Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев

Содержание
  1. Рис, польза и вред продукта для организма
  2. Виды риса
  3. Чем полезен?
  4. Витамины
  5. Когда рис лучше не есть?
  6. Калорийность хлопьев
  7. Как создаются хлопья для похудения, мюсли и сухие завтраки?
  8. Количество калорий в хлопьях различных видов
  9. Польза хлопьев для похудения по отзывам специалистов
  10. Рисовые, кукурузные, гречишные хлопья – можно ли для похудения
  11. Несколько слов о хлопьях из гречихи
  12. Волшебная кукуруза: изготовление хлопьев
  13. О пользе кукурузного лакомства
  14. О вреде сухих завтраков
  15. Как извлечь пользу из кукурузных хлопьев
  16. Пример диеты с хлопьями «Фитнес»
  17. Выводы
  18. Рисовые хлопья польза и вред
  19. Польза рисовых хлопьев
  20. Свойства Рисовых хлопьев
  21. Польза хлопьев
  22. Чем вредны рисовые хлопья
  23. Состав и калорийность хлопьев
  24. Противопоказания
  25. Применение хлопьев в кулинарии
  26. Польза рисовой каши, калорийность
  27. Из этой статьи Вы узнаете:
  28. Рисовая каша: калорийность и пищевая ценность
  29. Свойства хлопьев и отрубей
  30. Противопоказания к употреблению

Рис, польза и вред продукта для организма

Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев

Нешлифованный, пропаренный рис (белый, красный, черный или темный), лапша, масло и мука из него – традиционная составляющая меню в некоторых странах Востока, там он может присутствовать во время практически любого приема пищи.

Европейцы переняли эту традицию и также стали употреблять воздушный и обыкновенный пропаренный, нешлифованный рис, его польза и вред остаются предметом споров долгое время. В некоторых случаях, которые будут перечислены ниже, употребление продукта противопоказано.

Но для большинства людей такой гарнир несет только пользу.

Виды риса

Эта крупа отличается как по сорту растения (басмати, красный, коричневый, черный), так и по подготовке к продаже, может быть пропаренной, шлифованной, или нешлифованной. Мука и лапша могут изготавливаться из разных сортов. Разнится и содержание полезных веществ. Подробнее разница описана ниже. На прилавках представлены такие типы риса:

  1. басмати;
  2. черный;
  3. дикий;
  4. красный (редко);
  5. розовый;
  6. белый пропаренный (шлифованный и нешлифованный).

Также в продаже представлены рисовые хлопья, воздушный рис. Хлопья хороши тем, что быстро готовятся. Достаточно залить кипятком. Польза рисовой каши из хлопьев не меньше.

Еще один популярный рисовый продукт – отруби. Они состоят из фрагментов оболочек рисовых зерен и являются рекордсменами по содержанию питательных веществ. Ниже будет подробно описана эта разница.

Отруби употребляются с молоком.

Сказать однозначно, какой рис более полезен сложно. Однако, можно сказать, что очищенный и пропаренный белый гарнир самый бесполезный.

Важно! Большинство полезных веществ содержатся именно в кожуре семян, а при шлифовке и очистке она полностью теряется. Выбирайте пропаренный, нешлифованный рис.

Это лучший вариант из видов «бюджетного» белого риса. Готовится на молоке или воде. Его не очищают и все полезные вещества сохраняются.

В процессе пропаривания витамины В и Е, минералы цинк, магний, железо и фосфор переходят в зерно.

Чем полезен?

Полезные свойства риса для здоровья обусловлены его сложным составом. В пропаренном, нешлифованном, красном или ином рисе, лапше, масле и муке из него много белка (8%), это делает крупу подходящей для похудения. По этому показателю среди круп его «обогнала» только гречка, там белка 12,4%. В 100 г гарнира содержится следующие количество минералов:

  • Калий регулирует водный баланс и выравнивает сердечный ритм за счет воздействия на сердечную мышцу. Лидер здесь коричневый рис и хлопья из него, в нем калия 268 мг, в черном 101 мг, 115 мг в рисе Жасмин;
  • Фосфор обеспечивает плотность костей и зубов. Содержится 328 мкг в басмати, в черном 82 мг, в коричневом 264 мг, 115 мг в рисе Жасмин;
  • Магний (116 мг) отвечает за расслабление мышечного аппарата, чем способствует снятию судорог;
  • Хлор участвует в осморегуляции (поддержании в жидкостях организма постоянного давления), чем способствует уменьшению отеков. В черном рисе его содержится 32 мг, а коричневый (бурый рис) польза и вред которого будут рассмотрены ниже, 143 мг;
  • Кальций нужен для здоровья костей, ногтей зубов, повышает их плотность, что особенно хорошо для подростков в период активного роста и пожилых людей, кости которых становятся хрупкими ввиду возрастных изменений. Его содержание не так велико, например, в рисе Жасмин 28 мг;
  • Натрий (30 мг) вместе с калием участвует в осморегуляции в организме, контролирует реакции возбудимость в нервно – мышечных волокнах. Это основное, чем полезен рис и рисовое масло для людей, страдающих судорогами, ведь снижает их вероятность;
  • Сера (60 мг) сохраняет здоровье нервной системы и поддерживает нормальный обмен веществ. Она является обязательным элементом кератина, этим объясняются полезные свойства риса, муки и лапши из него для ногтей;
  • Железо (2,1 мг) участвует в процессе кроветворения в организме, что хорошо для людей, страдающих анемией;
  • Цинк (1,8 мг) полезен мужчинам, так как предотвращает патологическое разрастание тканей предстательной железы, предотвращает развитие аденомы простаты. Для женщин также незаменим, так как участвует в синтезе белков в организме;
  • марганца (3,63 мг) – еще одно свойство, чем полезен рис диабетикам. Он регулирует уровень сахара в крови, повышает эффективность инсулина в организме;
  • Медь участвует в синтезе гемоглобина из железа. При ее нехватке даже большое количество употребленного железа не повысит гемоглобин. Ее 277 мкг в коричневом рисе, 267 мкг в рисе Жасмин;
  • Селен (19 мкг) – мощный антиоксидант, предотвращающий образование свободных радикалов, разрушающих клетки;
  • Хром (2,8 мкг) взаимодействует с инсулином, помогая ему регулировать процесс метаболизма. Для больных диабетом второго типа это его свойство является незаменимым;
  • Кремний принимает участи в формировании соединительных тканей, хрящей. Очень высоко содержание в басмати (1240 мг);
  • Ванадий присутствует в басмати в количестве 400 мкг. Замедляет выработку жирных кислот и подавляет генерацию холестерина.

