Моллюски – виды и состав. Свойства и вред моллюсков

Содержание
  1. Моллюски
  2. Классификация
  3. Класс Брюхоногие (Gastropoda)
  4. Пищеварительная система
  5. Дыхательная система
  6. Кровеносная система
  7. Выделительная, нервная и половая системы
  8. Класс Двустворчатые или Пластинчатожаберные (Bivalvia или Lamellibranchia)
  9. Класс Головоногие (Cephalopoda)
  10. Мидии – полезные свойства, польза и вред съедобных моллюсков
  11. Пищевая ценность
  12. Диетический белок
  13. Для здоровья сердца
  14. Источник витаминов B1 и B12
  15. Драгоценные минералы
  16. Вред и вопросы токсичности
  17. Виды моллюсков
  18.            Класс 1. ПАНЦИРНЫЕ, или ХИТОНЫ
  19. Класс2. БОРОЗДЧАТОБРЮХИЕ, или БЕСПАНЦИРНЫЕ
  20. Класс3. ПЛАСТИНЧАТОЖАБЕРНЫЕ, или ДВУСТВОРЧАТЫЕ
  21. Класс4. ЛОПАТОНОГИЕ (SCAPHOPODA)
  22. Класс5. ГОЛОВОНОГИЕ
  23. Заключение
  24. Список литературы
  25. Тип и классы моллюсков. Общая характеристика моллюсков. Что такое слюнная железа у моллюсков?
  26. Тип моллюсков
  27. Общая характеристика
  28. Детальная характеристика
  29. Брюхоногие моллюски
  30. Двустворчатые
  31. Органы дыхания
  32. Основные классы, входящие в состав типа
  33. Интересные факты
  34. О методах охоты улиток
  35. Растворение!

Моллюски

Моллюски - виды и состав. Свойства и вред моллюсков

Моллюски, или мягкотелые— тип трёхслойных животных, имеющих целом (вторичную полость тела). Симметрии билатеральная, однако у многих видов в ходе онтогенеза органы смещаются, животные становятся ассиметричными.

Отличительная особенность типа – наличие мантии, кожной складки вокруг туловища. Пространство между мантией и туловищем называется мантийной полостью. Снаружи мантия покрыта известковой раковиной, которая у некоторых видов может защищать всё тело, а у других – редуцироваться до небольшой пластины. Тело животных разделяют на голову, туловище и ногу.

Известно более 100 000 видов моллюсков, размеры колеблются от 1 мм до 10 м (антарктический гигантский кальмар). В основном это водные животные. Некоторые виды ведут наземный образ жизни, предпочитая влажные места. Единого мнения о происхождении моллюсков нет, большая часть учёных считает, что их предки – кольчатые черви.

Классификация

Тип делится на два подтипа: боконервные и раковинные. К последним относятся животные с цельной или двустворчатой раковиной, образующие пять классов. В рамках школьной программы рассматривают только три из них: брюхоногие, пластинчатожаберные и головоногие.

Класс Брюхоногие (Gastropoda)

Большая часть моллюсков относится к классу брюхоногих. Класс насчитывает около 90 000 видов, которые делят на три подкласса: передне-, заднежаберные и легочные. Все легочные моллюски – обитатели суши, остальные живут в основном в морях и океанах, пресных водоёмах. Несколько видов приспособились к паразитическому существованию.

Все брюхоногие имеют цельную спирально закрученную по часовой стрелке раковину, ассиметричное тело, обособленную голову. На голове расположены глаза, щупальца, рот. Нога обычно крупная, снизу уплощена, образуя подошву. На подошве находится много слизистых желез, что помогает моллюску передвигаться по различным поверхностям.

Пищеварительная система

В пищеварительной системе брюхоногих выделяют переднюю, среднюю и заднюю кишки. Передняя кишка включает в себя ротовую полость, глотку и пищевод. В ротовой полости находятся мощные роговые челюсти.

Глотка имеет толстые мышечные стенки и мускулистый «язык», на котором располагаются ряды хитиновых зубов. Такой аппарат называется радулой, что переводится как «скребок».

Используя радулу как тёрку, травоядные моллюски сдирают пищевые частицы с растений, а действуя ей по принципу сверла, хищники вгрызаются в покровы других животных.

Средняя кишка состоит из желудка и нескольких петель тонкой кишки. Задняя кишка открывается в мантийную полость анальным отверстием возле головы моллюска.

Дыхательная система

Дыхательную систему образуют жабры или, в случае подкласса легочных, непарное лёгкое. Жабры могут быть двух типов: первичные и вторичные.

Первичные жабры (кнетидии) сохраняются во взрослом состоянии у малого числа видов, они представляют собой тяжи с множеством перистых выростов, где прорисходит газообмен.

По расположению кнетидиев разделяют подклассы переднежаберных и заднежаберных брюхоногих.

Вторичные жабры ничего общего с истинными жабрами не имеют – это просто обильно кровоснабжаемые выпячивания на теле, которые служат для газообмена.

Лёгкое есть у наземных и пресноводных брюхоногих и является видоизменённым отделом мантийной полости. Площадь поверхности лёгкого значительно увеличивается за счёт множества складок.

Кровеносная система

Кровеносная система незамкнутого типа, состоит из сердца и развитой сосудистой системы. Между приносящими и уносящими сосудами находятся не капилляры, а лакуны. Из лакун кровь собирается сперва в венозные синусы, затем – в вены.

Выделительная, нервная и половая системы

Выделительная система состоит из двух (у многих видов – одной) почек. В полость перикарда обращена почка – воронка с ресничками. Через неё продукты обмена попадают в мантийную полость.

