Порошок асаи и его употребление

Содержание
  1. Ягоды асаи – отзывы, полезные свойства и противопоказания к применению
  2. Масло асаи
  3. Порошок асаи
  4. Экстракт ягод асаи
  5. Ягоды асаи для похудения
  6. Цена ягоды асаи
  7. : отзывы врачей о ягодах асаи
  8. Ягоды Асаи — описание, применение и полезные свойства
  9. Что такое ягоды асаи?
  10. Витамины и другие полезные вещества ягод асаи
  11. Полезные свойства ягод асаи
  12. Порошок асаи, состав и полезные свойства
  13. Ягоды асаи для зачатия и беременности
  14. Побочные эффекты ягод асаи
  15. Ягоды Асаи
  16. Ягоды Асаи: состав
  17. Ягоды Асаи: свойства
  18. Ягоды Асаи: для похудения
  19. Ягоды Асаи: для волос
  20. Ягоды Асаи: экстракт
  21. Ягоды Асаи: в капсулах
  22. Ягоды Асаи: порошок
  23. Ягоды Асаи: сок
  24. Ягоды Асаи: как принимать
  25. Ягоды Асаи: отзывы
  26. Ягоды Асаи: купить, цена
  27. Ягоды асаи: полезные свойства и противопоказания
  28. Что это за плоды? Пальма рода Эвтерпа
  29. Место произрастания
  30. Полезные свойства
  31. Что говорят покупатели?
  32. Кому противопоказаны?
  33. Экстракт ягоды асаи
  34. Как правильно употреблять?
  35. Косметика на основе плодов
  36. Асаи: описание, свойства, польза
  37. Ягоды асаи: описание
  38. Как растет асаи ягода. Фото
  39. Ягоды асаи: состав
  40. Калорийность и пищевая ценность ягод асаи
  41. Ягоды асаи: полезные свойства
  42. Ягоды асаи: применение
  43. Ягоды асаи: препараты
  44. Увлажняющая маска для лица с экстрактом асаи
  45. Продукты с экстрактом асаи для волос
  46. Кулинарные рецепты с ягодами асаи
  47. Нежнейшее пюре из ягод асаи
  48. Творожный крем с ягодами асаи
  49. Трюфельные конфеты с ягодами асаи
  50. Смузи из ягод асаи
  51. Ягоды асаи: противопоказания
  52. Ягоды асаи: отзывы

Ягоды асаи – отзывы, полезные свойства и противопоказания к применению

Порошок асаи и его употребление

Euterpe oleracea или ягода асаи имеет приятный вкус, а еще она является одной из самых полезных в природе. «Золото амазонки» (как иногда называют плод) богато антиоксидантами, что помогает растению бороться с разнообразными болезнями, а его мякоть омолаживает и укрепляет здоровье.

Бразильская пальма асаи или Эвтерпа овощная с давних времен служит источником еды для амазонских аборигенов. Вкус пальмового плода напоминает красное вино с фруктовым ароматом и нотками шоколада.

Найденная в тропических лесах Южной Америки, ягода обладает антиоксидантным, иммуностимулирующим, антивозрастным, восстанавливающим энергию свойством. Она представляет собой плод насыщенно-фиолетового цвета величиной чуть меньше, чем виноградина.

Кожица ягоды гораздо богаче аминокислотами и витаминами, нежели клюква, малина, ежевика, клубника или черника.

Люди применяют плоды Эвтерпы для лечения разнообразных заболеваний, в том числе атеросклероза, аритмии. Однако врачи до сих спорят о плюсах и минусах такого употребления. Соблюдая меру, можно рассчитывать на следующие полезные свойства ягоды асаи:

  • способствует улучшению работы сердца;
  • оказывает сопротивление вредным организмам;
  • помогает нормализовать обмен веществ;
  • омолаживает кожу;
  • способствует хорошему пищеварению;
  • уменьшает эмоциональное раздражение;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает клеточную структуру;
  • помогает активизировать умственную деятельность;
  • поддерживает либидо.

Масло асаи

В косметическом средстве, созданном на основе ягод, могут содержаться такие полезные вещества как омега-жирные кислоты, которые поддерживают клеточную структуру. В состав масла асаи входят фитостеролы, группа витаминов B , также E, C, фосфор, кальций, калий.

Плод богат антоцианинами и фенолами, которые являются мощными антиоксидантами. Все это помогает омолодить и оздоровить кожу, бороться с образованием раковых клеток.

Исследования показывают, что большое количество антоцианов в кожице асаи в 10-35 раз превышает содержание этих веществ в красном винограде.

Основные плюсы:

  • увлажняет, смягчает кожу;
  • восстанавливает эластичность;
  • омолаживает, повышает упругость;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • защищает кожу от свободных радикалов.

Показания для использования средства:

  • зрелая, стареющая кожа;
  • поврежденные волосы;
  • сухая, потрескавшаяся кожа;
  • акне;
  • экзема, псориаз и другие заболевания эпидермиса;
  • мышечные боли, отеки.

Порошок асаи

Acai berry – это уникальный вид ягод, произрастающий на пальмах в экваториальной Бразилии. Их порошок богат питательными веществами, но не слишком приятен на вкус.

Средство продается в виде капсул или напитков, поэтому его легко смешивать с коктейлями, фруктами или овощами. Товар производится с применением процессов лиофилизации.

