Нектарин – калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

Содержание
  1. Нектарин – калорийность и свойства. Польза и вред нектарина
  2. Полезные свойства нектарина
  3. Как выбирать нектарины
  4. Можно ли есть нектарины кормящим
  5. Нектарин на зиму
  6. Рецепты с нектаринами
  7. Вред нектарина
  8. Калорийность нектарина 44 ккал
  9. Витамины и минералы, содержащиеся в нектарине
  10. о пользе нектарина, как его выбрать + рецепт варенья
  11. “Персик — состав, калорийность, польза и возможный вред”
  12. Полезные свойства персиков
  13. Применяем для молодости и красоты кожи и волос
  14. Противопоказания к употреблению
  15. Польза и вред для организма персиков и нектарин: есть ли отличия
  16. Состав
  17. Полезные свойства
  18. Каково влияние на похудение?
  19. Положительное воздействие
  20. Вредное влияние
  21. Сколько можно съедать в день?
  22. Можно ли есть на ночь?
  23. К какого возраста разрешено давать детям?
  24. Разрешены ли эти фрукты беременным?
  25. Можно ли есть на ГВ?
  26. Как сохранять на зиму, чтобы в плодах осталась польза?
  27. Съедобны ли косточки?
  28. Противопоказания и побочные эффекты
  29. Можно ли включать в рацион при диабете?
  30. Польза и вред нектаринов
  31. Состав. витаминов, микро и макроэлементов во фрукте
  32. Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта
  33. Польза и полезные свойства нектаринов для здоровья человека
  34. Польза для мужчин
  35. Польза для женщин
  36. Польза при похудении (при диете)
  37. Польза и вред нектаринов при беременности и грудном вскармливании
  38. Вред и противопоказание нектаринов для человека
  39. Ответы на популярные вопросы
  40. Что полезнее нектарины или персики?
  41. Как лучше всего употреблять продукт в пищу?
  42. Нормы употребления нектаринов в пищу (Суточная норма)
  43. Подведем итоги о пользе нектаринов

Нектарин – калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

Нектарин - калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

Одним из самых удивительных плодов, появившихся в результате самоопыления персиковых деревьев, является нектарин. Самое первое упоминание об этом фрукте появилось более четырехсот лет назад в Англии.

Изучая данный феномен, ученые выяснили, что некоторые деревья персиков начали опылять сами себя, в связи, с чем завязь плодов развивалась необычным способом, а получившиеся фрукты имели не ворсистую структуру, а гладкую и блестящую поверхность.

Данные процессы носят название классических или природных мутаций. Эти фрукты стали мутировать далее и появляться неожиданно в разные сезоны на разных персиковых деревьях.

Со временем, естественным путем, были исправлены все ошибки в развитии нектаринов, и человечество получило удивительный и необычный фрукт. Оценив все свойства и достоинства нектарина, люди научились прививать его собственноручно.

статьи:

Полезные свойства нектарина

Огромная популярность данного фрукта среди садоводов вызвана его ранним созреванием по сравнению с остальными косточковыми культурами, а также особой устойчивостью к возникновению болезней и высокой сопротивляемостью по отношению к вредителям.

Сейчас были выведены виды нектаринов, отличающиеся стойкостью к низким температурным воздействиям, что позволяет их культивировать в северных регионах.

Рост популярности нектаринов связан также со значительным увеличением размеров плодов и улучшением их вкусовых качеств.

Плоды нектарина содержат в своем составе достаточно большое количество глюкозы, фруктозы, сахарозы, лимонную и яблочную органические кислоты, а также фосфорные, калиевые, магниевые, натриевые, серные, кремниевые соединения, оказывающие лечебные и профилактические действия на организм человека.

Активные микроэлементы, витамины группы А и С, антиоксидантные и другие вещества, содержащиеся в плодах нектарина способствуют хорошему усваиванию тяжелой жирной пищи, положительно влияют на состояние кожного покрова путем ее разглаживания и укрепления клеточной структуры, препятствуют возникновению новообразований, вызывающих опухолевые процессы, улучшают и ускоряют все процессы по обмену веществ в организме человека, таким образом предупреждая появление избыточной массы тела. Выпивая четвертую часть стакана свежевыжатого сока нектарина по утрам, вы избавитесь от анемии, нарушений в работе сердца, запоров, нормализуете уровень кислотности желудка. Для людей, у которых часто наблюдается появление отеков, употребление нектарина будет особенно полезным, так как калий, содержащийся в его составе, выведет лишнюю жидкость из организма, тем самым сняв отечность.

Как выбирать нектарины

Самые лучшие нектарины? Критерии «отбора» зависят от того, что вы собрались с ними делать. Если предполагается немедленно съесть плоды, стоит обратить внимание на более крупные нектарины с темными, розово-фиолетовыми бочками и явственным медовым ароматом. Такие плоды будут мягкими, спелыми и сочными. Но хранить их в холодильнике больше суток нельзя — испортятся.

Нектарины на рынке можно просто…понюхать. Если они источают аромат пыли, или ничем не пахнут, наверняка, они были сорваны с дерева недозрелыми. Так поступают, чтобы сохранить товарный вид плодов, и не потерять половину при перевозке.

Поспевают ли сорванные с ветки нектарины «сами»? Сильно зависит от того, где они хранятся. Если плоды просто лежат в коробке в закрытом помещении, возможно, половина из них просто обзаведется малоаппетитными плесневыми грибками.

А вот если их выложить на солнце на сухую поверхность и оставить на пару суток — могут и поспеть.