Нервная система хорошо развита, состоит из крупных узлов (ганглиев) и стволов между ними. Такой тип нервной системы называют разбросанно-узловым. На голове находятся осязательные щупальца, глаза, обонятельные губные щупальца. Нервы от них отходят к церебральному ганглию.

Органом равновесия служат статоцисты – небольшие пузырьки с жидкостью, выстланные чувствительными клетками. В жидкости находятся твёрдые кусочки карбоната кальция, которые давят на стенки статоциста, если моллюск наклоняется.

Половая система состоит из яичника или семенника и половых протоков. Брюхоногие могут быть как раздельнополыми, так и гермафродитами. Оплодотворение перекрёстное, внутреннее. Самка откладывает яйца, из которых выходит свободноплавающая личинка – парусник.

Брюхоногие моллюски не играют большой роли в жизни человека. Несколько видов улиток традиционно использую в пищу, из пурпурной железы мурексов раньше добывали краску. Растительноядные моллюски могут повреждать листья растений и наносить серьёзный вред сельскому хозяйству. Многие брюхоногие являются промежуточными хозяевами паразитических плоских червей.

Класс Двустворчатые или Пластинчатожаберные (Bivalvia или Lamellibranchia)

Это довольно многочисленная группа насчитывает более 20 000 видов, классический представитель – беззубка (Anodonta). Размеры варьируют от 1 мм до 1,5-2 м. Обитают в пресной и морской воде.

Отличительная особенность строения – отсутствие головы. Тело состоит из ноги и туловища, заключено в двустворчатую раковину. Створки соединены упругой связкой, лигаментом, которая в состоянии покоя держит раковину раскрытой.

Мощные мышцы-замыкатели позволяют моллюску захлопывать раковину. Некоторые виды (например, морские гребешки) могут быстро перемещаться с помощью реактивной тяги, раскрывая и быстро смыкая створки. Однако большинство видов ведут прикреплённый или малоподвижный образ жизни, медленно передвигаясь с помощью ноги.

Раковина изнутри покрыта слоем перламутра. После попадания инородного тела в мантию или между мантией и раковиной, железистые клетки вокруг него выделяют перламутр. При удачном стечении обстоятельств образуется жемчужина.

У двустворчатых края мантии срастаются, между ними образуются трубчатые пространства – сифоны. У беззубки имеется два сифона, по нижнему вода попадает в мантийную полость, по верхнему – выходит из тела.

Пищеварительная система упрощена, глотка редуцирована. Желудок объёмный, в него впадают протоки печени. За желудком следует средняя кишка, затем задняя. Задняя кишка проходит насквозь через сердце и открывается в мантийную полость анальным отверстием.

Питаются двустворчатые в основном за счёт фильтрации, прогоняя воду через сифоны. Это способствует очистке водоёмов.

Дыхание жаберное. Строение жаберного аппарата разнообразно, у некоторых видов он отсутствует и дыхание осуществляется поверхностью тела.

Кровеносная система незамкнутая. Сердце трёхкамерное, состоит из желудочка и двух предсердий. У примитивных видов сохраняется два сердца.

Выделительная система образована почками. Каждая почка одним концом открывается в околосердечную сумку, другим – в мантийную полость. Также имеются перикардиальные железы, которые выводят продукты обмена в полость перикарда.

В связи с малоподвижным образом жизни, нервная система развита слабо. Состоит из трёх пар ганглиев. Головные щупальца и глаза отсутствуют, однако могут иметься многочисленные (до 100!) глазки, разбросанные вдоль края мантии. Также имеются статоцисты, органы осязания и органы химического чувства.

Половая система у подавляющего большинства двустворчатых раздельнополая. Оплодотворение происходит у самок в мантийной полости, то есть в наружной среде. Из яиц выходят личинки. У морских моллюсков личинки свободно плавают, затем оседают на дно и превращаются во взрослую особь.

Личинки пресноводных видов, к которым относятся беззубки, называются глохидии. Они являются паразитами: материнский организм выбрасывает глохидии через сифон, когда мимо проплывает рыба.

Личинки прикрепляются к коже, плавникам и жабрам рыбы, затем врастают в ткани хозяина, питаясь ими. Когда рыба погибает, молодые моллюски оседают н дно, где и начинают фильтровать воду.

Такой способ размножения способствует распространению моллюсков.

Двустворчатые являются мощными биофильтраторами, играют важную роль в поддержании биологического равновесия в водоёмах. Некоторые виды (мидии, устрицы) считаются деликатесами.

Из других получают перламутр или жемчуг (морская и речная жемчужницы). Двухстворчатые могут наносить значительный вред, поселяясь на гидросооружениях и забивая трубы.

Корабельный червь, или шашень, подтачивает деревянные сваи и лодки.

Класс Головоногие (Cephalopoda)

Класс насчитывает около 700 видов моллюсков. К нему относятся многочисленные обитатели тёплых морей: осьминоги, кальмары, каракатицы, наутилусы.

Одна часть ноги видоизменилась в щупальца с присосками, которые окружают ротовое отверстие. Два более длинных щупальца служат для ловли добычи. Другая часть ноги образует воронку, в которую моллюск засасывает воду. При резком изгнании воды создаётся реактивная тяга и животное движется.

Как и у всех моллюсков, у головоногих имеется мантия. Она мускулистая, участвует в движении вместе с воронкой.

Головоногие ведут активный образ жизни. Раковина в процессе эволюции у них исчезла, но под кожей могут находиться её остатки.

