Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Содержание
  1. Калорийность коктейлей
  2. Сколько калорий в коктейле?
  3. Коктейли в рационе тех, кто следит за фигурой
  4. Калорийность коктейлей для похудения
  5. Полезные свойства и калорийность коктейлей для похудения
  6. Калорийность молочного коктейля
  7. Особенности приготовления домашних коктейлей для похудения
  8. Калорийность коктейлей: молочных и алкогольных
  9. Калорийность коктейлей на основе алкоголя
  10. Калорийность безалкогольных коктейлей
  11. Калорийность бананового коктейля
  12. Калорийность молочного коктейля в
  13. Милкшейк из “Макдональдса”
  14. Цена молочного коктейля в “Макдональдсе”
  15. Пищевая ценность
  16. Состав
  17. Готовим молочный коктейль дома
  18. Выводы
  19. Молочный коктейль (Безалкогольные напитки) – состав, полезные и опасные свойства, калорийность, витамины
  20. Состав и свойства
  21. Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах
  22. витаминов в 100 г
  23. Минеральные вещества в 100 граммах
  24. Молочный коктейль польза и вред
  25. Полезные свойства молочный коктейлей для человека
  26. Польза и вред
  27. Польза
  28. Вред
  29. Противопоказания
  30. При беременности и вскармливании
  31. Как хранить
  32. Как выбрать
  33. Как готовить
  34. С чем сочетается
  35. Польза молочного коктейля – миф, а вред – правда? – Леди Фитнес
  36. Из чего делают молочный коктейль? 3 популярных рецепта
  37. Представление о молочном коктейле и немного истории о нём
  38. Молочно-ягодный коктейль
  39. Рецепт молочно-персикового коктейля с пломбиром
  40. Рецепт шоколадно-молочного коктейля с банановым вкусом

Калорийность коктейлей

Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Безалкогольные и алкогольные – коктейли популярны в каждом уголке необъятного земного шара, и каждая страна имеет свой традиционный напиток, а также целую культуру их распития.

Некоторые виды используются в качестве аперитива, некоторые подаются с фруктовыми закусками, другие выступают дополнением к десертам, а кое-какие могут даже являться самостоятельным блюдом: не только освежающим напитком, но и полноценным приемом пищи.

Разнообразие коктейлей поражает воображение, а с каждым днем их ассортимент растет. Но в первую очередь внимание стоит уделить безалкогольным видам, поскольку именно они разрешены любой возрастной категории и почти любому организму, а значит, являются наиболее часто употребляемыми.

Следует знать, сколько калорий в коктейле – молочном, фруктовом и кислородном. Из чего они состоят, как воздействуют на организм, и несут ли вообще какую-то пользу помимо вкусовых удовлетворений?

Сколько калорий в коктейле?

Более всех любимы всеми возрастными категориями молочные коктейли, изготавливающиеся на основе молока или сливок с добавлением фруктовых соков или пюре, мороженого и шоколада, с нежным вкусом и ароматом. Высокие стаканы с трубочками и жидкостью разных цветов сегодня можно приобрести почти в любом развлекательном центре. Но насколько они полезны? И насколько безвредны для фигуры?

При правильной технологии изготовления моментальный молочный коктейль по калорийности не слишком-то пугает и даже рекомендуется диетологами, но только в том случае, когда для него используется молоко с низким процентом жирности.

При наличии в рецептуре только классического пломбира, обезжиренного молока и фруктового пюре получается легкий перекус, богатый белком и кальцием, способный восполнить нехватку энергии и улучшить пищеварение.

Калорийность молочного коктейля с фруктовой добавкой обычно зависит от «веса» самого фрукта – банан сильно повысит этот показатель, в то время как, к примеру, клубника, удержит его на достаточно низком уровне. Но в среднем у фруктового молочного коктейля калорийность составляет 83 кКал на сто грамм.

Такой напиток помимо уже вышеупомянутого кальция и белка, свойственных молоку и его производным – мороженому, сливкам, богат еще и витамином С, чья доля в свежих фруктах очень велика. Если изготавливается более густой вариант молочного коктейля – смузи, то здесь помимо роста калорийности коктейля, повышается и уровень клетчатки, обеспечивающий еще большее насыщение организма.

Такие коктейли уже считаются полноценной пищей, поскольку не только утоляют жажду, но и убивают чувство голода. И стоит сказать, что именно в таком варианте все до единой калории из молочного коктейля переходят в чистую энергию, а также в строительный материал для мышц, костей и клеток, либо идут на улучшение пищеварительных процессов и укрепление иммунитета. Чего нельзя сказать с полной уверенностью о калориях в молочном коктейле с шоколадом или карамелью.

Конечно, это излюбленный вариант для многих сладкоежек, да и просто прекрасный десерт, но по мере того, как растет калорийность коктейля, падает его полезность. Шоколад для него чаще всего берется молочный, по своим свойствам являющийся скорее нейтральной сладостью, нежели хорошей.

А уж о карамели и говорить нечего, ведь это густой вареный сахарный сироп, а найти плюсы в сахаре так же сложно, как и в большом куске торта с масляным кремом. Вдобавок сюда могут прибавляться орешки, кусочки фруктов, сладкие сиропы на основе фруктового сока, и тоже содержащие в себе немало сахара, кокосовая стружка, воздушный рис, кондитерский крем.

Все это влияет на калорийность коктейля, порой даже удваивая или утраивая среднюю цифру, и, к сожалению, снижая пользу.

Интересным новшеством двадцать первого века стали кислородные коктейли, в первое время заставлявшие задуматься о своем составе, но однозначно вызывавшие интерес у тех, кому попадались на глаза.

Их основой является корень солодки и газообразный кислород, который и дает характерную для кислородного коктейля воздушную, пенистую структуру. К ним присоединяются фруктовые соки, но обязательно без малейших намеков на мякоть, что уже избавляет готовый продукт от клетчатки.

А также в рецепте могут отметиться молоко или сливки, вода, сиропы или морсы. Такой напиток с точки зрения врачей считается полезным для многих внутренних систем – от сердечно-сосудистой до иммунной и пищеварительной.

