Как пить текилу?
  37. Что пьют с текилой? Как пить текилу?
  38. Первое знакомство
  39. Аутентичные рецепты. «Сангрита»
  40. Аутентичные рецепты. «Табаско»
  41. Виды мексиканской водки
  42. С чем пить текилу «ольмека»
  43. Немецкий способ
  44. «Рапидо», мексиканский ерш и прочее
  45. Коктейли с текилой
  46. Как правильно пить текилу?
  47. Как правильно пить текилу в домашних условиях с лаймом и солью?
  48. Как пьют текилу в Мексике?
  49. Как и с чем пьют и чем закусывают шоколадную текилу?
  50. Шоколадная текила Olmeca
  51. Шоколадная текила Olmeca и ее производство
  52. Тест для курильщиков
  53. Пройди тест для курящих
  54. Употребление в мире и в РФ
  55. Типичный потребитель
  56. В каком виде и как пьют
  57. Вред

Обзор шоколадной текилы

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Находитесь в поиске изысканного напитка, который бы мог порадовать вас как сдержанными вкусовыми, так и насыщенными ароматическими показателями?

Обязательно попробуйте шоколадную текилу. Эта уникальная смесь классической агавовой водки с шоколадом подарит вам незабываемые впечатления от каждой минуты дегустации.

Достаточно только подобрать правильное гастрономическое сопровождение, выбрать оптимальные принцип дегустации и позвать близких друзей. Все остальное напиток сделает сам, подарив вам хорошее настроение и запоминающиеся эмоции.

Дегустационные характеристики

Первым и на сегодняшний день единственным официальным представителем темной текилы является Ольмека Дарк Шоколад.

Данный напиток, как и прочие представители текилы, изготавливается из голубой агавы с добавлением дистиллированной воды, кукурузного сиропа, тростникового сахара, дрожжей и натурального шоколадного ароматизатора.

При этом отметим, что сегодня на просторах глобальной сети можно найти множество рецептов домашнего изготовления шоколадной текилы, но добиться таких же дегустационных показателей, как у Ольмеки, вам не удастся.

Цвет

Фирменная текила обладает окрасом горячего шоколада с элегантной прозрачностью.

Аромат

В ароматических показателях напитка вырисовывается акцент темного сливочного шоколада, переплетенного со шлейфами жареных орехов, какао и ванили.

Вкус

Гастрономическая основа строится на идеальном сочетании агавы с нотами черного шоколада.

Знаете ли вы? В 2013 году Olmeca Dark Chocolate завоевала бронзовую медаль на International Spirits Challenge.

Как купить оригинал

Приобретая шоколадную текилу и прочие разновидности крепкого алкоголя, будьте предельно осторожными, поскольку современный рынок перенасыщен большим количеством контрафакта.

Другими словами, сегодня «умельцы» создают фальсификат практически на любой продукт, а это означает, что от приобретения низкокачественного спиртного не застрахован ни один потребитель. Чтобы не прогадать и пополнить коллекцию действительно оригинальным, интересным и вкусным продуктом, обращайте внимание на:

  • Формы и оформление тары. Каждый производитель агавового спиртного поставляет свои напитки в аутентичных бутылках. Таким образом, перед покупкой обязательно ознакомьтесь с особенностями тары приглянувшегося вам бренда. Также стоит обратить внимание и на качество оформления, которое должно быть безупречным, без сколов стекла, потеков клея или поврежденных крышек.
  • Чистота продукта. Наличие осадка и помутнений – первые признаки некачественного алкоголя. Продукция именитых брендов создается из лучших ингредиентов, что исключает появление каких-либо новообразований в консистенции даже на протяжении длительного периода хранения напитка в откупоренном виде.
  • Вязкость. Если бутылку с фирменным спиртным перевернуть, то вы еще несколько секунд будете наблюдать, как остатки напитка медленно стекают по стенкам тары к общему основанию. Данный эффект обусловлен структурой агавового спиртного, построенной на выдержанных и обработанных спиртах.

Как правильно пить шоколадную текилу

Шоколадная разновидность агавовой водки так же, как и прочие варианты агавового спиртного, может быть подана к столу в качестве —шота— или со льдом в крупном бокале.

В первом случае напиток даже не требуется охлаждать. Он разливается в мелкие специальные рюмки и выпивается одним большим глотком.

Второй же вариант подачи предполагает длительное смакование напитком. В данном случае вам потребуется сильно охладить продукт. Оптимальной температурой считается предел в 6-8 градусов, позволяющий выровнять дегустационные амбиции напитка.

С какими продуктами сочетается

Одной из ярко выраженных черт шоколадного агавового спиртного является его кофейный гастрономический уклон, ввиду чего продукт, в отличие от других видов агавового спиртного, сочетается лишь с ограниченным видом закусок.

Лучше всего его пить чистым, но если такой способ потребления вам не по нраву, обратите внимание на сыры, десерты и фрукты. Они позволят снизить градусную меру без какого-либо вреда для ароматических и гастрономических показателей.

С чем пьют шоколадную текилу

Если вас интересует многообразие впечатлений от дегустации, обязательно обращайте внимание на такие напитки, как —кофейный— и —черносмородиновый— ликер, ванильная водка, а также —темное пиво—. В сочетании с данными продуктами шоколадное агавовое спиртное гарантированно подарит вам новые незабываемые впечатления.

Также можно использовать данную агавовую водку и в таких коктейлях, как Эль бандито, Дьябло, Эспрессо мартини и Белый мексиканец.