Если вы приобретаете нектарины «с запасом» можно взять и более твердые. На компоты идут как твердые, так и переспевшие сорта, только в первом случае фрукты будут эстетичнее смотреться в банке, а во втором — лучше сварить варенье, так как половинки все равно развалятся.

Приобретая нектарины в супермаркете, стоит поискать те, которые не слишком сильно блестят. Фрукты обрабатывают воском, отмыть от которого покрытые нежной кожицей нектарины, практически невозможно. Многие просто бланшируют такие фрукты кипятком, снимают кожуру и используют мякоть в десертах и для варенья.

Можно ли есть нектарины кормящим

Вообще, что можно, и что нельзя есть кормящим сильно зависит от реакции организма ребенка на молоко. Есть женщины, спокойно жующие шоколад, разные фрукты и овощи, и даже орехи (не завидуйте), и не наблюдающие у ребенка никакой аллергии. А есть и те, кто вынужден весь период лактации есть гречку, зеленые яблоки и куриную грудку, чтобы не бороться с детской аллергией.

Обычно рекомендуют придерживаться своего питания, которое было типичным во время беременности. Менять что-то или добавлять какие-то фрукты — очень аккуратно в мизерных количествах. Какой-либо доказанной научно информации про то, что нектарин как-то влияет на состав молока, вне аллергических реакций, нет.

Все, что пишется на эту тему, сводится к двум великим постулатам:

  • перестраховывайтесь. Ешьте одну пресную кашу, не пейте молока, не ешьте творога, никаких «цветных» фруктов, и ничего из того, что покупается достаточно редко. Понятно, что продвигающие эту точку зрения будут против того, чтобы вы ели нектарины;
  • не перестраховывайтесь, а решайте проблемы по мере их поступления. Конечно, не стоит составлять свой рацион из одних нектаринов, или есть килограммчик-другой фруктов просто так, «поверх» обычного меню. Но, возможно, 200 г фруктов будет лучше, чем постоянные страдания на тему того, что вам их нельзя, нервы из-за недосыпания и прочие проблемы.

Вообще, взрослые люди по таким вопросам консультируются с врачами, а не читают на сайтах и форумах. И понимают, что от всего уберечься в этой жизни невозможно.

Нектарин на зиму

Традиционная заготовка нектаринов на зиму — это варенья или компоты. Сегодня же можно сделать с плодами нечто менее трудоемкое и более здоровое по составу ингредиентов:

  • хорошо вымыть нектарины, обсушить их, и разрезать на дольки, а затем высушить в дегидраторе. Полученный продукт очень напоминает по вкусу курагу. Его можно хранить до 6 месяцев в бумажных пакетах, и никаких проблем с добавленной серой или другими ингредиентами, как то бывает с приобретаемыми в магазинах сухофруктами;
  • снова вымыть, разрезать на половинки, вытащить косточки и заморозить в герметичном пакете.

Кому не нравятся такие идеи, можно приготовить диетическое варенье и компот, благо рецептов сегодня масса.

Варенье из нектаринов

5 кг фруктов очистить от косточек, предварительно хорошо промыв. Бланшировать кипятком, снять кожицу. Поместить в таз для варенья, залить водой и уварить до однородного состояния пюре. Добавить резаную мяту, подсластитель без калорий, и загуститель для варенья (1 пакет). Перемешать и разложить по банкам, закрыть крышками.

Компот

5 кг нектаринов очистить только от косточек (некоторые закрывают компоты прямо с ними, другие пытаются доказать, что это вредно, если брать твердые нектарины и резать половинками, «товарный вид» сохранится), и разложить по стерилизованным банкам. Вскипятить около 10 л воды, залить нектарины, слить, добавить в воду консервант для компотов и подсластитель, повторить операцию с кипячением и заливанием 3-4 раза. Закрыть компот крышками, оставить остывать на сутки под теплым одеялом.

Рецепты с нектаринами

Соус для мяса

200 г спелой сливы, 200 г спелых нектаринов, зубчик чеснока, немного зиры, смесь перцев.

Фрукты вместе с остальными ингредиентами просто растирают в пюре. К ним добавляют (по желанию)еще и столовую ложку оливкового масла.

Пирог творожный с нектарином

600 г нектаринов, 2 пачки творога 0% кремообразного, пакет желатина, ложка крахмала кукурузного, 4-5 яичных белков, 2-3 столовые ложки овсяных отрубей, подсластитель и ванилин по вкусу.

Из творога, белков, отрубей, крахмала замесить тесто. Перемешать, добавить разрыхлитель, поместить в форму и выпечь в течение 40 минут при температуре 180 градусов в обычной духовке, или в течение 12 минут при мощности 600 Вт в силиконовой форме в микроволновой печи.

Дать немного остыть. Тем временем помыть, нарезать дольками нектарины, желатин растворить в воде, примерно 1,5 стакана и добавить туда же подсластитель и ванилин.

Готовый пирог сверху украсить дольками нектарина, залить желатиновой смесью и отправить на 4 часа в холодильник, чтобы желе застыло.

Вред нектарина

С осторожностью следует употреблять в пищу нектарин, людям у которых наблюдаются нарушения работы желчевыводящей системы, поскольку этот фрукт усиливает образование и выведение желчи.

Еще одно неблагоприятное свойство нектарина заключается в том, что он может вызывать общее переохлаждение организма в связи со способностью усиливать процесс мочевыделения. Зимой употребление данного фрукта следует ограничивать до двух плодов за один прием во избежание появления переохлаждения со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Лицам, страдающим метеоризмом и слабой функцией кишечника лучше данный фрукт не употреблять. В последнее время большое число медиков сходятся во мнении, что фрукты следует употреблять отдельно от остальной пищи для их наиболее полного и правильного усваивания организмом.

