Мука из зародышей пшеницы

Содержание
  1. Зародыши пшеницы: польза и вред. Советы по применению
  2. Полезные свойства зародышей пшеницы
  3. Как прорастить пшеницу в домашних условиях?
  4. Как употреблять зародыши пшеницы?
  5. Шрот зародышей пшеницы
  6. Вред зародышей пшеницы
  7. Зародыши пшеницы, польза для здоровья | Обзоры, отзывы, хвасты: iHerb, AliExpress, Yves Rocher и др
  8. Пищевая ценность зародышей пшеницы
  9. Иммунная система
  10. Здоровье сердечно-сосудистой системы
  11. Профилактика рака
  12. Антивозрастные свойства
  13. Зародыши пшеницы, польза для спортивных результатов
  14. Клеточный метаболизм
  15. Здоровье мышц
  16. Беременность
  17. Диабет
  18. Безглютеновая диета
  19. Калорийность
  20. Мука из зародышей пшеницы Масляный Король
  21. Состав муки из зародышей пшеницы
  22. Польза муки из зародышей пшеницы в лечебно-профилактических целях
  23. Применение муки из зародышей пшеницы
  24. Противопоказания к применению муки из зародышей пшеницы
  25. Написать отзыв
  26. Мука из зародышей пшеницы 300 г
  27. Как данная мука применяется в кулинарии?
  28. Лечебные качества муки из зародышей пшеницы
  29. Мука из зародышей пшеницы применение
  30. Польза зародышей пшеницы — принимаем шрот:
  31. Не применяете масло зародышей пшеницы от прыщей, черных точек и постакне? Вот это зря…
  32. Полезные свойства масла зародышей пшеницы за которые вы полюбите масло
  33. Масло зародышей пшеницы применяем и проблем с кожей не знаем!
  34. Применяем пшеничное масло от прыщей и постакне
  35. Масло зародышей пшеницы от черных точек: готовим супер-скраб
  36. Маска от пятен и следов после прыщей с маслом
  37. Противопоказания
  38. Вместо заключения

Зародыши пшеницы: польза и вред. Советы по применению

Мука из зародышей пшеницы

В настоящее время мы все больше внимания стараемся уделять здоровому питанию, добавляя в рацион полезные продукты, причем некоторые из них несколько необычные.

Для того чтобы обеспечить организм витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, особенно в зимнее время года, когда их недостаточно в овощах и фруктах, многие диетологи рекомендуют включать в рацион зародыши пшеницы.

Одним из неоспоримых преимуществ этого продукта является то, что его питательная ценность не зависит от времени года, зерна пшеницы можно проращивать и употреблять в пищу круглый год.

Полезные свойства зародышей пшеницы

Пророщенная пшеница укрепляет иммунитет.

Зародыши пшеницы очень богаты полезными веществами.

В них обнаружены почти все аминокислоты (18 из 20), причем масса белковых компонентов составляет до 50 % от массы самого зародыша, более 25 % питательных веществ представлено сахарами (в основном сахарозой).

Кроме того, в проростках пшеницы содержится до 15 % жиров, представленных в основном полиненасыщенными жирными кислотами, клетчатка, витамины и минералы.

В составе зародышей пшеничного семени обнаружены витамины А, D, Е, большое количество витаминов группы В (в зародыше их в несколько раз больше, чем в самом зерне) и другие витамины. Минеральный состав представлен 21 микроэлементом, среди которых есть калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк и др.

Наиболее полезной для организма считается именно проросшая пшеница, т. к. содержащиеся в зародыше ферменты активируются при прорастании зерна, происходят процессы расщепления питательных веществ, в результате чего они легко усваиваются организмом.

Пророщенная пшеница является отличным натуральным средством укрепления иммунитета, особенно в период, когда другие источники витаминов и минералов недоступны. Помогает этот продукт бороться с преждевременным старением организма, вещества, входящие в его состав, обладают противоопухолевым действием.

При регулярном употреблении зародышей пшеницы улучшаются обменные процессы, нормализуется пищеварение, из организма выводятся шлаки и токсины. Именно благодаря этим свойствам многие диетологи советуют включать этот продукт в свой рацион желающим избавиться от лишнего веса и очистить организм. Люди, употребляющие пророщенную пшеницу, отмечают также улучшение состояния кожи, ногтей и волос.

Витамины и минералы, содержащиеся в зародышах пшеницы, оказывают благотворное влияние на нервную систему, поэтому их полезно добавлять в диету людям с заболеваниями нервной системы. Кроме того, при употреблении этого продукта улучшается общее самочувствие, настроение, память и внимание.

Зародыши пшеницы полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, при сахарной диабете, анемиях, заболеваниях половой сферы как у мужчин, так и у женщин.

Безусловно, пророщенная пшеница очень полезна беременным и кормящим женщинам, а также подросткам в период активного роста.

Этот уникальный натуральный продукт оказывает положительное влияние на все системы организма человека.

о пользе зародышей пшеницы с передачи «Жить здорово!»

Как прорастить пшеницу в домашних условиях?

Для проращивания пшеницы нужно выбирать качественное зерно.

Прорастить пшеницу самостоятельно совсем не сложно. Важно выбрать для проращивания качественное зерно.

Сейчас в магазинах можно найти пшеницу, отобранную специально для этой цели.

В результате проращивания объем сырья увеличится примерно в 2 раза, то есть если вы взяли одну столовую ложку сухого зерна, то получите две столовые ложки пророщенной пшеницы.

Нужно использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду, чистую воду, также понадобится марля или лоскут хлопчатобумажной ткани. Сначала пшеницу нужно тщательно промыть проточной водой и удалить всплывшие зерна, которые не пригодны для проращивания. Затем сырье помещается в посуду и заливается чистой водой на 8 часов.

По прошествии этого времени воду нужно слить, пшеничные зерна промыть еще раз, а затем разложить на тарелке, накрыть влажной марлей, сложенной в несколько слоев, и оставить прорастать при комнатной температуре. Ткань, покрывающая зерна, всегда должна быть влажной, но при этом они не должны лежать в воде. Примерно через 8 часов (иногда дольше) на зернах появятся маленькие белые ростки.