Напитки такого же класса и вкусового качества

В том случае, если вас интересует не только текила Ольмека Дарк Чоклат, но и другие варианты агавовой водки, которые способны улучшить любое настроение и вписаться общий характер того или иного праздника, обратите внимание на следующие продукты:

  • Эсполон Репосадо. Напиток красивого золотистого окраса с приятным сочетанием дубовой коры, перца и трав в аромате. Его вкус основывается на нотах мяты, корицы и ванили.
  • Милагро Сильвер. Идеально прозрачный продукт с выраженным цитрусо-агавовым ароматом. В гастрономическом балансе также играют цитрусовые полутона и цедровая горчинка.
  • Казадорес Репосадо. Светло-золотистый алкоголь с захватывающим цветочно-дубовым привкусом. В ароматическом букете слышны тропические фрукты и мед.

Знаете ли вы? Мужчин, которые занимаются сбором агавы, называют Jimadors.

Историческая справка

Стремительный рост популярности текилы заставляет современных производителей систематически экспериментировать с различными ингредиентами, которые способны повлиять на общие дегустационные показатели агавовой водки.

Благодаря одному из таких экспериментов и появилась в свет шоколадная текила Olmeca. Это первый и пока единственный продукт в своем роде.

Нежный вкус и пьянящая натура

Шоколадная текила – это отличный способ расслабиться в кругу друзей. Данное спиртное подходит как мужчинам, так и нежным представительницам женского пола.

В нем скрыт свой особый шарм, позволяющий вкусить новые атмосферные ощущения. При этом особого внимания заслуживает мягкость продукта.

Доверяя изделиям именитых компаний-производителей, вы с легкостью сможете насладиться неповторимым гастрономическим колоритом крепкого алкоголя без закуски в чистом виде.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет, чтобы приобрести шоколадную текилу, изготавливаемую именитой компанией.. Позвольте себе ощутить вкус оригинала, а только потом приступайте к самостоятельным экспериментам по изготовлению.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/tekila/shokoladnaya-i-ee-osobennosti.html

Закуска к текиле. Какие блюда не будут конфликтовать с напитоком

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Говоря о текиле, почти все вспоминают классические «лимон и соль», забывая, что напиток можно сочетать с отличными закусками, которые помогут ему раскрыться и сделают процесс приема крепкого алкоголя более мягким.

Мексиканцы, живущие на родине текилы, напиток с солью и лимоном не пьют практически никогда, они говорят, что текилу нужно употреблять «чистой», а европейцы в качестве закуски охотнее выбирают дольки апельсина, посыпанные корицей.

К тому же, без хорошей закуски наслаждаться напитком придется всего около часа, ведь большой градус будет влиять на организм угнетающе. Чтобы растянуть удовольствие от приема текилы, о правильных закусках стоит позаботиться заранее.

Чем закусывать текилу

Вся закуска к текиле делится на категории: легкая, холодная, горячая и напитки для запивания. Выбор варианта зависит от конкретной ситуации.

Если планируется большая вечеринка продолжительностью более двух часов и гости намерены сделать текилу основным напитком, разумнее всего позаботиться о горячем дополнении.

Если же принято решение выпить не больше двух рюмочек текилы, в качестве закуски подойдут обычные фрукты, дополненные специями.

Легкие закуски

Планируя выпить не больше 150 г текилы, можно ограничиться легкими закусками.

Апельсин

Вместо традиционных в России лимона и соли на отдельную тарелочку лучше выложить небольшие дольки апельсина, посыпанные корицей, на вкус к ним можно добавить сахар.

Ананас

Еще один фруктовый вариант дополнения к крепкому алкоголю — дольки консервированного или свежего ананаса. Задаваясь вопросом, чем закусывать текилу, нужно помнить, что фрукт может щипать и без того раздраженную алкоголем слизистую рта.

Яблоко

Если продукты не были куплены заранее и нет возможности приобрести апельсин или ананас, закусывать напиток можно кислым яблоком, но стоит понимать, что другие фрукты могут перебить вкус, превратив мексиканский напиток в обыкновенный обезличенный крепкий алкоголь.

Холодные закуски

Главной задачей холодных и горячих закусок является предотвращение опьянения, ведь люди не хотят выпадать из разговора и жизни сразу после второй рюмки. Главное правило, которое нужно помнить при подборе блюд — текила крайне плохо сочетается с десертами, вот почему нужно с осторожностью подходить к выбору легких закусок типа фруктов.

Мексиканский напиток будет отлично сочетаться со всеми блюдами местной кухни, ведь на родине его часто употребляют с обычным острым соусом и чипсами, хлебом.

Нарезка

Если совершенно не хочется готовить, на стол можно выставить нарезанные шампиньоны, оливки, мясо или сыры мягких сортов — эта закуска к текиле поможет усилить вкус напитка. К ним подаются острые соусы — готовые или приготовленные самостоятельно. Отлично подходит для этих целей мексиканский соус Сальса, который легко готовится при помощи блендера.

Хлеб с сырным соусом

Потребуется взять томаты, сыр, перец чили, а также оливки и лук. Все ингредиенты мелко режутся и превращаются в пюре в блендере. К ним добавляется немного лимонного сока, соль и оливковое масло.

В зависимости от предпочтений, соус можно сделать очень острым, добавив красного перца, или оставить нейтральным. В полученную массу можно окунать кубики черного хлеба или уложить ее в несладкие тарталетки.

Классический салат к текиле

В качестве закуски к текиле во многих ресторанах национальной кухни предлагают салат из креветок и шампиньонов.

Он делается за пару минут: сырые шампиньоны нарезаются кусочками и сбрызгиваются соком лимона, к ним добавляются нарезанные вареные креветки и кусочки ананаса.