Исследования в этой области показали, что необходимо употреблять нектарин до четырех часов дня, так как его использование в вечернее или ночное время может стать причиной дисбаланса пищеварительной системы.

Калорийность нектарина 44 ккал

Энергетическая ценность нектарина (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 1.06 г. (4 ккал)Жиры: 0.32 г. (3 ккал)

Углеводы: 8.85 г. (35 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 10%/7%/83%

Витамины и минералы, содержащиеся в нектарине

Витамины:

бэта-каротин — 0,15 мг, A — 17 мкг, B1 — 0,034 мг, B2 — 0,027 мг, B5 — 0,185 мг, B6 — 0,025 мг, B9 — 5 мкг, C — 5,4 мг, E — 0,77 мг, К — 2,2 мкг, PP — 1,125 мг, холин — 6,2 мг.

Минералы:

кальций — 6 мг, магний — 9 мг, калий — 201 мг, фосфор — 26 мг, железо — 0,28 мг, цинк — 0,17 мг, медь — 86 мкг, марганец — 0,054 мг.

Прочитайте полезную информацию о других фруктах:

Персик
Абрикос
Гранат
Манго
Папайя
Дуриан
Груша

о пользе нектарина, как его выбрать + рецепт варенья

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

|| Польза и вред продуктов

Источник: http://your-diet.ru/?p=2619

“Персик — состав, калорийность, польза и возможный вред”

Нектарин - калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

Лето – пора фруктового изобилия. К самым сладким, ароматным и сочным костянкам можно по праву отнести персики, прозванные в народе «пищей богов». В моей семье персики обожают все, от двухлетнего малыша и до долгожительницы-прабабушки.

Несмотря на сладость мякоти, обусловленную присутствием сахарозы и фруктозы, этот фрукт активно используется в лечебно-профилактическом питании, так как обладает лечебными свойствами и невысокой энергетической ценностью. Но обо всем по порядку.

Дерево персик культивируют в теплом климате, в южной полосе Евразии.

Плоды разных сортов растения могут отличаться по вкусу и запаху (насыщенный персиковый и инжирный), цвету и текстуре мякоти (белая, красная, оранжевая, желтая, волокнистая, упругая, хрящеватая), форме и размерам (круглая, плоско-приплюснутая, эллипсовидная), кожице (бархатистая, гладкая). К персикам причисляют и нектарин (гладкий плод), и инжирный персик (репчатый дискообразной формы), и обыкновенный, знакомый нам с детства.

Морщинисто-бороздчатые косточки могут отделяться от мякоти с легкостью, а могут извлекаться с трудом. Внутри косточек находится семя, богатое липидами и жирными кислотами. Именно оно являются сырьем для получения методом холодного прессования персикового масла, нашедшего применение в ароматерапии, медицине, профессиональной и домашней косметологии.

В садах плоды на деревьях полностью созревают с июля по сентябрь. Спелые персики употребляют в пищу как в свежем виде, так и в переработанном. Существуют столовые и консервные сорта, предназначенные для различных кулинарных целей. Из них делают всевозможные заготовки и закатки на зиму, начиная от экзотического варенья и джема, и заканчивая компотами и ликерами, а также сушат и вялят.

Все виды персика содержат биологически активные соединения, полезные для человеческого организма. Поэтому диетологи советую включать свежие плоды в рацион в качестве лакомого десерта в сезон (июнь-сентябрь), а в остальное время года употреблять консервированные персики, например, в собственном соку, или в виде сухофруктов.

Почти на 90% персики состоят из воды. Количество белков и жиров минимально, соответственно, 0,9 и 0,3 г. Мякоть содержит до 19 г углеводов, натуральные сахара, лактозу, пищевые волокна, зольные вещества, пектиновые соединения, фитонциды и эфирное масло.

Витамины в персике представлены бета-каротином, ретинолом, токоферолами, аскорбиновой кислотой и веществами группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9 И В12). Присутствует в плодах и витамин К, влияющий на свертываемость крови.

Фрукты богаты органическими кислотами (винная, хинная, лимонная и яблочная), минеральными солями железа, калия, меди, селена, марганца, магния, фосфора, цинка и другими микроэлементами. В зернах (семенах) плодов обнаружено масло, полиненасыщенные жирные кислоты и амигдалин.

Чисто из практических соображений многих женщин волнуют вопросы, сколько весит персик и сколько в нем калорий? Энергетическая ценность фрукта составляет 39 ккал на каждые 100 г мякоти.

Целые плоды отличаются по размеру, поэтому их масса варьируется от 70 до 200 г, то есть в среднем около 140 г. При этом вес косточки составляет приблизительно 26% от общего объема.

Поэтому крупный персик без косточки в среднем может завесить на 120-135 г.

Полакомившись одним сочным плодом в свежем виде, вы обеспечите организм всего 50-60 ккал, так что имеет смысл употреблять персики в качестве полезных перекусов или вместо традиционного высококалорийного десерта.

Благодаря нежной мякоти, натуральным сахарам и клетчатке фрукты отлично утоляют голод и увеличивают энергетический потенциал, при этом насыщают каждую клетку тела витаминами и минеральными солями и снабжают мозг «рабочим топливом» – глюкозой.

Полезные свойства персиков

Мягкая и питательная мякоть быстро усваивается, особенно при употреблении на голодный желудок. Персик полезен для страдающих от запоров, метеоризма, изжоги и слабого аппетита. Диетологи советуют включать костянки в рацион пациентов после тяжелых заболеваний, связанных со снижением иммунитета.