Он прекрасно повышает общий тонус, а также требуется при кислородном голодании, вследствие чего назначается даже в медицинской терапии. Но тем кто придерживается диеты стоит учитывать, что калорийность этого коктейля составляет порядка 333 кКал и является стопроцентным источником углеводов.

Даже столь полезный с медицинской точки зрения продукт имеет противопоказания, заключающиеся не только в немалой калорийности коктейля, но и в возникновении вздутия живота, повышенного газообразования, а также ведующие к проблемам желудочно-кишечного тракта.

Отдельно требуется упомянуть протеиновые коктейли, хорошо знакомые всем, кто хоть раз задавался вопросом наращивания мышечной массы в рамках спортивных достижений или в процессе создания идеального тела.

Это совершенно не диетический продукт с той точки зрения, что калорийность такого коктейля равна 227 кКал на сто грамм, а содержание белка в нем точно не поможет сбросить вес.

Конечно, он может являться отличным источником для восполнения нехватки белка не только у спортсменов, а также хорошо зарекомендовал себя в качестве иммуностимулятора, но подходить к протеиновому коктейлю стоит с осторожностью. Как минимум потому, что пренебрежение строгой дозировкой грозит нарушением работы пищеварительного тракта.

Коктейли в рационе тех, кто следит за фигурой

В итоге становится ясно, что то, сколько калорий в коктейле, зависит лишь от его состава, ведь даже у группы молочных этот показатель способен плавать в границах от 80 кКал до 300 кКал на сто грамм. Про остальные и речи не идет. Польза же данного напитка, опять же, выясняется индивидуально.

Для тех коктейлей, чья рецептура подразумевает лишь натуральные ингредиенты – молоко, фруктовые соки – нет никаких ограничений в употреблении, кроме разумного понимания своей нормы. С теми же, что сдабриваются искусственными подсластителями, а также красителями и ароматизаторами, требуется соблюдать меру, особенно в отношении их влияния на фигуру.

Причем почти каждый коктейль можно приготовить в домашних условиях, что снизит его «вес» и позволит проконтролировать воздействие на организм. К примеру, у шоколадного коктейля калорийность почти не зависит от выбранного вида шоколада, но горький в отличие от молочного может похвастаться массой положительных свойств.

И по фигуре темный шоколад с высоким содержанием какао так не ударит, как молочный или белый. А значит, и сам коктейль окажется менее вредным.

Источник: https://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-koktejlej.php

Калорийность коктейлей для похудения

Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Очень важно в процессе похудения сохранить свое здоровье, именно поэтому наиболее безопасные и полезные диеты пользуются большой популярностью.

Избавиться от лишних килограммов можно и при помощи различных коктейлей, которые довольно просто приготовить в домашних условиях.

Полезные свойства и калорийность коктейлей для похудения

Коктейли, приготовленные в домашних условиях из натуральных и свежих овощей и фруктов, помогут не только избавиться от лишних килограммов, но и обогатить организм витаминами, пищевыми волокнами и другими полезными веществами. Их употребление способствует нормализации работы пищеварительной системы, и позволяет в течение долгого времени оставаться сытым.

Одной из главных проблем избыточного веса является нарушение обмена веществ, при употреблении коктейлей нормализуются метаболические процессы, и восстанавливается работа пищеварительной системы.

Калорийность коктейлей напрямую зависит от ингредиентов, которые входят в их состав, в среднем на 100 мл она составляет 120-160 килокалорий.

При наличии физической нагрузки рекомендуется употреблять коктейли на яичной основе, молочные коктейли, калорийность которых несколько выше, чем у коктейлей для похудения.

Коктейли, приготовленные в домашних условиях, позволяют очистить организм от шлаков и токсинов.

Для того чтобы ускорить процесс похудения, необходимо тщательно следить за своим питанием и ежедневно выполнять физические упражнения.

Калорийность молочного коктейля

Чтобы приготовить молочный коктейль чаще всего используются молоко, мороженое, сливки и различные добавки для придания вкуса (карамель, фруктовые сиропы, шоколад, свежие фрукты).

Несомненно, многих интересует, сколько калорий в коктейлях и можно ли их употреблять, соблюдая какую-либо диету.

Калорийность молочного коктейля в среднем составляет 87 килокалорий, для того, чтобы ее уменьшить следует исключить из ингредиентов сахар, мороженое и сливки. Благодаря этому такие коктейли можно смело включать в состав диетического меню.

Стоит отметить, что калорийность коктейлей в различных кафе или закусочных значительно выше, чем у тех, которые приготовлены в домашних условиях.

Калорийность молочного коктейля приготовленного из таких ингредиентов как апельсин, банан, яблоко, ананас и молоко на 100 мл составляет всего 52 килокалории.

Особенности приготовления домашних коктейлей для похудения

В процессе приготовления коктейлей необходимо соблюдать несколько правил, которые в свою очередь помогут вам решить проблему лишнего веса.

В первую очередь при выборе ингредиентов необходимо отдавать предпочтение только качественным и свежим овощам/фруктам.

Во вторых, для того чтобы коктейль помог вам избавиться от нескольких лишних килограммов, следует включить в его состав продукты способствующие ускорению обменных процессов. К ним относят имбирь, кефир, корицу, яблоки, чернослив и бананы.

Достаточно важно знать, сколько калорий в коктейле, ведь если он обладает низкой энергетической ценностью, то употреблять его лучше всего в качестве перекуса, если же высокой, то он вполне подойдет в качестве полноценного приема пищи.

В том случае если вы используете коктейли для обогащения рациона, их следует выпивать за полчаса до основного приема пищи, это в свою очередь позволит достигнуть чувства сытости после употребления небольшой порции еды.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов коктейлей, калорийность которых достаточно низкая, а способ приготовления прост.

Рецепт №1

Данный коктейль лучше всего выпивать перед завтраком. Для его приготовления потребуется стакан кипяченой воды, 2 чайные ложечки меда и 2 чайные ложечки яблочного уксуса.

