Сельдь консервированная

Содержание
  1. Консервы из селедки в домашних условиях
  2. Как сделать консервы из волжской селедки в домашних условиях?
  3. Домашние консервы из селедки на зиму в масле в автоклаве
  4. Домашние консервы из селедки
  5. Консервы из селедки в домашних условиях
  6. Универсальный рецепт домашнего консервирования селедки
  7. Как сделать консервы из селедки с овощами
  8. Домашние консервы из селедки с томатами
  9. Сюрстремминг – что это? Консервированная квашеная сельдь. Шведский сюрстремминг
  10. Голод во время войны
  11. Война закончилось, селедка осталась
  12. Вкус изумительный, а запах…
  13. Селедка – не селедка
  14. Процесс производства
  15. Как открыть банку?
  16. Как кушать?
  17. Чем запивать?
  18. Готовим сюрстремминг в домашних условиях
  19. Квашеная рыба с овощами
  20. Яблочный салат из консервированной сельди. Блюда из консервированной сельди
  21. Что можно приготовить из рыбных консервов: сельдь атл. натуральная в масле?

Консервы из селедки в домашних условиях

Сельдь консервированная

Предлагаем простые и доступные рецепты приготовления консервов из селедки в домашних условиях. Среди них вариант заготовки в автоклаве и приготовление невероятно вкусной пряной закуски на плите.

Как сделать консервы из волжской селедки в домашних условиях?

Ингредиенты:

  • селедка волжская свежая – 980 г;
  • чай черный – 3 ч. ложки;
  • вода – 420 мл;
  • масло подсолнечное или оливковое рафинированное – 120 мл;
  • каменная соль – 15 г;
  • сахарный песок –15 г;
  • душистый перец (горошины) – 10-12 шт.;
  • бутоны гвоздики – 4-5 шт.;
  • перец красный острый;
  • кориандр (горошины);
  • зерна горчицы – 5 г;
  • семена укропа;
  • лавровые листы – 5 шт.

Приготовление

Сделать консервы из селедки не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Первоначально завариваем черный чай, залив его в подходящей емкости подогретой до кипения водой и оставив минут на пятнадцать-двадцать под крышкой настаиваться. Чистим в это время рыбу.

Избавляем ее от голов, хвостов, плавников и внутренностей, хорошо вычищаем черную пленку внутри брюшка и тщательно промываем. Теперь нарезаем тушки поперек на фрагменты толщиной 3-4 сантиметра и укладываем в сотейник или казан с толстым дном.

Приправляем селедку солью, сахарным песком, бросаем горошины душистого перца, кориандра и горчицы, добавляем семена укропа, бутоны гвоздики и красный острый перец. Вливаем теперь масло рафинированное и процеженный настой чая.

Если жидкость прикрывает ломтики рыбы не полностью, добавляем еще немного воды.

Располагаем посудину с заготовкой на конфорку плиты, даем содержимому закипеть, убавляем жар до самого минимального и томим селедку в течение двух с половиной часов. Теперь выключаем плиту, оставляем рыбу до полного остывания, перекладываем после этого в стерильную, сухую стеклянную банку, прикрываем крышкой и ставим в холодильник для хранения.

Домашние консервы из селедки на зиму в масле в автоклаве

Ингредиенты:

Расчет на три пол-литровых банки:

  • селедка свежая – 2 кг;
  • чай черный – 3 ч. ложки;
  • вода – 420 мл;
  • масло подсолнечное или оливковое рафинированное – сколько потребуется;
  • каменная соль – 20 г;
  • сахарный песок – 20 г;
  • черный перец (горошины) – 12 шт.;
  • кориандр (горошины) – по вкусу;
  • небольшие лавровые листы – 6 шт.

Приготовление

Свежую селедку также, как и в предыдущем случае чистим, потрошим и удаляем головы, хвосты и плавники. На дно каждой стеклянной баночки кладем по лавровому листику по паре горошин перца и кориандра.

Теперь укладываем в стеклянные емкости ломтики рыбы, оставляя сверху незаполненным пространство высотой до двух сантиметров, добавляем соль, сахар, бросаем еще по лавровому листику и по несколько горошин перца и кориандра, заливаем все маслом, чтобы оно только покрыло содержимое, и закатываем заготовки крышками. Теперь устанавливаем банки в автоклав, заливаем воду до уровня содержимого в них и нагреваем до температурного показателя на уровне 120 градусов. Стерилизуем консервы в течение сорока минут. После того как давление нормализуется и консервы остынут, открываем автоклав, достаем банки и определяем на хранение.