Сушка уничтожает некоторые полезные минералы и натуральные растительные компоненты, однако порошок асаи обеспечивает организм клетчаткой, кальцием, железом и витамином Е.

Преимущества:

  • повышает уровень антиоксидантов;
  • поддерживает иммунную систему;
  • нейтрализует свободные радикалы;
  • помогает организму вырабатывать энергию;
  • препятствует отложению холестериновых бляшек;
  • благоприятно воздействует на пищеварительную систему.

Экстракт ягод асаи

Сок из кожицы и мякоти экзотического плода содержит белок, клетчатку, кальций, железо и тиамин.

Анализ фитохимических компонентов показал, что экстракт ягод асаи имеет низкое содержание сахара, богат ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой, линолевой кислотой), фитостеринами (бета ситостеролом) и пищевыми волокнами.

Регулярное употребление сока вызывает повышение активности, насыщает организм антиоксидантами. Однако у экстракта есть противопоказания:

  • аллергические реакции на плоды Эвтерпы и пыльцу (кожа может становиться красной, появляются пятна);
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • прием лекарственных препаратов.

Ягоды асаи для похудения

Врачи пока не выявили доказательств того, что бразильские плоды борются с излишками жира. Ягоды асаи для похудения – это хорошо продуманный рекламный трюк. Однако они могут оказаться полезными с точки зрения нормализации питания.

Благодаря наличию антиоксидантов, которые оказывают противовоспалительный эффект, средство очищает сосуды от бляшек, нормализуется обмен веществ.

Стоит помнить, что ягоды Эвтерпы богаты углеводами и жирами, поэтому могут способствовать набору веса.

Цена ягоды асаи

Полезные плоды продаются в разных формах, поэтому их стоимость тоже разнится. Цена на ягоды асаи в сушеном виде составляет 990 р., их можно выбрать по каталогу и недорого купить в интернет-магазине.

Самым дорогим продуктом из этого растения в Москве является экстракт. Стоимость товара находится в пределах 910-1200 р. Косметические средства на основе органической ягоды продаются по цене от 77 до 1600 рублей.

Все зависит от объема флакона и дополнительных компонентов, которые входят в состав кремов, масок, кондиционеров.

: отзывы врачей о ягодах асаи

Отзывы

Мария, 31 год

Я стараюсь следить за своим здоровьем, поэтому, услышав о чудодейственных свойствах плодов асаи, решила приобрести их незамедлительно. Мне очень понравился вкус ягод. Уже через несколько недель улучшилось самочувствие, прибавилось энергии. Советую всем, кто хочет вести активный образ жизни и принести пользу своему организму.

Алексей, 43 года

Свойства ягод овощной Эвтерпы я открыл год назад. Жена заказала их для себя и предложила попробовать. Мне понравился необычный вкус. Никто из нас не похудел, но здоровье значительно улучшилось. Жена бросила прием, а я продолжаю, даже втянулся. Сейчас собираюсь попробовать экстракт асаи.

Алина, 25 лет

Не знаю, кто сказал, что ягоды помогают сбросить вес. Ничего подобного! Я купила товар благодаря рекламе, но не обратила внимания на негативные отзывы. С точки зрения похудения людей просто обманывают, заставляя выбрасывать деньги на ветер. Хотя, могу сказать, что в остальном засушенные плоды безопасны и даже придают бодрости.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/10452-yagody-asai.html

Ягоды Асаи — описание, применение и полезные свойства

Порошок асаи и его употребление

Ягоды, которые именуют «королевской суперягодой», «фонтаном юности», «молоком амазонки» и просто «волшебной ягодой» стали известны относительно недавно.

Ягоды асаи стали широко популярны после публикации исследования, в результате которого выяснилось, что своему здоровью индейцы обязаны именно им.

Родом эти колоритные ягоды из Центральной и Южной Америки, и довольно давно входят в рацион коренных индейцев.

Что такое ягоды асаи?

Ягоды асаи являются плодами пальмы Эвтерпа, которая произрастает в Бразилии. Культивируется пальма Эвтерпа, в основном, в штате Пара, в Бразилии, однако, уже сейчас её выращивают во многих странах с теплым климатом.

Плоды пальмы представляют собой ягоды круглой или овальной формы, темного синего, почти черного оттенка, размером чуть меньше винограда. Мякоть у них светлее чем сама кожура, плотной, сочной консистенции. В центре плода располагается большая кость.

Асаи имеет специфический ягодный вкус, напоминающий малину, ежевику или чернику, и обладает орехово-шоколадным послевкусием. Растут ягоды асаи, на пальме, образуя гроздья.

Витамины и другие полезные вещества ягод асаи

Полезные свойства плодов пальмы Эвтерпа связывают с входящими в её состав компонентами:

  • Их по праву можно назвать чудом природы – среди всех растительных продуктов, в них содержится наивысшее количество антиоксидантов, а они, как известно, препятствуют процессам старения. Благодаря этому свойству экстракт ягод асаи широко используется в косметологии – многие известные марки подчеркивают что в состав их кремов входит экстракт асаи.
  • Омега-3 жирные кислоты препятствуют появлению сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень холестерина в крови.
  • Ненасыщенные жирные кислоты, в частности, олеиновая кислота положительно влияет на процессы пищеварения.
  • Микроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор.
  • Витамины С, А, Е, а также витамины группы В (В1, В2, В3)

Пищевая ценность ягод асаи может несколько различаться, в зависимости от вида. Среднее значение компонентов на 100 грамм выглядит следующим образом:— Калорийность плодов находится в пределах 150-200 ккал.— Клетчатки около 5 граммов.— Жиры – 5-7 граммов.— Кальций – 350 миллиграммов или 5 % от суточной дозы.— Калий – около 700 миллиграммов.