Смешать компоненты можно и без помощи блендера, достаточно хорошо взбить их ложкой.

Рецепт №2

Существует несколько рецептов бананового коктейля, калорийность которых одинаково низкая (около 70 килокалорий).

Для приготовления первого варианта понадобятся несколько спелых бананов и стакан натурального йогурта. Указанные ингредиенты необходимо смешать в блендере, а для улучшения вкуса добавить несколько капель свежевыжатого лимонного сока.

В состав второго варианта бананового коктейля, калорийность которого также не превышает 70 килокалорий, входит 200 мл молока (низкой жирности) и один банан. Указанные ингредиенты необходимо смешать в блендере до получения однородной массы.

Низкая калорийность бананового коктейля позволяет употреблять его в процессе соблюдения какой-либо диеты, без отрицательного влияния на ее конечный результат.

Рецепт №3

Для того чтобы обогатить организм различными витаминами и полезными веществами, можно приготовить коктейль из оранжевых овощей (болгарский перец, морковь, тыква, хурма) и небольшого количества орехов.

Указанные выше ингредиенты необходимо порезать и затем смешать в блендере до получения однородной массы. В том случае если коктейль получился слишком густой его можно разбавить небольшим количеством минеральной воды (без газа).

Рецепт №4

Для приготовления коктейля необходимо смешать в блендере 150 мл минеральной воды (без газа), один крупный огурец и небольшой зубчик чеснока. Для получения однородной массы взбивать перечисленные ингредиенты следует не менее 20-30 секунд.

Помимо низкой калорийности коктейль из огурцов славится своим мочегонным эффектом, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость.

Источник: http://www.wjtoday.ru/kalorijnost-koktejlej-dlya-poxudeniya/

Калорийность коктейлей: молочных и алкогольных

Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Коктейль – это алкогольный или безалкогольный напиток, состоящий из нескольких ингредиентов. Таких напитков существует огромное количество. Приготовить некоторые из них может даже ребенок, а другие можно попробовать только в дорогих ресторанах, так как правильно приготовить напиток может только профессионал.

Тем, кто придерживается здорового образа жизни, следит за своим питанием и фигурой, следует учесть, что калорийность коктейля выше, чем калорийность зеленого чая или воды. Поэтому, находясь на диете, следует вести учет не только калорийности употребляемой пищи, но и выпитых напитков. Данная статья поможет разобраться с основными вопросами, связанными с калорийностью коктейлей.

Калорийность коктейлей на основе алкоголя

О том, что злоупотребление алкоголем губительно для нашего организма известно всем. Поэтому заранее предупредим – употреблять алкогольные коктейли в больших количествах нельзя не только с точки зрения диетического питания, но и с точки зрения здравого смысла.

В большинстве своем калорийность коктейлей на основе алкоголя довольно высока. Для примера: калорийность одного бокала вина можно сравнить с калорийностью одной порции пирога. И если во время диеты большинство людей отказывает себе в употреблении любой выпечки, то употребляет вино без страха за свою фигуру, а зря.

Калорийность коктейля на основе алкоголя зависит от калорийности его составляющих. Ниже рассмотрим калорийность 100 мл самых распространенных алкогольных напитков:

  • 30 ккал – калорийность 5% пива;
  • 76-80 ккал – калорийность 12% красного и белого полусладкого вина;
  • 160 ккал – калорийность вермута;
  • 235 ккал – водка;
  • 240 ккал – коньяк;
  • 220 ккал – ром и виски.

Некоторым калорийность пива и вина покажется безобидной. Тем временем употребление именно этих напитков редко когда ограничивается количеством в 100 мл.

Калорийность безалкогольных коктейлей

Безалкогольные коктейли не столь опасны для нашего здоровья, но на фигуре могут отразиться не менее пагубно, конечно, если не знать меры в их употреблении. Как мы уже уяснили, сколько калорий в коктейле, зависит от того, из чего он приготовлен.

Самыми популярными безалкогольными коктейлями являются напитки на основе молока. Сколько калорий в коктейле зависит от жирности используемого для его приготовления молока, а также от калорийности других составляющих. Рассмотрим на примере.

Классический рецепт молочного коктейля подразумевает использование таких ингредиентов: молоко, мороженое и сливки. В качестве вкусовых добавок могут быть использованы сироп, карамель, шоколад и фрукты.

Калорийность молочного коктейля может колебаться в довольно широком диапазоне – от 50 до 150 килокалорий на 100 мл напитка. Взяв за основу жирное концентрированное молоко, добавив в него мороженое и сливки, воспользовавшись сиропом или карамелью, притрусив коктейль шоколадом, орехами или корицей, – вы получите высококалорийный напиток, являющийся далеко не диетическим продуктом.

Снизить калорийность коктейля молочного можно таким образом: взять за основу молоко 1,5% жирности, добавить в него свежие фрукты или ягоды (клубника, малина, яблоко, банан, ананас, апельсин), отказаться от мороженого и сливок, при желании добавить мед и лед. Калорийность коктейля, приготовленного по такому рецепту, составит около 50-55 килокалорий на 100 мл. Согласитесь, побаловать себя таким лакомством могут даже те, кто находится на диете.

Калорийность бананового коктейля

Банановому коктейлю хотелось бы уделить особое внимание, так как он является лидером по популярности среди прочих молочных коктейлей. Это высококалорийный напиток, поэтому его не рекомендуют к употреблению тем, кто находится на диете. Коктейль показан при недостатке в рационе белков, животных жиров, углеводов, микроэлементов.

Молоко, являясь основой этого напитка, содержит необходимый набор жирорастворимых витаминов, богато жирами, белком и кальцием.

Бананы восполняют недостаток в рационе водорастворимых витаминов, легких углеводов, растительных жиров и микроэлементов, особую роль среди которых играет калий – элемент необходимый при судорожном синдроме и нарушениях сердечного ритма.

Один стакан (200 мл) молочно-бананового коктейля содержит 199,2 ккал.