Персики приносят пользу людям с хроническими патологиями сердечно-сосудистой, нервной и выделительной систем. Благодаря присутствию в мякоти калия и магния, плоды незаменимы в рационе тех, кто страдает от отечности тканей различного происхождения, гипертонии, аритмии и нервных расстройств.

Пектиновые соединения и пищевые волокна костянок способствуют активизации перистальтики кишечника и удалению с каловыми массами метаболитов, токсинов, канцерогенов и ядовитых веществ, а органические кислоты запускают процессы сжигания жиров, что делает плоды полезными для тех, кто следит за своим весом.

К полезным свойствам персика относят:

  • иммуномодулирующее;
  • противоцинготное;
  • седативное;
  • жиросжигающее;
  • очищающее;
  • тонизирующее;
  • общеукрепляющее;
  • антиоксидантное;
  • противомикробное.

Как показывают исследования, польза консервированных персиков намного ниже, чем свежих. При закатке и переработке фруктов, под воздействием высоких температур, частично разрушаются витамины. К тому же добавление с сироп рафинированного сахара, относящегося к быстрым углеводам, увеличивает калорийность персиков и делает их непригодными для похудения.

Однако даже после переработки в продукте сохраняются пектины и клетчатка, макро- и микроэлементы, часть органических и аминокислот. Самыми ценными видами заготовок считаются фрукты, консервированные в собственном соку. В любом случае 2-3 костянки из банки вместо традиционного десерта (пирожное, конфеты, кусочек торта, печенье и пр.) принесут организму намного больше пользы.

Применяем для молодости и красоты кожи и волос

Свежая мякоть и сок персика активно применяется в домашней косметологии. Маски с фруктом помогают улучшить качество ухода и за молодой, и за возрастной кожей лица. Они полезны для обладательниц всех типов кожи, так как насыщают дерму питательными соединениями, смягчают, разглаживают морщины и обладают мощными гидратирующими (увлажняющими) свойствами.

Персик идеально сочетается с молоком и молочными продуктами, а в качестве связующей основы для масок берется толокно, порошок глины или крахмал. При сухости эпидермиса косметологи советуют добавлять в домашние средства с персиками растительные масла, например, из персиковых, миндальных, виноградных и абрикосовых косточек.

Незаменимы плоды и для здоровья волос. С помощью маски из мякоти 2 сочных плодов, 30 мл цельного молока и 5 капель эфирного масла душицы можно в короткие сроки восстановить эластичность окрашенных, после перманента или посеченных локонов. Состав наносят перед каждым мытьем головы на полчаса под целлофан, а смывают любимым органическим шампунем.

Противопоказания к употреблению

Фрукт не включают в меню людей с аллергией на персики и цветочную пыльцу. Высокий гликемический индекс (из-за присутствия сахаров) делает продукт нежелательным в рационе пациентов, страдающих от сахарного диабета.

Плоды не подходят для монодиет и разгрузочных дней, так как они не способны полностью обеспечить организм всеми необходимыми питательными соединениями, зато их можно сочетать с кефиром, обезжиренным творогом, злаками, овощами, свежей зеленью и другими диетическими продуктами.

Как видите, вред и польза персика целиком основаны биохимическим составом фрукта. При этом, противопоказаний к употреблению летнего фрукта настолько мало, что его рекомендовано включать в рацион практически всех членов семьи с самого малого возраста (от 1 года). Крепкого вам здоровья и активного долголетия!

персик польза и вред

Источник: https://zdorova-krasiva.com/persik/

Польза и вред для организма персиков и нектарин: есть ли отличия

Нектарин - калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

У персиков и нектаринов есть и польза, и вред для здоровья человека. Польза связана с присутствием большого количества целебных биоактивных соединений. Вред – со сладостью этих фруктов.

Состав

Химический состав и калорийность персиков и нектаринов очень похожи. Ведь по сути это один и тот же фрукт. Только в нектаринах ген, который отвечает за «волосатость» плода, находится в рецессивном, то есть неактивном, состоянии. Разница же в составе – это фактически просто разница между сортами.

Обычно данные приводят в расчете на 1 штучку фруктов среднего размера. Персики считаются немного более крупными плодами. Поэтому вес некого стандартного плода обычно оценивают в 150 грамм. Нектарина – в 142.

Итак, калорийность персика на один плод среднего размера составляет 58.5 ккал (нектарина – 62.5 ккал).

В этом объеме фруктов присутствует (для персика):

  • 2.4 грамма клетчатки (это 10% от дневной дозы);
  • 13% витамина С;
  • 9% витамина А;
  • по 8% ниацина и калия;
  • 6% меди;
  • 5% витамина Е.

Содержатся в персиках такие витамины, как В1, В2, В6, К, пантотеновая кислота, а также минералы – магний, марганец, железо, цинк.

Состав нектарин практически такой же. Различия минимальны. Чуть-чуть больше ниацина, немножко меньше витамина С. Впрочем, точное количество витаминов и минералов слегка варьирует от сорта к сорту.

Полезные свойства

  1.  Антиоксидативная и противовоспалительная активность , позволяющая ликвидировать свободные радикалы и уменьшать интенсивность хронического воспаления в организме, которое часто возникает именно из-за повреждения клеточных структур свободными радикалами.

    Поскольку негативное влияние свободных радикалов на клетки является одной из причин возникновения многих тяжёлых недугов от рака до артроза, польза данных фруктов состоит в защите здоровья человека в целом.