Перед приемом в пищу зерно следует промыть еще раз.

Если пшеница не проросла в течение 2 суток, то ее нужно выбросить, даже если ростки и появятся позже, употреблять ее в пищу не следует. Также не рекомендуется есть зерна, которые потемнели, или если ростки на них выросли больше 1–2 мм. Пророщенную пшеницу можно хранить в холодильнике не более 2 суток.

Как употреблять зародыши пшеницы?

Употреблять пророщенную пшеницу можно в любом виде, однако в день не рекомендуется съедать более 100 г продукта. Для обеспечения организма питательными веществами достаточно принимать 2 ст. л.

готового продукта в день. Есть пророщенную пшеницу рекомендуется в первой половине дня, лучше утром, зерна необходимо тщательно разжевывать.

Можно добавлять их в блюда (салаты, выпечку, каши, смешивать с сухофруктами) или есть в чистом виде.

Не рекомендуется употреблять зародыши пшеницы одновременно с молочными продуктами, т. к. это может привести к повышенному газообразованию в кишечнике и диарее.

Шрот зародышей пшеницы

Если по каким-то причинам нет возможности разнообразить рацион свежей пророщенной пшеницей, то можно приобрести БАД к пище – шрот зародышей пшеницы. Это готовый продукт, представляющий собой муку из обезжиренных зародышей пшеницы. Для приготовления шрота используют сырье, оставшееся после отжима масла из свежих ростков. Этот продукт не менее полезен, чем свежие зародыши пшеницы.

Шрот принимается с теми же целями, что и пророщенная пшеница. Очень часто его используют в качестве пищевой добавки спортсмены, люди, занятые тяжелым физическим трудом, ведь это продукт, богатый белком, витаминами и минералами, а содержание жиров при этом в нем минимально.

Противопоказания к употреблению этой биологически активной добавки такие же, как у пророщенной пшеницы.

Вред зародышей пшеницы

Несмотря на огромное количество полезных свойств, для зародышей пшеницы все же существуют противопоказания к применению. Пророщенную пшеницу и шрот не рекомендуется употреблять людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек, особенно в стадии обострения. С осторожностью к этому продукту следует отнестись людям, склонным к диарее.

Также следует помнить о том, что зерна и зародыши пшеницы содержат глютен, поэтому их нельзя добавлять в пищу людям, страдающим целиакией (непереносимостью глютена).

В редких случаях в первые дни после начала употребления этого продукта отмечается небольшое расстройство пищеварения, это связано с привыканием организма к новому продукту.

Однако если неприятные симптомы не проходят или усиливаются, то от приема зародышей пшеницы лучше отказаться, так как, скорее всего, это свидетельствует об индивидуальной непереносимости продукта.

Детский возраст не является противопоказанием к употреблению зародышей пшеницы. Если у ребенка не наблюдается непереносимости манной или пшеничной каши, то можно давать ему и проросшую пшеницу.

Однако учитывая, что в них содержится большое количество белка и клетчатки, вводить этот продукт следует постепенно, начиная с небольших количеств.

Можно добавлять перемолотые зерна пророщенной пшеницы в каши, гарниры, фруктовые или овощные пюре, начиная с 1/4 чайной ложки.

Нанести вред зародыши пшеницы могут и здоровому человеку, если для проращивания используются зерна пшеницы, которые были обработаны химическими веществами (для увеличения срока хранения) или неправильно хранились (например, появилась плесень).

Первый канал, видеосюжет на тему «Лечебные проростки»:

Телеканал «Рифей Пермь», видеосюжет на тему «Как проращивать и употреблять проростки пшеницы»:

Как проращивать и употреблять проростки пшеницы

Источник: http://food-tips.ru/00010773-zarodyshi-pshenicy-polza-i-vred-sovety-po-primeneniyu/

Зародыши пшеницы, польза для здоровья | Обзоры, отзывы, хвасты: iHerb, AliExpress, Yves Rocher и др

Мука из зародышей пшеницы

Трудно переоценить зародыши пшеницы, польза для здоровья этого природного лекаря заключается в мощной поддержке иммунной системы, а кроме того, их употребление является превентивной мерой против сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Зародыши пшеницы обладают омолаживающими свойствами, могут положительно влиять на умственные способности, развитие мышечной системы, выносливость, и скорость заживления ран.

Питательные вещества зародышей пшеницы оказывают положительное воздействие на пищеварение, предотвращают повреждение артерий, помогают похудеть.

Зародыши пшеницы – это небольшая часть зерна, но питательные вещества, содержащиеся в них, являются основными полезными веществами пшеницы.

Пшеница – это один из примеров, когда зародыши являются самой полезной частью зерна, которая содержит подавляющее большинство питательных веществ.

Зерно пшеницы состоит из наружной оболочки (отрубей), крахмалистого эндосперма (из него производится мука), и зародышей пшеницы (репродуктивный элемент).

Зародыш пшеницы – это та часть каждого зерна, которая помогает воспроизводству растения, поэтому, естественно, он содержит много питательных веществ, необходимых, чтобы новый организм мог расти и развиваться.

Многие годы зерна пшеницы использовались в основном для производства муки, в этом случае отруби и зародыши отсеивались и белая мука не имела никакой питательной ценности.

Добавление синтетических витаминов и отбеливателей в эту муку фактически приносит больше вреда, чем пользы.

При употреблении масла зародышей пшеницы, или когда в пищу используется не молотое зерно, питательные вещества полностью усваиваются в организме. Но это масло не должно использоваться для жарки, поскольку значительная часть питательных веществ теряется при нагревании.

Мука зародышей пшеницы может использоваться в качестве добавки в десерты или коктейли, или даже в качестве замены панировочных сухарей или муки во многих рецептах. При этом питательная ценность этих блюд многократно возрастает.