Пищеварительная система хорошо развита. Все головоногие – хищники. Они охотятся с помощью щупалец и ядовитых слюнных желёз. В глотке расположены мощные роговые челюсти, образующие клюв. С его помощью моллюск отрывает куски пищи и измельчает их.

От глотки отходит пищевод, который может образовывать зоб для накопления пищи. Желудок крупный, со множеством складок, разделён на две части. Тонкая кишка переходит в прямую, анальное отверстие открывается на брюшной стороне туловища.

В прямую кишку впадает проток чернильного мешка – эта уникальная железа вырабатывает коричнево-чёрное вещество. Когда моллюск напуган, он выпускает чернильное облако и скрывается.

Дыхание осуществляется с помощью кнетидий. Мощная мускулатура мантии обеспечивает постоянный ток воды через жабры.

Кровеносная система почти замкнутая, однако кровь всё равно течёт не через капилляры, а через лакуны. Сердце трёхкамерное, как у двухстворчатых. Усиленный ток крови вблизи жабр поддерживается сокращающимися артериями – жаберными сердцами. Кровь на воздухе становится голубого цвета, так как содержит гемоцианин.

Выделительная система состоит из 2 или 4 почек.

Нервная система гораздо совершеннее, чем у других моллюсков. Крупные церебральные ганглии сливаются в головной мозг. Через него проходит пищевод, поэтому большие куски пищи могут повредить мозг.

Органы чувств хорошо развиты. Крупные глаза по происхождению являются выростами кожи.

Половая система раздельнополая. Оплодотворение внутреннее, развитие прямое, без личиночной стадии. Забота о потомстве не характерна.

Источник: http://spadilo.ru/mollyuski/

Мидии – полезные свойства, польза и вред съедобных моллюсков

Моллюски - виды и состав. Свойства и вред моллюсков

Мидии – разновидность морских моллюсков, в дикой природе обитающих вдоль береговой линии. Но сегодня к нам на стол они чаще всего попадают со специальных ферм. Обладают сильным морским ароматом и плотной, почти резиновой структурой (в отварном состоянии).

Depositphotos.com. Viktorus.

В пищу употребляют 2 вида морских мидий – моллюски с синими и зелеными губами. Пресноводные мидии в пищу не употребляют, а используют исключительно для добычи жемчуга.

Мидии можно жарить, запекать, готовить на пару, коптить и добавлять в рыбные похлебки. Данный морепродукт достаточно популярен во многих европейских странах, а также странах тихоокеанской полосы.

Пищевая ценность

Раковины мидий крайне богаты омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами (витамины B-комплекса, витамин C, фолат, железо, фосфор, марганец, селен и цинк).

Но особенно блистательны мидии по части витамина B12, селена и марганца. Другие продукты просто неспособны соперничать с ними по наличию перечисленных питательных веществ.

https://www.youtube.com/watch?v=DdIvm5-Q0dQ

Витамин B12 участвует в метаболизме, его дефицит нередко вызывает усталость и депрессию, чувство потери сил и упадок энергии.

Селен крайне важен для здоровья иммунной системы, в т. ч. щитовидной железы, а марганец – для здоровья костей и выработки энергии.

100 г мидий обеспечивают 13 % дневной нормы витамина C и 22 % железа.

Диетический белок

Диетологи уверены, что свежее мясо мидии способно подарить нашему организму такое же количество высококачественного белка, что и красное мясо.

По сравнению с отварной говядиной, в этих дарах моря значительно меньше насыщенных жиров, негативно влияющих на холестерин в крови, примерно 50-75 % калорийности, и в 2.5 раза больше полноценного белка, который очень важен для сердца и стройной фигуры.

Для здоровья сердца

Мидии – отнюдь не жирная пища, чрезвычайно богатая полезными для сердца жирными кислотами, в частности омега-3.

Американская Ассоциация Кардиологов сообщает, что полиненасыщенные жирные кислоты, в особенности те, что были получены из морской рыбы и моллюсков, являются мощными кардиопротекторами.

Они снижают риск развития сердечной аритмии, уровень триглицеридов и других жировых соединений в кровотоке.

Регулярное употребление в пищу большого количества омега-3 жирных кислот снижает риск сердечных приступов и внезапной смерти от остановки сердца.

Источник витаминов B1 и B12

Среди полезных свойств мидий особый интерес представляет наличие большого количества витаминов группы B, в особенности витамина B12 и витамина B1 (тиамина).

Одна стандартная порция мидий (100 г) может обеспечить организм 0,16 мг витамина B1, или 11 % дневной нормы. Данное питательное вещество необходимо для выработки энергии.

В 100 г синих мидий присутствует 12 мкг витамина B12, что составляет двойную дневную норму для взрослого человека.

Согласно Информационному Центру Микроэлементов Лайнуса Полинга этот витамин крайне полезен для здоровья сердца и сосудов. В содружестве с фолатами (соли фолиевой кислоты) он способствует снижению уровня гомоцистеина в крови.

Дефицит витамина B12 – распространенная причина мегалобластной анемии, запора и некоторых неврологических болезней, например слабоумия у новорожденных.

Драгоценные минералы

Целебные свойства мидий, как и большинства других морепродуктов, базируются не только на содержании омега-3 или ценных витаминов B-комплекса. В дарах моря традиционно много микроэлементов. Например, в тихоокеанских мидиях их насчитывается не менее 30.

Информационный Центр Микроэлементов подтверждает, что человек нуждается в марганце для нормализации метаболизма и укрепления костей. Хорошо, что в одной порции мидий можно найти 3,4 мг этого микроэлемента, или 170 % дневной нормы взрослого человека.