  2.  Предупреждение заболеваний сердца и сосудов .

    Одно из объяснений того, чем полезен персик или нектарин для здоровья, заключатся в способности фруктов улучшать липидный профиль и поддерживать здоровое состояние эндотелия кровеносных сосудов. Оба процесса важны для профилактики атеросклероза, предупреждения сердечно-сосудистых катастроф (инфаркта, инсульта).

  3.  Сохранение зрения .

    Во обоих фруктах достаточно много витамина А, необходимо для правильной работы органов зрения человека.

  4.  Нормализация работы кишечника . В плодах присутствует и растворимая, и нерастворимая клетчатка.

    Растворимая питает кишечный биоценоз, нерастворимая усиливает перистальтику и помогает сформироваться каловым массам, которые легко элиминируются из организма.

  5.  Правильное увлажнение в жаркие дни . Польза персиков и нектаринов для мужчин и женщин заключается в поддержании водно-солевого баланса.

    В плодах много воды, но одновременно с этим много и минералов. Таким образом, эти фрукты представляются собой натуральный коктейль, обеспечивающий правильную гидратацию организма, что особенно важно при интенсивном потоотделении.

  6.  Усиление иммунитета .

    В плодах много витамина С, который необходим для эффективной работы иммунной системы человека. Один средний плод нектарина дает организму 13% суточной дозы витамина С, персика – 17%.

  7.  Продление молодости кожи .

     Если чем и полезны персики и нектарины именно для женщин, так это тем, что они улучшают тонус кожных покровов, делают их более эластичными, разглаживают мелкие морщинки. И все это благодаря высокому содержанию витамина С, который требуется для синтеза коллагена кожных покровов.

  8.  Очищение печени . Фрукты помогают освобождать печень от скопившихся в ней токсинов и лишнего жира. Они также защищают печень от повреждения ее некоторыми медикаментами, обладающими высокой гепатотоксичностью. Обычно такие препараты применяют в курсе химиотерапии.

Каково влияние на похудение?

Неоднозначное.

Нектарины и персики – фрукты сладкие. А потому по своему воздействию на снижение веса они очень похожи на другие сладкие плоды, например, на абрикосы, у которые есть и польза, и вред для похудения.

Положительное воздействие

К целебным качествам для снижения веса относят:

  • улучшение состояния кишечной флоры;
  • детоксикацию печени, вывод из нее излишков жира;
  • антивоспалительные свойства.

Вредное влияние

Отрицательное влияние данных фруктов на процесс похудения связан с присутствием в них изрядного количества сахаров.

https://www.youtube.com/watch?v=2pjk0SVqirg

Калорийность среднего персика или нектарина составляет около 60 ккал. И это совсем не мало, если вспомнить, что речь идет всего-навсего об одном фруктике.

Однако еще больший вред для снижения веса представляет собой фруктоза – сахар, который не влияет на калорийность продукта, зато способствует формированию лишних жировых отложений.

И в персиках, и в нектаринах фруктозы довольно много. А потому в рацион питания на диете для похудения их надо включать осторожно.

Сколько можно съедать в день?

Обычно количество разрешенных в сутки фруктов рассчитывают из содержания в них фруктозы.

В одном персике среднего размера заключено 6 грамм фруктозы, в одном нектарине – 4.3.

Только надо помнить, что вычисления основаны на гипотезе, что персики и нектарины представляют собой единственный источник фруктозы в рационе.

Если это не так, и вы едите в течение суток другие фрукты, а также прочие сладости, количество данных плодов следует сократить.

Можно ли есть на ночь?

Да. Эти плоды хорошо насыщают и утоляют жажду. Что важно для полноценного сна, так как если вы хотите есть или пить, то крепко заснуть вам вряд ли удастся.

В то же время фрукты не нагружают желудок, не создают тяжесть в животе.

Но как это часто бывает, польза и вред идут рука об руку, в том числе и для персиков с нектаринами, съеденными на ночь. И даже не столько вред, сколько определённые особенности этих фруктов.

В них много жидкости, и они слабят кишечника. А потому у некоторых людей подобная фруктовая трапеза на ночь может привести к ухудшению качества сна из-за повторяющейся необходимости вставать в уборную.

К какого возраста разрешено давать детям?

Персики и нектарины начинают вводить в рацион питания ребенка в период с 4 до 6 месяцев.

Начинают давать маленькими кусочками полностью созревших мягких плодов. Кожицу следует полностью удалять, даже если гладкая шкурка нектаринов.

Разрешены ли эти фрукты беременным?

Да, персики и нектарины при беременности можно и даже нужно включать в рацион питания, так как они:

  • укрепляют иммунитет;
  • спасают от запоров;
  • предотвращают чрезмерное растяжение кожи;
  • предохраняют от разрушительного влияния свободных радикалов и т.д.

Следует помнить, что:

  • при массивном употреблении они могут привести к набору лишнего веса;
  • иногда вызывают изжогу у беременных, особенно на третьем триместре.

Стоит принимать во внимание и возможность возникновения аллергии, которая иногда во время вынашивания ребенка развивается даже на те продукты, на которые ее раньше не было.

Можно ли есть на ГВ?

Ни персики, ни нектарины не входят в число продуктов, запрещенных к употреблению кормящим мамам.

Тем не менее, некоторые женщины уверяют, что у их малюток от этих фруктов возникают колики.

Другие же наоборот рассказывают о том, что малыши чувствуют себя прекрасно и даже избавились от запоров.