Блюда поливается соусом из сметаны, смешанной с майонезом и черным перцем. Этот легкий коктейль надежно защитит организм от быстрого опьянения и будет идеально дополнять вкус текилы.

Буритто

Еще один вариант, подходящий для большой компании — приготовление традиционного блюда Буритто. В лепешку из хлеба заворачивается начинка, состоящая из: кусочков обжаренного мяса, фасоли и кукурузы, а также чеснока, лука и перца. Пикантный рулет дополнительно можно обжарить на гриле, делая более хрустящим.

Горячие закуски

Выбирая закуски к текиле, готовясь к большой вечеринке, стоит обратить внимание на горячие блюда.

Для большого застолья пища должна быть достаточно жирной и калорийной, чтобы восстановить баланс в организме, наполненном алкоголем.

Помочь с выбором снова помогут традиционные мексиканские блюда — картофельное пюре, или обычное жареное мясо, куриное филе. Чтобы не прогадать, достаточно приготовить блюда, традиционно подающиеся к обычной водке.

Нужно приготовиться к тому, что горячие продукты будут сильно заглушать вкус напитка, поэтому первый раз его лучше пробовать с легкими закусками.

Сочетание с другим алкоголем

В разгаре веселья кто-то из гостей точно захочет проверить, можно ли мешать мексиканский напиток с другим алкоголем.

Если закуски к текиле становится мало и требуется чем-то запить напиток, лучшим сочетанием станет безалкогольная Сангрита — смесь томатного и апельсинового сока с добавлением специй.

Другой алкоголь с текилой не сочетается совсем и может вызвать негативную реакцию организма.

Источник: https://alcozavr.com/tekila/zakuska-k-tekile.html

Как правильно пить текилу с солью и лимоном, лаймом, апельсином и корицей: правила. Чем правильно закусывать и записать текилу: правила, советы. С чем пьют и чем закусывают текилу мексиканцы и россияне?

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Способы пить текилу.

Сейчас во многих европейских странах и России существует определенная традиция пить текилу с солью и долькой лайма. В данной статье мы попробуем разобраться, как же пьют текилу мексиканцы и с чем лучше всего употреблять этот алкогольный напиток.

С чем пьют и чем запивают и закусывают текилу мексиканцы и россияне?

Самое интересное, что популярный способ соль с лаймом придумали в Мексике, но сейчас в этой стране, то есть на родине, этот алкогольный напиток таким образом не употребляют. Подобный способ был придуман врачами в разгар эпидемии гриппа. Так вот чтобы не заразиться болезнью, необходимо было пить текилу и закусывать ее лаймом и солью. То есть это было определенным лекарством.

Но сейчас этот способ в Мексике забыли, а вот в странах Европы и в России до сих пор метод является достаточно популярным. Виной всему маркетологи. Именно они решили популяризировать напиток и сделали это таким необычным способом. То есть создали целую традицию употреблять этот напиток внутрь.

В Мексике этот напиток употребляют с блюдами мексиканской кухни. То есть чем-то острым и соленым. Довольно популярными являются разнообразные буррито, острые соусы на основе томатов и авокадо. В России же одним из популярных способов является употребление соли и лайма. Также нередко используют способ с корицей и дольками апельсина. Из текилы готовят вкусные коктейли.

Текила

Текилу пьют: холодной или теплой?

На родине текилы этот напиток пьют не охлаждая. То есть его просто берут с полки бара и употребляют. Оптимальной является комнатная температура. Напиток не нужно дополнительно охлаждать и подогревать.

Как правильно пить текилу с солью и лимоном, лаймом: правила, советы

У нас в стране одним из самых популярных способов употребления этого напитка, является целый ритуал с солью и лаймом или лимоном. В Мексике вместо лимона используется лайм, но в нашей стране этот цитрус заменили лимоном. Так как в супермаркетах их найти достаточно сложно.

Инструкция:

  • Для того чтобы насладиться напитком, необходимо на руку, лучше всего на соединение указательного и большого пальца. То есть в саму складку насыпать немного соли.
  • Слизать ее и быстро глотнуть рюмку текилы. Закусить ломтиком лимона или лайма.
  • Стоит отметить что этот способ является популярным и актуальным только тогда, когда вы собираетесь немного разогреться. При этом не планируете употреблять алкоголь в больших количествах.

Стоит помнить, что напиток является достаточно крепким, поэтому подобного рода закуски, то есть лимоны и соль, будут провоцировать очень быстрое и сильное опьянение.

Текила с лимоном

Как правильно пить текилу с апельсином и корицей в домашних условиях: правила, советы

Популярным способом употребления напитка в Европе, является долька апельсина и корицей. Также в нашей стране этот способ популярен у девушек. Ведь вкус напитка смягчается, он становится более приятным. Таким образом крепкий алкогольный напиток пить намного легче.

Инструкция:

  • На изгиб большого и указательного пальца насыпается щепотка корицы.
  • Потом пьют напиток и закусывают с долькой апельсина.
  • Точно также рецепт пользуется популярностью только в том случае, если вы собираетесь выпить совсем немного напитка.

Чем правильно запивать текилу в домашних условиях?

На родине в Мексике, текила не запивается, а закусывается. Точно так же, как у нас водка. Ведь напиток является очень крепким, поэтому запивать не рекомендуется.

Но в нашей стране в качестве обычных напитков, которым запивают текилу, являются апельсиновый, яблочный и грейпфрутовый соки. Нередко используют и томатный сок.

Кстати в Мексике существует рецепт коктейля с томатным соком, он очень похож на Кровавую Мэри.

