Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Содержание
  1. Меч-рыба: все о «воинственной» жительнице морских вод
  2. Внешний вид рыбы-меч
  3. Поведение и питание рыбы-меч
  4. Размножение и продолжительность жизни
  5. Враги рыбы-меч
  6. Меч-рыба: фото, приготовление, польза и вред
  7. Описание меч-рыбы
  8. Образ жизни меч-рыбы
  9. Меч-рыба в кулинарии
  10. Пищевая ценность меч-рыбы (на 100 г)
  11. Меч-рыба или меченос
  12. Внешний вид
  13. Характер и образ жизни
  14. Сколько живут меч-рыбы
  15. Ареал, места обитания
  16. Рацион меченосов
  17. Размножение и потомство
  18. Естественные враги
  19. Популяция и статус вида
  20. Промысловое значение
  21. про рыбу-меч
  22. Рыба-меч: фото, видео, где обитает, чем питается, как размножаются?
  23. Как выглядит меч-рыба?
  24. Где обитают меченосы?
  25. Чем питаются меченосы?
  26. Как размножаются меченосы?
  27. Главные враги меченосов
  28. 5 увлекательных фактов о меченосах
  29. Фото рыбы-меч
  30. Рыба меч
  31. Непревзойдённый спринтер
  32. Настоящая рапира
  33. Лучепёрая внешность
  34. Редкостный орган
  35. Дом для хищника
  36. Потомство
  37. Враги

Меч-рыба: все о «воинственной» жительнице морских вод

Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Меч-рыба – крупный морской хищник, живущий в теплых водах субтропиков и тропиков, температура которых не опускается ниже 18-22 градусов по Цельсию.

Но некоторые особи представляют собой исключение и встречаются в более прохладных водах с температурой до 5 градусов по Цельсию. Также меч-рыба может жить и в очень теплой воде, температура которой достигает 27 градусов.

Меч-рыба (Xiphias gladius).

Этот вид способен к длительным миграциям. Летом рыбы отправляются в более прохладные регионы, а зимой переплывают в теплые воды. Меч-рыбы обитает в толще воды 500-550 метров, но она может погружаться и на более значительную глубину – до 2,5 километров.

Внешний вид рыбы-меч

Отличительной особенностью данного вида является костный нарост на морде. Этот нарост плоский, а края его острые. Зрительно этот нарост схож с мечом, отсюда и появилось название.

Длина нароста составляет треть длины всего тела. Существует мнение, что с помощью своего «меча» рыба оглушает других хищников, при этом сама не страдает.

У основания нароста находятся полости, заполненные жиром, эти полости выполняют амортизирующую функцию при ударе.

Верхняя часть тела имеет голубоватый окрас с незначительным красным блеском, а брюхо имеет матово-синий цвет. Хвост черно-синий, плавники серебристые.

Рыба имеет синий цвет.

Тело по бокам немого сжато, а к хвосту становится более круглым. Пасть большая, заходит даже за глаза. Нижняя челюсть не удлинена.

Жабры имеют отличное от других рыб строение, у них есть не только продольные, но и поперечные листочки, поэтому они напоминают собой сеть. Чешуи у меч-рыбы нет.

У взрослых особей в пасти отсутствуют зубы, они растут только у молодняка, а с возрастом исчезают.

Длина тела составляет в среднем 3 метра, а весит меч-рыба около 400 килограмм. Но эти цифры могут довольно сильно разниться, длина некоторых особей достигает 4,5 метра, а весят они при этом 650 килограмм.

Самую крупную меч-рыбу выловили в 1953 году поблизости побережья Чили, она весила 540 килограмм. На размеры представителей этого вида оказывает влияние регион обитания особи, живущие в Тихом океане, крупнее собратьев, обитающих в Атлантике. Самые мелкие меч-рыбы живут в районах Средиземноморья. Самцы мельче самок.

Рыба-меч «носит» на морде грозное оружие.

Поведение и питание рыбы-меч

Меч-рыба часто греется на поверхности воды на солнышке и проветривает спинной плавник. Нередко эти рыбы выпрыгивают из воды.

Существует мнение, что таким образом морской хищник избавляется от паразитов: червей и рачков, которые заводятся на их телах. Меч-рыба – одинокий житель, никогда не образующий стаи.