Так что, можно или нет есть персики и нектарины при грудном вскармливании лично вам и вашему ребенку, решайте самостоятельно, основываясь на своем и его самочувствии. Никаких строгих запретов или показаний к употреблению не существует.

Как сохранять на зиму, чтобы в плодах осталась польза?

Существует множество рецептов заготовок персиков и нектаринов на зиму. Это и варенья, и джемы, и компоты. Однако ни один из этих вариантов не дает возможности сохранить фрукты с пользой для здоровья.

И дело не только в том, что все эти заготовки требуют длительной термической обработки плодов, в ходе которой разрушаются целебные соединения. Основной вред подобных десертов связан с тем, что в них присутствует сахар или его заменители, например, мед. Даже так называемые «персики в собственном соку» готовят с добавлением сахара.

Поэтому получается, что способов сохранения этих фруктов на зиму всего-то два.

Их можно замораживать в морозилке.

Или сушить.

Данные методы сохранения тоже не дают возможности полностью спасти все целебные соединения свежих плодов. Но они, по крайней мере, не насыщают их лишними сахарами.

Съедобны ли косточки?

Косточки персика или нектарина есть можно, но осторожно.

С одной стороны, в них присутствуют многие лечебные соединения, например, некоторые антиоксиданты, которых в ядрах намного больше, чем в самой мякоти плода.

Но с другой, в них есть вещество амигдалин, переходящее в организме человека в такой страшный яд, как синильная кислота.

Отравиться 1-2 косточками нельзя. Но вот включать их в рацион питания обильно, есть, как картошку, может быть опасно.

Противопоказания и побочные эффекты

  1. При хроническом гастрите нектарины или персики есть можно. Но надо ориентироваться на свое самочувствие. Для некоторых пациентов эти фрукты все-таки оказываться слишком кислыми. Так что недозрелые плоды надо избегать в обязательном порядке.
  2. Как и в случае с гастритом, при хроническом панкреатите есть персики можно. А вот при остром состоянии от них следует отказаться.
  3. Строгими противопоказанием является аллергия.
  4. При массивном употреблении, особенно с непривычки, возможно возникновение неприятных симптомов: болей в животе и метеоризма, диареи и тошноты.

    Все эти явления связаны с реакцией организма на большое количество растительной клетчатки и не являются признаками какого-то по-настоящему значимого физического недуга.

  5. Если есть эти фрукты часто и помногу, то можно растолстеть.

Можно ли включать в рацион при диабете?

При сахарном диабете 2-го типа персики и нектарины есть можно. Но в небольшом количестве.

Гликемический индекс фруктов средней — около 40.

В то же время в них довольно много сахаров, в том числе и фруктозы. Ранее полагали, что фруктоза для диабетиков неопасна. Но к настоящему моменту ученые установили, что избыточное потребление фруктозы является одним из факторов развития диабета и утяжеляет течение болезни, если она уже возникла.

Поэтому эти плоды при диабете есть можно, но не более 2.5-3.5 свежих штучек в сутки.

Польза и вред нектарин и персиков для здоровья: выводыУ фруктов есть множество лечебных свойств, которые связаны с наличием в них клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и некоторых других биоактивных соединений.

Плоды усиливают иммунитет, борются с хроническим воспалением, помогают нормализовать работу ЖКТ и улучшить состояние кожи.

Они даже могут помочь похудеть, но лишь в том случае, если их употреблять в небольшом количестве – 3 штучки в день.

Если же есть персики и нектарины часто и помногу, то можно набрать лишний вес и причинить другой вред здоровью.

Объяснение сего прискорбного факта простое – в этих фруктах много сахара.

Источник: https://natureweight.ru/persiki-i-nektarinyi/

Польза и вред нектаринов

Нектарин - калорийность и свойства. Польза и вред нектарина

Сочный, ароматный нектарин, имеющий глянцевую кожицу, является одним из ближних родственников персика. Этот фрукт наделен массой целебных свойств, среди которых помощь в очищении организма и профилактика заболеваний.

Состав. витаминов, микро и макроэлементов во фрукте

Нектарин характеризуется наличием жизненно важных витаминов С (5,4 мг) и А (150 мкг), в нем есть железо (0,28 мг), фосфор (26 мг) и калий (201 мг).

В химическом составе нектарина имеются и прочие витамины:

  • Е — 0,77 мг:
  • В1 — 0,034 мг:
  • В6 —0,025 мг:
  • В4 — 6,2 мг:
  • В9 — 5 мкг:
  • В2 — 0,027 мг:
  • В5 — 0,185 мг:
  • К — 2,2 мкг:
  • В3 (РР) — 1,125 мг.

Помимо обширного витаминного состава отличительной чертой нектарина является повышенное содержание микро- и макроэлементов. На 100 грамм продукта приходится:

  • Марганец — 54 мкг;
  • Цинк — 170 мкг;
  • Кальций — 6 мг;
  • Фосфор — 26 мг;
  • Магний — 9 мг;
  • Железо — 0,28 мг;
  • Медь — 86 мкг.