Алюминия много в рисе басмати (912 мкг). Роль этого элемента до конца неясна. Предполагается, что он способствует регенерации и заживлению, стимулирует рост новой ткани, что хорошо при переломах.

Витамины

Польза риса, муки, масла и лапши из него объясняется и разнообразным витаминным составом продукта. В него входят множество витаминов группы В, Е, РР, холин и другие, перечисленные ниже.

  • В1 много в рисовых отрубях (2,75 мг). Этот элемент участвует в снабжении мозга и нервной системы питательными веществами;
  • В2 в отрубях 0,284 мг. Защищает нервную систему при выработке гормона стресса;
  • В5 в отрубях 7,39 мг. Способствует выработке глюкокортикоидов, которые помогают организму противостоять вирусам;
  • В6 много в басмати, а также коричневом, красном рисе и хлопьях – по 0,5 мг. Участвует в синтезе эритроцитов, помогает повысить гемоглобин людям, страдающим анемиями;
  • В9 в басмати его 0,2 мг, а в диком коричневом рисе отсутствует вовсе. Необходим для выработки красных кровяных телец. Им объясняется польза риса и рисового масла для беременных, так как участвует в формировании нервной системы плода;
  • РР больше всего (5,3 мг) в басмати. Участвует в преобразовании сахара и жиров в энергию;
  • Коричневый рис содержит 0,24 мг витамина Е. Один из самых мощных антиоксидантов, наравне с селеном;
  • Витамин Н (12 мкг во всех сортах) участвует в синтезе жирных кислот, хорошо сказывается на здоровье кожи, ногтей;
  • Холин преобладает в басмати (85 мг). Помогает организму вырабатывать метионин, снижая тем самым риск развития сердечно – сосудистых заболеваний.

Отдельно нужно рассмотреть рисовые отруби. Основная польза отрубей в высоком содержании в них калия (1485 мг), фосфора (1677 мг), магния 781 мг, витамина РР (34 мг). Стоят отруби сравнительно дорого – 300 р. за кг в магазинах Москвы.

Отвар риса используется при диарее благодаря крахмалу в составе злака. Отвар насыщается крахмалом при варке. После попадания в желудок, а затем в кишечник, отвар оказывает вяжущее действие. Готовить отвар просто – в 500 мл кипятка поместите 1,5 чайной ложки риса. Проварите отвар 40 минут, затем процедите и остудите. Употребляйте отвар два раза в день по стакану.

Когда рис лучше не есть?

Отвар, воздушный рис, рисовая каша, польза и вред которых рассмотрены в статье, могут быть приготовлены по-разному – на воде, на молоке, на бульоне. В зависимости от этого разнятся и противопоказания. Так, польза рисовой каши, сваренной на молоке, для человека с непереносимостью лактозы крайне несущественна.

В этом случае лучше либо совсем отказаться от молока и варить крупу на воде, либо заменить коровье молоко соевым аналогом. Также от молока стоит отказаться тем, кто стремится похудеть на рисовой диете, ведь оно прибавляет калорийности рису.

Так, приготовленная на воде рисовая каша имеет калорийность 78 ккал, тогда как на молоке – 128 ккал.

Рисовая лапша изготавливается по разным рецептам. Например, в Кханом Тьин входит 3–4 яйца на 500 г продукта (в остальные виды значительно меньше – 1–2). Потому она имеет высокую калорийность – 370 ккал. От такой лапши худеющим также лучше отказаться.

Противопоказания имеет и выпечка на рисовой муке. Хотя усвояемость такой муки лучше, чем у пшеничной, в зависимости от рецептуры, выпечка все равно может оказаться калорийной за счет добавления в тесто яиц, молока, сахара. Калорийность десертных пирогов около 200 калорий. Обращайте внимание на состав. Не стоит класть в блюда масло.