Калорийность бананового коктейля можно снизить, если для его приготовления использовать обезжиренное молоко или небольшое количество сухого молока, разведенного в воде.

Источник: https://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-molochnykh-i-drugikh-koktejlej.php

Калорийность молочного коктейля в

Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Молочные коктейли – это вкус, который нравится нам с детства. О пользе молока можно говорить целую вечность. Этот напиток хорошо идет в жару, он отлично освежает и при этом положительно влияет на наш организм. Сегодня мы расскажем о молочном коктейле в “Макдональдсе”: калорийность, состав, цена – все, что интересует любителей этого ресторана и молочных продуктов, будет освещено .

Давайте сначала рассмотрим, полезно ли в принципе пить молочные коктейли для организма.

  • Является отличным источником энергии.
  • Богат белком, витаминами, микроэлементами. Идеально подходит для завтрака или полдника для ребенка.
  • Молоко – источник кальция, который полезен для укрепления костей.
  • Из-за выработки серотонина у человека повышается настроение.
  • Если это милкшейк с добавлением ягод или фруктов, то они способны повысить ваш иммунитет.

Если честно, ученые уже давно спорят, является ли вообще молочный коктейль полезным для организма. А все из-за следующих причин:

  • Один коктейль содержит в три раза больше липидов, чем нужно организму.
  • В одной порции коктейля содержится много калорий.
  • Детям также не следует часто давать коктейль, так как у них может возникнуть углеводная зависимость. От этого ребенок будет хотеть употреблять сладкое в больших размерах, что очень вредно для любого организма.
  • Из-за того, что обычно милкшейки готовят из жирного молока и большого количества сахара, есть вероятность получить ожирение или заработать диабет.

Милкшейк из “Макдональдса”

Молочный коктейль в меню находится чуть ли не с самого открытия ресторана. И взрослым, и детям полюбился нежный вкус душистого взбитого напитка, приготовленного из сиропа и молочной смеси.

По консистенции он напоминает чуть подтаявшее мороженое.

Удивительно, что дают трубочку при выдаче заказа, а не ложку, ведь пить его, как любой другой напиток вроде воды, колы, сока, невозможно, пока он не растает полностью.

Существует три вкуса молочного коктейля:

  • ванильный;
  • шоколадный;
  • клубничный.

Цена молочного коктейля в “Макдональдсе”

При заказе возможны следующие объемы стаканчика:

  • триста миллилитров;
  • 0,47 литра;
  • шестьсот миллилитров.

Цена у каждого из них, соответственно, разная:

  • За 300 миллилитров вы заплатите пятьдесят рублей.
  • 0,47 литра вы сможете купить за 97 рублей.
  • Шестьсот миллилитров стоят сто девять рублей.

Отметим, что указанные выше цены актуальны для Москвы. Они отличаются по регионам. Например, в Ханты-Мансийском автономном округе цены на молочный коктейль в “Макдональдсе” следующие:

  • 0,3 л вы сможете купить за 50 рублей (по акции).
  • 0,47 литра стоят в ХМАО сто два рубля.
  • За 600 миллилитров вы заплатите сто четырнадцать рублей.

Давайте рассмотрим, какая калорийность у молочных коктейлей “Макдональдса”.

Пищевая ценность

Калорийность молочного коктейля “Макдональдса” довольна велика. Все из-за того, что в составе очень жирное молоко и сахар.

Итак, какова калорийность молочного коктейля в “Макдональдсе”?

В ванильный коктейле:

  • в порции 0,3 л – 244 ккал;
  • в порции 0,47 л – 383 ккал;
  • в порции 0,6 л – 489 ккал.

В шоколадном коктейле содержится:

  • в порции 0,3 л – 247 ккал;
  • в порции 0,47 л – 386 ккал;
  • в порции 0,6 л – 493 ккал.

Молочный коктейль клубничный из “Макдональдса”:

  • в порции 0,3 л – 244 ккал;
  • в порции 0,47 л – 382 ккал;
  • в порции 0,6 л – 488 ккал.

Состав

Следующее, что мы рассмотрим, это состав молочного коктейля “Макдональдса”. Он очень прост:

  • молочная жидкая смесь;
  • сироп.

Казалось бы, коктейль легко приготовить дома. Но если вы хотите приготовить его в домашних условиях, ингредиенты для рецепта нужно взять немного другие.

Готовим молочный коктейль дома

Это очень легкий рецепт, приготовление займет всего пять минут.

Что нам нужно:

  • 200 мл молока;
  • 200 граммов мороженого;
  • 30 миллилитров любого сиропа (фруктовый, ягодный, шоколадный).

Готовим коктейль:

  • Молоко охладить, залить в блендер.
  • Туда же налить сироп.
  • Несколько секунд взбиваем молоко и сироп.
  • Мороженое нарезаем крупно, добавляем в блендер и взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
  • Разливаем коктейль и подаем охлажденным вместе с трубочками в стаканах.
  • Можно украсить мятой или любой разноцветной посыпкой.
  • Вашим детям обязательно понравится этот напиток! И даже необязательно посещать “Макдональдс”.

    Выводы

    Сегодня мы рассказали все о молочном коктейле из “Макдональдса”: калорийность, цену в некоторых регионах страны, состав и вкусовые вариации. Также вы узнали, как приготовить такой напиток в домашних условиях. Надеемся, статья будет вам полезной!

    В отличие от блогов, микроблогов или Интернет-дневников, на ФБ.ру публикуются полноценные статьи, распределенные по соответствующим категориям, что значительно упрощает их поиск. Разместить статью на сайте ФБ.ру можно за несколько секунд – всего нажатием одной кнопки.

    Источник: https://2qm.ru/eda-i-napitki/kaloriinost-molochnogo-kokteilia-v-makdonaldse-cena-i-sostav.html

    Молочный коктейль (Безалкогольные напитки) – состав, полезные и опасные свойства, калорийность, витамины

    Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

    Молочный коктейль готовят с помощью блендера или шейкера из молока, мороженого и различных добавок (сиропов, фруктов, ягод). Интересно, что изначально напиток выглядел по-другому: в конце 18 века его готовили из молока, яйца и купажированного виски, и только спустя сто лет из коктейля убрали алкоголь.