Нектарин отличается высочайшим содержанием аминокислот, необходимых для ресинтеза и синтеза в организме белка и прочего — гормонов, пигментов и так далее. Аминокислоты необходимы для гармоничного роста мышечной и остальных тканей тела. В нектарине:

  • 0,016 г лизина;
  • 0,008 г гистидина;
  • 0,009 г треонина;
  • 0,014 г лецина;
  • 0,568 г аспарагиновой кислоты;
  • 0,013 г валина;
  • 0,021 г фенилаланина;
  • 0,006 г метионина;
  • 0,01 г пролина;
  • 0,034 г глютаминовой кислоты;
  • 0,005 г триптофана;
  • 0,009 г изолейцина;
  • 0,005 цистина;
  • 0,007 г тирозина;
  • 0,009 аргинина;
  • 0,017 г аланина;
  • 0,011 г глицина;
  • 0,018 г серина.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Пищевая ценность этого наивкуснейшего фрукта:

  • Жиры 2,68% (0,32 г).
  • Белки 8,89% (1,06 г).
  • Углеводы 88,43% (10,55 г).
  • Вода — 87,59 г.
  • Неорганические вещества — 0,48 г.
  • Сахар — 7,89 г.
  • Клетчатка 1,7 г.

Калорийность нектарина всего лишь 44 ккал, а энергетическая — 185 кДж в расчете на 100 грамм фрукта.

Польза и полезные свойства нектаринов для здоровья человека

Нектарин — потрясающий фрукт, имеющий несравненное количество лечебных свойств. Он помогает наладить пищеварение и избавится от запоров, очистить организм от всевозможных вредных веществ.

Нектарин необходим людям, имеющим предрасположенность к онкологическим заболеваниям. Благодаря большому содержанию нерастворимой клетчатки, нектарин способствует регулярному и качественному очищению ЖКТ, а потому считается отличной панацеей против злокачественных образований в пищеварительных органах.

Нектарины оказывают на организм больных атеросклерозом и гипертонией благоприятное действие, выводя скопившуюся в тканях жидкость. Это же свойство фрукта помогает избавиться и от надоевших килограмм.

Антиоксиданты способствуют омоложению кожного покрова — уменьшаются возрастные и мимические морщины, кожа приобретает свежий и здоровый вид. А флавоноиды укрепляют соединительные ткани и коллаген, поэтому внешний вид человека при регулярном употреблении нектаринов значительно улучшается.

Нектарин имеет удивительнейшую способностью — этот фрукт увеличивает секрецию пищеварительных желез. Благодаря такому свойству он помогает переваривать даже самую жирную и трудно усваиваемую еду, поэтому его можно и нужно кушать при панкреатите.

При желудочных болезнях (в частности — при гастрите), есть фрукт следует осторожно или отказаться от него:

  • кушать нектарин при повышенной кислотности не стоит, чтобы не спровоцировать болевой приступ;
  • при гастрите с пониженной кислотностью нектарины употребляются в пищу ограниченно.

Польза для мужчин

Нектарины изумительно полезны, их регулярное поедание способствует снижению риска развития многих заболеваний, а также — помогает излечению от них.

Для мужского здоровья нектарины играют особую роль, помогая восстановить мужскую силу. Эти фрукты за счет большого содержания цинка:

  • способствуют восстановлению гормонального фона;
  • поддерживают функциональность простаты:
  • помогают справиться с мочекаменной болезнью.

Помимо вышеперечисленных свойств, нектарины помогут:

  • оздоровить суставы и почки;
  • усилить иммунную систему;
  • восстановить и улучшить мозговую деятельность и память.

Нектарины особенно необходимы мужчинам-спортсменам, поскольку в этих солнечных фруктах содержится несравненно много аминокислот, способствующих росту и увеличению мышечной остальных тканей тела.

Польза для женщин

Собственный внешний вид является предметом пристального внимания и заботы у каждой женщины. Чтобы выглядеть молодо и красиво, просто необходимо кушать сочные плоды нектарина регулярно. Эти фрукты оказывают на женский организм особенное действие:

  • улучшают вид и состояние кожного покрова, ногтевых пластин и зубов:
  • поднимают настроение, поддерживают организм в тонусе и придают бодрость;
  • помогают организму справляться со стрессами и переутомлением;
  • избавляют от авитаминоза;
  • способствуют нормализации гормонов;
  • качественно и бережно очищают кишечник и стимулируют деятельность ЖКТ, что способствует снижению и стабилизации массы тела.

Женщины могут применять нектарин не только в качестве пищи, но и наружно — в виде масок для лица. Действие таких процедур просто впечатляющее — кожа становится более гладкой, приобретает здоровый, нежный румянец и будет мягко-шелковистой. При регулярном проведении персиковой терапии для кожи вы сможете сохранить молодость на долгие годы.

Польза при похудении (при диете)

Достижение идеального веса и сохранение его является приоритетной задачей для многих людей, поэтому здоровое, полноценное, диетическое питание становится все популярнее. Но далеко не каждому известны продукты, которые разрешены на диете и вопрос: « Можно ли при похудении есть нектарины?» — не является редкостью.

Отзывы диетологов в отношении употребления этого аппетитнейшего и сочного плода едины — нектарины можно кушать при похудении. Эти фрукты имеют минимальную калорийность, а большая часть их веса приходится на воду, что способствует быстрой потере надоевших килограмм.

Нектарины помогают пищеварению, усвоению пищи, избавлению от запора и очищению кишечника, поэтому в диетическом рационе они необходимы. Нектарин препятствует развитию авитаминоза, что часто случается при недостаточно сбалансированном питании при похудении.

Нектарины отлично подходят для проведения разгрузочных дней, позволяющих потерять до 2 килограмм за сутки. В течение такой разгрузки рацион состоит из плодов и сока нектаринов, зеленого чая и воды. Но такие дни рекомендуется устраивать не чаще, чем пару раз в неделю.