Индийский морской рис, полезные свойства которого помогают худеть (липаза в составе ускоряет обмен веществ, сжигает жировые отложения), также имеет противопоказания. Нельзя употреблять инсулинозависимым диабетикам, так как рис несовместим с инсулином и нейтрализует его действие.

Если рассматривать хлопья, отвар, масло, воздушный, бурый, красный, белый, черный, дикий рис, польза и вред должны рассматриваться отдельно в каждом конкретном случае. Так как в составе преобладает крахмал (80%), то переваривается продукт медленно и оказывает вяжущий эффект. Это хорошо при диарее, но у людей, склонных к запорам, вызывает ухудшения состояния.

Ответ на вопрос, какой рис более вреден (черный, красный, белый), ответ однозначный – белый шлифованный и некоторые дешевые хлопья, готовящиеся из этого сорта.

Так как в результате шлифовки удаляется кожура, полезные вещества теряются. Такой рис состоит, в основном, из крахмала. Пропаренный, нешлифованный рис чуть полезнее.

При обработке паром некоторые вещества (витамины В и Е, минералы – цинк, магний, железо и фосфор) из оболочки переходят в зерно.

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://ipolzaivred.com/krupy/ris.html

Калорийность хлопьев

Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев

13.02.2014

Калорийность хлопьев 5 3.6

 

Хлопья представляют собой расплющенные зерна злаков. Наиболее известны кукурузные, овсяные, гречневые, рисовые, пшеничные хлопья. Каждый из существующих видов обладает набором важных качеств, необходимых для человеческого организма.

Калорийность хлопьев зависит от способа приготовления и калорийности использованного зерна. Злаковая продукция – ценнейшая составляющая рациона, так как она насыщает организм витаминами, минералами, наполняет энергией. Не зря каши и хлопья считают идеальным завтраком. Они полезны и детям, и взрослым.

Хлопья прекрасно подходят для утренней трапезы. Их не обязательно варить, ведь многие виды можно просто заливать молоком или кипятком. Если вы не следите за весом, а просто придерживаетесь здорового питания, то горсть орехов, сухофрукты и чайная ложка меда вместе с кашей вам не повредят. Главное, чтобы изначально хлопья были чистыми, без содержания сахара и различных искусственных добавок.

Тем, кто хочет похудеть, подойдут специальные хлопья для похудения. Специалисты советуют заменить привычный завтрак и ужин тарелкой низкокалорийных хлопьев, и уже через 2 недели вес снизится на 3-5 кг. Таким образом, вы не только похудеете, но и приобретете привычку полноценно завтракать полезными продуктами. О том, сколько калорий в хлопьях, можно прочесть на упаковке.

Как создаются хлопья для похудения, мюсли и сухие завтраки?

Хлопья получают из прессованного, обработанного зерна. Сначала с него снимают оболочку, затем отделяют зародыши, убирают лишний мусор, варят, пропаривают и с помощью специального пресса доводят до нужной формы.

Зерна не поддаются длительной термической обработке, поэтому в них сохраняется максимальное количество полезных веществ. Кроме того, за счет предварительного отваривания теряется калорийность хлопьев, что делает их диетическим продуктом.

Современные виды хлопьев быстро готовятся. Их можно заливать кипятком, молоком, кефиром, ряженкой, йогуртом, соком. Через 3-5 минут сытный, легкий завтрак будет готов к употреблению. Снизить калорийность хлопьев можно с помощью молока или кефира с пониженным содержанием жира.

Если вы используете хлопья для похудения,то не добавляйте в них сахар, изюм, виноград, бананы. Чем меньше добавок будет в продукте, тем быстрее вы достигнете запланированного результата. Чтобы не повышать калорийность хлопьев, но при этом разнообразить вкус, диетологи советуют использовать корицу, цедру апельсина, немного ягод.

Детям больше нравятся не обычные сухие завтраки, а сладкие мюсли. Их делают с разными начинками, вкусами, запахами, поэтому они пользуются большой популярностью. Однако калорийность хлопьев от этого только увеличивается.

Мюсли создаются путем обжаривания хлопьев в масле до хрустящей корочки с добавлением сахара, меда, шоколада, сухофруктов, орехов, варенья, джемов. Количество калорий в хлопьях в данном случае сильно увеличивается, что делает их непригодными для снижения веса.

Детям также не желательно увлекаться таким продуктом из-за высокого содержания сахара. Лучше самостоятельно готовить обычные хлопья, нарезать в них фрукты и поливать небольшим количеством меда.

Так вы будете уверены в качестве и калорийности хлопьев.

Относительно новый продукт на рынке – хлопья «Фитнес», предназначенные для снижения веса и поддержания стройности фигуры. Хлопья «Фитнес» для похудения по отзывам диетологов не сильно отличаются от обычных хлопьев.

Главное различие состоит в высокой цене по сравнению с привычным продуктом. Производители советуют использовать хлопья фитнес как компонент диеты, съедая их на завтрак и ужин.

Умеренная калорийность хлопьев обеспечивается более низким содержанием сахара и включением цельных зерен пшеницы.

Каждый из видов хлопьев по-своему полезен. В овсяных хлопьях содержатся фосфор и магний, в рисовых – набор незаменимых аминокислот, в состав кукурузных хлопьев входят витамины А и Е.