— Магний – около 180 миллиграммов или 5 % от суточной дозы.

Полезные свойства ягод асаи

Полезные свойства ягод асаи связаны с их составом, и заключаются в следующем:
Самым сильным антиоксидантом является антоциан, который содержится в кожуре ягод асаи и придает им сине-фиолетовый цвет. В других растительных продуктах красного или фиолетового цвета этот антиоксидант тоже присутствует, но не в таком большом количестве.

https://www.youtube.com/watch?v=p3_fAicOM_Q

Именно благодаря высокому содержанию антиоксидантов в плодах асаи, они обеспечивают профилактику старения людям, которые их регулярно употребляют. В частности, они позволяют поддерживать молодость сердечно-сосудистой системы, кожи лица, укрепляют связь костей с суставами, препятствуют повреждению желтого пятна глаза, стимулируют умственную деятельность.

Свойство препятствовать старению кожи лица, и содержание в них значительного количества полезных витаминов, минералов и других соединений позволило стать им достаточно популярным компонентом в косметологии. Экстракт ягод асаи, в настоящее время, входит в состав шампуней, кремов, гелей для душа известных марок. Этот экстракт, в силу своих полезных и целебных достоинств, имеется в продаже в аптеках.

К перечню полезных свойств, также, можно отнести профилактику развития атеросклеротической болезни, разжижение крови, антиаллергическое свойство, положительное влияние на пищеварительную систему, улучшение сна, нормализация циркуляции крови, снижение уровня холестерина в крови.

Порошок асаи, состав и полезные свойства

В магазинах свежие плоды пальмы Эвтерпа не встретить – транспортабельность ягод асаи это их недостаток. В свежем виде их невозможно транспортировать, ягоды портятся уже на следующий день после сбора.

Поэтому ягоды перерабатывают в стране производителе, и экспортируют в другие страны в виде порошка асаи, экстракта или сушеных плодов. На основе порошка асаи, изготавливают биологическиактивные добавки (БАДы) к пище.

Их свойства различны и направлены, обычно, на похудение, улучшение пищеварительной системы или комплексную витаминную терапию.

Ягоды асаи для зачатия и беременности

Отсутствие лишнего веса, нормализация психического состояния, ускорение обмена веществ, как известно, положительно влияют на репродуктивную функцию женского организма. К тому же, употребление плодов асаи нормализуют уровень женских гормонов.

Благодаря этим свойствам, они увеличивают шанс зачатия и наступления беременности.

Для беременности, ягоды асаи также очень полезны – большое количество полезных элементов в их составе положительно влияют на будущую маму и плод, а антиоксиданты защищают эмбрион от мутаций.

Побочные эффекты ягод асаи

— Ягоды асаи, и продукты на основе их, являются в нашем рационе не стандартным компонентом, поэтому могут вызвать аллергическую реакцию. Польза и вред асаи, в этом случае, зависит от индивидуальной переносимости.— Порошок асаи, часто входит в состав БАДов – употреблять их нужно с осторожностью, и следить за реакцией организма.

— В плодах пальмы Эвтерпа содержится много разных компонентов, поэтому необходимо помнить – любая польза продукта может исчезнуть, если употреблять его не в меру.

Ягоды Асаи — описание, применение и полезные свойства Ссылка на основную публикацию

Источник: https://vsejagody.ru/ekzoticheskie/asai

Ягоды Асаи

Порошок асаи и его употребление

Ягоды Асаи (англ. Acai Berry) — это маленькая темно-синяя ягода, внешне напоминающая чернику или черноплодную рябину. Родиной ягоды Асаи является Бразилия, а точнее, низменности Амазонки.

В остальных странах широкую известность эта ягода получила лишь пару десятилетий назад, причем практически сразу была признана продуктом, не имеющим себе равных по пищевой ценности. Ученые всего мира признали, что асаи является кладовой красоты, здоровья и молодости.

Что же это за чудо-ягода и какую пользу она может принести человеку? Подробнее об этом можно узнать из нашей статьи.

Ягоды Асаи: состав

Как уже говорилось, ягоды Асаи значительно обгоняют все известные продукты, в том числе и известные Ягоды Годжи или спирулину, по уровню полезности. Эти маленькие ягодки содержат невероятное количество витаминов, минералов и других полезных веществ, в том числе:

витамин B1,
витамин B2,
витамин B5,
витамин E,
витамин C,
кальций,
железо,
фосфор,
жирные кислоты,
белки.

Причем по содержанию антиоксидантов асаи значительно превосходит даже куркуму и красное вино.