Пьем текилу

С чем пьют текилу кроме лайма и лимона, апельсина и корицы?

Самыми популярными способами употребления текилы являются методы с лимоном и с солью или корицей и апельсином. Кроме того, текилу добавляют и в определенные коктейли. Например, Текила Бум.

Ее обычно смешивают со сладкой газировкой, накрывают блюдцем и встряхивают. Когда появляются пузырьки на поверхности напитка, быстро выпивают.

Этот напиток очень быстро пьянит, так как в составе коктейля используется газированная вода.

Текилу не принято закусывать чем-то сладким. Идеальным вариантом станут соленые продукты.

Интересные напитки:

  • Необычным и интересным способом выпить текилу, является приготовление коктейля, который называется американский ерш. Вот как у нас россияне смешивают водку с пивом, так в Америке смешивают текилу со светлым пивом. Смешиваются составляющие в пропорции 1 к 10. Будьте готовы к тому, что данная смесь очень быстро опьяняет.
  • В ресторанах можно встретить такой напиток, который называется Маргарита. Он готовится из трех частей текилы, 1 части апельсинового ликера и 1 части сока лимона. В готовый напиток вводят кубики льда.

Текила с лимоном

Что подают к текиле на закуску?

Текилу в Мексике принято закусывать национальными острыми блюдами. Такими как соус табаско, бурито. Сейчас в нашей стране текилу чаще всего закусывают сыром, оливками, мясной нарезкой, шашлыком, а также мясными и овощными блюдами, приготовленными на гриле. Не принято закусывать текилу фруктами или шоколадом. Так как этот напиток является алкогольным и достаточно крепким.

Как правильно пить и закусывать шоколадную текилу Olmeca?

Сейчас некоторые компании решили смягчить вкус крепкой текилы и изготавливают алкогольные напитки с добавлением какао, а также цитрусовых. Одной из самых популярных является специальная текила, которая называется olmeca.

В основном ее не пьют как отдельный напиток, а используют в качестве ингредиентов для приготовления разнообразных коктейлей. В нашей стране чаще всего этот вид и текилы смешивается с темным пивом. Иногда выпивают рюмку текилы и запивают стаканом темного пива. Называется подобное сочетание Эль бандито. Такой коктейль достаточно быстро пьянит и оставляет после себя приятный привкус.

Шоколадную текилу часто соединяют с такими ингредиентами как ликер из черной смородины и соком лайма. Называется подобный коктейль Эль Diablo. Также популярным коктейлем является Белый мексиканец.

Эти коктейли являются достаточно слабыми, за исключением Эль Бандито. Поэтому чем-то особенным закусывать их нет необходимости. В качестве дополнения подойдут ломтики шоколада или цитрусовых.

Текила с лаймом

Как правильно пить и закусывать золотую текилу Sauza Gold

Одним из элитных видов текилы является Сауза Gold. Дело в том, что этот напиток отличается от стандартного тем, что в его составе есть нотки карамели, а также интересное послевкусие специй.

В основном этот напиток употребляют как и классический — с солью и лимоном. Также его используют в составе коктейлей. Обычно к напитку подмешивают цитрусовый сок и лимон.

Нередко сочетается с карамельными ликерами, а также яблочным соком.

Золотая текила

В нашей стране текилой уже никого не удивишь. Тем не менее, существует ряд правил, которых стоит придерживаться при приготовлении коктейлей или употребление текилы.

ВИДЕО: Как пить текилу?

Источник: http://BabyBen.ru/prazdniki/kak-pravilno-pit-tekilu-s-solyu-i-limonom-lajmom-apelsinom-i-koricej-pravila-chem-pravilno-zakusyvat-i-zapisat-tekilu-pravila-sovety-s-chem-pyut-i-chem-zakusyvayut-tekilu-meksikancy-i-rossiyane.html

Что пьют с текилой? Как пить текилу?

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Текила – это такой же символ Мексики, как водка – России. Однако придумали напиток все же европейцы. Прибыв на новый континент, они увидели интересный обычай индейцев пить во время праздников слабоалкогольный сок агавы. Назывался этот «напиток богов» пульке.

Испанские конкистадоры – любители более крепких дистиллятов, перегнали местный напиток, отчего и появился мескаль. Тщательно очищенный до прозрачности слезы, он превратился в текилу. И если мескаль появился уже около 1535 года, то с последним напитком происходили длительные метаморфозы.

Будучи очищенным, он носил разные названия. Преимущественно это было «вино из агавы» или бренди-мескаль. Свое теперешнее название текила получила от городка Tequila, который находится в мексиканском штате Халиско, к западу от Гвадалахары. Напиток быстро обрел популярность на севере, в США.

У нас же этот дистиллят только начинает завоевывать сердца. Данная статья будет посвящена вопросу о том, как надо пить текилу правильно.

Первое знакомство

Если вы до этого никогда не пробовали текилу, будьте осторожны с выбором продукции. Рынок, особенно российский, наводнен фальсификатом. От знакомства с такой «текилой» у вас может выработаться стойкое неприятие этого напитка. Если вы ожидаете, что это – «та же водка, только из кактуса», вы жестоко ошибаетесь. Вкус текилы не сравним ни с чем.

Если, конечно, это аутентичный напиток. На этикетке должно значиться два важных пункта. Первый – это состав: 100% голубая агава. И второй – место производства: Мексика, штат Халиско. Все остальные регионы имеют право разве что бутылировать текилу. Подают напиток в Мексике в высоких и узких глиняных стаканчиках с толстым дном.