Гастрономическая тяга к мидиям может уберечь и от железодефицитной анемии. В одной порции этих моллюсков содержится 4 мг железа, или 22 % дневной нормы. Совсем неплохо для продукта животного происхождения. Другие, богатые железом источники пищи: картофель, чечевица, хлебные злаки, красное мясо и некоторые плодовые культуры.

В состав рассматриваемого морепродукта также входит 45 мкг селена, что составляет 65 % установленной дневной нормы.

Этот минерал защищает от злокачественных образований, нейтрализует некоторые канцерогены, предотвращает появление перхоти. Некоторые врачи, в т. ч.

скандально известный американец доктор Уоллок, считают дефицит селена основной причиной такого смертельного опасного заболевания, как кардиомиопатия. Среди других даров моря особенно богаты селеном кальмары.

Вред и вопросы токсичности

Данный морепродукт чувствителен к тем же видам бактериального загрязнения, что и другие дары моря.

Готовить лучше свежие и живые мидии, которые реагируют на раздражение закрытием створок раковины. Хотя рядовому потребителю проще найти в продаже уже очищенные и отваренные в воде, а затем замороженные мидии. Тоже вполне пригодный к употреблению продукт.

https://www.youtube.com/watch?v=0iPabzE5yRE

Не стоит забывать, что мидии могут собирать со дна морского ядовитые водоросли, которые разрастаются в их тканях и могут быть опасны для человека, вызывая паралитическое отравление.

К сожалению, токсины этих водорослей устойчивы к нагреванию, поэтому единственный способ избежать опасности – покупать мидии только проверенных марок. Особенно часто ядовитые «сожители» проникают в тело моллюска летом на прибрежных территориях США.

Советуем почитать: Важные полезные свойства морского огурца.

Источник: http://www.poleznenko.ru/midii-poleznye-svojstva.html

Виды моллюсков

Моллюски - виды и состав. Свойства и вред моллюсков

Сохрани ссылку в одной из сетей:

2

Введение 3

            Класс 1. ПАНЦИРНЫЕ, или ХИТОНЫ 4

Класс 2. БОРОЗДЧАТОБРЮХИЕ, или БЕСПАНЦИРНЫЕ 5

Класс 3. ПЛАСТИНЧАТОЖАБЕРНЫЕ, или ДВУСТВОРЧАТЫЕ 5

Класс 4. ЛОПАТОНОГИЕ (SCAPHOPODA). 6

Класс 5. ГОЛОВОНОГИЕ. 7

Заключение 9

Список литературы 10

Водныебеспозвоночные и, в частности, моллюскиимеют очень важное практическое значениене только в жизни человека, но и в жизнивсего Мирового океана.

Многие видымоллюсков имеют важное практическоезначение для человека, поэтому онивыращиваются искусственно. Но существуюти такие моллюски, которые приносят вредчеловеку, в частности, уничтожая посевына полях. С такими видами человек нещадноборется.

В целом же значение моллюсковочень велико и, скорее всего, нужноостановиться на этом типе более подробно.

Моллюски(Мollusca),илимягкотелые,образуют ясно ограниченный тип животных,ведущих начало от кольчатых червей. Кмоллюскам относятся главным образомводные, реже наземные животные,характеризующиеся следующими признаками.

           Класс 1. ПАНЦИРНЫЕ, или ХИТОНЫ

Объединяетзначительное число представителейподтипа Amphineura(1000видов). Панцирные живут главным образомв полосе прибоя, где медленно ползаютпо камням или прочно присасываются кним подошвой ноги, будучи вполне защищеныпокрывающими их сверху пластинамираковины.

           Данный классхарактеризуется следующими особенностями.Внутренностный мешок отсутствует.Раковина как правило состоит из восьмипластинок. Мантия в виде кольцевойскладки равномерно окружает тело совсех сторон, прикрывая не только ногу,но и голову.

Мантийная полость имеетвид круговой борозды, в которой расположенымногочисленные парные ктенидии. Нервнаясистема слагается из окологлоточногоцеребрального кольца и двух пар продольныхнервных стволов. Головные органы чувствотсутствуют.

Характерно развитие спинныхорганов чувств на раковине (эстеты,глаза). Панцирные – раздельнополыеживотные; в развитии имеется личинка –трохофора. Живут в симбиозе с моховатками,многощетинковыми, ракообразными, вособенности морскими желудями.

 В жаберных бороздках прячутся некоторыеракообразные и разные микроорганизмы.     

            Средипанцирных есть моллюски, которые людииспользуют для еды. К ним относится один из хитонов, которыйживет возле Бермудских островов,криптохитон Стеллера и иглобокие. Съедобными считаются нога и икра.

Важногопромыслового значения они не имеют,поэтому не разводятся в искусственныхусловиях.

Класс2. БОРОЗДЧАТОБРЮХИЕ, или БЕСПАНЦИРНЫЕ

           Классобъединяет, лишенных раковины и ноги.Червеобразное тело покрыто кутикулой,несущей многочисленные известковыешипы. Мантийная полость находится назаднем конце тела.

Эти моллюски обитаютв илу или поселяются на колонияхгидроидных полипов, гидрантов которыхобъедают. Это морские малоподвижныеживотные, встречающиеся преимущественнона глубинах. Число известных видов около150.

На месте ноги находится продольныймерцательный желобок с узким килем,представляющем рудимент ноги. Промышленногозначения не имеют.