Ягоды Асаи: свойства

Исходя из того, что ягоды Асаи уникальны как по качественному, так и по количественному содержанию полезных веществ, можно утверждать, что они способны принести огромную пользу человеческому организму. Учеными было проведено не мало исследований, в результате которых были выявлены следующие свойства этой чудесной ягоды:

помогает укреплять иммунитет;

способствует росту мышц и быстрому их восстановлению после физических нагрузок;

улучшает работу кровеносной системы, помогает повысит гемоглобин;

способствует устранению болей в суставах, препятствует их возникновению;

оказывает общее тонизирующее действие на организм;

выводит токсины;

обладает омолаживающим эффектом;

способствует восстановлению остроты зрения;

повышает концентрацию, улучшает память;

помогает нормализовать сон и повысить работоспособность;

затормаживает развитие раковых заболеваний;

снижает риск развития сахарного диабета;

улучшает функционирование половой системы мужчин и женщин.

Ягоды Асаи: для похудения

Наибольшую популярность ягода Асаи приобрела в качестве продукта, снижающего вес. И это не случайно: эти тропические ягоды не только выводят вредные токсины,  но и укоряют обмен веществ, а это самым положительным образом сказывается на фигуре.

Стоит отметить, что похудение при помощи ягоды Асаи протекает более естественным путем по сравнению с любой диетой. Ведь практически каждая из них подразумевает отказ от определенных продуктов питания, что, в свою очередь, влечет недополучение организмом некоторых питательных веществ.

Результатом этого может стать не только ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, но и самочувствия в целом. Ягода Асаи же влияет именно на ускорение метаболизма и при этом обогащает организм практически всеми необходимыми витаминами и минералами.

Кстати, подобным образом действует и всем известная Гарциния Камбоджийская. В продаже даже имеется жевательная резинка для похудения, сочетающая в себе экстракт обоих плодов.

Ягоды Асаи: для волос

Ягода Асаи невероятно полезна и для ухода за волосами.

Она обладает прекрасными восстанавливающими, увлажняющими и питающими свойствами, а витамин E, которого очень много в этой ягоде, защищает волосы от воздействия ультрафиолета.

Производители косметики для волос уже давно обратили внимание на ягоды Асаи, ее экстракт входит в состав многих средств по уходу за волосами, в том числе и профессиональных.

Ягоды Асаи: экстракт

Свежие ягоды Асаи не подлежат длительному хранению и транспортировке, поэтому в России их можно приобрести лишь в переработанном виде, например, в виде чистого экстракта или препаратов и косметических средств на его основе.

Ягоды Асаи: в капсулах

Пожалуй, одной из самых практичных форм употребления ягод Асаи являются капсулы. В таком виде сохраняются все полезные свойства этих плодов, при этом они гораздо удобнее в плане дозирования и транспортировки.

Многие производители обогащают свою продукцию другими полезными веществами, например, хитозаном или экстрактом зеленого чая. Как правило, капсулы принимаются за 30 минут до приема пищи и запиваются большим количеством жидкости.

Ягоды Асаи: порошок

Еще одной удобной формой является порошок ягоды Асаи — его изготавливают в местах произрастания асаи путем сублимации спелых ягод.

Такой порошок удобно использовать для приготовления вкусных и полезных витаминных коктейлей или обогащения йогуртов.

Единственным его недостатком является требование соблюдения температурного режима — после вскрытия упаковки порошок должен храниться в холодильнике.

Ягоды Асаи: сок

Нередко в продаже можно встретить сок ягод Асаи. По количественному содержанию витаминов и минералов он ни в чем не уступает плодам, но только в случае отсутствия в его составе сахара и подслтастителей.

Особенностью этого сока является достаточно густая консистенция, поэтому обычно его употребляют вместе с соками других плодов или добавляют в зеленый чай.

Как правило, всего 1 столовой ложки сока ягод Асаи, разведенной в половине стакана любой жидкости, достаточно взрослому человеку и для уменьшения аппетита, и для профилактики многих заболеваний.

Ягоды Асаи: как принимать

Как уже говорилось, ягоды Асаи не являются БАДом, а также как и семена Чиа относятся к так называемым суперфудам и практически не имеет противопоказаний. Исключением могут быть лишь случаи индивидуальной непереносимости.

В профилактических целях необходимо употреблять не менее 3 грамм чистой Асаи в сутки, хотя если увеличить эту дозу до 6-10 грамм, видимый эффект наступит быстрее.

Если целью приема ягоды Асаи является снижение веса или детоксикация организма, то суточную норму можно повысить до 15 граммам.

Способ употребления зависит от формы выпуска ягод, поэтому в каждом случае следует придерживаться рекомендаций изложенных в инструкции.

Ягоды Асаи: отзывы

В интернете достаточно много положительных отзывов об ягодах Асаи.

Люди говорят о том, что благодаря этим чудесным ягодам их организм наполнился жизненной энергией и силой, а пробуждение по утрам стало невероятно легким, Немало тех, кто утверждает, что асаи помогает наладить пищеварение и снизить вес.

Если верить восторженным отзывам, то включение в рацион сока, экстракта или порошка этих ягод помогает сбрасывать до 5 лишних килограммов ежемесячно, не нагружая организм тренировками и не изнуряя его диетами.

Ягоды Асаи: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей ягод Асаи:

Купить капсулы и порошок ягод Асаи!

1. Купить ягоды Асаи по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2.

Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При первом заказе, дается промокод Айхерб и вы сэкономите 5 долларов на стоимости всей посылки! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе скидки уже не будет и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к.