Они называются «кабальитос», то есть «лошадки». Мы позже поговорим о том, что пьют с текилой. Но при первом знакомстве просто сделайте маленький глоток и подержите его во рту. Почувствуйте весь вкус, а потом проглотите, ощущая, как теплая волна проходит по пищеводу. Кстати, текилу, в отличие от водки, не охлаждают перед подачей.

Лучшие качества она раскрывает при комнатной температуре.

Сами мексиканцы считают, что этот напиток хорош сам по себе, и в аккомпанементе не нуждается. Его подают и на аперитив, и на дижестив, но только не с едой. Текилу мексиканцы не закусывают, а запивают, да и то в редких случаях. Лучше всего употреблять бокальчик залпом. Так считает простой мексиканский люд.

Гурманы же полагают, что напиток следует употреблять с солью. А еще лучше, закусывая карибским лаймом. Почему текилу пьют с солью? Ученые нашли на это ответ. Соль обостряет чувствительность рецепторов на языке. А лайм? Он действует так, как кофейные зерна для носа: очищает язык для дальнейшего восприятия.

Это трио – текила + соль + лайм – и породили множество способов употребления дистиллята.

Аутентичные рецепты. «Сангрита»

Перед тем как рассматривать, что пьют с текилой в Западной Европе и США, давайте исследуем местный, мексиканский обычай. Мескаль, простонародный предок клубного напитка, обычно употребляли залпом из небольших кубков. При этом алкоголь ничем не заедали, не запивали и не занюхивали.

Но текила – напиток утонченный, а гламурные юноши не чета суровым мачо. Поэтому в Мексике родилось три способа употреблять этот дистиллят. Первый мы уже описали. Это уже ставшее классикой трио с текилой, солью и лаймом.

Этот способ имеет массу нюансов, вплоть до эротических фантазий, о которых мы расскажем позже. Второй способ пития текилы – с Sangrita.

Только не спутайте этот безалкогольный коктейль из апельсинового и томатного соков с добавлением острого перца с «Сангрией» (испанским вином, куда принято класть кусочки цитрусовых). Рюмку текилы принято пить залпом. После чего уже можно медленно потягивать «Сангриту».

Аутентичные рецепты. «Табаско»

Третий способ тоже не вполне привычный для европейского желудка. Наливаем в кабальитос текилу и отставляем. Обычный стеклянный стакан наполняем лимонным или лаймовым соком (желательно фреш). Капаем в него соус «Табаско».

Важно не переборщить: эта приправа очень острая, ведь изготовляется она из жгучего перца-чили, уксусной кислоты и соли. Ложечкой размешиваем соус в соке. Далее поступаем, как и в предыдущем рецепте. Залпом осушаем стаканчик с текилой и запиваем неспешно соком.

Этот способ позволяет по достоинству оценить богатый аромат и вкус замечательного дистиллята из ростков голубой агавы. Ну а теперь рассмотрим, что пьют с текилой за пределами ее родины – Мексики.

Виды мексиканской водки

Перешагнув границы родного края и став желанной гостьей на молодежных тусовках сначала в США, а потом и в Европе, текила «обросла» различными вариациями. Наиболее известными являются «Серебряная» (она же «белая»), «Голд», «Ольмека» и «Шоколадная». И для каждого из этих видов придуманы свои способы пития.

Как водка бывает премиум-класса, так и текила. «Ольмека» и «Голд» считаются более очищенными. «Шоколадная» – это отдельная история, вариация, придуманная для тех, кому не нравится остро-соленый вкус.

Отличный способ развеселить слишком скованную девушку на дискотеке – ведь пьется текила легко, и вначале вовсе не ощущаешь ее коварного алкогольного воздействия. На вопрос, с чем пить шоколадную текилу, знатоки уверяют, что она отлично идет соло.

Приятный, бархатный аромат какао заменяет десерт, и лишь в послевкусии чувствуется легкий алкоголь. Но шоколадная текила (впрочем, как и другие виды) отлично чувствуют себя в составе коктейлей.

С чем пить текилу «ольмека»

Это один из видов напитка премиум-класса. Но не стоит думать, что текилу «голубых кровей» нужно потреблять как-то по-особенному. Это коньяк предполагает наличие оббитого кожей кабинета, сигар, галстуков-бабочек и прочих заморочек этикета.

Текила – напиток клубный, можно сказать, молодежный. А потому наслаждаться им нужно с юным задором. Так с чем пить текилу «Ольмека»? К этому виду подходят все те способы, что и к «серебряному», белому дистилляту. Наиболее распространенный метод называется «лизнул, опрокинул, куснул».

Заключается он в следующем. Зажимаем между большим и указательным пальцами дольку лайма. В выемку на тыльной стороне ладони насыпаем соль. В другую руку берем кабальитос с напитком.

На старт! Внимание! Марш! Язык окунаем в соль и, пока кристаллики не успели раствориться, опрокидываем чарку. А потом заедаем горьким лаймом.

Немецкий способ

Он похож на предыдущий. Только соль заменяют корицей, а горький лайм – сладким апельсином. Так немцы ответили на вопрос о том, с чем пить текилу «Голд». Можно насыпать корицу на тыльную сторону ладони – в выемку между большим и указательным пальцами. Так поступают в компании закадычных друзей.

Более чопорный способ употребления текилы «Голд» – обмакнуть влажные края стакана в сахарную пудру, смешанную с корицей, потом налить напиток. Рядом поставить блюдце с дольками апельсина. Но немцы пошли еще дальше и включили текилу в число эротических игр.