Если эти хищники охотятся на большой косяк рыбы, то они держаться друг от друга на расстоянии около 10 метров.

Питается меч-рыба скумбрией, морским окунем, сельдью, тунцом, серебристым хеком. Вся эта рыба обитает в верхних слоях воды. Также хищники охотятся и на донных обитателей: раков и кальмаров. Причем количество кальмаров в рационе довольно значительное.

Крупных жертв меч-рыба полосует своим отростком, а потом проглатывает, а мелкую добычу глотает целиком. Эти хищники плавают быстро, скорость 60 километров в час для них не предельная, они могут разгоняться до 80 километров в час.

Эта рыба — настоящий охотник, она ест раков и кальмаров.

Размножение и продолжительность жизни

В северных районах Тихого океана меч-рыба нерестится весной и летом, а на экваторе сезон размножения длится в течение всего года. Для нереста глубина воды должна быть 70-75 метров, а температура 23 градуса. В Южном полушарии представители вида нерестятся с ноября по февраль. В западных районах Атлантики и Карибском море нерест также в основном круглогодичный.

Чем больше размеры самки, тем больше она приносит икры. Одна самка может принести от 1 до 29 миллионов икринок размером 1,6-1,8 миллиметров. Икра у меч-рыбы пелагическая, то есть она поднимается на поверхность воды, а не остается на дне, как донная.

Размножаться эти рыбы начинают, когда их длина тела достигает 1,8-2 метров. Живут эти морские обитатели в среднем 10-11 лет.

Рыба-меч становится жертвой акул и косаток.

Враги рыбы-меч

Поскольку рыба-меч – крупный хищник, то естественных врагов у него не много. Из млекопитающих на них охотятся косатки. Но взрослые представители вида могут оказать косаткам отпор.

Из хищных рыб на меч-рыб нападают акулы мако. Но эти акулы не всегда побеждают в схватке, они также могут пасть жертвой смертельного «меча».

Но вот молодняк довольно часто становится добычей этих акул, поскольку не может оказать сопротивление более крупному хищнику.

Основным врагом, меч-рыбе является, конечно, человек. Мясо у этой рыбы очень вкусное, поэтому пользуется высоким спросом. Цвет мяса может иметь различные оттенки: оранжевый, белый или красный.

Все зависит от того, какую пищу ест хищник, например, если большую составляющую рациона представляют креветки, то окрас приобретает оранжевый оттенок.

Наибольшим спросом пользуется мясо белого цвета, поскольку оно более естественное.

Стоит отметить, что мясо меч-рыбы не следует есть детям и беременным женщинам, поскольку в нем содержатся металлоорганические катионы.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://animalreader.ru/mech-ryiba-vse-o-voinstvennoy-zhitelnitse-morskih-vod.html

Меч-рыба: фото, приготовление, польза и вред

Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Меч-рыба (меченос) (лат. Xiphias gladius) – это вид лучеперых рыб, принадлежащих к отряду Окунеобразные. Является единственным представителем семейства Мечерылые, имеющего также названия Меч-рыбы и Ксифиевые.

Уникальной особенностью меч-рыбы является способность к терморегуляции: температура мозга и глаз может быть на несколько (до 10-15) градусов выше температуры воды, в которая меч-рыба плавает.

Ареал обитания меч-рыбы очень обширен: практически весь Мировой океан, за исключением Северного Ледовитого океана. Является ценнейшей промысловой рыбой, мировые уловы которой превышают 100 тыс. тонн в год.

Меч-рыба – это символ спортивной рыбалки.

Описание меч-рыбы

Меч-рыба относится к числу самых крупных рыб планеты, некоторые экземпляры достигают длиной свыше 4,5 м, однако большинство взрослых особей около 3 м длиной. Самая большая из пойманных меч-рыб весила 650 кг.

Тело у этой рыбы очень мощное, вытянутое, в поперечнике цилиндрическое, сужающееся к хвостовому стеблю.

То, что у рыбы называют “мечом”, представляет собой сильно удлиненную верхнюю челюсть, образованную предчелюстными и носовыми костями. Зубов у этой рыбы нет. Глаза большие.

У меч-рыбы хорошо развит плавательный пузырь, позволяющий ей ловить добычу в широком диапазоне глубин.