Из «скоростных» методов похудения на нектаринах можно попробовать трехдневную сбалансированную диету.Питание при таком похудении довольно разнообразное и сытное, поэтому чувство постоянного голода вас преследовать не будет. Все три дня диеты меню остается неизменным:

  • Завтрак. Небольшая тарелка хлопьев с йогуртом (кефиром) и нектарин — 1 штука.
  • 2 завтрак. Отруби (столовая ложка), стакан воды и нектарины — 2 штуки.
  • Обед. Смесь из половины литра кефира, яблока, киви, нектарина, 150 грамм нежирного сыра и мандарина.
  • Полдник. Стакан кефира с добавлением корицы и перемолотого имбиря и нектарины — 2 штуки.
  • Ужин. Творог с молотым имбирем, нектарин — 1 штука.

Такое меню позволит потерять до 5 килограмм за трехдневный срок и не нанесет организму никакого вреда. Из жидкости можно пить воду и свежезаваренный зеленый листовой чай в любом количестве. Этот фрукт можно кушать в абсолютно любое время, даже вечером, он не будет стимулировать рост веса и жировых отложений.

Польза и вред нектаринов при беременности и грудном вскармливании

Беременным, у которых не наблюдается аллергическая реакция на нектарины, этот фрукт кушать можно в желаемых количествах. Нектарины при беременности способствуют:

  • уменьшению токсикоза;
  • избавлению от запоров;
  • снижению риска заражения вирусными заболеваниями;
  • усилению иммунной защиты;
  • улучшению кроветворения;
  • снижению стресса и тревожности.

Также фрукт помогает беременной не набрать слишком большой вес и является отличным профилактическим средством от авитаминоза.

При грудном вскармливании нектарин не является запрещенным продуктом. Единственный случай, когда мамочке стоит воздержаться от употребления этого фрукта — наследственная предрасположенность у малыша к аллергии на нектарин. Но есть и определенные нюансы при включении в рацион при гв нектаринов:

  • Вводить в питание нектарины следует постепенно, начиная с небольшого кусочка в день, поскольку важно проследить за малышом — не проявится ли аллергия или вздутие животика.
  • Не стоит кушать более 3 нектаринок в сутки.

Вред и противопоказание нектаринов для человека

Нектарин содержит поразительно большое количество всевозможных полезных веществ, но, далеко не всем рекомендуют его включать в каждодневный рацион.

В первую очередь от поедания нектаринов следует воздержаться аллергикам, поскольку фрукт может вызвать сильнейшую реакцию.

Также с огромной осторожностью следует кушать плоды нектарина при сахарном диабете, поскольку в них содержится сахар, который может спровоцировать приступ болезни и ухудшение общего состояния больного.

Этот фрукт не стоит употреблять тем, кто страдает от проблем с желчевыводящей системой.

Для детей нектарины не опасны, если нет индивидуальной непереносимости продукта. Но до достижения ребенком семилетнего возраста фрукт должен присутствовать в рационе строго дозировано.

В основном вред организму человека от нектаринов в рационе обуславливается умеренностью или чрезмерностью потребления фруктов. Помните, что все хорошо в меру, даже сочные, вкусные нектарины.

Ответы на популярные вопросы

Каждый человек, следящий за сбалансированностью и правильностью собственного рациона, интересуется пользой и суточной нормой употребляемых продуктов.

Что полезнее нектарины или персики?

Несмотря на ближнее «родство» нектарина и персика, их свойства имеют значительные отличия:

  • в нектарине содержится больше каротина и аскорбиновой кислоты, чем в персике;
  • калия в персике меньше в два раза, чем в нектарине;
  • содержащиеся в нектарине пектиновые вещества способствуют мягкому очищению организма;
  • сахара, витамины, минералы, входящие в химический состав нектарина, обеспечивают отличный тонус организма и дают заряд бодрости, помогают бороться со стрессами.

Исходя их этих фактов, можно сделать вывод, что нектарин по количеству приносимой пользы превосходит персики, поэтому именно его стоит включить в свой летний рацион.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Нектарин можно есть в абсолютно любом виде. Запеченные, сушенные, в составе подвергшихся термической обработке блюд — эти фрукты всегда принесут пользу, но наибольшей ценностью обладают спелые свежие плоды, в которых количество полезнейших веществ достигает максимума.

Нектарины добавляют в разнообразные десерты, в выпечку и мороженое, в йогурты и мясные блюда. Диетологи особенно хвалят блюда, в составе которых нектарины и сыр, поскольку сыр содействует скорейшему усвоению фруктовых кислот.

Нормы употребления нектаринов в пищу (Суточная норма)

Нектарин — сезонный фрукт и есть его рекомендуется именно в дозрелом виде. К сожалению, нектариновый сезон продолжается не весь год, поэтому кушать плоды летом можно ежедневно.

Рекомендуемая норма суточного употребления нектаринов определяется индивидуально, при наличии хронических болезней для этого лучше обратиться к лечащему доктору.

Среднесуточная норма съедаемых в день плодов нектарина для здорового взрослого человека варьируется в районе 2–3 штучек. Это количество обеспечит организм важнейшими витаминами и прочими веществами, но не вызовет расстройства пищеварения или прочих негативных последствий.

Подведем итоги о пользе нектаринов

Вкуснейшие летние фрукты — нектарины — приносят несравненную пользу всему организму: помогают похудеть и избавиться от лишней жидкости, снабжают организм витаминами и иными полезными веществами, стимулируют работу ЖКТ и помогают в борьбе и профилактической терапии болезней разного рода, улучшают настроение и повышают стрессоустойчивость. Кушайте эти сочные, спелые плоды с удовольствием и будьте здоровы!

Новости, которые помогают!

Источник: http://chtoem.ru/frukty/polza-i-vred-nektarinov.html

Вкусняха
Добавить комментарий