Вместо ладони корица насыпается дорожкой на тело любимой, роль бокала играет пупок… Однако, такое употребление алкоголя предполагает камерную обстановку.

«Рапидо», мексиканский ерш и прочее

Изобретательная клубная молодежь придумала массу способов того, с чем можно пить текилу. Например, выскрести мякоть лайма, а из шкурки сделать нечто наподобие стаканчиков. Их припудривают солью и наливают текилу. После этого стаканчики съедаются.

Испанский способ получил название Rapido («быстрый») или «текила-бум». В стакан с дистиллятом добавляют тоник в соотношении один к одному. Накрывают бокал ладонью и резко ударяют о стол. Происходит «бум» – тоник начинает шипеть и пениться.

Естественно, что понадобится бокал с толстым дном, иначе напиток будет у вас на одежде, а ваши пальцы – в крови от битого стекла. Еще один способ – специально для тех, кто придерживается житейского принципа: «Водка без пива – зря потраченные деньги». Называется он «Мексиканский ёрш».

Текилу заливают пивом марки Corona Extra в пропорции 1:10. А вот Tequila con gusano (с червяком) свидетельствует о низком качестве дистиллята.

Коктейли с текилой

На основе этого мексиканского дистиллята создано немало интересных миксов. Наиболее известный и популярный коктейль – «Маргарита». В его изготовлении участвуют все те ингредиенты, которые мы называли, когда отвечали на вопрос с чем лучше пить текилу. Широкую рюмку окунаем в соль, чтобы ее края оделись «инеем».

Наливаем одну часть текилы. Добавляем равное количество апельсинового ликера и сока лайма. Еще несколько кубиков льда – и готово. А теперь рассмотрим, как пить шоколадную текилу в составе коктейлей. Этот вид дистиллята прекрасно сочетается со смородиновым ликером, «Чивавой», бренди, гренадином и другими сиропами.

Источник: http://fb.ru/article/165200/chto-pyut-s-tekiloy-kak-pit-tekilu

Как правильно пить текилу?

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Популярнейший во всем мире мексиканский напиток под названием текила производят путем ферментации и дистилляции сока сердцевины тропического растения – голубой агавы.

Натуральным, оригинальным и качественным можно считать напиток, если на этикетке присутствует надпись «100% de agave» или «100% blue agave».

Отсутствие таковой говорит о том, что текила ненатуральная и произведена искусственным путем или посредством только добавления агавового сока.

Как правильно пить текилу в домашних условиях с лаймом и солью?

Неоспоримое первенство потребители отдают способу употребления текилы залпом по схеме «лизнуть-выпить-закусить». В этом случае кроме рюмки с текилой вам понадобится соль и долька (четверть плода) лайма. Перед тем как налить в рюмку, текилу необходимо слегка охладить в холодильнике.

Напиток должен быть прохладным, но не ледяным. Пальцами одной руки берем четвертинку лайма, а в углубление между большим и указательным пальцем на этой же руке насыпаем щепотку соли.

Вначале слизываем соль, затем другой рукой опрокидываем в рот текилу из рюмки, выпиваем напиток и закусываем соком лайма.

Среди женской аудитории популярна одна из вариаций данного способа, предполагающая использование вместо соли молотой корицы, а вместо четвертушки лайма апельсиновой дольки.

Также некоторые любители, в основном дамы, предпочитают пить текилу несколько по-другому. Ободок рюмки для текилы смачивают лимонным соком и опускают в мисочку с солью, образуя своего рода соленую кромку.

После этого наливают напиток в сосуд и подают с ломтиком лайма.

Анализируя данную информацию, может возникнуть вопрос: почему же текилу пьют с солью и лаймом? Все очень просто. Соль нейтрализует ее специфический привкус и запах и вместе с соком лайма позволяет максимально раскрыть тонкий вкус и подчеркнуть все самые лучшие стороны мексиканского напитка.

Как пьют текилу в Мексике?

Наряду с описанным выше способом, на родине текилы – в Мексике ее подают, дополняя безалкогольным коктейлем – сангритой.

Для его приготовления смешивают в произвольных пропорциях томатный, лаймовый и апельсиновый сок и приправляют композицию молотым перцем чили. Очень часто мексиканцы комбинируют оба способа, используя соль, часто дополненную перчиком чили, лайм и сангриту.

Первоначально окунают лайм в соль с перцем, откусывают немного пикантного плода, выпивают текилу и запивают острой сангритой.

Как и с чем пьют и чем закусывают шоколадную текилу?

В последнее время набирает обороты популярности новая разновидность текилы с шоколадным вкусом. При производстве напитка добавляется шоколадный ароматизатор, что в корне меняет его вкус и аромат.

Такая текила не имеет горечи, присущей классическому варианту, очень мягкая по вкусу, менее крепкая и поэтому может подаваться самостоятельно без соли и лайма с кубиками льда.

На основе такой текилы делают множество коктейлей, компонуя ее с молоком, сливками и различными ликерами.

Для коктейлей используется не только шоколадная текила, но и классическая. Известная во всем мире «Маргарита» делается из аутентичного мексиканского напитка с добавлением сока лайма и апельсинового ликера Куантро. Края бокала, в котором подается коктейль, украшают кромкой из соли и дополняют долькой лайма. Кубики льда при этом будут также не лишними.