Количество калорий в хлопьях различных видов

Калорийность хлопьев кукурузных – 363 ккал на 100 г. Современные кукурузные хлопья содержат витамины группы В, кальций, железо, фосфор. Хлопья из кукурузы чаще продаются с наполнителями в виде меда, фруктов, карамели, сиропов, джема.

Калорийность хлопьев овсяных – 366 ккал на 100 г. О пользе овсянки знали еще в древние времена. Сегодня она остается излюбленным завтраком населения многих стран. Овсянка даже в измельченном виде действует как природный очиститель кишечника, выводя вредные токсины и шлаки.

Калорийность хлопьев гречневых– 330 ккал на 100 г.Гречневые хлопья создают из гречихи, которую режут или прессуют на специальном аппарате. Хлопья из гречки обладают уникальным набором витаминов, микро- и макроэлементов. В них сохраняются практически все полезные свойства, присущие обычной гречневой каше.

Калорийность хлопьев «Фитнес» – 357 ккал на 100 г. В их состав входят: зерновые продукты, сахар, соль, эмульгаторы, красители, минеральные вещества, витамины, ячменно-солодовый экстракт.

Калорийность хлопьев рисовых – 360 ккал на 100 г. Несмотря на высокую пищевую ценность, рисовые хлопья относятся к диетическим продуктам, так как содержат ряд важнейших для человека витаминов и минералов.

Калорийность хлопьев пшеничных составляет 351 ккал на 100 г. Благодаря современным технологиям в пшеничных хлопьях сохраняются все необходимые человеку вещества. Хлопья из пшеницы помогают нормализовать обмен веществ, улучшают нервную и кровеносную системы, укрепляют волосы, ногти, освежают кожу.

Польза хлопьев для похудения по отзывам специалистов

В хлопьях содержатся незаменимые для здоровья вещества. Они обладают спектром полезных качеств:

  • Стабилизируют гормональный фон;
  • Выводят тяжелые металлы, токсины и шлаки;
  • Налаживают работу кишечника и очищают его;
  • Служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Укрепляют мышечную ткань и кости;
  • Снижают уровень холестерина.

Прекрасно помогают хлопья для похудения по отзывам приверженцев здорового питания и специалистов. Диетологи советуют хотя бы 1 раз в день съедать порцию злаковых продуктов. Замечено, что людей, которые регулярно питаются кашами, меньше тянет на сладости, выпечку, шоколад.

Хлопья «Фитнес» для похудения по отзывам врачей также могут поспособствовать снижению веса, если из рациона исключить другие высококалорийные продукты. Употребляя их на завтрак и ужин, вы сможете заметно снизить дневную калорийность и убрать пару лишних сантиметров на талии. Старайтесь перед покупкой узнать, сколько калорий в хлопьях и какой у них состав.

Источник: https://selderey.net/pravilnoe-pitanie/kalorijnost-hlopev.html

Рисовые, кукурузные, гречишные хлопья – можно ли для похудения

Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев

20.06.2018

Интересует вопрос, как избавиться от лишних килограммов? Можно есть хлопья при похудении! Особенно это понравится жительницам мегаполисов, которые ищут статьи об удобных диетах.

Гречневые и кукурузные хлопья для похудения могут быть полезны. Также допускается овсянка. Однако главное условие — не злоупотреблять сухими завтраками.

Несколько слов о хлопьях из гречихи

Каждые сто граммов гречневых хлопьев дают 330 килокалорий. Подобная пища делается из гречневой крупы в прессованном виде. Польза гречихи состоит в уникальном макро-, микроэлементном и витаминном составе. К тому же продукт обладает рядом других важных свойств:

  • ускоряет метаболизм;
  • увеличивает количество гемоглобина;
  • восстанавливает запасы энергии;
  • благотворно влияет на ногти, зубы и волосы.

Гречневая крупа позволяет устранить от пяти до восьми кг избыточного веса. Кроме того, эти полезные зёрна — отличный ингредиент для супов, запеканок, десертов. А ещё из них делаются отличные завтраки — достаточно залить хлопья кефиром или водой. Подавать кашу из них можно с рыбой, овощами, мясом или грибами. А ещё крупу ценят за замечательные аромат и вкус.

Можно есть эти хлопья не только при похудении, но и для поддержания здоровья.

Волшебная кукуруза: изготовление хлопьев

Эти сухие завтраки делаются, естественно, из кукурузы. Очищенные и измельчённые зёрнышки смешивают с другими компонентами и прогревают на пару, а затем высушивают. После этого продукт обжаривают, добавляют воду, соль и немного сахара — и всё. Теперь хлопья готовы — их можно есть.

Кажется, что можно есть кукурузные хлопья при похудении. Однако иногда производители добавляют вредные ингредиенты:

  • крахмал;
  • кукурузную муку;
  • сладкие сиропы;
  • химические улучшители вкуса.

Для худеющих эти составляющие вредны. Ведь вместо устранения лишнего веса они только способствуют накоплению жира в организме и разрушают здоровье едока. Поэтому такие хлопья при похудении не рекомендуются. Лучше выбирать не сладкие, а солёные разновидности продукта. Там меньше компонентов, мешающих похудеть.

Причём есть их нужно не каждый день. Также лучше добавлять туда немного греческого йогурта вместо привычногомолока. Перекусывать ими допустимо за час до тренировки, например, фитнеса.