Класс3. ПЛАСТИНЧАТОЖАБЕРНЫЕ, или ДВУСТВОРЧАТЫЕ

Пластинчатожаберныеобразуют большой класс (около 20 000 видов)морских и пресноводных моллюсков сдвустворчатой раковиной, одевающейтело с боков. Характерная особенностьих – редукция головы. У большинствапредставителей имеется пара ктенидиев,превращенных в большие пластинчатыежабры.

НекоторыеLamellibranchia могутдостигать значительных размеров, аименно встречающаяся в Индийском иТихом океанах Tridacnagigas имеетраковину до 1,35 м, масса ее может бытьбольше 250 кг.

Экология.Пластинчатожаберные – малоактивныеживотные, живут на дне водоемов, нередконаполовину или целиком зарывшись вгрунт.

Некоторые формы ведут неподвижныйобраз жизни, прикрепляются к скалам илик водорослям нитями биссуса или прочноприрастают к субстрату створкой раковины.

Они пропускают через мантийную полостьогромное количество воды, постоянныйприток которой обеспечивается работойресничного эпителия мантии, жабр иротовых лопастей.

В тех местах, гдепластинчатожаберных особенно много,например на устричных и мидиевых банках,эти моллюски становятся мощнымиестественными очистителями воды(биофильтраторами). Подсчитано, чтомидии, заселяющие 1м2 дна,за сутки могут профильтровывать до 280м3воды. В этом отношении пластинчатожаберныеобнаруживают сходство с губками.Некоторые моллюски могут сверлить ходыв мягких горных породах.

Полезноеи вредное значение Lamellibranchia.Некоторое полезное значениепластинчатожаберные имеют как источникперламутра и жемчуга. Некоторые видыпригодны для выделки перламутровыхпуговиц. У нескольких видов наблюдаетсяобразование хорошего жемчуга.

Наиболееценится жемчуг морской жемчужницыPinctada,встречающаяся в Красном море, Индийскоми Тихом океанах. Ранее их вылавливалис небольшой (до 15 м) глубины.

Теперь внекоторых странах (Япония) устраиваютспециальные хозяйства для разведенияжемчужниц, которых подвергают несложнойоперации, стимулирующей образованиежемчуга.

Вреднымпредставителем класса Lamellibranchiaявляетсякорабельный червь, или шашень (Teredonavalis).Шашень – беловатое, червеобразноеживотное до 10 см длины с раковиной,редуцированной до степени двух маленькихпластиночек. Шашень точит длинные ходыв деревянных днищах судов, сваях пристанейи т. п. В Украине шашень встречается вЧерном море.

Класс4. ЛОПАТОНОГИЕ (SCAPHOPODA)

Этот классобъединяет небольшое количество морскихмоллюсков (300 видов), совмещающих некоторыечерты Lamellibranchiaспризнаками Gastropoda.

По внешнему виду Scaphopodaскорее напоминают брюхоногих моллюсков,обладая цельной раковиной в виде слегкаизогнутой конической трубки с двумяотверстиями по концам. Из более широкогопереднего отверстия высовываются ногаи голова. Сходство с брюхоногимипроявляется и в организации пищеварительнойсистемы.

В то же время симметричностьтела, строение нервной системы, характермантийной полости и циркуляция воды вней приближают лопатоногих к двустворчатыммоллюскам.

Лопатоногиеведут роющий образ жизни, но при этомзадний конец их раковины всегдавозвышается над грунтом и омываетсяводой, необходимой животному для дыхания.Зарываясь в песок или ил, моллюскивыбирают оттуда мелких беспозвоночных(фораминиферы, остракоды и др.), которымипитаются.

Телобилатерально симметрично. Складкимантии срастаются по брюшной стороне,образуя мантийную полость. В нееоткрываются задняя кишка и отверстияпочек. Циркуляция воды в мантийнойполости обеспечивается работой ресничногоэпителия мантии. Специальных органовдыхания у лопатоногих нет.

Ногаприспособлена к копанию в грунте. Онаоканчивается тупым конусом, у основаниякоторого сидит пара боковых лопастей.Нервная система разбросанно-узловоготипа. Органы чувств слабо развиты. Глазаредуцированы в связи с роющим образомжизни, статоцисты имеются. Пищеварительнаясистема представлена глоткой с челюстямии радулой.

Имеется парная печень.Кровеносная система лакунарная, сильноредуцирована; сердце лишено предсердий. Почки сперикардием не сообщаются. Непарнаяполовая железа открывается в правуюпочку. Лопатоногие раздельнополы. Яйцаразвиваются в морской воде. Дроблениепроисходит по спиральному типу. Из яйцавыходит типичная трохофорная личинка.

Класс5. ГОЛОВОНОГИЕ

Классголовоногих содержит около 700 живущихв морях видов наиболее сложноорганизованных, крупных, а иногда дажеочень крупных (до 18 м) моллюсков.

Этосвободноплавающие, реже ползающие,очень подвижные хищники, преимущественнообитающие в теплых морях. Тело ихбилатерально симметрично, с резкимразделением на голову и туловище.

Ногапревращена в щупальца или руки, которыевторично сместились на голову и окружаютротовое отверстие.

Экология.Встречаясь исключительно в морях,головоногие ведут различный образжизни. Большинство их относится кпелагическим животным. Головоногие –нередко весьма крупные животные. Самыемелкие из них измеряются несколькимисантиметрами, но на больших глубинахводятся настоящие гиганты.

Практическоеиспользование головоногих. МногиеCephalopodaслужат предметом промысла. Каракатицы,кальмары и осьминоги употребляются впищу в свежем, сушеном и консервированномвиде. Их мясо по калорийности и вкусовымкачествам не уступает говядине.