цены совсем невысокие! Также обращаем внимание на возможность сэкономить по промокоду 003 при покупке передовой электроники, через купон Читай-город получить скидку в одном из крупнейших интернет-магазинов книг, на промокод Техпорт получить дисконт на мебель и крупную бытовую технику, а также на промокод Мамси получить скидку при приобретении детской одежды и игрушек по минимальным ценам.
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогают ягоды Асаи? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, страдающими аналогичными недугами!

Источник: http://herbhelp.ru/yagody-asai/

Ягоды асаи: полезные свойства и противопоказания

Порошок асаи и его употребление

Действительно ли полезны экзотические ягоды асаи? Вокруг этих плодов ходит масса разговоров, которые наперебой свидетельствуют об их необычных свойствах. Все экзотическое вызывает сомнение. Что можно сказать об асаи? Давайте разбираться. Возможно, это именно то, что вы искали.

Что это за плоды? Пальма рода Эвтерпа

Второе название – Эвтерпа овощная. Собирают созревшие плоды с бразильской пальмы Асаи, на ветвях которой ягоды произрастают гроздьями. Сами ягоды не имеют собственного названия, их именуют от названия пальмы, с которой их собирают.

Дерево, когда достигнет окончательного своего расцвета, достигает в высоту 30 метров. Перепутать с другими плодоносящими деревьями пальму рода Эвтерпа сложно, поскольку она очень примечательна, и не только благодаря “росту”. Ветви ее длинные, свисающие, вдоль которых “усажены” ягодки по несколько штук. На конце ветки произрастает розетка листьев, длина которых достигает 3 метров.

Ягоды асаи по размеру напоминают технический сорт винограда, который часто растет у многих на даче. Цвет кожуры темно-фиолетовый. Если разрезать плод, обнаруживается немаленькая косточка, которая расположена по центру мякоти. А сама мякоть мягкая, светлая, сочная, очень схожа с таковой винограда.

Форма ягодок – шар, но встречаются и вытянутые сорта. Те, кто попробовал плоды на вкус, оценивают его неоднозначно.

То, что они внешне и внутренне напоминают виноград, совершенно не отражается на вкусе мякоти. Отмечают что-то похожее, но вместе с тем ягоды асаи напоминают отдаленно и малину.

Есть и те, кто “увидел” во вкусе плода оттенки горького шоколада и ореха. Вот такой вот сборный вкус.

Когда заканчивается сбор урожая, то с одной пальмы собирают от 20 до 26 кг ягод.

Место произрастания

Ягоды, как было отмечено выше, немалыми гроздьями свисают с пальмовых ветвей. Пальма Асаи – это дерево тропиков Южной и Центральной Америки. Особенно известны эти плоды в Бразилии.

“Молоко Амазонки” – так называют асаи бразильцы, главным образом из-за того, что большое скопление этих деревьев произрастает в дельте реки Амазонки.

Полезные свойства

Ягоды асаи – это просто находка для поддержания здоровья. Их химический состав настолько богат, что, пожалуй, не уступает ни одному виду ягод.

Уже доказано, что в плодах содержится практически такое же количество белка, как и в коровьем молоке или курином яйце. По количеству жирных кислот и Омега-3 ягоды асаи превосходят масло оливы.

А также плоды богаты на витамины, аминокислоты и микроэлементы.

Ягоды богаты и на углеводы, поэтому употребление нескольких ягодок в день способно восполнить суточную норму клетчатки в организме. Это благотворно скажется и на работоспособности, активности человека.

Полезными окажутся эти плоды и для мужчин, ведь их свойства оказывают влияние на их сексуальную сторону жизни. Употребление ягод увеличит не только либидо и чувственность мужчины, но и потенцию. В продаже есть и афродизиаки из ягод асаи, которые будоражат и желание женщин.

На этом польза плодов не заканчивается. На организм человека они действуют и как детокс, и как препарат, повышающий иммунитет.

Также показаны к применению продукты из асаи и для диабетиков, и для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.

На этом все? А вот и нет! Омоложение, вывод холестерина, профилактика раковых опухолей – вот на что еще способен порошок из ягод асаи. Если человек склонен к частым стрессам и депрессивным состояниям, то снова придут на помощь описываемые плоды.

Не обошли ягоды и проблему похудения. Продукция на их основе нормализует обменный процесс, выводит токсины, нормализует вес, регулируя аппетит.

Полезные свойства ягод асаи некоторые сравнивают с панацеей в растительном мире. Их эффективность доказана.

Что говорят покупатели?

Ягоды асаи – плоды экзотические, поэтому те, кто сталкиваются с ними впервые, могут испытывать массу сомнений по их поводу. Как они отразятся на организме? Не будут ли аллергические высыпания, привыкания и пр.?

Отзывы о ягодах асаи, порошках и другой продукции на их основе преимущественно положительные. Очень многие свидетельствуют о том, что после введения в пищу этих ягод улучшается внутреннее и внешнее состояние.

Увеличивается трудоспособность, уменьшается восприимчивость к инфекционным заболеваниям, нормализуется обменный процесс.

Те, кто принимает чай на ночь, отмечают нормализацию сна, отсутствие бессонницы, восстановление душевного спокойствия и равновесия.