Также можно полакомиться хлопьями спустя четверть часа после изнурительных занятий.

О пользе кукурузного лакомства

Несмотря на калорийность, хлопьями из кукурузы увлекаются сторонники здорового образа жизни. Ведь об их полезных свойствах трубит весь Интернет! Их ценят за высокое содержание минералов и витаминов:

  • железа;
  • цинка;
  • клетчатки;
  • магния;
  • кальция;
  • витамина А;
  • витамина Е;
  • витаминов группы В и РР.

К тому же ценители правильного питания знают о большом количестве необходимых человеку аминокислот, содержащихся в кукурузных хлопьях. А ведь из них синтезируются важные кислоты, участвующие в пищеварительном процессе.

Другие вещества, к примеру, серотонин, образующийся из триптофана, повышают настроение. К тому же многие люди их едят, чтобы улучшить мозговую деятельность — это важно для школьников, студентов и офисных работников.

О вреде сухих завтраков

Основная проблема, связанная с этим продуктом, — огромгое количество сахара. Из-за них обостряется ощущение голода, и человек переедает. Как итог — начинает скакать инсулин, а в организме откладывается жир. Поэтому количество хлопьев из кукурузы соблюдающим диету придётся ограничить.

Как извлечь пользу из кукурузных хлопьев

Любителям этого лакомства можно периодически есть хлопья при похудении. Но главное — руководствоваться некоторыми правилами, снижающими их вредное воздействие на человеческий организм:

  1. Хрустящим деликатесом лучше лакомиться утром. Ведь тогда появляется больше шансов, что лишний запас калорий сгорит в течение дня.
  2. Стоит напомнить, что состав продукта обязательно нужно читать. Ни в коем случае не допускается покупать от упаковки хрустиков с крахмалом или кукурузной мукой. Иначе любительница кукурузы так и не станет стройной.
  3. Можно смешать кукурузное лакомство в равных количествах с отрубями или овсяными хлопьями. Так дама не будет голодна и получит необходимые сложные углеводы и клетчатку. К тому же это сытно и довольно вкусно.
  4. Стройность никак не совместима с кукурузными хлопьями, если женщина не занимается спортом и просто ограничивает себя в пище. Активно тренирующимся девушкам вполне можно съесть немного лакомства из кукурузы.

Решать, стоит ли увлекаться кукурузными завтраками при похудении, должен только сам худеющий. Однако помните: даже во время диеты их уместно есть в небольших количествах, чтобы получать некоторые микроэлементы и витамины.

Пример диеты с хлопьями «Фитнес»

Речь идёт о сухих завтраках с рисом и овсяной крупой. В отличие от кукурузных хрустиков, они созданы специально для желающих похудеть. Меню с подобными хлопьями выглядит так:

  1. Утром — 6 ст. л. хлопьев с мелко нарезанными фруктами. Подойдёт любой вариант — яблоко, банан, слива или груша. Их заливают нежирным молоком, смешивают и едят. Затем, как обычно, пьют чёрный или зелёный чай, однако несладкий.
  2. На второй завтрак необходимо съесть 2 апельсина, яблока или банана, закусить нежирным сыром и запить кефиром, ряженкой или йогуртом. Также допускается чашка травяного отвара.
  3. На обед хорош суп или бульон без вермишели, овощной салат или немного паровой рыбы. Также уместна чашка несладкого чая, желательно зелёного.
  4. В качестве полдника подойдёт обезжиренный творожок с йогуртом и фрутками. Лучшей добавкой хлеб для такого перекуса будет зерновой хлеб. Запивать нужно зелёным чаем.
  5. Ужин будет примерно таким же, как и завтрак, а перед сном уместны 200 мл нежирного кефира.

Важно помнить, ограничения в еде прекрасно сочетаются с походами в тренажёрный зал. Также их можно заменить танцами, футболом или другими видами физических нагрузок. Это первое правило при похудении.

Выводы

Допустимо питаться хлопьями при похудении, в том числе и кукурузными. Единственный враг диетчика — злоупотребление полобной пищей. Однако при правильно составленном рационе женщина даст решительный бой избыточному весу и различным болезням.

https://www.youtube.com/watch?v=c9FnYh7_2OM

Еще по теме >>  Можно ли есть рис при похудении, виды рисовых диет

Главное — лишний раз прочесть состав упаковки с сухим завтраком, даже если очень не хочется. И следует помнить: принцип «ешь и худей» в руках исключительно самой женщины!

Рисовые, кукурузные, гречишные хлопья — можно ли для похудения Ссылка на основную публикацию

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/risovye-kukuruznye-grechishnye-hlopya-mozhno-li-dlya-pohudeniya

Рисовые хлопья польза и вред

Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев
ActionTeaser.ru – тизерная реклама

Как известно, исторически сложилось, что родиной риса принято считать Индию, Таиланд и Индокитай – страны, где эту злаковую культуру начали возделывать еще более семидесяти столетий назад.

Кстати, в отличие от Европы, куда рис завезли лишь после походов Александра Македонского, в нашей стране первые посевы риса стали появляться только в семнадцатом столетии по приказу Петра I.

Само же слово «рис» в России входит в употребление в конце девятнадцатого века – до того времени его именовали сарацинской пшеницей или сарацинским зерном.