Лисички на зиму – рецепты приготовления Для обладателей большого урожая даров леса, далее предложены прекрасные рецепты заготовки лисичек. Расскажем, как правильно их заморозить, подскажем интересный способ их засолки и раскроем секрет, как сделать маринованные грибочки хрустящими.Прекрасный способ разнообразить ассортимент домашних заготовок – замариновать грибы. Расскажем несколько интересных вариаций консервирования лисичек. Они станут прекрасным дополнением разнообразных салатов и также отлично впишутся в праздничное меню как самостоятельная закуска.
Как замариновать лисички? В преддверии грибного сезона стоит запастись интересными рецептами заготовки разнообразных даров леса. В этом материале собраны наиболее интересные вариации маринования лисичек. Такая закуска всегда выходит яркой, вкусной, и непременно всем понравится. Лисички, маринованные на зиму – рецепты приготовления Грибные закуски всегда выгодно дополняют праздничное меню. Попробуйте законсервировать несколько баночек лисичек и ваш стол больше не будет казаться незаполненным. Далее подскажем несколько оригинальных и понятных способов заготовки лесных грибов.

Источник: https://womanadvice.ru/konservy-iz-seledki-v-domashnih-usloviyah

Домашние консервы из селедки

Сельдь консервированная

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в , , и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Сельдь — рыба, которая практически всегда есть в продаже. Если не удастся полакомиться свежей рыбкой, покупают свежемороженную. После полного размораживания из неё готовят всевозможные блюда. Рыбку жарят, запекают, солят, вялят, коптят. Часто маскируют «шубой», что является неизменным блюдом праздничного стола.

Домашние консервы из селедки, приготовленные из размороженной рыбы, сохраняют высокие вкусовые качества, приятны на вкус. Если их правильно приготовить, можно хранить несколько месяцев, имея под рукой продукт для супов, салатов и перекусов. Консервированная рыбка хороша с отварным картофелем и другими гарнирами.

Консервы из селедки в домашних условиях

Домашняя консервация выручит, когда неожиданно пришли гости, требуется взять продукты в дальнюю дорогу или просто нет времени готовить еду. Сделать консервы из селедки в домашних условиях совсем просто. Получится вкусный и безопасный продукт, не содержащий вредных консервантов.

Подготовка сельди к консервированию заключается в очистке чешуи, обрезке голов, хвостов, плавников. Затем вынимают внутренности, тщательно промывают тушки. Разрезают их на одинаковые кусочки. Далее — готовят по выбранному рецепту.

Сельдь, как любую другую рыбу, консервируют в автоклавах, мультиварках, в духовке, просто томят на плите 5-6 часов на слабом огне. При последнем способе выбирают посуду с широким и толстым дном, чтобы сельдь не подгорела. Перемешивать не рекомендуется, иначе кусочки развалятся и потеряют форму. Менее вкусными от этого они не станут, но внешний вид ухудшится.

Есть множество способов консервирования рыбы. Выбирают наиболее подходящий. Самый быстрый вариант — стерилизация в автоклаве в течение 40 минут. Если процесс консервирования рыбы повторяют часто, можно проверить разные варианты и выбрать лучший.

Универсальный рецепт домашнего консервирования селедки

Ингредиенты на одну баночку весом 800 мл:

  • сельдь — 2 рыбки среднего размера
  • масло постное — 200 мл
  • перец чёрный — 8-10 горошин
  • сухие специи — 1-2 ч. л. (по желанию)
  • соль — по своему вкусу

Процесс приготовления:

  1. Селёдку нарезать кусочками 3-4 см толщиной.
  2. Простерилизовать стеклянные баночки. Плотно в них рядами уложить рыбку до плечиков банки, посыпая каждый ряд солью, перцем, рыбными (или прочими любимыми) специями. Влить масло до уровня верхнего слоя сельди.
  3. Банки неплотно прикрыть крышками, поместить в духовку. Выставить 180° и ждать появления пузырьков в масляной заливке. Как только они появляются, нагрев снизить до 100° и оставить консервы томиться на 6 часов. За весь период томления в банках с сельдью постоянно должны появляться пузырьки. Если процесс затухает, температуру можно слегка повысить.
  4. Выключить духовку, дать банкам слегка остыть. Сразу дверцу духового шкафа открывать не рекомендуется.
  5. Аккуратно вынуть банки из духовки, плотно закрыть крышками, перевернуть дном кверху, накрыть. Остывшие консервы убрать в холодное место.