Приготовление домашнего гранатового вина – удовольствие недешевое, особенно, если купить гранаты на рынке. Но результат стоит всех затрат и ожиданий! Напиток выходит с благородным вкусом, ароматом и насыщенным плотным цветом. Сливовое вино в домашних условиях – простой рецепт Хотя сливовое вино вряд ли найдет место среди списков элитного алкоголя, его природная насыщенность, сладость и аромат нравится многим виноделам. Далее поделимся несколькими базовыми вариациями изготовления этого чудесного напитка.
Крюшон – классический рецепт Крюшон – один из традиционных прохладительных напитков, пришедших к нам из Франции. Сам рецепт подразумевает использование фруктовых и ягодных соков, свежих плодов и алкогольной основы. Далее подскажем несколько оригинальных способов изготовления этого удивительно вкусного коктейля. Сливовая наливка в домашних условиях Самостоятельно сделать сливовую наливку совсем не сложно, причем вы сами можете регулировать крепость, сладость и аромат напитка добавляя дополнительные компоненты. Расскажем несколько способов изготовления превосходного домашнего алкогольного напитка.

Источник: https://womanadvice.ru/kak-pravilno-pit-tekilu

Шоколадная текила Olmeca

Шоколадная текила. Состав и варианты подачи

Шоколадная текила Olmeca обязана своему происхождению древнему племени ольмеков.

По легенде, именно этим трудолюбивым народом из сока голубой агавы была создана «медовая вода».

Перебродивший нектар из этого растения считался даром богов.

Ольмеки верили, что напиток из агавы придает воинам сил и делает их смелее.

   ↑

Шоколадная текила Olmeca и ее производство

Производство текилы со времен ольмеков претерпело много изменений. Сегодня бренд «Ольмека» — один из самых популярных. Производственные цеха расположены в Мексике, в городке Арандас.

Это местечко расположено на высоте более чем 2000 метров над уровнем моря: именно в этом климате удается вырастить богатый урожай главного ингредиента текилы — голубой агавы. Бренд Olmeca приналдежит концерну Pernod Ricard.

За процессом производства тщательно следит Хесус Эрнандес.

Сегодня компания «Ольмека» производит три вида напитка:

  • Olmeca — традиционная текила, содержащая до 51% агавы.
  • Olmeca Altos — марка текилы Люкс.
  • Olmeca Tezon — супер-премиальный вариант. Производство с использованием древних технологий. агавы — 100%.

Лучшей для производства текилы считается агава, возраст которой составляет от 8 до 12 лет. Самой сочной в растении является сердцевина. В ней содержится до 95 процентов сока. Эту часть агавы обрабатывают термически, измельчают и прессуют в древних вулканических жерновах. Сок агавы бродит в стальных бочках, затем проходит двойную дистилляцию, тщательно контролируется и разливается в бутылки.

   ↑

Тест для курильщиков

Производитель тщательно обезопасил текилу Оlmeca chocolate от возможности подделок. На бутылке есть детали, повторить которые мошенникам невероятно сложно. Так, например:

  • на плечиках бутылки нет следов от пайки;
  • этикетка имеет рельефную структуру;
  • символ марки вписан в стыковочную секцию пробки;
  • на стекле — древние письмена;
  • грани параллельны;
  • на дне тары оттиск, расположенный четко по центру.

   ↑

Пройди тест для курящих

http://myweak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/tekila/shokoladnaya-olmeca.html

Шоколадная текила Оlmeca была создана экспериментальным путем и сразу же обрела популярность как у представителей прекрасного пола, так и у мужской половины человечества.

В 2013 году Olmeca Dark Chocolate была признана бронзовым «призером» на конкурсе»International Spirits Challenge». Напиток имеет сладкий, но не приторный вкус. Аромат какао-бобов с едва уловимыми нотками орехов и ванили дарит располагает к спокойному отдыху.

алкоголя в текиле — 35%. Длительное послевкусие обволакивает и дарит приятные ощущения. Текила имеет темный и насыщенный шоколадный цвет. Консистенция тягучая, но не тяжелая.

В составе: сок агавы, дистиллированная вода, тростниковый сахар, дрожжи, ароматизатор, в основе которого натуральный шоколад.

Шоколадную текилу нужно уметь правильно пить. Ее не принято закусывать. Исключение — цитрусовые фрукты и сыры. Знатоки в качестве закуски часто выбирают лайм, кружочки которого посыпают молотой корицей.

Напиток можно пить в неразбавленном виде, добавив в него несколько кубиков льда. Популярен вариант «шота», когда напиток комнатной температуры разливают в маленькие рюмки и выпивают одним глотком.

Текилу Оlmeca также используют в качестве основного компонента для коктейлей.

Эль Бандито. В большой 300-граммовый стакан наливают темное пиво. Рюмку наполняют Olmeca Dark Chocolate. Спиртной напиток выпивают одним глотком, затем запивают пенным напитком.

Эль Дьябло. Смешать 45 мл Olmeca Dark Chocolate, 25 мл черносмородиного ликера, 15 мл сока лайма. Хорошенько встряхнуть состав, разлить его в наполненные льдом стаканы и сверху долить имбирное пиво.

«Белый мексиканец». Взять по 30 мл Olmeca Dark Chocolate и кофейного ликера Kahlua. Добавить 25 мл сливок средней жирности. Разлить состав по бокалам, на дно которых положить лед. Сверху добавить тертый мускатный орех.

Бренд Ольмега также представляет двадцатиградусные коктейли на основе классической текилы.

Среди них:

  • Olmeca Dark Chocolate — темный шоколад;
  • Olmeca Сhili Chocolate — ванильный шоколад с перечными нотками;
  • Olmeca Coffee — карамель и кофе.

Шоколадная текила Olmeca — настоящее открытие для любителей качественных напитков. Наряду с кофейными ликерами, легендарный мексиканский напиток станет приятным компаньоном на любом празднике и торжестве, подарит настоящее наслаждение вкусом с нотками агавы.