Используется и секрет чернильного мешкакаракатиц и кальмаров. После высушиванияи обработки едким калием осадок секретадает акварельную краску сепию. Из этогоже осадка приготовляют и натуральнуюкитайскую тушь.

Во многих странах мираежегодно вылавливается около миллионатонн головоногих моллюсков.

Заключение

Моллюсковвсе больше используют ученые, чтобыразгадать природу и функциональныеособенности живых организмов.

 Внимание биоников привлекаетчудодейственное умение отдельныхмоллюсков приспосабливаться к окружающейсреде, их способность выдерживать какнизкие, так и высокие температуры, безвреда для организма выныривать наповерхность моря с больших глубин,изменять окраску, в конце концов – этокасается в особенности головоногих -двигаться в воде с большой скоростью.

Авиаконструкторовинтересует то, что кальмары в процессеэволюции решили проблему так называемого”поворотного сопла”, когда чрезвычайновысокая подвижность воронки дает имвозможность резко изменять направлениевыталкиваемой струи.

Вниманиеученых также привлечено к разгадкесекретов биологического свечениямоллюсков; высокоразвитый мозгзаинтересовал физиологов. Соки калифорнийской улитки абалон,которая живет в морях возле Японии иНовой Зеландии, убивают стрептококкови стафилококков, возбудителей тифа, авыжимка из абалона помогает при леченииполиомиелита.

Список литературы

1. Догель В.А.”Зоология беспозвоночных”: Учебникдля университетов/ Под ред. ПолянскогоЮ.И. – 7-е изд., перераб. и доп. – М: Высшаяшкола, 1981.– 541с.

2. Назаров В.За порогом вражды: О дружбе и сотрудничестверазных, часто очень далеких существ,которые принадлежат к разным царствамживой природы и не только не поедаютдруг друга, но, наоборот, поселившисьвместе, облегчают себе существование.– М: Мысль, 1981. – 638с.

3. Біологія:Навч. посібник/ А.О. Слюсарев, О.В. Самсонов,В.М. Мухін та ін.; За ред. та пер. з рос.В.О. Матузного. – 2-ге вид., випр. – К: Вищашкола, 1997. – 423с.

4. УильямКромм “Обитатели бездны”. –Ленинград.: Гидрометеорологи-ческоеиздательство, 1971. – 143с.

5. Неспокойныйландшафт: Пер. с анг. / Под ред. Д. Брандсенаи Дж. Дарнкемпа / Перевод Арманд Н.Н.; Подред. и с предисл. Д.А. Тимофеева. – М.:Мир,1981. – 217с.

6. Догель В.А.”Зоология беспозвоночных”: Учебникдля университетов/ Под ред. ПолянскогоЮ.И. – 7-е изд., перераб. и доп. – М: Высшаяшкола, 1981. –253с.

Источник: http://works.doklad.ru/view/0k9Wy0lAsbQ.html

Тип и классы моллюсков. Общая характеристика моллюсков. Что такое слюнная железа у моллюсков?

Моллюски - виды и состав. Свойства и вред моллюсков

Моллюски относятся к одним из наиболее древних беспозвоночных животных. Отличаются наличием вторичной полости тела и довольно сложно устроенными внутренними органами. Многие из них имеют известковую раковину, которая довольно хорошо защищает их тело от посягательств многочисленных врагов.

Ареал обитания закрывает и сушу, и воду. Являются важнейшим звеном в пищевой цепи, ими питаются многие животные.

Кроме того, многие из них на начальных стадиях развития являются паразитами рыб, зачастую служат резервуарными хозяевами для многих паразитических червей.

В связи с этим хотелось бы напомнить любителям туризма, что ни в коем случае нельзя пить воду прямо из открытых водоемов. Содержащиеся в жидкости личинки описторха будут только рады попасть в ваш пищеварительный тракт, откуда рукой подать до печени!

Не так уж часто об этом вспоминают, но немало видов этого типа ведут хищнический образ жизни. В этом им помогает развитая слюнная железа.

Кстати, а что такое слюнная железа у моллюсков? Под этим обобщающим понятием подразумевается довольно обширный спектр специфических органов, располагающихся в глотке и ротовой полости.

Предназначаются они для секреции различных веществ, характеристики которых могут очень сильно отличаться от нашего понимания слова «слюна».

Как правило, у моллюсков имеется одна или две пары таких желез, которые у некоторых видов достигают весьма впечатляющих размеров.

У большинства хищных видов в секрете, который они выделяют, содержится от 2,18 до 4,25% химически чистой серной кислоты.

Она помогает как отбиваться от хищников, так и охотиться на своих сородичей (серная кислота отлично растворяет их известковые раковины). Вот что такое слюнная железа у моллюсков.

Многие из видов слизней, а также виноградная улитка, наносят огромный вред сельскому хозяйству по всему миру.

В то же время именно моллюски играют важнейшую роль в общемировой очистке воды, так как для питания ими используется отфильтрованная из нее органика.

Во многих странах крупных двустворчатых моллюсков разводят на морских фермах, так как они являются ценным пищевым продуктом, в котором содержится много белка. Эти представители моллюсков (мидии и устрицы) используются даже в диетическом питании.

В бывшем СССР редкими и исчезающими считались сразу 19 представителей этого древнейшего типа. Несмотря на многообразие моллюсков, к ним следует относиться бережно, так как они крайне важны для правильного функционирования многих природных биотопов.