Примечание:

Можно в консервы добавить несколько штук чернослива. Он придаст некий «прикопчёный» вкус.

Однозначно, не помешают специи:

  • перец душистый — 10 шт.
  • гвоздика — 3-4 бутона
  • кориандр — 1/2 ч. л. раздавленных семян
  • горчица — 1/3 ч. л. зёрен
  • семена укропа — 1/3 ч. л.
  • базилик сухой — 1/3 ч. л.
  • сахар — 1 ч. л.

Совсем просто получить рыбку в томатном соусе, если добавить пару столовых ложек томатной пасты. При её отсутствии можно залить сельдь томатным соком. Но с добавлением густой пасты вкус получается более натуральным.

Как сделать консервы из селедки с овощами

На 2 кг сельди понадобится:

  • лук — 600 г
  • морковь — 300 г
  • масло постное — 3/4 стакана
  • соль — 1,5 ст. л.
  • хороший чай (растворимый, в пакетиках) — 3 шт.
  • вода кипящая — 2,5 стакана
  • перец чёрный (обычный и душистый) — 15–20 горошин
  • листики лавра — 3-4 шт.
  • 70% эссенции ­— 0,5­–1 ч. л.

Рыбу разделывают, вынимают крупные косточки. Филе режут небольшими кусками, солят, дают полежать.

Лук режут тонкими полукольцами, морковь протирают на тёрке.

Пакетики чая заваривают кипятком, дают настояться. Благодаря чаю, кусочки сельди не развалятся, останутся твёрдыми, а рыба приобретёт приятный цвет копчёного продукта. Чай приглушит аромат лука и лавра.

В посуду с толстым дном укладывают слоями овощи и рыбу. В каждый ряд кладут горошины перца. При необходимости овощи чуть подсаливают. Верхний слой должен быть луковым.

Вливают масло и чай. Ставят на огонь. После закипания жидкости температуру нагрева уменьшают до минимума и оставляют томиться под плотной крышкой на 3-4 часа.

За полчаса до окончания готовки добавляют лаврушку. За 5–10 минут до снятия с огня вливают уксусную эссенцию.

Снимают с огня, плотно раскладывают кусочки рыбы в тщательно простерилизованные банки, закрывают крышками, переворачивают вверх дном. Укутывают, чтобы не так быстро остыли.

Хранят на холоде, периодически проверяя герметичность упаковки.

Домашние консервы из селедки с томатами

На 3 кг сельди потребуется:

  • помидоры — 3 кг
  • морковь — 1 кг
  • лук — 1 кг
  • сахар — 5–7 ст. л.
  • соль — 8–9 ст. л.
  • 9% уксус — 100 г
  • масло постное — 200 г
  • перец — 7–10 горошин
  • лавр — 3–5 листов

Как сделать консервы из селедки с томатами?

Помидоры перекручивают на мясорубке и уваривают на небольшом огне.

Лук мелко режут, обжаривают. Добавляют тёртую морковь, жарят до полуготовности.

Обжаренную овощную смесь присоединяют к помидорам, солят, сахарят, уваривают в течение получаса.

В посуду для консервации (с толстым дном) выкладывают послойно овощи и рыбу. Верхний слой — овощной. Добавляют перец и лавр, ставят на малый огонь. Томят 4-5 часов.

Незадолго до готовности равномерно по стенкам наливают уксус, осторожно приподнимая лопаткой содержимое по краям посуды. Сбрызгивают уксусом поверхность смеси. Томят ещё 10–15 минут.

Снимают с огня и раскладывают по прокипячённым баночкам. Закатывают крышки, переворачивают, укрывают.