Сегодня же высоко ценятся питательные и полезные свойства не только самого зерна, но и его производные – рисовой муки, бумаги, лапши, уксуса и, несомненно, рисовых хлопьев. Каша из полезных рисовых хлопьев уже давно стала очень важным и здоровом завтраком для многих групп людей.

Чтобы вкусно приготовить рисовые хлопья, при этом сохранив большую часть их ценных свойств, необходимо вскипятить воду или молоко, а затем залить горячей жидкостью рисовые хлопья. Лучше всего накрыть запаренные рисовые хлопья крышкой, оставив их так минут на десять, чтобы каша успела хорошо приготовится.

Рисовые хлопья наряду со всеми остальными злаками отменно сочетаются с ягодами, фруктами, а также различными видами орехов. Вместо сахара при приготовлении каши из рисовых хлопьев можно добавлять натуральный мед или домашнее варенье. Калорийность рисовых хлопьев (как правило, быстрого приготовления) в среднем составляет около 360 ккал на сто граммов этого полезного продукта.

Польза рисовых хлопьев

Несомненно, питательная ценность рисовых хлопьев не такая уж и маленькая, однако рис признается диетическим продуктом, так как в нем присутствуют легкоусвояемые белки.

Именно поэтому, если вы желаете получить немалую часть необходимых организму биологически активных веществ и витаминов, а еще заряд бодрости и прилив сил на весь день, рекомендуется готовить рисовые хлопья на воде.

Таким образом можно не прибавить калорийности готовому блюду, отлично позавтракать и в полной мере получить пользу рисовых хлопьев.

ActionTeaser.ru – тизерная реклама

В состав этого ценного продукта входят пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты, а также целая группа важных для здоровья человека витаминов группы PP, B, Е и холин.

Нельзя отрицать пользу рисовых хлопьев еще и потому, что они богаты такими элементами, как железо, кальций, цинк, калий, марганец, медь, магний, фосфор и селен.

Все это делает рисовые хлопья немаловажным продуктом питания в меню многих людей.

Источник http://foody.ru/risovye-hlopja

Все самое вкусное — у нас с пошаговым описанием , не пропусти!

  • Продукты
  • Рисовые хлопья

Свойства Рисовых хлопьев

Как известно, исторически сложилось, что родиной риса принято считать Индию, Таиланд и Индокитай – страны, где эту злаковую культуру начали возделывать еще более семидесяти столетий назад.

Кстати, в отличие от Европы, куда рис завезли лишь после походов Александра Македонского, в нашей стране первые посевы риса стали появляться только в семнадцатом столетии по приказу Петра I.

Само же слово «рис» в России входит в употребление в конце девятнадцатого века – до того времени его именовали сарацинской пшеницей или сарацинским зерном.

ActionTeaser.ru – тизерная реклама

Сегодня же высоко ценятся питательные и полезные свойства не только самого зерна, но и его производные – рисовой муки, бумаги, лапши, уксуса и, несомненно, рисовых хлопьев. Каша из полезных рисовых хлопьев уже давно стала очень важным и здоровом завтраком для многих групп людей.

Чтобы вкусно приготовить рисовые хлопья, при этом сохранив большую часть их ценных свойств, необходимо вскипятить воду или молоко, а затем залить горячей жидкостью рисовые хлопья. Лучше всего накрыть запаренные рисовые хлопья крышкой, оставив их так минут на десять, чтобы каша успела хорошо приготовится.

Рисовые хлопья наряду со всеми остальными злаками отменно сочетаются с ягодами, фруктами, а также различными видами орехов. Вместо сахара при приготовлении каши из рисовых хлопьев можно добавлять натуральный мед или домашнее варенье. Калорийность рисовых хлопьев (как правило, быстрого приготовления) в среднем составляет около 360 ккал на сто граммов этого полезного продукта.

Польза хлопьев

Все прекрасно знают о том, что практически все диеты позиционируют рисовые хлопья как диетический продукт, при условии, что в конечное блюдо не добавляли масло, сахар и варили их на воде. На хлопьях очень легко похудеть без ущерба для здоровья, так как они содержат комплекс витаминов и минералов.

В состав рисовых хлопьев входят витамины тиамин, пиридоксин, фолиевая и пантатеновая кислоты, витамины РР, Е и холин, а также фосфор, кальций, магний, цинк, медь и марганец.

Таким образом, употребляя рисовые хлопья, вы не только худеете, но и снабжаете организм полезными веществами, которые необходимы для налаженной работы внутренних органов.

Клетчатка, которая содержится в хлопьях, делает продукт сытным и поглощает все жиры и глюкозу, тем самым предотвращая повышение сахара в крови и попадание вредных жиров в кровеносные сосуды, после чего жиры вместе с холестерином откладываются на их стенках.

Все вредные вещества клетчатка выводит, потому любители рисовых хлопьев не могут пожаловаться на проблемы с пищеварением и на кожные заболевания, которые чаще всего появляются в результате действия токсинов.

Рисовые хлопья выступают профилактикой атеросклерозу и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.

https://www.youtube.com/watch?v=EUSskK8QU7s

Рисовые хлопья – сложный углевод, который необходим для поддержания активного способа жизни, занятий спортом и сохранения крепкого здоровья.