Имеет два спинных плавника, расположенных далеко друг от друга. Снизу два грудных и два анальных плавника, брюшные плавники отсутствуют.

Меч-раба – хищник с очень широким спектром питания. Хвостовой плавник сильновыемчатый, месяцеобразной формы.

Боковая линия у меч-рыбы отсутствует.

Спина и верхняя часть у этой рыбы темно-коричневые, к низу (к брюху) цвет меняется до светло-коричневого. Плавники коричневого и темно-коричневого цвета, первый спинной плавник самый темный.

У молодняка на теле имеются поперечные полосы, которые с возрастом исчезают. Вообще, молодняк этой рыбы по морфологии и строению чешуи очень сильно отличается от взрослых особей. Только по мере приближения размеров рыбы к 1 м она окончательно обретает взрослые формы.

Образ жизни меч-рыбы

Меч-рыба почти никогда не находится на одном месте, и постоянно совершает длительные миграции (пелагическая океанодромная рыба). Одна меч-рыба с датчиком в теле совершила переход длиной 2457 км. Средняя скорость миграции этих рыб  34 км в день.

https://www.youtube.com/watch?v=eOtnnMumqVU

Обитает на глубинах до 800 м, однако большую часть времени держится вблизи поверхности воды. Совершает суточные миграции: днем вверх, ближе к ночи опускается в более глубокие слои воды.

Водится в водах с температурой от 5 до 27 оС, однако излюбленный температурный диапазон – 18-22 оС, и редко встречается с температурой воды ниже 13 оС.

Меч-рыбы – одиночки, только в сезон размножения образующие пары.

У меч-рыбы совершенно удивительный способ плавания – за вибрации хвостового стебля и хвостового плавника, остальное тело в процессе передвижения практически не участвует. За счет этого взрослые экземпляры меч-рыбы могут развивать скорость до 100 км/ч! Это требует от мышц рыбы очень больших энергетических затрат. Не случайно калорийность отдельных кусков мяса рыбы достигает 190 ккал/100 г.

Половой зрелости меч-рыба достигает в 5-6-летнем возрасте при блине тела от 0,7-1,5 м.

Нерест происходит на глубинах до 75 м при температуре около 23 оС. В экваториальных областях нерест происходит круглый год.

Икра пелагическая (выметается в толщу воды), диаметр икринок 1,6-1,8 мм. Плодовитость высокая, одна самка может выметать до 20 млн. икринок. Личинки из икры выходят через 2,5 суток после нереста, обитают у поверхности воды.

В рацион меч-рыбы входят различные рыбы и иные животные организмы приповерхностных вод (пелагические рыбы и головоногие), придонные рыбы. “Меч” эта рыба использует для поражения жертвы (в отличие от марлинов, которые с помощью меча лишь глушат рыбу). Своим “мечом” рыба может разрубить крупного кальмара на части.

Из-за высокой скорости плавания меч-рыба может пробивать борта шлюпок и резиновые лодки. Известны случаи, когда воткнувшись в борт судна меч-рыба не вытащить свой меч и погибала. А в 2015 году меч-рыба впервые проткнула загарпунившего ее человека (грудную клетку), из-за чего тот погиб.

Меч-рыба в кулинарии

Мясо меч-рыбы обладает высочайшими кулинарными качествами.

Оно не имеет мелких костей, очень вкусное и практически лишено резкого рыбного запаха.

Особенно популярна меч-рыба в тех странах, возле берегов которых она распространена. Там ее едят как в сыром виде (карпаччо, тар-тар), так и в приготовленном. Рецептов приготовления рыбы-меч существует бесчисленное множество.