Пищевая ценность зародышей пшеницы

Хотя объемная доля зародышей в пшеничном зерне мала, количество полезных веществ в них весьма внушительно. Все знают о неоспоримой пользе отрубей, однако зародыш имеет еще больше необходимых питательных веществ, превращающих его в ценный продукт питания.

Зародыши пшеницы – это мощный источник энергии, клетчатки, белка и сложных углеводов, которые воздействуют на внутренние органы человека.

Важные для нормального функционирования организма витамины, такие как фолиевая кислота, витамины E, B (ниацин, тиамин и B6) также найдены в высоких концентрациях в пшеничных зародышах.

Минералы не отстают от витаминов, и пророщенная пшеница содержит огромное количество калия и железа, а также очень хороший уровень цинка, кальция, калия, фосфора и селена.

Зародыши пшеницы также содержат омега-3 жирные кислоты, хороший холестерин, который присутствует в организме и нуждается в частом пополнении из пищевых источников, таких как пророщенная пшеница!

Иммунная система

Посредством добавления зародышей пшеницы в свой рацион, вы можете усилить вашу иммунную систему, чтобы организм мог бороться против ряда заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Исследования белковых гидролизатов зародышей пшеницы показали их положительную антиоксидантную активность в органических системах. Антиоксиданты находят и уничтожают свободные радикалы и другие болезнетворные микроорганизмы в организме, снижая или устраняя вероятность серьезного заболевания.

Зародыши пшеницы содержат высокие уровни этих гидролизатов, стимулирующих антиоксиданты в иммунной системе.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Исследования показали, что регулярное потребление цельного зерна пшеницы и зародышей пшеницы может сократить факторы риска, связанные с ишемической болезнью сердца и может улучшить состояние здоровья всей сердечно-сосудистой системы.

ЛПНП холестерин – это холестерин, который был окислен, и поэтому может вызвать образование тромбов в артериях и венах. Это общий фактор риска сердечных приступов и инсультов.

Включение в ежедневный рацион зародышей пшеницы увеличивает количество диетической клетчатки, приводит к снижению сердечных заболеваний. Наличие октакосанола в зародышах пшеницы также влияет на снижение уровня холестерина, тем самым снижая вероятность инсультов и других осложнений.

Высокие уровни омега-3 жирных кислот в зародышах пшеницы нейтрализуют все негативные эффекты омега-6 жирных кислот, дополнительно защищая вашу сердечно-сосудистую систему.

Профилактика рака

При добавлении зародышей пшеницы или отдельных видов экстракта зародышей пшеницы в свой рацион можно уменьшить факторы риска возникновения нескольких типов рака.

Исследования показывают, что испытуемые, включающие в ежедневный рацион экстракт зародышей пшеницы, имеют повышенную секрецию ФНО в макрофагах и стимулирование активности NK клеток (естественных киллерных клеток).

Оба эти фактора приводят к апоптозу (гибели клеток) для раковых и опухолевых клеток. Маленький зародыш внутри пшеницы выглядит не очень эффектно, но эффекты от его воздействия очень мощные!

Антивозрастные свойства

Зародыши пшеницы богаты питательными веществами и витаминами в таких высоких концентрациях, что могут оказывать существенные омолаживающие эффекты, такие как улучшение состояния кожи и прекращение выпадения волос.

В качестве пищевой добавки зародыши пшеницы – это натуральный способ получения этих эффектов, а многие используют зародыши пшеницы еще и для косметических целей, нанося экстракт зародышей пшеницы непосредственно на кожу, или смешав его с другими косметическими средствами. Витамин E, содержащийся в пшеничных зародышах, оказывает положительное воздействие на стареющий организм. При регулярном употреблении, белки и витамины, содержащиеся в пшеничных зародышах, могут положительно влиять на людей с такими проблемами, как псориаз, солнечные ожоги, экзема, морщины, тусклый цвет лица.

Зародыши пшеницы, польза для спортивных результатов

Последние исследования показали, что зародыши пшеницы имеют высокий уровень октакозанола, который имеет определенные эргогенные качества. Это означает, что включение зародышей пшеницы в регулярную диету может увеличить выносливость на спортивных тренировках.

Клеточный метаболизм

Еще одним незаменимым элементом, содержащимся в пшеничных зародышей является витамин B, который состоит из ряда различных витаминов. Наиболее распространенными типами, встречающимися в пшеничных зародышей являются ниацин, тиамин, и фолаты.

Эти витамины жизненно важны для клеточного метаболизма, способствуют преобразованию питательных веществ из углеводов, липидов и глюкозы в энергию для клеток. Тиамин может также бороться против метаболических расстройств, таких как хроническое ожирение. Улучшение обмена веществ означает более естественную выработку энергии, а также более успешную потерю веса.

Витамины группы B можно найти во многих цельных злаков, и в частности, в больших концентрациях в зародышах пшеницы.

Здоровье мышц

Белок, содержащийся в зародышах пшеницы, является одним из лучших источников белка. Белок необходим для поддержания тонуса и здоровья мышц, восстановления поврежденных тканей, регулирования уровня энергии в организме.

Белок также является важным диетическим требованием для людей, желающих привести себя в форму и увеличить мышечную массу.

Если Вам необходим дополнительный источник белка, добавьте зародышей пшеницы в свой рацион для больших результатов!

Беременность

Зародыши пшеницы содержат фолиевую кислоту, что является важным фактором развития здорового младенца.

У женщин, которые имеют нормальный уровень фолатов, существенно снижается вероятность рождения детей, имеющих дефекты нервной трубки.

Добавление зародышей пшеницы в свой рацион при беременности может быть полезно во всех отношениях, учитывая их питательные свойства, но высокий уровень фолиевой кислоты делает их особенно привлекательными и популярными.

Диабет

Наличие фолиевой кислоты в пшеничных зародышах имеет вторичный эффект для людей, подверженных риску диабета.

Фолиевая кислота отрицательно коррелирует с соединением, называемым “гомоцистеин”, наличие которого тесно связано с целым рядом осложнений, таких как сосудистые болезни, диабет и болезни сердца.