Вообще, моллюски нередко отличаются важнейшим практическим значением и для человека. К примеру, жемчужница массово разводится во многих приморских странах, так как этот вид является поставщиком природного жемчуга. Некоторые моллюски представляют собой большую ценность для медицины, химической и перерабатывающей промышленности.

Хотите знать интересные факты о моллюсках? В Античный период и Средневековье неприметные головоногие порой были основой благосостояния целых государств, так как из них добывался ценнейший пурпур, которым окрашивались королевские мантии и одеяния знати!

Тип моллюсков

Всего он насчитывает более 130 000 видов (да, многообразие моллюсков невероятно). Моллюски по общей численности уступают только членистоногим, являются вторыми по распространенности живыми организмами на планете. Большинство из них обитает в воде, и лишь сравнительно небольшое количество видов избрали местом своего проживания сушу.

Общая характеристика

Практически все животные, которые входят в состав этого типа, отличаются сразу несколькими специфическими чертами. Вот принятая на сегодняшний день общая характеристика моллюсков:

  • Во-первых, трехслойность. Их система органов формируется из эктодермы, энтодермы и мезодермы.
  • Симметрия билатерального типа, вызванная значительным смещением большей части их органов.
  • Тело несегментированное, в большинстве случаев защищенное сравнительно прочной известковой раковиной.
  • Имеется кожная складка (мантия), которая обволакивает все их тело.
  • Для передвижения служит хорошо выраженный мускульный вырост (нога).
  • Целомическая полость очень плохо выражена.
  • Имеются практически все те же системы органов (в упрощенном варианте, конечно же), как и у высших животных.

Таким образом, общая характеристика моллюсков указывает на то, что перед нами – достаточно развитые, но все же примитивные животные.

Неудивительно, что именно моллюсков многие ученые считают основными предками большого количества живых организмов на нашей планете.

Для наглядности приведем таблицу, в которой более подробно расписываются характеристики двух наиболее распространенных классов.

Характерные особенности брюхоногих и двустворчатых видов

Рассматриваемый признак

Классы моллюсков

Двустворчатые

Брюхоногие

Тип симметрии

Двусторонний.

Симметрия отсутствует, некоторые органы полностью редуцированы.

Наличие или отсутствие головы

Полностью атрофирована, как и все системы органов, которые к ней исторически относились.

Имеется, как и весь комплект органов (ротовая полость, глаза).

Органы дыхания

Жабры.

Жабры или легкое (прудовик, к примеру).

Тип раковины

Двустворчатая.

Цельная, может быть закручена в разные стороны (прудовики, ампулярия) или же в спираль (Катушка озерная).

Половой диморфизм, половая система

Раздельнополые, самцы зачастую мельче.

Гермафродиты, иногда раздельнополые. Диморфизм выражен слабо.

Тип питания

Пассивное (фильтрация воды). Вообще, эти моллюски в природе способствуют отличному очищению воды, так как отфильтровывают из нее тонны органических примесей.

Активное, встречаются хищные виды (Конусы (лат. Conidae)).

Ареал обитания

Моря и пресные водоемы.

Все типы водоемов. Встречаются также наземные моллюски (Виноградная улитка).

Детальная характеристика

У брюхоногих моллюсков тело все же симметрично, хотя у двустворчатых видов этого не наблюдается. Разделение тела на сегменты сохранилось только у очень примитивных видов. Вторичная полость тела представлена сумкой, окружающей сердечную мышцу и половые органы. Все пространство между органами полностью заполнено паренхимой.

Туловище у большинства видов моллюсков можно поделить на следующие отделы:

  • Голова.
  • Туловище.
  • Мускульная нога, посредством которой осуществляется передвижение.

У всех двустворчатых видов голова полностью редуцирована. Под ногой подразумевается массивный мускульный отросток, который развивается из основания брюшной стенки. У самого основания тела кожный покров образует большую складку, мантию.

Между ней и телом имеется довольно большая полость, в которой размещены следующие органы: жабры, а также выводы половой и выделительной систем.

Именно мантия секретирует те вещества, которые, вступив в реакцию с водой, образуют прочную раковину.

Раковина может быть как полностью сплошной, так и состоять из двух створок или нескольких пластинок.

В состав этой оболочки входит много углекислого газа (разумеется, в связанном состоянии – СаСО3), а также конхиолина, особого органического вещества, которое синтезируется телом моллюска.

Впрочем, у многих видов моллюсков раковина полностью или частично редуцирована. У слизней от нее осталась только микроскопических размеров пластинка.

Брюхоногие моллюски

На переднем конце головы имеется рот. Главным органом в нем является мощный мускулистый язык, который покрыт особо прочной хитиновой теркой (радулой).

С ее помощью улитки соскребают налет водорослей или другой органики со всех доступных поверхностей.

У хищных видов (о них мы поговорим ниже) язык переродился в гибкий и жесткий хоботок, который предназначается для вскрытия раковин других моллюсков.

У Конусов (о них также будет сказано отдельно) отдельные сегменты радулы выступают за пределы ротовой полости и образуют своего рода гарпуны. С их помощью эти представители моллюсков буквально метают свой яд в жертву. У некоторых хищных брюхоногих язык превратился в особое «сверло», которым они буквально высверливают в раковине своей добычи отверстия для впрыскивания яда.

Двустворчатые

В их случае все намного проще. Они просто неподвижно лежат на дне (или висят, намертво прикрепленные к субстрату), профильтровывая сквозь свое тело сотни литров воды с растворенной в ней органикой. Отфильтрованные частицы поступают прямо в объемистый желудок.