При болезнях, связанных с органами пищеварения (дисбактериоз, расстройство желудка, диарея) рисовые хлопья показаны в качестве лечебного питания, так как восстанавливают обмен веществ, выводят токсины и шлаки и улучшают аппетит.

Для более крепкого сна и хорошей лактации медики также рекомендуют есть рисовые хлопья. Хлопья также способны преодолеть такую проблему, как неприятный запах изо рта.

Чем вредны рисовые хлопья

Продукт не стоит вводить в рацион тем людям, которые страдают на наличие колитов, энтеритов и имеют эрозии или язвы в желудочно-кишечном тракте. Также не стоит забывать, что длительное употребление и замена остальных продуктов рисовыми хлопьями, может привести к запорам.

Источник http://polza-i-vred.ru/eda/risovy-e-hlop-ya/

Рисовые хлопья – продукт производный. Внешне полупрозрачный и хрупкий. Рис – злаковая культура, пользующаяся огромной популярностью во всем мире. Родина крупы – Индия, Таиланд и Индокитай.

А возделывание риса началось еще как минимум 700 лет назад. В современное время зерна перерабатываются и сплющиваются. В результате получаются рисовые хлопья.

А благодаря уникальным технологиям, сохраняются естественный вкус и все полезные свойства этого питательного продукта.

Состав и калорийность хлопьев

Одним из источников минералов и витаминов являются рисовые хлопья. В их состав входят следующие питательные вещества и микроэлементы:

В составе рисовых хлопьев нет глютена. Это довольно сильный аллерген. Поэтому хлопья можно включать в детский рацион. И давать малышам в качестве прикорма, начиная с шести месяцев. Хлопья очень калорийны. Поэтому употреблять их нужно лишь в небольших количествах. В 100 граммах содержится 360 калорий.

Одним из любимых и востребованных потребителем продуктов стали рисовые хлопья. Польза от них несомненна в разных областях:

  • хлопья – это сложный углевод, содержащий легкоусвояемый белок;
  • фосфор и кальций хорошо действуют на зубы и костную систему;
  • цинк необходим волосам и ногтям;
  • богатый состав минералов и витаминов помогает организму в общем оздоровлении, пополняет запасы энергии на целые сутки;
  • благодаря пищевым волокнам улучшается деятельность пищеварительной системы, а из организма выводятся токсины и остальные продукты распада;
  • нормализуется обмен веществ;
  • при регулярном употреблении хлопьев восстанавливается работа нервной системы, исчезают стрессы и плохое настроение;
  • предотвращаются отеки;
  • при постоянном употреблении продукта нормализуется давление и работа сердечно-сосудистой системы, исчезает аритмия;
  • хлопья очень полезны больным сахарным диабетом, так как клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови;
  • исчезают неприятные запахи изо рта;
  • хлопья регулируют деятельность почек, а из организма выводится лишняя жидкость.

В сфере красоты из риса готовятся лосьоны и маски, оказывающие питательное и увлажняющее действие на эпидермис. К тому же это прекрасный продукт, убирающий небольшие морщинки.

Противопоказания

Рисовые хлопья нельзя включать в рацион людям, которые страдают запорами и колитом. А также тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость продукта. Нужно помнить, что злаки могут вызвать аллергию. Поэтому хлопья вводятся в рацион постепенно, небольшими порциями. Злоупотреблять продуктом тоже не стоит, так как это зачастую приводит к запорам.

Применение хлопьев в кулинарии

В кулинарии уже давно применяются рисовые хлопья. Рецепты получаются очень разнообразными. Самый распространенный – каша на молоке. Но диетологи советуют не варить, а запаривать хлопья в горячем кипятке на десять минут.

Сверху блюдо накрывается крышкой. Такой способ приготовления помогает сохранить все полезные свойства. Хлопья можно заправлять йогуртом, сливочным маслом или молоком.

Для вкуса добавляются любимые фрукты, ягоды, орехи или сгущенное молоко.

Из рисовых хлопьев можно приготовить вкусный и полезный пудинг на десерт. Он получается очень нежным и легким. Рисовые хлопья прекрасно подходят для выпечки (пирогов, кексов и т. д.). Отлично соединяются с шоколадом в рецептах тортов и пирожных. Очень вкусной получается рисовая запеканка. Хлопьями вполне можно заменять в рецептах муку или использовать как панировку при жарке мяса и рыбы.

Источник http://.ru/article/282440/risovyie-hlopya-primenenie-v-kulinarii

Источник: http://zdorovo-zhivi.ru/risovye-hlopja-polza-i-vred-2.html

Польза рисовой каши, калорийность

Рисовые хлопья. Польза рисовых хлопьев

Доброе время суток! Перед тем как читать статью, немного расскажу о себе. Зовут меня Борис Владимирович Иртегов – я травник с 30-летней практикой.

Когда Вы будете искать ответы на вопросы лечения заболеваний народными средствами, советую беречь свое здоровье и не приступать к лечению без консультации специалиста и скажу почему.  Есть очень много целебных растений и методов, которые доказали свою эффективность.

 Но есть вторая сторона медали – это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии, а при применении других препаратов может возникнуть обострение заболевания и Вы можете растеряться(испугаться и тд).

Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у меня, другого специалиста-травника или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения описанных в интернете.

Здоровья Вам.