Пищевая ценность меч-рыбы (на 100 г)

  Калорийность, ккал 144 
  Белки, г19,7
  Жиры, г, в т.ч.:6,7
Трансжиры, г   0,047 
Омега-3 жирные кислоты, г  0,94
Омега-6 жирные кислоты, г  0,141
Насыщенные жирные кислоты, г  1,602
  Мононенасыщенные жирные кислоты, г  2,971
Полиненасыщенные жирные кислоты, г  1,147
  Холестерин, мг66
  Вода, г73,38
  Зола, г1,44
  Калий, мг418
  Кальций, мг  5
  Магний, мг29
  Натрий, мг81
  Фосфор, мг 255 
  Железо, мг 0,38 
  Цинк, мг0,66
  Селен, мкг57,4
  Медь, мкг39
  Марганец, мкг  11
  Витамин А (ретинол), мкг36
  Витамин В1 (тиамин), мкг75
  Витамин В2 (рибофлавин), мкг53
  Витамин В4 (холин), мг65
  Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг350
  Витамин В6 (пиридоксин), мкг543
  Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг2
  Витамин В12 (кобаламины), мкг1,7
  Витамин Е (альфа-токоферол), мг2,02
  Витамин К (филлохинон), мкг0,1
  Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг   7,71 

 

Меч-рыба содержит большое количество полезных веществ.

Во-первых, следует отметить высокое содержание в ней омега-3 жирных кислот, которых организму современного человека явно не достает. Омега-3 кислоты относятся к разряду полиненасыщенных жирных кислот, систематическое употребление которых в пищу снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности атеросклероза.

Меч-рыбу нельзя однозначно отнести к диетическим продуктам, потому как она довольно калорийна и содержит немало холестерина, однако, употребленная в меру, вреда здоровью она никакого не принесет, а вот польза будет явная.

В ее мясе очень много легкоусвояемого белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. Поэтому ее следует употреблять спортсменам, лицам с ослабленным здоровьем, при высоких физических и психоэмоциональных нагрузках. Не стоит ею пренебрегать и в пожилом возрасте, так как содержащийся в меч-рыбе селен обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и способен замедлить процессы старения.

Мясо меч-рыбы богато различными витаминами и другими биологически активными веществами. Особо следует отметить высокое содержание в ней калия, фосфора, цинка и селена, что оказывает благотворное влияние на процессы метаболизма.

По сведениям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США за последние десятилетия в телах меч-рыб стало наблюдаться повышенное содержание ртути, иногда достигающее 3,2 ПДК. Поэтому меч-рыбу теперь не рекомендуется есть детям и беременным женщинам, особенно если район ее вылова или содержание в ней вредных веществ неизвестны.

Не рекомендуется употреблять меч-рыбу и блюда из нее в сыром виде, так как она подвержена заболеванию различными паразитами.

Меч-рыбаМинтайМойва
МольваМорской лещМорской окунь

Источник: http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/ryba/2145-mech-ryba-opisanie-prigotovlenie-sostav-polza-i-vred.html

Меч-рыба или меченос

Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Меч-рыба, или меченос (Xiphias gladius) – представитель вида лучепёрых рыб, относящихся к отряду окунеобразных и семейству мечерылых, или ксифиевых (Xiphiidae).

Крупных размеров рыба способна поддерживать температуру глаз и мозга заметно выше температурного режима окружающей среды, что обусловлено эндотермией.

Активный хищник имеет широкий спектр питания, совершает достаточно протяжённые миграции и является популярным объектом спортивной рыбалки.

Внешний вид

Рыба обладает мощным и вытянутым, цилиндрическим в поперечном сечении телом с сужением к хвостовой части. Так называемое «копьё» или «меч», представляющий собой верхнюю челюсть удлинённого типа, образуется носовыми и предчелюстными костями, а также характеризуется заметным уплощением в дорсовентральном направлении.

Нижнего расположения ротовая часть не выдвижного типа отличается отсутствием зубов на челюстях. Глаза крупных размеров, а жаберные перепонки не имеют прикрепления на межжаберном промежутке. Жаберные тычинки также отсутствуют, поэтому сами жабры представлены видоизменёнными пластинками, соединёнными в единую сетчатую пластину.

! Следует отметить, что личиночная стадия и молодые меч-рыбы имеют существенные отличия от взрослых особей по чешуйчатому покрову и морфологии, а постепенно происходящие во внешнем облике изменения завершаются только после того, как рыба достигнет метровой длины.

Пара спинных плавников отличается значительным промежутком между основаниями. Самый первый спинной плавник имеет короткое основание, начинается непосредственно над задней областью головы и содержит от 34 до 49 лучей мягкого типа.

Второй плавник заметно меньше первого, сдвинутый далеко к хвостовой части, состоящий из 3-6 мягких лучей. Внутри пары анальных плавников жёсткие лучи также отсутствуют полностью. Грудные плавники меч-рыбы характеризуются серповидной формой, а брюшные – отсутствуют.