Домашние консервы из селедки получаются намного вкуснее, чем покупные. Пробуйте, экспериментируйте. Это действительно вкусно.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Источник: http://ribalka-vsem.ru/index/domashnie_konservy_iz_seledki/0-1002

Сюрстремминг – что это? Консервированная квашеная сельдь. Шведский сюрстремминг

Сельдь консервированная

Пожалуй, любая национальная кухня может похвастаться необычным, даже несколько специфическим лакомством. И решиться на пробу этого лакомства не всегда могут даже самые искушенные гурманы. В одних странах это личинки и гусеницы, в других – необычные фрукты, субпродукты или блюда. Есть такое «местное» лакомство и в Швеции, называется оно surströmming или квашеная сельдь «с душком».

Голод во время войны

Известного на весь мир деликатеса из консервированной рыбы могло бы и не быть на свете, если бы не война, которую затеяли шведы в шестнадцатом веке. Шведские суда сражались за господство над морскими просторами с немецким поселением под названием Любек.

Надо заметить, что флот Любека намного превосходил по численности количество шведских судов. Необходимые для содержания армии продукты питания во время войны доставлялись с большим риском и в ситуации повышенной опасности.

Путь был очень труден, запасов у солдат оставалось все меньше и меньше.

Даже основа стола шведской армии – сельдь была в то время в большом дефиците, не говоря уже о соли, которая ценилась выше золота. Дабы нажиться или сэкономить (история об этом умалчивает) шведские продуктовые спекулянты начали не докладывать соль в бочки с рыбой. Консервированная сельдь прибывала на место назначения уже прокисшей или даже слегка протухшей.

Легенда гласит, что шведские солдаты, измученные голодом и войной, были в те времена готовы на съедение любого, даже так противно пахнущего блюда. Однако кисловатый вкус и неприятный запах даже понравились солдатам.

Война закончилось, селедка осталась

После окончания войны блюдо не затерялось и не исчезло. Рецепты, по которым готовились консервы сюрстремминг, начало использовать бедное население страны. Соль, как и во время войны, была в большом дефиците, а вот рыбы – предостаточно.

Заквашенная сельдь стала во главе бедного стола. Со временем и более богатые слои населения, как говорится, раскушали сюрстремминг. Блюдо стало национальным деликатесом.

В настоящее время все известные шведские кулинары используют в своих рецептах рыбку «с душком» и очень гордятся национальным кулинарным достоянием своей страны.

Надо заметить, что в современной Швеции отношение к консервам сюрстремминг достаточно неоднозначное. Одни безумно любят лакомиться «духовитой» селедкой, готовят из нее разнообразные закуски и даже праздничные салаты.

Но есть и те, кто не переносит ужасного запаха сероводорода, который источает эта рыбка. Несмотря на такое противостояние, любой ресторан Швеции и даже небольшое кафе на окраине имеет в своем меню селедку сюрстремминг.

Вкус изумительный, а запах…

Пожалуй, его можно даже назвать отвратительным.

По отзывам тех, кто все-таки смог пересилить себя и попробовать шведский деликатес, оказывается, что «душок» селедки сюрстремминг очень похож на запах, который исходит от очень и очень сильно протухших куриных яиц.

Однако, несмотря на отталкивающий аромат, многие туристы мечтают по приезду в Швецию попробовать сюрстремминг. Что это: любовь к экстремальным кулинарным изыскам или дань моде – не известно, но факт остается фактом.

На вкус рыбка очень даже вкусная. Судя по отзывам, она очень похожа на обычную консервированную сельдь, только довольно соленую и богато сдобренную различными пряностями.

Если вы когда-нибудь решитесь ее попробовать, то советуем делать это исключительно в ресторане. Покупать селедку «с душком» и приносить в номер отеля не разрешается. Также в шведских аэропортах имеется запрет на провоз этого деликатеса.

Практически «хим. оружие» или «вонючая» контрабанда получается.

Селедка – не селедка

Шведский сюрстремминг. Что это на самом деле? Оказывается, что название типа «духовитая селедка», «сельдь с тухлецой» и другие в корне неверны. Готовится этот деликатес не из сельди, из салаки. Ловят рыбу для этого лакомства исключительно в весенний период. Затем подвергают специальному заквашиванию в солено-сладком рассоле.

Второе предположение, что рыбка «не первой свежести» также является неверным. Для приготовления используется исключительно свежая, практически только что выловленная рыба. Эксперты говорят, что только высочайшего качества салака идет на приготовление сюрстремминга. Цена на этот деликатес, надо заметить, достаточно высока, даже по мерках небольшой Швеции.