Фолиевая кислота присутствует во многих цельных злаках. Поэтому, при регулярном употреблении достаточных доз зародышей пшеницы, вы будете снижать уровень гомоцистеина в организме.

Безглютеновая диета

Все большее число населения больше не может употреблять клейковину, которая является основным компонентом в зерновых, таких как пшеница. Эта непереносимость глютена часто вызывает такое заболевание, как целиакия.

Употребление глютена может быть болезненным и вредным для ЖКТ, а в некоторых случаях даже фатальным.

Несмотря на питательную ценность пшеничного зародыша, если Вам необходимо поддерживать “безглютеновую” диету, не употребляйте зародыши пшеницы или экстракт зародышей пшеницы.

Калорийность

Помимо того, что зародыши пшеницы богаты питательными веществами, они еще и очень калорийны.

Положительные свойства зародышей пшеницы могут быть перечеркнуты, если подсчет других ежедневных калорий не ведется, потому что набор веса и последующие проблемы со здоровьем могут возникнуть независимо от того, насколько здоровой была пища, которая способствовала повышению калорийности рациона.

Внимание! Данная статья — вольный литературный перевод с англоязычного сайта. С оригиналом можно ознакомиться по ссылке: //w.w.organicfacts.net/health-benefits/cereal/health-benefits-of-wheat-germ.html/

Добавить в закладки и поделиться статьей с другими

Источник: https://herbcart.ru/zarodyshi-pshenicy-polza-dlja-zdorovja/

Мука из зародышей пшеницы Масляный Король

Мука из зародышей пшеницы

  • Введение
  • Состав
  • Польза
  • Применение
  • Противопоказания

Люди начали выращивать пшеницу ещё в каменном веке. Совсем неудивительно, что эта культура относится к основным продуктам питания многих народов. Но вот продукт, получаемый из зёрен пшеницы, за несколько тысячелетий кардинально изменился.

Наши далёкие предки получали из зёрен пшеницы несколько другую муку, чем мы привыкли видеть на прилавках наших магазинов.

Они перемалывали пшеницу каменными жерновами, получая серо-коричневый, отнюдь неоднородный порошок, из которого варили каши, кисели и выпекали лепёшки.

Со временем каменные жернова исчезли, уступив место стальным, да и появились современные технологии очистки, которыми и достигается то высокое качество привычного для нас продукта.

Мы получаем из нашей белоснежной муки красивую, пышную и вкусную выпечку, но практически полностью теряем полезные свойства пшеницы. Как же так получилось?

Посмотрим на зерно пшеницы. Условно его можно поделить на три части: наружную оболочку зернышка или отруби (14 %), эндосперм (83%) и совсем маленький зародыш (всего 2-3 %).

Источником муки высшего качества как раз и является эндосперм, а всё остальное, кстати, самое богатое полезными веществами, идёт в отходы. Чаще всего отделённые при помоле оболочка и зародыш идут на корм скоту.

В результате скот получает полноценные природные витамины, микроэлементы, аминокислоты, а человек довольствуется красивой и абсолютно бесполезной выпечкой и синтетическими витаминами в Красочных аптечных упаковках!

Мы предлагаем ценнейший природный продукт – муку из зародышей пшеницы. Зародыш – это источник жизни, именно из него прорастает растение, а, значит, он и содержит наибольшее количество полезных веществ, накопленных растением для развития и роста всходов. Как в курином яйце, львиная доля полезных веществ – в желтке. Всё самое ценное – для продолжения рода – так заложено Матушкой-природой.

В России ещё в прошлом веке делались попытки отделить ценный зародыш при помоле, но в массовом производстве эта задача так и не была решена. Лишь на немногих предприятиях удалось наладить этот трудоёмкий процесс.

Надо отметить, что при помоле лишь 0,1 % от полученной белой муки составляют зародыши, которые подвергаются впоследствии лишь механической переработке, поэтому сохраняют все полезные качества.

Мука из зародышей пшеницы является ценным диетическим продуктом, так как содержит необходимые для организма человека вещества в легко усвояемой форме.

Состав муки из зародышей пшеницы

Учёные в течение нескольких столетий говорят о чрезвычайно высокой пищевой и биологической ценности зародышей пшеницы. Основными компонентами зародышей пшеницы являются белки, балластные вещества, крахмал, полисахариды, пищевые волокна, витамины, минеральный вещества, масло, ферменты. Рассмотрим состав муки зародышей пшеницы подробно:

  • Жиры:
    • Ненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6, Омега-9;
    • Насыщенные жирные кислоты: В муке зародышей пшеницы присутствуют миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая и ряд других насыщенных жирных кислот.
  • Витамины:
    • Витамин А;
    • Витамины группы В: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В4, Витамин В5, Витамин В6, Витамин В9, Витамин В12;
    • Витамин D;
    • Витамин E;
    • Витамин H;
    • Витамин K;
  • Аминокислоты:
    • Незаменимые: Аргинин , Валин, Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин;
    • Заменимые: Аспарагиновая кислота, Аланин, Глицин, Глутаминовая кислота, Пролин, Серин, Тирозин, Цистеин;
  • Каротиноиды;
  • Криптоксантин;
  • Ликопин;
  • Лютеин;
  • Зеаксантин;
  • Коэнзим Q10;
  • Фосфолипиды;
  • Фитостеролы;
  • Кофеин;
  • Теобромин;
  • Микро- и макроэлементы: Бор, Ванадий, Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Кремний, Магний, Марганец, Медь, Молибден, Натрий, Никель, Селен, Сера, Серебро, Фосфор, Фтор, Хлор, Хром, Цинк, Сахара, Клетчатка;

Мука зародышей пшеницы – натуральный продукт, чрезвычайно богатый необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека элементами. Но это всё же продукт, который вы можете использовать в повседневном питании, принося своему организму только пользу!

Польза муки из зародышей пшеницы в лечебно-профилактических целях

Мука зародышей пшеницы – это ценнейший источник целого комплекса необходимых организму человека веществ, причём полностью натуральных и хорошо усваивающихся.