Что касается вопросов похудения, то здесь отзывы двоякие. Некоторые отмечают, что принимая ягоды, им действительно удалось привести вес в норму, сбросив лишние 3-4 кг. А некоторые, наоборот, не выявили для себя никаких свойств. Но и никаких пагубных влияний отмечено не было. Здоровье улучшилось, но вот вес остался на прежнем уровне.

Кому противопоказаны?

Противопоказания ягоды асаи имеют, но их мало. Отказаться от их употребления необходимо аллергикам с непереносимостью пыльцы растений. А также возможны кожные высыпания в период беременности и грудного вскармливания.

При приеме ягод асаи необходимо знать меру. Увлекшись их поеданием, можно не только вызвать аллергию, но и набрать лишний вес, вместо того, чтобы его потерять.

Экстракт ягоды асаи

Ягодный сок очень полезен, ведь его состав обогащен белком, железом, клетчаткой и пр. В нем малое содержание сахара, но много жирных кислот и пищевых волокон.

Если взять за правило регулярно выпивать стакан сока, то можно повысить активность, уменьшив усталость, снабдить организм антиоксидантами.

Но экстракт имеет ряд противопоказаний:

  • аллергия на пыльцу;
  • беременность;
  • лактационный период;
  • прием медикаментов.

Как правильно употреблять?

Ягоды могут применяться в различных вариациях. Свежие плоды в вымытом виде съедают ежедневно по несколько ягодок. И свежие, и сухие ягоды идут на изготовление бальзамов, лекарственных препаратов и активных добавок.

Также готовится сок, коктейли, смузи, пюре, десерты и пр. Асаи применяются так же, как и любые другие ягоды, никаких ограничений при их употреблении нет.

Косметика на основе плодов

Асаи задействованы и в косметике. Масла на их основе благотворно влияют на внешнее состояние. Так, например:

  • кожа становится мягкой;
  • повышается ее тонус и эластичность;
  • происходит омоложение;
  • проходят воспалительные образования;
  • снижается уровень микробов на эпидермальном слое.

Таким образом, имея следующие проблемы, стоит начать пользоваться маслами асаи:

  • увядающая кожа;
  • сухие, ломкие волосы;
  • шелушения на коже;
  • присутствие акне;
  • экзема, себорея;
  • боли в мышцах;
  • повышенная отечность.

В 2010 году в США прогремел скандал, который коснулся ягод асаи.

Все дело в том, что в 2004 году одна местная компания, занимающаяся выпуском продуктов на основе ягод, занялась продвижением рекламы в СМИ США ягод асаи и сока из них, которые назывались чудо-пищей.

Рекламная информация раскрывала колоссальные свойства ягод, которые лечили от множества заболеваний и, главным образом, положительно сказывались на сердце. Но научных подтверждений таким громким словам не было.

На деятельность американской компании отреагировал Канадский центр по борьбе с мошенничеством. Он определил выпуск продукции из ягод асаи как “аферу международного уровня”.

В 2010 году Федеральная торговая комиссия обвинила производителя в том, что они в целях наживы обманывают простых граждан в том, что ягоды якобы излечивают от рака и нормализуют вес.

Источник: http://fb.ru/article/88212/yagodyi-asai---superpitanie

Асаи: описание, свойства, польза

Порошок асаи и его употребление

Вы слышали когда-нибудь об асаи? Амазонская жемчужина, пилюля витаминов, жизненный источник, эликсир молодости — это все ягоды асаи. Отзывы привлекают внимание к этой небольшой круглой ягодке, которую еще часто называют «асаи берри». Обнаружили ее полезные свойства сравнительно недавно, но именно благодаря им она мгновенно нашла признание на всех материках.

Ягоды асаи: описание

Пальма асаи (Euterpe oleracea) относится к семейству Arecaceae и представляет собой величественное дерево. В высоту пальма может вырасти до 30-ти метров, а ее листья достигают длины более 3-х метров. Впервые она была найдена в Латинской Америке на берегах Амазонии. Сейчас же асаи можно встретить в северной части Бразилии, в Колумбии и Венесуэле.

На пальмах растут поистине удивительные плоды — ягоды асаи. Растут они гроздьями, очень похожими на виноградины. Ягоды имеют маленькую круглую форму, напоминающую ежевику или виноград с нежной мякотью и крупной косточкой внутри. Темно-фиолетовые ягоды — довольно хрупкие, поэтому их собирают вручную. Одна пальма приносит урожай ягод от 4 до 7 килограмм два раза в год.

Как растет асаи ягода. Фото

Грозди образуются на больших разветвленных сучьях пальмы. Каждая гроздь может содержать от 500-900 ягодок.

Ягоды асаи: состав

У ягод асаи удивительный химический состав. Количество белка в мякоти асаи соответствует количеству белка в курином яйце и коровьем молоке. А содержание в составе омега-3 и ненасыщенных жирных кислот позволяет говорить о схожести ягод с оливковым маслом.

Помимо этого, ягоды асаи богаты высоким содержанием железа, витаминами группы В, Е и аминокислотами (лизин, цистеин, метионин). Вдобавок ко всему ягоды являются источником углеводов, которые необходимы для активной жизнедеятельности.

Калорийность и пищевая ценность ягод асаи

Ягоды достаточно калорийны, что оправдывает их высокую питательную ценность. Калорийность в 100 граммах ягод асаи составляет 160 калорий.