Лечитесь правильно и с умом

Больше обо мне читайте здесь: Травник Борис Иртегов 
Моя страничка в одноклассниках: https://ok.ru/profile/586721553215
Контакты моих помощников(Алена и Елена): 89293271736, irtegov-b-v@mail.ru

Наверное, это самый почитаемый злак  африканских и азиатских стран. Более всего польза рисовой каши известна жителям Юго-Восточной Азии и Китая, ведь она ежедневно присутствует в их рационе. Вы, наверное, замечали, что они выглядят всегда молодыми и здоровыми. В нашей стране такая злаковая культура тоне не на последнем месте, и считается одной из самых диетических и полезных.

Из этой статьи Вы узнаете:

  • пищевую ценность и калорийность каши
  • о диете и очищении организма
  • свойства хлопьев и отрубей
  • противопоказания к употреблению

Рисовая каша: калорийность и пищевая ценность

Количество калорий в готовом блюде зависит исключительно от ингредиентов, используемых в процессе приготовления. Сама по себе крупа в сухом виде имеет калорийность 320 ккал в 100 граммах. Если ее варить, зерна развариваются в 3-4 раза. Учитывая это, можно определить, что энергетическая ценность каши будет около 81 ккал на 100 грамм.

Такой показатель дает блюдо, приготовленное только на воде, без добавления соли, масла и т.д. Количество калорий в 100 граммах готового продукта с добавками немного измениться:

  • с молоком – 102 ккал;
  • с молоком и черносливом – 111 ккал;
  • с тыквой – 70 ккал;
  • с тыквой и молоком – 95 ккал.

Ценные свойства рисовая каша проявляет, благодаря большому количеству в своем составе витамина Е и группы В. Этот продукт легкий в плане усваивания, благотворно влияет на весь человеческий организм:

  1. Для внутренних органов не заменим при борьбе с поносами. Неочищенные зерна улучшают функциональность почек и работу всей сердечно — сосудистой системы.
  2. Для красоты – делает волосы здоровыми и блестящими, а ногти прочными. Это хорошее средство для снижения веса.
  3. Для детей является первым прикормом. Она не раздражает чувствительные слизистые маленького желудка, поскольку не содержит глютена. Польза рисовой каши на молоке для младенцев подтверждена педиатрами и диетологами. Ведь крупа, приготовленная на молоке, дает ребенку витамины и кальций.

Злак богат калием и фолиевой кислотой, тем самым препятствует малокровию. Еще одним немаловажным преимуществом является способность очищения организма от скопившихся вредных веществ.

Все дело в сложных углеводах, которые находятся в крупе. Они накапливаются в мышцах, не превращаясь в жировую ткань. Все поступающие с продуктом калории превращаются в энергию. Поэтому рис – считается идеальным продуктом для борьбы с лишним весом.

Что касается способностей очищения – злак является природным абсорбентом, который впитывает в себя все «не хорошие» вещества из организма. Чиститься и худеть можно с помощью монодиеты, которая предполагает употребление только злаковой каши. Диетическую и вкусную кашку можно приготовить не только на воде, а и на молоке:

  • 1 стакан крупы;
  • 4 стакан не жирного молока;
  • 1 ложка сахарного песка;
  • 0,5 чайной ложечки соли.

Промытую крупу отварить в воде не более 6-8 минут, откинуть на дуршлаг. После высыпать сырье в горячее молоко с солью, постоянно помешивая варить минут 15. Затем добавить сахар и отправить еще на четверть часа, на водяную баню. Блюдо содержит не много калорий, так что Вы смело можете им разнообразить свое диетическое меню.

Для этих целей эффективен и отвар из рисовой крупы. Польза рисового отвара проявляется и при расстройствах желудка. Он оказывает вяжущие свойства, препятствует процессам брожения в кишечнике, метеоризмам и вздутию.

Свойства хлопьев и отрубей

Польза рисовых хлопьев аналогична крупе. Они способствуют укреплению иммунитета и нервной системы, улучшают работу кишечника и печени. Продукт богат витаминами и микроэлементами. В кулинарии популярность приобрели хлопья из-за быстроты приготовления  и замечательных вкусовых качеств. В такую кашу можно добавить ягоды, орехи, фрукты – получится интересный и полезный десерт.

Рисовые отрубы полезны, так же как и хлопья и сама крупа. Но, благодаря огромному содержанию в них клетчатки, являются эффективным средством для очищения кишечника. Отрубы помогают устранить дисбактериоз, повышение сахара в крови. А в косметологии часто применяется из них масло.

Противопоказания к употреблению

Польза и вред рисовой каши зависит, прежде всего, от методов обработки зерна. Часто производители крупы применяют способы глубокой очистки зерна, для увеличения сроков хранения и улучшения товарного вида. Такие методы негативно сказываются на его витаминно-минеральном составе, и в результате, крупа может навредить:

  • усугубить сахарный диабет или стать причинной его появления;
  • повысить кровяное давление;
  • вызвать недуги сердца и сосудов, атеросклероз;
  • повысить риск образованию в почках камней.

Рисовая каша вред принесет для людей, страдающих колитами и запорами. Как и любой другой продукт, не следует употреблять ее в чрезмерных количествах.

Приятного аппетита и здоровья Вам!

Источник: http://perekis-i-soda.ru/polza-risovoj-kashi/

Вкусняха
Добавить комментарий