Включать этот продукт в рацион питания следует практически всем, как взрослым, так и детям. Это избавит от многих проблем со здоровьем. К сожалению, человек задумывается о правильном питании лишь, когда появляются эти самые проблемы.

Кому же просто необходимо включить муку зародышей пшеницы в рацион питания?

Заболевания сердечно-сосудистой системы.

Мука зародышей пшеницы содержит в своём составе целый комплекс активных веществ ( витамины группы В, А, Е, магний, калий, марганец, фосфор , фосфолипиды, фитостеролы, полиненасыщенные жирные кислоты), необходимых для нашего сердца и сосудов. При регулярном употреблении продукта замедляются процессы развития атеросклероза и ишемической болезни сердца, снижается риск инсульта и инфаркта, укрепляет капилляры.

Система кроветворения. Мука зародышей пшеницы содержит в своём составе глицин, гистидин, витамины В2,В9, В12, К, железо, кобальт, медь, кальций, никель, цинк… Все эти вещества активно участвуют в процессах кроветворения, влияют на состав крови и её свёртываемость. Рекомендуется включать муку зародышей пшеницы в рацион питания больных анемией.

Заболевания пищеварительной системы. Положительно сказывается регулярное употребление муки зародышей пшеницы на деятельность пищеварительной системы.

Этот продукт помогает очистить организм от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов, радионуклидов, способствует развитию полезной микрофлоры кишечника, нормализует работу желудка, устраняет изжогу и запоры, очищает печень.

Рекомендуется включать данный продукт в рацион питания при гастритах, колитах, энтероколитах, гепатите, дисбактериозе, запорах, в том числе хронических.

Заболевания половой сферы. В муке зародышей пшеницы содержатся витамины группы В и Е, которые оказывают непосредственное влияние на гормональный баланс.

Этот продукт при регулярном употреблении стимулирует половую и репродуктивную функцию.

Рекомендовано применение муки зародышей пшеницы в составе комплексного лечения нарушений менструального цикла, поликистозе яичников, а так же в климактерический период.

Профилактика онкологических заболеваний. Регулярное употребление данного продукта в пищу снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Активный белково-витаминно-минеральный комплекс муки зародышей пшеницы позволяет восполнить недостаток необходимый веществ, способствует наиболее полному их усвоению.

Рекомендуется включать этот продукт в рацион питания беременных женщин, кормящих грудью матерей, детей, особенно школьного возраста, ослабленных больных, людей пожилого возраста. Показан он и людям с высокими физическими, эмоциональными и интеллектуальными нагрузками.

Рекомендуется включать муку зародышей пшеницы в рацион питания больных, перенёсших хирургическую операцию.

Мука зародышей пшеницы для похудения. Рекомендовано включать муку зародышей пшеницы в рацион питания при похудении. Ограничивающие диеты часто приводят к витаминной и минеральной недостаточности. Этот продукт даст организму недостающие компоненты и поможет сделать процесс похудения более лёгким.

Мука зародышей пшеницы богата аминокислотами (белки), которые усваиваются организмом дольше, чем углеводы, которые и составляют львиную долю в обычном питании человека, а значит, организм дольше не потребует новой порции пищи. А ведь именно голод – главный враг диеты.

Кроме того клетчатка способствует очищению организма от шлаков и способствует регулярному очищению кишечника.

Существует два варианта диет для похудения с использованием муки зародышей пшеницы – щадящая диета и жёсткая диета.

Щадящая диета. Предлагается принимать по 1 ст.л. муки зародышей пшеницы, запивая стаканом воды 3 раза в день. После каждого приёма рекомендуется не есть не менее 3 часов.

Дополнительно к муке разрешается включать в рацион питания фрукты, овощи, отварное нежирное мясо, отварную ( или паровую) рыбу, варёные яйца, нежирный кефир или питьевой йогурт.

Общая калорийность рациона питания должна быть ограничена 1200-1600 ккал, в зависимости от физической нагрузки.

Жёсткая диета. Предлагается съедать по 2 ст.л. муки зародышей пшеницы, запивая необходимым количеством воды, 3 раза в день. После процедуры 2 часа необходимо не есть. Кроме муки в рацион питания можно включать лишь ягоды, фрукты и овощи. Рекомендуемая калорийность дневного рациона – 900-1200 ккал.

Надо отметить, что калорийность муки зародышей пшеницы довольно высока – 335-360 ккал на 100 г сухого продукта.

Курс похудения составляет 2-3 недели, затем следует сделать перерыв. При необходимости курс повторяют.

Ещё одно уникальное свойство этого продукта – мука зародышей пшеницы способствует быстрому набору мышечной массы и повышению силовых возможностей. Благодаря этому свойству, она нашла применение в питании тяжелоатлетов и гиревиков в период подготовки к соревнованиям.

Мука зародышей пшеницы придаёт силы и энергию, усиливает иммунитет, способствует улучшению мозговой деятельности, омолаживает организм, стимулирует половую и репродуктивную функцию, повышает работоспособность.

Применение муки из зародышей пшеницы

Способ применения муки из зародышей пшеницы. В качестве биологически активной добавки можно принимать по 1 ст.л. 3 раза в день, запивая водой. Другие биологически активные добавки следует принимать не ранее, чем через 2 часа после приёма муки зародышей пшеницы.

Применение муки зародышей пшеницы в кулинарии. Разумеется, что полезнее всего данный продукт употреблять, не подвергая его длительной тепловой обработке. Можно добавлять муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус. Добавьте 1-2 ст.л.

данного продукта в котлетный фарш – котлеты станут более пышными и сочными, так как мука зародышей пшеницы отлично сохранят все соки исходных продуктов в уже готовых котлетах.

Хорошо сочетается мука с различными овощными или фруктовыми салатами.

При использовании муки зародышей пшеницы в пищу есть некоторые тонкости:

  • В большинстве случаев муку следует перед применением «оживить», замочив на 5-10 минут в небольшом количестве холодной кипячёной воды.
  • Для придания вкуса и аромата выпечке муку подсушивают на раскалённой сковороде до слегка золотистого цвета. В этом случае она приобретает выраженный ореховый вкус и аромат.