Пищевая ценность 100 грамм асаи:

  • белки — 9.8 г;
  • жиры — 54 г (насыщенные жиры – 15 г, мононенасыщенные жиры – 33 г, полиненасыщенные жиры — 5,1 г, омега-6 – 690 мг, омега-9 – 2700 мг);
  • углеводы — 32 г ;
  • клетчатка — 27 г.

Витамины асаи:

  • витамин Е — 2,7 мг;
  • витамин А ~ 100 мг;
  • витамин С ~ 1 мг.

Микро- и макроэлементы асаи:

  • кальций – 345 мг;
  • калий – 715 мг;
  • железо — 3,8 мг;
  • магний – 174 мг.

Ягоды асаи: полезные свойства

Благодаря изобилию полезных веществ в составе, ягоды асаи способны благоприятно сказываться на здоровье человека.

Ягоды асаи обладают рядом полезных свойств.

  1. Нормализуют функционирование сердечно-сосудистой системы: предупреждают образование атеросклероза и ишемического инсульта, стабилизируют артериальное давление.
  2. Улучшают работу желудочно-кишечного тракта: ускоряют обмен веществ, способствуют выведению продуктов распада и токсинов.
  3. Благоприятно влияют на психологическое состояние: являются источником энергии, помогают бороться с бессонницей, хронической усталостью и депрессией.
  4. Налаживают работу эндокринной системы (заграничные врачи рекомендуют употреблять асаи ягоды при заболеваниях щитовидной железы).
  5. Укрепляют иммунитет.
  6. Повышают мужскую потенцию.

Ягоды асаи: применение

Так как ягоды асаи являются ценнейшим источником полезных веществ, то их полезные свойства широко используются в различных отраслях.

В кулинарии ягоды асаи используют для приготовления, десертов, разнообразных салатов и выпечки. В промышленных масштабах порошок ягод асаи добавляют в мороженое, йогурты и соусы. В Латинской Америке очень популярны энергетические, алкогольные и безалкогольные напитки с экстрактом ягод асаи.

В медицине ягоды асаи используют как профилактику различных заболеваний. После долгих исследований ученым удалось доказать, что содержащиеся в ягодах растительные пигменты препятствуют процессам старения клеток организма. Врачи рекомендуют включать в рацион ягоды или сок асаи диабетикам, так как асаи способны нормализовать уровень сахара в крови.

Ведущие мировые бренды косметологии используют экстракт асаи при производстве различных косметических средств и разворачивают громкие рекламные кампании. Наиболее популярны различные крема, лосьоны и гели с ягодами асаи.

Производители уверяют, что растительный пигмент антоцианин, содержащийся в ягодах асаи, помогает в борьбе с первыми признаками старения кожи, а жирные кислоты фитостеролы способствуют оздоровлению и интенсивному увлажнению кожи.

Ягоды асаи: препараты

Из-за всеохватывающей популярности здорового образа жизни и правильного питания производители пищевых биодобавок расширяют свой ассортимент продукции различными суперфудами.

  • Капсулы ягоды асаи используют, как пищевую добавку. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами. В каждой порции вегетарианских капсул — 1000 мг. Принимают асаи таблетки по две штуки во время еды один раз в день. Вся польза экзотических ягод из тропиков Амазонии собрана в одной порции капсул.
  • Напиток асаи является отличной поливитаминной добавкой к ежедневному рациону. Регулярное употребление ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунитет. Также напиток рекомендуется в качестве источника дополнительной энергии. Напиток асаи отлично подходит для различных питьевых или новомодных детокс-диет.

Ягоды асаи. В аптеке можно найти и натуральные плоды, которые благотворно влияют на пищеварительную систему и очищают организм от вредных токсинов.

  • Натуральное масло ягод асаи. Масло великолепно влияет на здоровье кожи. Благодаря органическому составу масло асаи разглаживает первые морщинки и делает кожу лица более эластичной. Также масло можно использовать в качестве добавки к питательным кремам или маскам.
  • Порошок из ягод асаи. Рекомендуется употреблять в качестве пищевой добавки по 1-й чайной ложке утром и вечером. Регулярное употребление порошка асаи способствует очищению организма от токсичных веществ, усиливает иммунитет, улучшает работу сердца и снижает уровень холестерина в крови. Также порошок из ягод асаи является отличным источником энергии.

Все представленные средства с ягодами асаи купить можно в аптеке или бьюти-маркете. Если же в вашем городе сложно найти асаи продукты, то воспользуйтесь онлайн покупкой в интернет-магазине.

Увлажняющая маска для лица с экстрактом асаи

Новшеством этого года являются тканевые маски. Наиболее популярны маски корейского и китайского производства. Они имеют доступную цену и их можно найти в любом косметическом магазине.

Тканевая увлажняющая маска с экстрактом асаи отлично питает кожу, дарит ей тонус и придает здоровый цвет.

Применение увлажняющей маски для лица с экстрактом асаи.

  1. Достаньте маску из упаковки и удалите защитную пленку.
  2. Наденьте маску на лицо и хорошо разгладьте, чтобы лист плотно прилегал к коже.
  3. Держите маску 10-30 минут, а потом снимите и выбросите. При желании, можете умыться теплой водой.

Продукты с экстрактом асаи для волос

Продукцию Brazilian Blowout на основе ягоды асаи используют во время процедуры бразильского выпрямления волос, но помимо этого еще существует серия домашнего ухода за волосами.