Текила – это напиток на основе южноамериканской агавы.

Исторически он принадлежит мексиканскому народу, но первыми его получили в 1530-х годах испанские конкистадоры: они использовали европейское изобретение — перегонный аппарат — для увеличения крепости агавового напитка местных индейцев. Через два столетия мексиканцы вывели производство текилы на промышленный уровень, но популярной она долгое время оставалось только на американском континенте.

   ↑

Употребление в мире и в РФ

В мировом потреблении алкогольной продукции на текилу в 2012 году приходилось порядка 230 миллионов литров, когда на водку — 44,4 миллиарда литров. Это говорит о популярности мексиканского напитка.

В последующие годы количество потребляемой текилы росло; в 2017-м – на 5,2%.

По странам лидируют Соединенные штаты Америки, где текила занимает более 7% всего алкогольного рынка (в 2016-м в штатах ее продали в объеме 146,3 млн литра)

В России количество потребляемой текилы увеличивается (в 2016 году было ввезено около 1,1 миллионов литров этого алкогольного напитка). Коктейли на ее основе заполонили отечественные бары и клубы.

   ↑

Типичный потребитель

После колебаний курса валюты цена на нее выросла. Поэтому напиток родом из Мексики относят к дорогим.

В опросах 37% из всей статистической выборки пробовали его; больше половины из них сделали это в баре, в гостях или на празднике. Получается, текила — напиток для компаний и застольных мероприятий.

В тех же опросах средний возраст пьющих ее колебался от 20 до 25 лет.

То есть, студенты – завсегдатаи громких заведений, где алкоголь льется реками, становятся главными любителями напитка из голубой агавы.

В быту текилу называют женским напитком. Статистка на первый взгляд показывает иную картину, но объясняется это тем, что мужчины в целом потребляют больше алкоголя, чем женщины. Исходя из результатов опросов женщины любят текилу, но предпочитают ее пить в коктейлях или по схеме «лизнул, выпил, куснул» — таков популяризованный ритуал употребления текилы.

Взрослые люди и старики (за 65 лет) текилу употребляют редко. Поэтому типичным потребителем остаются студенты мужского и женского пола из семей с достатком выше среднего.

   ↑

В каком виде и как пьют

В Мексике, где началась история напитка, пить ее заведено в чистом виде, залпом. В этом смысле она русским ближе рома, виски или абсента. Разнообразие в культуру распития внесла западная традиция.

Самый распространенный способ пить текилу уже упоминался – знаменитое «лизнул, выпил, откусил». По внешней стороне ладони проводят долькой цитруса и сыплют на мокрый след соль. Ее слизывают, пьют залпом текилу и закусывают лимоном. Женщины и немцы предпочитают более мягкий вариант с молотой корицей и апельсином.

У ценителей настоящей текилы, кто не жалеет денег и пьет напиток исключительно чистым, есть свои предпочтения. Они берут следующие виды текилы:

  • Anejo – золотистого цвета, настаивается в дубовых бочках не менее одного года, ее употребление – дело привилегированного класса, а производство – дело тонкое, в нем есть строгие правила. Стоимость отдельных марок в бутылках из благородных металлов с инкрустацией самоцветами достигает миллионов рублей.
  • Reposado – также настаивается в дубовых бочках, но меньше по времени – от 2 месяцев до 1 года. У нее мягкий вкус и приятный цвет с золотыми оттенками, и она не такая резкая и грубая, как более молодые виды.

Находящаяся в рейтинге лучших и популярнейших в России марок Olmeca производит Anejo и Reposado, цена таких бутылок доходит до 6000 рублей.  Это хороший вариант для тех, кто только начинает познавать мексиканский эликсир.

Но еще больше текила славится среди любителей коктейлей. Ниже приведены некоторые распространенные коктейли, в которых используют текилу Silver, Blanco или Gold:

  • «Маргарита» — самый распиваемый в мире коктейль на основе текилы. В его состав также входят лимон и апельсиновый ликер. Подается в специальном стакане, края которого обсыпаны солью.
  • «Сангрита» — «жаркий» лонг-коктейль красного цвета. Очищенные от кожуры овощи (помидоры и лук) перемалывают в блендере, добавляют апельсиновый и лимонный соки, немного перца, соли и сахара и текилу. Подают в глубоком стакане со льдом.
  • «Текила-бум» — популярный шот-коктейль. В основе – сладкий газированный напиток (чаще всего – швепс или спрайт), серебряная текила или tequila blanco, то есть «чистая», и лимон. Ингредиенты смешиваются, затем стакан ударяется о стол (барную стойку), чтобы коктейль вспенился, и содержимое выпивают залпом. Для него существуют и специальные подачи.
  • «Санрайз» — восходящее солнце. Простой коктейль, в основе которого – апельсиновый сок, текила, лед и сироп «гренадин». Сироп льют в последнюю очередь; он оседает на дно, создавая градацию цветов – это напоминает восход солнца.
  • Храбрый бык – еще один коктейль из разряда шотов, для которого используют только текилу бланко или серебряную; к ней добавляют ликер «Калуа» и лед.

   ↑

Вред

Чрезмерное употребление грозит циррозом и некрозом печени, нарушением работы головного мозга, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, онкологическими заболеваниями. Специфично для текилы сильное воздействие на поджелудочную железу и желудок.

Врачи также отмечают, что она сильнее иных алкогольных напитков воздействуют на плод беременной женщины.

Источник: http://MyWeak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/tekila/shokoladnaya-olmeca.html

Вкусняха
Добавить комментарий