    Состав и свойства

    Основа молочного коктейля – это, конечно же, молоко. Помимо этого в напиток добавляют мороженое, шоколад, какао, фрукты, ягоды, различные сиропы, соки – всё зависит от личных предпочтений. Чтобы получить коктейль, нужно взбить ингредиенты с помощью шейкера или блендера.

    Рецепт предельно прост, но вкусовые качества молочного коктейля никого не оставят равнодушным. В молочном напитке содержится много кальция, который полезен для укрепления костей и зубов.

    Он лучше всего усваивается в кислой среде, поэтому если в коктейль добавлены фрукты с большим содержанием витамина С или соки из цитрусовых, то польза коктейля многократно увеличивается. Напиток богат на магний, натрий, калий, фосфор, витамины группы В.

    Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах

    Гликемический индексКалорийностьБелкиЖирыУглеводы

    витаминов в 100 г

    Молочный коктейль богат на витамины, минералы и микроэлементы. Натрий и калий, содержащиеся в напитке, имеют ионно-молекулярное состояние, это обеспечивает практически полное усвоение этих веществ. В молочном коктейле есть:

    * В соответствии с методическими рекомендациями Роспотребнадзора

    Минеральные вещества в 100 граммах

    Польза и вред

    Полезные свойства молочного коктейля тяжело переоценить. Богатый на витамины и минеральные вещества напиток помогает работе сердечно-сосудистой системы, способствует пищеварению, укрепляет кости и мышцы. Коктейль полезен тем, кто на диете: с его помощью можно утолить голод.

    Правда, людям, следящим за своей фигурой, нужно готовить коктейль без сладких сиропов и мороженого, выбирать молоко низкой жирности. За питательность молочный коктейль любят спортсмены: напиток обеспечит прилив сил после тренировки.

    Вреден молочный коктейль может быть в редких случаях: его нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости лактозы, диабетикам нельзя добавлять в напиток сахар (его заменяют фруктозой).

    Молочный коктейль во время беременностиРазрешено

    Можно ли беременным молочный коктейль? Не просто можно, но и нужно. В нём содержится кальций, без которого невозможно формирование зубов и костных тканей малыша. Кальций необходим и будущей маме, ведь ребёнок «забирает» себе большую часть этого полезного микроэлемента.

    Польза при беременности молочного коктейля заключается также в том, что он позволяет удовлетворить потребность в белках, которая в «интересном положении» возрастает в два раза. Конечно, молочный коктейль должен быть натуральным, а не магазинным.

    Если будущую маму пугает калорийность напитка, то она может уменьшить её путём использования нежирного молока, исключив различные добавки.

    Молочный коктейль кормящим мамамРазрешено

    Вопрос, можно ли кормящей маме молочный коктейль, волнует многих. Если напиток приготовлен из качественных и натуральных ингредиентов, то почему бы и нет. В период лактации организму необходим кальций, который в большом количестве содержится в молочных продуктах, поэтому польза для кормящих молочного коктейля очевидна.

    Не стоит забывать правило: что полезно кормящим мамам – то полезно грудничкам. Единственное условие – мама должна правильно подобрать состав напитка: не стоит добавлять в коктейль фрукты и ягоды, которые относят в группе вероятных аллергенов.

    Если кормящая мама хочет скорее вернуть идеальную фигуру, то ей нужно следить за калорийностью молочного коктейля, иначе высока вероятность набора лишних кило.

    Молочный коктейль для детейРазрешено

    Все дети любят молочные коктейли. Но можно ли ребёнку на самом деле пить такой напиток? Польза для детей молочного коктейль огромна. Кальций, микроэлементы и витамины, которыми богат напиток, важны для гармоничного развития малыша.

    Конечно, те же составляющие можно найти в простом молоке, однако далеко не все дети любят пить молоко, а вот коктейль – с удовольствием.

    С какого возраста можно давать ребёнку молочный коктейль? Молочный напиток с добавлением фруктов и ягод можно давать ребёнку от года, при этом нужно следить, чтобы фрукты не вызвали аллергической реакции. После двух лет рацион малыша можно разнообразить: добавлять в коктейль какао, мёд, прочее.

    Вредно ребёнку пить магазинные так называемые «молочные коктейли», ведь в них содержатся ароматизаторы и красители, но если напиток приготовит мама из натуральных, правильно подобранных ингредиентов, то от него будет только польза.

    Смотрите также свойства аналогичных продуктов:

    Вода

    Фруктовый смузи

    Фруктовая вода

    Кофейный напиток

    Грейпфрутовый сок

    Источник: https://DetStrana.ru/service/food/product-molochnyj-koktejl/

    Молочный коктейль польза и вред

    Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

    » Польза и вред » Молочный коктейль польза и вред

    Молочные коктейли пользуются популярностью как у детей, так и взрослых. Они очень легко готовятся в домашних условиях, а также нельзя не отметить наличие многочисленных рецептов. Многих интересует польза молочных коктейлей для организма или же подобные напитки все же находятся под запретом?

    Ученые провели исследования, чтобы разобраться в этом вопросе. В результате им удалось установить, что молочные коктейли, которые подают в кафе, содержат суточную норму калорий. Всему виной, используемое жирное молоко, фрукты и другие добавки, которые сказываются на энергетической ценности.

    Стоит также отметить, что в одной порции коктейля содержится в три раза больше липидов, чем нужно организму. Особенно сомнительна польза бананово-молочного и других вариантов коктейля для детского организма, поскольку ученые установили, что на такие напитки он реагирует, как на наркотик.

    Молочные напитки содержат огромное количество сахара, который стимулирует центр удовольствия, вызывая желания выпить еще одну порцию.

    Ну не все так плачевно, как кажется, поскольку молочный коктейль приносит не только вред, но и пользу, но в таком случае напиток стоит готовить самостоятельно. В состав молока входит много кальция, который важен для костной ткани и зубов.