Эта мука используется в хлебопекарном и кондитерском производстве. Хлеб с добавлением муки зародышей пшеницы по внешнему виду и вкусу сравним со сдобой, к тому же долго остаётся мягким и пышным. Печёте хлеб, булочки, пироги, пышки или печенье добавьте в тесто муку зародышей пшеницы. Она сделает вашу выпечку не только вкусной, но и полезной!

Применение муки зародышей пшеницы в косметологии. Мука зародышей пшеницы при регулярном употреблении её в пищу оказывает благоприятное воздействие на состояние кожных покровов, улучшает цвет лица.

Мука зародышей пшеницы обладает отличными питающими, сорбирующими и отшелушивающими свойствами, поэтому нашла своё применение и в косметологии. Рекомендуется использовать данный продукт в качестве косметических масок на основе сметаны, кефира или растительных маслах, способствующих регенерации кожи.

Противопоказания к применению муки из зародышей пшеницы

Индивидуальная непереносимость продукта.

«Те, кто покупают, помогают мне. Те, кто хвалят, радуют меня. Те, кто жалуются, учат меня, как угодить другим, чтобы и они купили. Только те вредят мне, кто не доволен, но не жалуется. Они отказывают мне в возможности исправить мои ошибки и улучшить сервис.» © Маршалл Филд

Diadema Gold

Эту муку я увидела в магазине “Лакшми”, и сразу ее купила, потому я просто обожаю продукты для здорового питания! Я вообще стараюсь не есть обычную выпечку в виду ее бесполезности.

А тут не просто мука, а полезная мука! Я использую ее для панировки мяса, котлет и рыбы, смешивая ее с обычными панировочными сухарями, она – грубого помола и тоже напоминает панировочные сухари, с первого взгляда не отличишь. Мука очень хорошо сохраняет влагу в продукте, и поэтому еда получается сочной. Запах слегка ореховый.

Вкус – специфический, не каждому может понравиться)) По-началу сладкий, а потом своеобразный. Но если смешать с обычной панировкой – все становится ок! На фото показано, как я обваливаю в муке курочку, закладываю в мою любимую Мультиварку, и тушу 45 минут. Курочка получается сочной.

Для придания вкуса и аромата выпечке, муку нужно немного поджарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета, и тогда она приобретает выраженный ореховый вкус и запах. Мука также подходит для приготовления соусов. Содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3, омега-6, омега-9, незаменимые аминокислоты.

Антон

Не подошла. Бывает, – запах мне невыносимый, аж до дрожи :)… Другие: Кунжутная, Амарантовая, – они подходят. Сразу возникает желание есть их каждый день). По запаху Кунжутная мука просто божественная- её запах поднимает настроение! под 1-3 чайные ложки на порцию с утра, и обед, редко на ужин :). Добавляю в каши, в конце варки(солю, перчу,сок лимона… )

Написать отзыв

Источник: https://www.maslo53.ru/products/muka-zhmyh-shrot/muka-iz-zarodyshej-pshenicy/

Мука из зародышей пшеницы 300 г

Мука из зародышей пшеницы

Никто не станет спорить, что пшеница является одной из самых древних злаковых культур. Ее выращивали еще в каменном веке.

Пшеница входила в рацион древних египтян. Кстати, они даже разработали технологию очистки пшеничной муки.  Правда она была довольно дорогостоящей, поэтому получила распространение только среди зажиточных египтян.

Но это скорее пошло на пользу людям, чем во вред. Дело в том, что данная технология очистки удаляла из пшеничной муки все ее полезные свойства. Наиболее ценная часть зерен отправлялась в отруби. А мука высочайшего сорта почти полностью состояла из крахмала.

Неочищенная мука из зародышей пшеницы по своим пищевым и целебным свойствам намного превосходит вышеописанный продукт. С данным фактом согласны все современные ученые. Да и как не согласиться?

Такой продукт содержит в своем составе 18 аминокислот, причем многие из них незаменимые. Имеется в виду, что они могут быть синтезированы в человеческом организме и должны поступать в него с пищей.

Мука из пшеничных зародышей также имеет в своем составе 21 минеральный элемент и 12 витаминов.

Стоит заметить, что в зародышах пшеницы зачастую содержится в несколько раз больше полезных веществ, чем в обычных зернах пшеницы.

Также мука из зародышей пшеницы очень богата белками. По своему составу они схожи с аналогичными веществами, которые содержатся в молоке, говяжьем мясе и яйцах. Белки пшеницы отлично усваиваются человеческим организмом, и в них нет холестерина.

Как данная мука применяется в кулинарии?

Этот продукт может применяться как и обычная мука. То есть из нее можно готовить хлебобулочные изделия. Тесто можно изготовить как полностью из данного продукта, так и просто смешать его с обычной мукой.

Причем отмечено, что при добавлении изделия из зародышей пшеницы хлебобулочные изделия становятся сдобнее и в течение более долгого времени не черствеют.

Данную разновидность муки также можно добавлять в котлеты, супы и соусы. Она сделает блюда более полезными. И раз зашла речь об этом, поговорим о лечебных свойствах этого продукта.

Лечебные качества муки из зародышей пшеницы

Все уникальные целебные качества данного продукта обусловлены его богатым составом полезных элементов.

Мука из зародышей пшеницы очень богата белком. Он содержит в себе полный комплекс аминокислот, легко усваивается и не содержит холестерина.

Как уже говорилось, белок из состава данной муки соответствует белку из говядины и яиц. Это свойство должно быть полезно вегетарианцам, которые не употребляют мясных продуктов.

Мука из пшеничных зародышей сможет стать для них одним из основных источников белка и аминокислот.

Также данный продукт очень богат незаменимыми полиненасыщенными аминокислотами. Они являются мощными антиоксидантами, предотвращают преждевременное старение организма и препятствуют возникновению онкологических заболеваний.