Органы дыхания

Большая часть видов дышит жабрами. Есть «передние» и «задние» виды. У первых жабры располагаются в передней части тела и их верхушка направлена вперед. Соответственно, во втором случае верхушка смотрит назад. Некоторые голожаберные моллюски утратили жабры в прямом понимании этого слова. Эти большие моллюски дышат прямо через кожу.

Для этого у них развился специальный кожный орган адаптивного типа.

У сухопутных видов и вторичных водных моллюсков (их предки снова вернулись в воду) часть мантии заворачивается, образуя своеобразное легкое, стенки которого густо пронизаны кровеносными сосудами.

Чтобы подышать, такие улитки поднимаются на поверхность воды и набирают запас воздуха при помощи специального дыхальца. Сердце, расположенное неподалеку от органов дыхания, простейшей «конструкции», состоит из одного предсердия и желудочка.

Основные классы, входящие в состав типа

Как же подразделяется тип моллюски? Классы моллюсков (всего их восемь штук) «увенчаны» тремя наиболее многочисленными:

  • Брюхоногие (Gastropoda). Сюда относятся тысячи видов улиток всех размеров, главным отличительным признаком которых является низкая скорость передвижения и хорошо развитая мускулистая нога.
  • Двустворчатые (Bivalvia). Раковина из двух створок. Как правило, все входящие в класс виды являются оседлыми, малоподвижными. Передвигаться могут как с помощью мускулистой ноги, так и посредством реактивной тяги, выбрасывая воду под давлением.
  • Головоногие (Cephalopoda). Подвижные моллюски, раковины или лишены вовсе, или она находится в зачаточном состоянии.

Кто еще входит в тип моллюски? Классы моллюсков довольно разнообразны: кроме всех вышеперечисленных, имеются еще Лопатоногие, Панцирные и Ямкохвостые, Бороздчатобрюхие и Моноплакофоры. Все они относятся к ныне живущим и здравствующим.

Какие ископаемые содержит тип моллюски? Классы моллюсков, которые уже вымерли:

  • Rostroconchia.
  • Тентакулиты.

К слову говоря, те же Моноплакофоры до 1952 года считались полностью вымершими, но в то время судно «Галатея» с научно-исследовательской экспедицией на борту выловило несколько новых организмов, которые были отнесены к новому виду Neopilina galatheae. Как можно заметить, название моллюсков этого вида было дано по имени исследовательского судна, которое их обнаружило. Впрочем, в научной практике это не редкость: виды куда чаще обозначаются в честь открывшего их исследователя.

Так что не исключено, что все последующие годы и новые исследовательские миссии смогут обогатить тип моллюски: классы моллюсков, которые ныне считаются вымершими, вполне могут сохраняться где-то в бездонных глубинах мирового океана.

Интересные факты

Как бы странно это ни звучало, но одними из самых опасных и невероятных хищников на нашей планете считаются… внешне безобидные брюхоногие моллюски. К примеру, улитки Конусы (лат.

Conidae), яд которых настолько необычен, что его используют современные фармацевты при изготовлении некоторых видов редких лекарств. Кстати, название моллюсков этого семейства полностью оправдано.

Их форма и в самом деле более всего похожа на усеченный конус.

Они могут быть настойчивыми охотниками, исключительно безжалостно расправляясь с пойменной добычей. Конечно же, в роли последней чаще выступают колониальные, малоподвижные виды животных, так как за другими улиткам попросту не угнаться. Сама жертва своими размерами может превосходить охотника в десятки раз. Хотите знать еще интересные факты о моллюсках? Да пожалуйста!

О методах охоты улиток

Чаще всего коварный моллюск пользуется своим самым мощным органом, сильной мускулистой ногой. Она может прикрепляться к добыче с силой, эквивалентной приложению усилия в 20 кг! Хищной улитке этого вполне достаточно. К примеру, «пойманная» устрица раскрывается менее чем за час при усилии только в десяток килограммов! Словом, жизнь моллюсков куда опаснее, чем об этом принято думать…

Другие виды брюхоногих и вовсе предпочитают ничего не давить, аккуратно просверливая раковину добычи при помощи специального хоботка. Вот только процесс этот простым и быстрым не назвать при всем желании. Так, при толщине раковины всего в 0,1 мм сверление может отнимать вплоть до 13 часов! Да уж, такой способ «охоты» подходит исключительно для улиток…

Растворение!

Чтобы растворить чужую раковину и самого его владельца, моллюск использует серную кислоту (вы ведь уже знаете, что такое слюнная железа у моллюсков). Так разрушение идет намного проще и быстрее.

После того как дырка проделана, хищник начинает не торопясь выедать свою добычу из «упаковки», пользуясь для этого своим хоботком. В какой-то мере этот орган можно смело считать аналогом нашей руки, так как он принимает непосредственное участие в захвате и удержании добычи.

Кроме того, этот манипулятор зачастую может вытягиваться так, что превышает длину тела самого охотника.

Именно так улитки могут доставать свою добычу даже из глубоких щелей и больших раковин. Еще раз напоминаем, что именно из хоботка в теле жертвы впрыскивается сильный яд, основу которого составляет химически чистая серная кислота (выделяемая из «безобидных» слюнных желез). Словом, отныне вы точно знаете, что такое слюнная железа у моллюсков и для чего она им нужна.

Источник: http://fb.ru/article/163690/tip-i-klassyi-mollyuskov-obschaya-harakteristika-mollyuskov-chto-takoe-slyunnaya-jeleza-u-mollyuskov

Вкусняха
Добавить комментарий