    Есть в нем и другие минералы, положительно влияющие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Если в молочный напиток добавляется какао или кофе, тогда он будет способствовать повышению настроения.

    Чтобы укрепить иммунитет, в качестве добавок следует использовать ягоды, например, можно класть клубнику, малину, вишню, чернику и др. Полезным завтраком станет молочный коктейль, в который добавлен овощной или фруктов натуральный сок.

    Желающим похудеть следует добавлять в напиток ростки пшеницы или овсяные хлопья. Не используйте жирное молоко и сахар, и тогда напиток будет полезным.

    Виноградное масло – полезные свойства и противопоказания Виноградное масло очень полезно для здоровья. Если его применять как заправку для блюд, оно поможет укрепить здоровье и восполнить нехватку в организме различных полезных веществ. О полезных свойствах и противопоказаниях виноградного масла вы можете прочитать в этой статье. Лесные орехи – польза и вред Лесные орехи, или, как их еще называют, лещина, очень питательный и вкусный вид. Эта статья расскажет о бесценном составе лещины, о ее полезных свойствах и возможном вреде от употребления лесных орехов.
    Крымский лук – полезные свойства Крымский лук – удивительный и по вкусовым качествам, и по целебным свойствам продукт. В этой статье речь пойдет о его полезных свойствах и о том, какие витамины и минералы входят в его состав. Е476 в шоколаде – влияние на организм Читая состав шоколадных изделий, зачастую можно увидеть такую пищевую добавку, как Е476. Для чего ее добавляют, и какое влияние на организм человека оказывает Е476? Ответ на данный вопрос можно найти в этой статьи.

    womanadvice.ru

    Полезные свойства молочный коктейлей для человека

    Все о здоровом питании › Полезные свойства продуктов › Молочные продукты ›

    Пенный и воздушный молочный коктейль с маленькими кусочками мороженого и вареньем — настоящее летнее наслаждение. Так бы и пить их каждый день на завтрак, обед и ужин. Ведь это же молоко! А если пить молочный коктейль, польза и вред для организма какие будут?

    Польза и вред

    Зачастую человека бывает сложно уговорить выпить чашку молока, особенно кипяченого и с пенками. Но если добавить в него что-то вкусное, и «красиво назвать», то такое молоко с радостью пьют.

    Но не станет ли от добавок молоко менее полезным? Надо разобраться. Как бы не вышло так, что со стаканом легкого и ароматного молочного коктейля вы употребите суточную норму калорий. Так что лучше всего приготовить его дома самостоятельно.

    Тогда его полезные свойства будут еще большими.

    Польза

    Какая может быть польза от молочных коктейлей?

    Прежде всего, наличие в них молока

    • Молоко — источник кальция, многочисленных витаминов.
    • Благодаря молоку уменьшается риск развития остеопороза, особенно у женщин после менопаузы.
    • Молоко помогает укреплять зубы.
    • В нем достаточно калорий, чтобы насытиться на несколько часов.
    • Молоко — источник энергии, особенно для спортсменов во время тренировок или соревнований, когда надо быстро компенсировать потраченные калории.
    • Молоко помогает нарастить мышечную массу, не являясь при этом стероидом.
    • Сочетание молока с шоколадом вызывает выброс в кровь гормона удовольствия эндорфина. Это повышает настроение, регулирует давление. И в свою очередь укрепляет иммунитет. К такому же эффекту приводит и комбинация молочного и фруктового вкусов, особенно в зимний период.
    • Молочный коктейль можно сделать и с вкусом мяты, тогда он приобретет мягкие снотворные свойства, которые не вызывают привыкания, действуют на организм просто успокаивающе. Такой коктейль можно пить и в теплом виде.
    • Коктейли делаются взбитыми, насыщенными кислородом. Они полезны при кислородной недостаточности.

    В них есть фрукты:

    • В них большое количество витаминов.
    • Фрукты — источник клетчатки.
    • Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с инфекциями.
    • Большинство фруктов низкокалорийные.

    Чтобы сделать полезный коктейль, надо соблюдать определенные правила при приготовлении.

    • Молоко должно быть абсолютно свежим
    • Оно не должно быть очень жирным, если вы хотите использовать его для похудения. Если же коктейль готовится для капризули-ребенка, берите такое, какое посчитаете нужным.

    Есть еще один вид молочного коктейля — с овсянкой. Он наиболее калорийный, в нем много клетчатки. По сути дела это хорошо взбитая негустая овсяная каша с фруктами, посыпанная орехами.

    Вред

    Как бы там ни было, но и от молочного коктейля может быть вред.

    • В заведениях быстрого питания, подобных «Макдоналдсу» — в них коктейли готовят из сухого порошкового молока с повышенной жирностью, да еще и добавляют сладкий сироп. Такой коктейль — настоящая кладовая быстрых углеводов и лишних калорий. Кроме того, в таких заведениях туда добавляют искусственные красители и ароматизаторы.
    • В молочных коктейлях обычно содержится большое количество молочных жиров, что часто приводит к ожирению.
    • Если в коктейль добавить кислые фрукты, например апельсин, лимон, ананас или киви, может произойти расстройство желудка. Если где-то предлагается напиток с таким вкусом, то добавка к молоку искусственного происхождения, и к настоящим фруктам не имеет отношения.
    • Если ими злоупотреблять, можно получить расстройство пищеварения. А так как они холодные, можно простудиться.
    • В то же время их вредно пить на сильной жаре — большой перепад температуры приведет к простуде.

    Противопоказания

    Бывают у молочных коктейлей и противопоказания. Их совсем немного, но их тоже надо знать.

    Если вы не переносите лактозу, вам нельзя употреблять молочные продукты, и молочный коктейль в том числе. Однако сейчас разработаны безлактозные виды молока, которые по своим свойствам не уступают традиционному.

    Молочный коктейль очень сладкий, в него добавляется сахар, а это при диабете недопустимо.