Также данные вещества способны нормализовать жировой обмен в организме и помогут сжечь лишние жиры. Полиненасыщенные кислоты нормализуют уровень холестерина в крови.

Мука из зародышей пшеницы является одним из основных источников таких элементов, как селен и цинк. Селен, как и жирные кислоты, обладает мощнейшими антиоксидантными свойствами. Этот элемент способен значительно усилить иммунитет человека и сделать его устойчивым к вирусным и инфекционным заболеваниям.

Если говорить о цинке, то этот элемент просто необходим для нормальной работы половой системы. При его недостатке у мужчин могут возникнуть проблемы с эрекцией. Также цинк отвечает за работу иммунной системы и сопротивляемость болезням.

Еще одним сильным антиоксидантом в составе данной муки является витамин Е. Его наличие в организме важно для работы половой системы и для иммунитета. Также этот элемент частенько называют «витамином молодости». Такое прозвище он получил за способность омолаживать клетки организма.

Мука из зародышей пшеницы содержит группу витаминов В. Они нужны для жирового обмена в организме и синтеза половых гормонов. Если витамин В будет находиться в организме в достатке, то риск возникновения атеросклероза и заболеваний печени снижается. Также этот элемент участвует в процессе кроветворения и нормализует количество холестерина в крови.

Мука из пшеничных зародышей имеет довольно богатый минеральный состав. В ней есть калий, который отвечает за работу мышечной системы и сердечной мышцы в том числе. Этот элемент нужен для обменных процессов.

Магний – это элемент, отвечающий за работу нервной и сердечнососудистой системы. При его достаточном количестве в организме увеличивается работоспособность и физическая выносливость человека.

Натрий необходим для здоровья сердца и нормализации обменных процессов. Фосфор – это элемент, без которого не возможно нормальное формирование и восстановление костной ткани. Также он отвечает за нормализацию витамина В.

Также мука из зародышей пшеницы очень богата энзимами. Эти вещества необходимы для усваивания организмом витаминов. Они также участвуют в процессах обмена веществ и пищеварения.

В этом продукте есть и довольно редкий элемент – коэнзим Q10. Он является мощнейшим иммуностимулятором и способен значительно усилить защитные функции организма. А его недостаток может привести к проблемам со здоровьем.

Источник: https://ecoshopforma.ru/wholegrain-flour/flour/mk470.html

Мука из зародышей пшеницы применение

Мука из зародышей пшеницы

  1. показаны к применению для лечения сердечнососудистых заболеваний;
  2. применяются для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата;
  3. снижают риск заболевания рака толстой кишки;
  4. снижают давление;
  5. повышают гемоглобин;
  6. улучшается самочувствие людей, страдающих аллергией.

Давайте с вами сравним, сколько белков, жиров и углеводов содержатся в обычном зерне и в пророщенном. Итак, в обычной пшенице содержится 20% белка, 2,2% жиров и 64% углеводов. А в пророщенной пшенице – 26% белков, 10% жиров и всего лишь 34% углеводов.

Это значит, что мы можем использовать зародыши пшеницы в качестве средства для похудения!

По составу витаминов и микроэлементов зародыши пшеницы так же подтверждают свою полезность набором из 12 витаминов, 21 макроэлемента и 18 аминокислот. Благодаря такому составу, зародыши пшеницы прекрасно помогают справиться с неблагоприятными последствиями окружающей среды жителям крупных городов, усиливают сопротивляемость простудным заболеваниям и стрессам.

Но, что самое главное для женщин — являются замечательным омолаживающим средством.

Польза зародышей пшеницы — принимаем шрот:

Для тех, кто совсем не желает заниматься проращиванием зародышей пшеницы в домашних условиях, специалисты по разработке продуктов для здорового птиания и похудения уже потрудились на славу и разработали два варианта похудения, принимая шрот из зародышей пшеницы (этот продукт можно купить в аптеках и точках здорового питания).

Вы можете использовать шрот в качестве главного компонента в Диете Дюкана или как дополнение к любой из диет.

  • Принимаем 1 ст.ложку шрота 3 раза в день
  • Запиваем обычной водой
  • После приема не едим 3 часа
  • Исключаем из рациона весь животный белок, можно оставить нежирные сорта рыбы
  • Принимаем по 2 ст.ложки шрота 3 раза в день
  • Запиваем обычной водой
  • После приема не кушаем 2 часа
  • Исключаем из рациона весь животный белок, можно оставить нежирные сорта рыбы

Длительность обоих вариантов 2-3 недели.

Почему исключается из рациона животный белок и как это отразится на организме? Не волнуйтесь, количества белка в данной дозировке шрота из зародышей пшеницы полностью удовлетворяет суточную потребность организма в белке. Поэтому волноваться не о чем. Наоборот, вы почувствуете легкость, прилив сил и бодрости!

Предупреждение от «Живи легко!»: не стоит употреблять вместе с зародышами пшеницы мед, прополис, мумие, золотой корень, женьшень, цветочную пыльцу. Это может нарушить сбалансированность веществ в организме.

Но ничто не сравнится с пользой пророщенной пшеницы в домашних условиях! И, если у вас есть время и желание приготовить для своего здоровья целительный и питательный комплекс, то очень скоро мы приведем советы и рецепты

Не применяете масло зародышей пшеницы от прыщей, черных точек и постакне? Вот это зря…

Надоели пятна от прыщей? У меня есть хорошие новости – масло зародышей пшеницы поможет вам избавиться от них в кратчайшие сроки! Но это ещё не всё!

И прыщам и черным точкам тоже достанется по полной программе. А всё из-за противовоспалительного, питательного и увлажняющего действия, что серьезно поможет вам в борьбе за чистую кожу.

Неплохо было бы познакомиться с репейным маслом от прыщей, как отличным вспомогательным средством. Вы не будете разочарованы.

Полезные свойства масла зародышей пшеницы за которые вы полюбите масло

Полезные свойства масла зародышей пшеницы объясняются его химическим составом. Масло обладает вагоном полезнейших веществ: витаминами A, D, B, E (высокая концентрация), цинком, железом, селеном и множеством других микроэлементов.