Если покупать баночку в местном магазине, то она обойдется вам в сумму около 50-70 долларов. Заказывая «ароматную» сельдь через интернет-поставщиков, цена сюрстремминга будет значительно выше, в переводе на наши деньги. Одна баночка консервов может стоить порядка 3300-3500 руб.

Процесс производства

Как же изготавливается сюрстремминг? Что это такое с точки зрения технологического процесса? Во-первых, как мы уже говорили выше, рыба вылавливается в определенный период и она непременно должна быть первой свежести. Во-вторых, для производства используется специальный «секретный» рассол, который состоит из сахара, пряностей и соли. Количество ингредиентов, используемых для заквашивания салаки, держится в строжайшем секрете.

Квашение занимает около месяца. После того, как рыба была приготовлена, она упаковывается в банки. Консервы уже в закрытом виде продолжают «доходить». Ферментация и процесс брожения заставляют банки надуваться. На полках магазинов очень легко выявить сюрстремминг. Это будут банки округлой формы, со слегка приподнятой крышкой.

Как открыть банку?

Надеемся, теперь вы понимаете, что это – сюрстремминг. Вздутая банка с неприятно пахнущей рыбой представляет собой прямо-таки угрозу для тех, кто собирается накрывать на стол. Как же правильно открыть банку, чтобы не запачкать остальные блюда или собственную кухню «ароматом» и маслом, находящимся внутри?

Существует несколько секретов. Некоторые рекомендуют открывать консервы исключительно на свежем воздухе. Но при этом не советуют подавать рыбку на стол в саду или беседке, так как вы рискуете очень быстро привлечь к своему столу мух. Открыв емкость на воздухе, немного подержите банку, дабы салака «проветрилась», а затем уносите в дом и готовьте к подаче.

https://www.youtube.com/watch?v=3kb0d7fFgjQ

Другие советуют открывать банки с сюрстремминг под водой. При этом вы не только уравняете давление, которое создается в банке во время ферментации рыбы, но и избежите попадания масла на одежду или стол. Все останется в воде.

Сразу заметим, что ни один, ни другой способ не убирают полностью специфический запах квашеной сельди. Ваши рецепторы все равно будут атакованы тухлым ароматом. С этим придется смириться, если уж решились на пробу необычного шведского рыбного деликатеса.

Как кушать?

Перед тем, как приступить к дегустации или приготовлению каких-либо закусок из шведской «тухлой» сельди рекомендуется тщательно промыть ее под проточной водой и снять кожицу. Как едят сюрстремминг?

Классический вариант – это бутерброд с черным хлебом, маслом и картофелем. Намазываем маслом кусочек хлеба, сверху кладем пару кусочков рыбы, накрываем это все кружочком отварного картофеля. Можно также добавить несколько перьев репчатого лука. В некоторых точках общепита селедка сюрстремминг оттеняется брусникой или другими ягодами с кисловатым вкусом.

Чем запивать?

Оказывается, что у шведов существует и определенная традиция, рассказывающая, чем запивать «ароматный» бутерброд с сюрстремминг. Настоящие гурманы запивают национальное лакомство молоком. Но чаще всего закуски с «тухлой» салакой по-шведски подаются в барах и ресторанах с холодным, даже ледяным пивом или местным шнапсом.

Готовим сюрстремминг в домашних условиях

Если возможности попробовать деликатес в самой Швеции у вас нет, то всегда можно приготовить его в домашних условиях. Но, заметим сразу, времени придется потратить приличное количество – около двух месяцев. Существуют некоторые рецепты, например, бурятские, по которым время приготовления сокращается до двух дней.

Чтобы приготовить рыбу в традиционном рассоле, вам потребуются:

  • Сельдь или балтийская салака.
  • Два литра воды.
  • Соль – 200 г.

Из поваренной соли готовится «едкий» рассол, который называется тузлук. Заливаем им рыбу. Убираем его в темное прохладное место и забываем на два месяца. После того, как рыба раскиснет и просолится, ее можно будет консервировать.

Можно сделать сюрстремминг и в слабом растворе соли. Для этого берутся:

  • 1 килограмм рыбы.
  • 2 литра воды.
  • 250 г соли.