    В торговой сети появились «сухие коктейли», смеси, которые разводят водой и взбивают. Если есть аллергия на сухое молоко, такие коктейли употреблять нельзя.

    • при простудных и легочных заболеваниях, гриппе, ангине.
    • при повышенной температуре.

    При беременности и вскармливании

    Коктейль — молочный продукт. Поэтому он очень полезен женщинам во время вынашивания ребенка. Молочный коктейль. как и молоко. насытит женский организм кальцием. который необходим для сохранения костей и зубов, предотвратит развитие остеопороза. В этот период не стоит думать о калорийности коктейля, но и злоупотреблять ими не следует.

    Такой коктейль хорошо пить и во время родов — он быстро насыщает, повышает силы. Кроме того, содержит дополнительный кислород. который быстро попадает в кровь ребенка и у малыша не будет кислородного голодания.

    Точно так же коктейли полезны и во время выкармливания малыша, однако надо принимать во внимание аллергические реакции самого ребенка при выборе наполнителя для коктейля.

    Составляющие некоторых фруктов через молоко попадают в кровоток ребенка и вызовет диатез и расстройство желудка. Если сомневаетесь — помажьте соком фрукта пяточку малыша, посмотрите на реакцию.

    Если на этом месте спустя несколько часов не будет раздражения, такой фрукт для малыша безвреден.

    Как хранить

    Молочные коктейли — продукты для немедленного использования. Уже через несколько минут после приготовления из них выходит воздух и они оседают. Поэтому сохранить их невозможно.

    Если же речь идет о порошковых коктейлях, то сохранить их можно в плотно закрытой упаковке в холодном месте, но не в холодильнике. На них не должен падать свет.

    Как выбрать

    Качество молочного коктейля напрямую зависит от качества молока — оно должно быть свежим и натуральным. Нельзя выбирать коктейли неестественного для фруктов цвета — в такие напитки скорее всего добавлены красители. Это касается и цвета мороженого.

    Пахнуть коктейль должен молоком и фруктами, допустим небольшой оттенок ванили. Никаких других посторонних запахов быть не должно.

    Как готовить

    Приготовление коктейля очень простое, с такой задачей справится даже совсем начинающий кулинар. Для этого надо просто смешать несколько компонентов — молоко, мороженое, какие-то фрукты и сладкий сироп.

    На порцию коктейля требуется:

    • стакан холодного молока;
    • шарик мороженого;
    • чайная ложка сиропа;
    • мелко порезанные фрукты.

    Все надо сложить в стакан в миксере и взбивать 2-3 минуты.

    С чем сочетается

    Молочный коктейль — один из видов десерта, поэтому сочетаться он может также с десертами. При этом они не должны быть горячими.

    Нежелательно также брать что-то, содержащее жирные крема.

    Идеальный вариант — это шоколадная крошка, орешки, мороженое.

    Хорошо сочетается со сладким печеньем. Им можно также и посыпать коктейль.

    Так что пейте молочные коктейли, наполняйте свою жизнь радостью и маленькими праздниками. И мягкие ароматы молока с фруктами сделают вас более счастливыми и здоровыми.

    Рекомендуем изучить:

    prodgid.ru

    Польза молочного коктейля – миф, а вред – правда? – Леди Фитнес

    Недавно ввела в поиск запрос – самые вредные напитки и была очень удивлена, когда среди лидеров оказался молочный коктейль.

    Согласно исследованиям ученых, одна порция напитка содержит суточную норму калорий, а норма липидов вообще превышена в 3 раза.

    Как оказалось польза молочных коктейлей вообще весьма сомнительна, особенно тех, которые приготовлены в кафе и ресторанах быстрого питания. Дело в том, что в их составе много калорийных и вредных продуктов.

    Исследование проводилось группой ученых, которые установили, что в столь любимых нами напитках из молока содержится ударная доза жира и сахара. Особенно опасно предлагать молочные коктейли детям.

    Дело в том, что эксперты провели эксперимент и выяснили, что детский организм реагирует на коктейль, как на наркотик. Вред молочных коктейлей заключается в следующем: невероятная доза сахара сильно стимулирует центр удовольствия и появляется желание выпить еще стакан.

    А поскольку сахар очень опасно сочетается с молочным жиром, то данная смесь провоцирует развитие ожирения.

    Итак, прежде чем побаловать себя напитком, вспомните о том, что вред молочного коктейля значительно больше,чем польза. Калорийность покрывает суточную норму  человека, содержание жиров вообще больше в три раза, чем необходимо взрослому. Если уж очень хочется, то сделайте молочный коктейль дома – будет безопаснее!

    Источник: http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/molochnyj-koktejl-polza-i-vred.html

    Из чего делают молочный коктейль? 3 популярных рецепта

    Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

    Милкшейк («Мilk shake») или молочный коктейль – это сильно взбитый напиток на основе молока, с добавленными в него мороженым, фруктами/ягодами (свежими или консервированными) или сиропами из них.

    В таком напитке есть все три главные составляющие, несущие пользу человеческому организму. Например, в свежеприготовленном молочном коктейле содержится:

    1. Большое количество необходимого человеку на сутки животного легкоусвояемого белка.
    2. Вся группа необходимых человеку на сутки витаминов.
    3. Высокая энергетическая ценность, восполняющая все потери энергии, несущие организмом в течение дня.

    Кроме того, молочный коктейль может быть использован в диетическом питании. Этот момент очень важен для людей, правильно питающихся или постоянно худеющих, в качестве одного из полноценных приёмов пищи в течение дня.

    Представление о молочном коктейле и немного истории о нём

    Молочный коктейль – это один из самых вкусных и полезных напитков, известных в мире сегодня.

    Первые молочные коктейли имели одним из ингредиентов алкоголь. Такой напиток использовался в качестве лечебного, тонизирующего средства и представлял собой вкусняшку, в состав которой входили сахар, взбитый «в пену» с яйцами, виски, молоком, шоколадом, клубникой и ванилью.

    С 20-х годов ушедшего века молочный коктейль стал пользоваться особой популярностью, благодаря кулинару-изобретателю из Чикаго Ивару Колсону, который придумал добавлять в него немного мороженого.