Богатый состав можно объяснить тем, что сама природа заложила массу витаминов, которые нужны растению для дальнейшего развития. Мы же «снимаем все сливки» и получаем максимальное количество легкоусваиваемых полезных веществ.

И именно состав объясняет полезные для кожи лица свойства масла зародышей пшеницы, в частности, при лечении прыщей, черных точек и постакне:

  • Регенерирующее свойство – достоинство №1 масла зародышей пшеницы. Данное масло считается лучшим из лучших от таких неприятностей как пятна, следы и рубцы от прыщей (постакне). Пшеничное масло стимулирует регенерацию кожи, заставляя пятна исчезнуть бесследно в кратчайшие сроки.
  • Увлажняющее действие является причиной восторга обладателей сухой и шелушащейся кожи. Масло дает так необходимую ей влагу. Но не думайте, что жирной коже масло не поможет, ещё как поможет, и скоро вы сами в этом убедитесь!
  • Питающие, тонизирующие и омолаживающие свойства – это третья причина, за которую вы вскоре полюбите масло зародышей пшеницы. Питая кожу, масло омолаживает её и стимулирует защитные функции. Вы будете в восторге!
  • Противовоспалительное. Масло успокаивает кожу и снимает воспаления на проблемных участках (скопления прыщиков, угрей), что помогает им быстрее созреть и исчезнуть.

Стоит отметить, что купить масло зародышей пшеницы можно за сущие копейки. 100 рублей для такого средства — просто смешные деньги. Если у вас бюджет ограничен – масло будет вашим верным союзником в борьбе за чистую кожу.

Итак, мы коротко пробежались по полезным свойствам, а теперь переходим непосредственно к применению масла зародышей пшеницы от прыщей, черных точек, угревой сыпи и постакне.

Масло зародышей пшеницы применяем и проблем с кожей не знаем!

К сожалению, масло незаслуженно находится в тени и используется преимущественно как средство для ухода за волосами или похудения. Но я дам вам 3 супер метода, которые навсегда убедят вас в целесообразности использовании масла зародышей пшеницы от прыщей и прочих кожных проблем.

Применяем пшеничное масло от прыщей и постакне

Я предложу вам два способа применения масла от прыщей и акне. Оба способа до безобразия просты в использовании, но эффект дают просто потрясающий: кожа успокаивается, прыщики или пятна быстро и бесследно проходят, оставляя за собой чистую и красивую кожу.

https://www.youtube.com/watch?v=tltqU8fqfM8

Первый способ – точечная обработка прыщиков, постакне или черных точек маслом зародышей пшеницы. Берем ватную палочку, макаем в масло и точечно смазываем проблемные участки кожи. Делаем такие манипуляции 2 раза в день. Вот и весь секрет!

Второй способ – тоже точечная обработка маслом, но только в смеси с другими маслами. Какое масло составит компанию пшеничному маслу, зависит от целей, которые вы хотите достичь:

  • Если вы боретесь с угрями, лучшим «партнером» пшеничного масла будет эфирное масло чайного дерева от прыщей. Чайное масло обладает сильнейшим антисептическим свойством, что в паре с пшеничным маслом не оставит прыщам никаких шансов. Смешиваем в пропорциях 2:1.
  • Если вы боретесь со следами, рубцами и пятнами после прыщей, лучшим компаньоном масла зародышей пшеницы станет масло шиповника. При лечении постакне, главная задача – ускорить регенерацию кожи. Пшеничное масло и так обладает сильным регенерирующим действием, но в паре с шиповником оно только усилится. Пропорции – 2:1.

А чтобы узнать, какие масла могут помочь от угрей и прыщей на лице лучше, чем пшеничное, ознакомьтесь со статьей по ссылке.

Масло зародышей пшеницы от черных точек: готовим супер-скраб

Вот очень простой, но очень действенный рецепт скраба от черных точек на носу с маслом зародышей пшеницы. Он состоит всего из 2 ингредиентов:

  • 1 ст. л. белой глины;
  • 5 капель масла зародышей пшеницы

Разводим белую глину с помощью пшеничного масла и наносим круговыми растирающими движениями на места скопления черных точек. Оставить скраб на 10 минут и смыть прохладной водой. Такой скраб рекомендуется делать 2 раза в неделю.

Скраб глубоко очищает поры, предотвращает воспаления и осветляет «самые противные» черные точки, которые удалить с помощью скраба не удалось.

Маска от пятен и следов после прыщей с маслом

Этот простой рецепт мне подсказала подруга, которой удалось за месяц избавиться от застойных пятен после прыщей с помощью масла зародышей пшеницы:

  • 5 ст. л. свежего сока алоэ;
  • 1 ч. л. масла зародышей пшеницы;
  • 1 ч. л. масла шиповника;
  • 1 ч. л. миндального масла.

Промокаем ватку, смазываем пятна и рубцы данной смесью. Смываем через 20 минут прохладной водицей. Делаем манипуляции 3 раза в неделю.

Если же пятна застойные, смачиваем ватный тампон или марлю, прикладываем к проблемному участку кожи и закрепляем пластырем на 2 часа.

Маска для лица от пятен после прыщей с маслом зародышей пшеницы – убойная доза полезных веществ, где каждый компонент маски стимулирует скорейшую регенерацию кожи, что в разы ускорит исчезновение рубцов и пятен.

Противопоказания

Противопоказание только одно – индивидуальная непереносимость (аллергия). Обязательно перед применением масла зародышей пшеницы проведите тест на аллергию: наносим пару капель масла на запястье и оставляем на 24 часа. Если признаков аллергии нет – можем пользоваться!

Не подходит масло? Не беда! Масло розмарина тоже отлично помогает от следов и пятен после прыщей (иногда даже лучше, чем масло зародышей пшеницы). Смело переходим по ссылке.

Вместо заключения

Источник: http://scoolook.ru/muka-iz-zarodyshej-pshenicy-primenenie/

Вкусняха
Добавить комментарий