Серия разработана с целью увеличения срока действия процедуры бразильского выпрямления волос. Эта серия состоит из следующих продуктов:

  • Выпрямляющий шампунь на основе бразильских ягод асаи для волос.
  • Выпрямляющий кондиционер на основе бразильских ягод асаи для волос.
  • Маска для волос глубокого кондиционирования на основе бразильской ягоды асаи.
  • Выпрямляющая сыворотка для волос для ежедневного использования на основе бразильской ягоды асаи.

В последствии использования этих средств волосы станут гладкими, здоровыми и приобретут невероятный блеск и шелковистость.

Кулинарные рецепты с ягодами асаи

Ягоды асаи дополняют любой десерт красочным цветом и неповторимым тропическим вкусом. Особенно хороши ягоды в тортах, чизкейках, фруктовых салатах или разнообразных кремах.

Нежнейшее пюре из ягод асаи

Для вкусного и сытного пюре понадобится:

  • ягоды асаи — 300 г;
  • сахарный песок или пудра — 50 г.

Готовить пюре из ягод асаи достаточно просто и быстро.

  1. Ягоды асаи хорошо промойте и поместите в глубокую чашу.
  2. Добавьте к ягодам сахар и взбейте блендером.
  3. Взбивайте до образования пюреобразной консистенции.

Пюре можно разлить по формочкам и поставить в морозильную камеру до полного затвердения. Замороженное пюре асаи не теряет своих полезных свойств и хранится очень долго. Еще замороженное ягодное пюре может послужить здоровой альтернативой фруктовому мороженому.

Творожный крем с ягодами асаи

Для вкусного творожного крема понадобится:

  • мягкий творог — 250 г;
  • ягоды асаи — 200 г;
  • ванилин — 1 г;
  • сахар — 4 ст.л.
  • сливки или йогурт — 150 г;
  • сливочное масло — 1 ст.л.;
  • бальзамический уксус — 1 ст.л.

Приступаем к приготовлению.

  1. В творог добавьте ванилин, 3 ст.л. сахара и перемешайте.
  2. Отдельно взбейте сливки и аккуратно введите в творог.
  3. Получившийся творожный крем разложите по креманкам.
  4. На сковороде растопите масло, добавьте к нему ягоды асаи и протушите на слабом огне около 3-х минут.
  5. Добавьте к ягодам оставшийся сахар и доведите его до состояния карамели.
  6. Добавьте уксус и уваривайте до густой консистенции.
  7. Готовым ягодам дайте остыть, а затем разложите поверх творожного крема.

Трюфельные конфеты с ягодами асаи

Для необычных домашних конфет понадобится:

  • порошок ягод асаи — 3 ст.л.;
  • масло кокоса — 1.5 ст.л.;
  • какао порошок — 2 ст.л.;
  • какао бобы — 2 ст.л.;
  • коричневый сахар — 2 ст.л.;
  • финики — 8-10 шт.;
  • миндальное масло — 1 ст.л.;
  • щепотка соли.

Приступаем к приготовлению.

  1. Очистите какао бобы и измельчите их в крошку при помощи кофемолки.
  2. Масло кокоса, какао порошок, сахар, финики, миндальное масло и соль смешайте в блендере до получения достаточно густой тестообразной консистенции.
  3. В полученное тесто добавьте измельченные какао бобы и снова перемешайте при помощи блендера.
  4. Из полученной массы сформируйте среднего размера шарики и обваляйте каждый в порошке из ягод асаи.
  5. Храните готовые трюфеля в холодильнике.

Смузи из ягод асаи

Для этого полезного напитка понадобится:

  • порошок ягод асаи — 6 ст.л.;
  • крупный банан — 1шт.;
  • нежирный йогурт — 1.5 стакана;
  • молоко — 0.5 стакана;
  • жидкий мед — 2 ст.л.;
  • кубики льда — 1 стакан.

Приступаем к приготовлению.

  1. Порошок ягод асаи, банан, йогурт, молоко, мед и кубики льда смешайте при помощи блендера.
  2. У вас должна получится густая однородная консистенция.
  3. Подавайте напиток, украсив любыми ягодами и листочками свежей мяты.

Ягоды асаи: противопоказания

Особых противопоказаний к употреблению экзотических ягод нет. Только лишь при индивидуальной непереносимости продукта могут возникнуть проблемы со здоровьем.

При злоупотреблении ягодами может возникнуть нарушение в кислотно-щелочном балансе и резкое увеличение уровня сахара в крови. Вы должны всегда помнить, что все полезно в меру.

Ягоды асаи: отзывы

Телевидение Америки активно пропагандирует здоровый образ жизни. Знаменитая американская телеведущая Опра Уинфри присвоила ягодам асаи первое место в рейтинге продуктов, замедляющих процессы старения. Самый популярный телеканал Америки NBC назвал ягоду асаи «виагрой», так как она имеет чудодейственные тонизирующие свойства.

Хвалебные отзывы о свойствах ягод асаи распространяет Николас Перрикон – американский диетолог и специалист по питанию. Он разработал целую серию пищевых добавок, в состав которых входят ягоды асаи. Диетолог называет ягоды «суперпищей» и советует включать их в свой ежедневный рацион.

Источник: https://vesdoloi.ru/asai-opisanie-svojstva-polza

Вкусняха
Добавить комментарий