    Он же предложил создать вариант коктейля без использования алкогольного ингредиента. Популярность, которую такой вариант коктейля получил у детей, сложно не заметить.

    Но всё же он оставался очень калорийным продуктом.

    В начале текущего века был разработан коктейль на основе молока с пониженным содержанием жира и сахара, практически бескалорийный. Сегодня этот коктейль пользуется огромной популярностью у людей, следящих за своим весом, школьников и больных диабетом.

    Кроме того, такого рода коктейли широко используются в стоматологии и психотерапии. Он помогает пациентам расслабиться и снять нервное напряжение, уменьшив своё беспокойство.

    Молочно-ягодный коктейль

    Продукты-ингредиенты, необходимые для его приготовления на три порции:

    В коктейле следует использовать только высококачественные и свежие продуктовые ингредиенты.

    • ягода малина – 150 г;
    • ягода черника – 150 г;
    • ягода клубника/земляника – 150 г;
    • молоко обычное, коровье, можно из магазина (3,2% жирности) – 300 мл;
    • сахар в пудре – 75 г;
    • свежеприготовленный лёд в кубиках – 12 шт.

    Этапы пошагового приготовления коктейля:

    1. Все ягоды промыть, перебрать и удалить больные и повреждённые. Переложить их в блендерную чашу.
    2. Добавить к ягодам молоко и сахарную пудру.
    3. Смешать собранные продукты блендером. Должна получиться однородная смесь. Разлить её по стаканам-бокалам, добавить по 4 кубика льда и можно пить.

    Рекомендации:

    1. При желании сахар в пудре можно заменить на мёд в том же количестве, а молоко — на 150 г обезжиренного йогурта.
    2. В этом напитке можно использовать спелую смородину чёрную/красную и крыжовник. Получается очень вкусно.

    Рецепт молочно-персикового коктейля с пломбиром

    Это удивительно освежающий напиток приятного розовато-жёлтого цвета. Особенно его любят дети.

    Список продуктов, необходимых для приготовления этого коктейля на три большие порции:

    Мороженое для приготовления коктейля можно купить в магазине, но, если использовать собственноручно приготовленное, коктейль получится гораздо вкуснее.

    • спелые свежие персики белого/жёлтого/красного сорта – 300 г;
    • молоко жирное коровье/козье (от 4%) — 400 мл;
    • мороженое «пломбир» — 150 г.

    Пошаговое исполнение напитка:

    1. Персики вымыть. Разделив их пополам, удалить косточку. С каждой из половинок счистить тонкую шкурку. Мякоть нарезать небольшими кусочками произвольной формы и сложить её в чашу (стакан) блендера, где будет готовиться напиток.
    2. Молоко поделить на две части. 100 г залить сразу в чашу (стакан) блендера к подготовленным персикам.
    3. Смешать молоко с персиками блендером. Должна получиться масса однородной консистенции. Эту операцию следует делать быстро, не более 20 секунд.
    4. В блендерную чашу с однородной персиково-молочной массой добавить мороженое «пломбир сливочный». Снова быстро повзбивать блендером не более 20 секунд.
    5. К смеси в блендерной чаше добавить оставшуюся часть молока и снова повторить дважды эту операцию по взбиванию.
    6. Готовый коктейль разлить по подготовленным бокалам, и сразу выпить.

    Советы:

    1. Вместо молока можно воспользоваться жирными сливками (от 25%). Количество сливок следует брать столько же, сколько и молока, заявленного в рецепте. Но такой коктейль будет очень калорийным.
    2. Любителям-сладкоежкам можно добавить в коктейль немного сахарной пудры. Не более 100 г. Сахар следует засыпать в чашу (стакан) блендера, где будет готовиться напиток, вместе с первой порцией молока.
    3. Для лучшего взбивания следует воспользоваться специальной насадкой к блендеру «венчик».
    4. Готовый коктейль можно украшать кусочками свежего спелого персика любой формы.

    Рецепт шоколадно-молочного коктейля с банановым вкусом

    Невероятно вкусный и полезный напиток. В нём много микроэлементов и он очень помогает при головной боли. Кроме того, 250 г свежеприготовленного напитка снимает усталость и восполняет затраты дневной энергии.

    Список ингредиентов для 4 порций:

    Чем жирнее молоко, взятое в основу молочного коктейля, тем вкуснее он получится.

    • молоко любое (коровье/козье) жирностью от 1,5% — 400 мл;
    • какао в порошке – 25 г;
    • сахарная пудра – 150 г;
    • ваниль в порошке – 25 г;
    • свежие спелые бананы – 300 г;
    • большие кубики льда – 12 шт.

    Пошаговый план по приготовлению напитка:

    1. Бананы помыть, очистить от шкурки и порезать тонкими кружочками. Сложить в прямоугольную миску или поддон. Убрать в морозильник на полчаса.
    2. В чашу (стакан) блендера залить необходимое для коктейля молоко. Добавить к нему порошки какао с ванилью и сахарную пудру.
    3. Взбивать продукты блендером со специальной насадкой «венчик» на самой низкой скорости пока смесь не станет однородной и сахар полностью не растворится.
    4. В однородную шоколадную сладкую смесь добавить охлаждённые в морозилке кусочки банана.
    5. Снова повзбивать напиток с кусочками банана блендером со специальной насадкой «венчик» на самой низкой скорости, пока вся масса не станет немного вязкой (густой) и однородной.
    6. В каждый бокал положить по 3 шт кубика льда и налить поверх него свежеприготовленный коктейль.
    7. Можно пить и наслаждаться.

    Рекомендации к этому рецепту:

    1. Сверху коктейль можно присыпать крупно натёртым горьким шоколадом вместе с какао.
    2. Украсьте коктейль соломкой, вишней или веточками зелёной мяты.
    3. Лед можно положить в коктейль одновременно с подмороженным бананом.

    Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/sostav-molochnogo-koktejlja.html

    Вкусняха
    Добавить комментарий