В приготовленный соляной рассол рыба помещается на две недели. При этом стоит она в теплом помещении. Как проверить, готово блюдо или нет? Берем рыбу за хвост и смотрим, отделяется ли мясо от кости. Если ответ положительный, то шведский сюрстремминг готов к консервации, если нет – оставляем рыбу еще на несколько дней.

Квашеная рыба с овощами

Если вы ищете более быстрый рецепт, то предлагаем приготовить сюрстремминг с овощами. Время готовки составляет всего три дня.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • Килограмм любой речной рыбы.
  • 50 мл воды.
  • 100-150 г соли.
  • Морковка – 2 кг.
  • Репчатый лук – 2 кг.
  • Немного растительного масла.
  • Уксус 9 %-ный – около ста граммов.

Рыба очищается, вынимаются внутренности и удаляются плавники. Голова остается. Натираем рыбу солью и укладываем в глубокую емкость. Оставляем на один или два дня в теплом месте.

Затем сельдь промывается, высушивается и нарезается на кусочки. Укладываем опять в тару и пересыпаем кусочками овощей. Добавляем указанное в рецептуре количество масла и уксуса. Перемешиваем, чуть сбрызнув водой.

Через пару часов сюрстремминг приобретет необходимый вкус и специфический аромат.

Источник: http://fb.ru/article/350913/syurstremming---chto-eto-konservirovannaya-kvashenaya-seld-shvedskiy-syurstremming

Яблочный салат из консервированной сельди. Блюда из консервированной сельди

Сельдь консервированная

БлюдаБлюда из консервированной сельди

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму

eda.ru

Что можно приготовить из рыбных консервов: сельдь атл. натуральная в масле?

Что можно приготовить из рыбных консервов: сельдь атл. натуральная в масле?

  • А я делаю из консервов салат quot;Мимозаquot; только у меня рецептура немного другая чем у hoht.

    Состав: консервы рыбные в масле (в данном случае берем сельдь нат. в масле) 1 банку (а лучше 2 )) ), морковь 150 г, лук зеленый 100 г (можно использовать репчатый, но его надо будет обдать кипятком чтобы не горчил), горошек зеленый консервированный 1 банка, яйцо варенное 5 шт., майонез.

    Приготовление: Морковь и яйца отварить и нарезать кубиками, сельдь размять вилкой. В кастрюле перемешать морковь, яйцо, сельдь, лук, горошек и майонез. Не забыть посолить, но только после майонеза. Салат готовится быстро, легко и получается вкусным.

  • Мы иногда готовим пирог из рыбной консервы, выходит очень вкусно, а главное пирог получается мягким, сочным и без костей. Можно так же приготовить салат, сама не готовила, но говорят, что получается вкусно. Я если вообще не хочется долго возиться с консервы, просто так съешьте.

  • Самое распространенное – это салат quot;Мимозаquot;. Для него нужно на 1 банку консервированной сельди 5 яиц, 1/2 стакана риса (сварить),3-4 варенных моркови, зеленый лук, майонез.

    https://www.youtube.com/watch?v=OTHp8joj7Aw

    Консервы размять вилкой, яйца и морковь натереть на терке и все уложить слоями, смазать каждый слой майонезом и немного можно присолить. Салату нужно дать хорошо настояться в холодильнике.

    Очень вкусная из этой консервы получается запеканка.

    Нужно смешать 3 яйца с 250 гр. майонеза и столько же сметаны. В смазанную форму уложить слой тонко нарезанного кружочками картофеля, слой лука, нарезанного полукольцами, слой размельченной консервы. Залить сверху смесью яйца и майонеза. По желанию сверху можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку до образования корочки.

    Используют такую консервы можно и в пирогах. Также как начинку для лаваша.

  • Можно приготовить салат: баночка консервы, штуки 4-5 вареных яиц, немного отварного риса, мелко нашинкованный репчатый лук – все по вкусу посолить, поперчить и заправить майонезом. Из такого же салата, но без сырого лука, получается вкусный пирог, причем начинка подойдет и для сдобного и для слоеного теста.

    Ну и мимоза, конечно, тоже очень вкусно

    Источник: http://www.eda-mira.ru/blyuda/blyuda-iz-konservirovannoj-seldi.html

  • Вкусняха
    Добавить комментарий