Хвостовой плавник имеет сильную выемчатость и месяцевидную форму.

Спина меч-рыбы и её верхняя часть тела отличаются тёмно-коричневым окрашиванием, но данный цвет постепенно переходит в светло-коричневый оттенок в брюшной области. Мембраны на всех плавниках имеют коричневое или тёмно-коричневое окрашивание разной степени интенсивности.

Молодые особи отличаются наличием поперечных полос, которые в процессе роста и развития рыбы полностью исчезают. Максимальная длина взрослой особи меч-рыбы составляет 4,5 м, но чаще всего не превышает три метра.

Вес такой морской океанодромной пелагической рыбы может достигать 600-650 кг.

Характер и образ жизни

Меч-рыбу вполне заслуженно принято считать самым быстрым и ловким пловцом из всех ныне существующих на морской глубине обитателей.

Такая океанодромная пелагическая рыба вполне способна развивать скорость до 120 км/час, что обусловлено наличием некоторых особенностей в строении тела.

Благодаря так называемому «мечу» заметно снижаются показатели лобового сопротивления в процессе движения рыбы в водной плотной среде. Кроме прочего, взрослые особи меч-рыбы обладают характерным торпедообразным и обтекаемым телом, полностью лишённым чешуи.

Меч-рыба, наряду с её ближайшими родственниками, обладают жабрами, которые являются не только органами дыхания, но также служат морскому обитателю своеобразным двигателем гидрореактивного типа. Через такие жабры осуществляется непрерывный водный поток, а его скорость регулируется процессом сужения или расширения жаберных щелей.

! Меченосы способны совершать дальние плавания, но в тихую погоду предпочитают подниматься к поверхности воды, где плавают, выставляя спинной плавник. Периодически меч-рыба набирает скорость и выскакивает из воды, тут же шумно падая обратно.

Тело меч-рыбы имеет температуру, которая примерно на 12-15оС превышает температурный режим воды океана. Именно такой особенностью обеспечивается высокая «стартовая» готовность рыбы, позволяющая неожиданно развить значительную скорость в процессе охоты или при необходимости уклониться от врагов.

Сколько живут меч-рыбы

Самки меченоса, как правило, заметно крупнее самцов меч-рыбы, а также отличаются большей продолжительностью жизни. В среднем представители вида лучепёрых рыб, относящиеся к отряду окунеобразных и семейству мечерылых, живут не более десяти лет.

Вернуться

Ареал, места обитания

Меченосы распространены в водах всех мировых морей и океанов, за исключением арктических широт.

Крупные океанодромные пелагические рыбы встречаются в Атлантическом океане, в водах Ньюфаундленда и Исландии, в Северном и Средиземном морях, а также у береговой зоны Азовского и Чёрного морей.

Активный промысел меч-рыбы ведётся в водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов, где общая численность представителей семейства мечерылых сейчас достаточно высокая.

Вернуться

Рацион меченосов

Меч-рыба относится к числу активных оппортунистических хищников и имеет достаточно широкий спектр питания. Поскольку все существующие ныне меченосы являются обитателями эпи- и мезопелагиала, ими совершаются постоянные и вертикально направленные миграции в водной толще.

Меч-рыбы перемещаются от поверхности воды и до глубины восемьсот метров, а также способны передвигаться между открытыми водами и прибрежными участками.

Именно такой особенностью обусловлен рацион меченосов, включающий в себя животные крупные или мелкие организмы из приповерхностных вод, а также придонных рыб, головоногих и достаточно крупных пелагических рыб.

Отличием меченосов от марлиновых, использующих своё «копьё» исключительно с целью оглушения добычи, является поражение жертвы «мечом». В желудках выловленных меч-рыб встречаются кальмары и рыбы, которые буквально разрублены на несколько частей или обладают следами повреждений, нанесённых при помощи «меча».

Рацион значительного количества меч-рыб, населяющих прибрежные воды восточной части Австралии, ещё некоторое время назад характеризовался преобладанием головоногих. На сегодняшний день состав пищевого рациона меченоса различается у особей, которые обитают в прибрежных и открытых водах. В первом случае преобладают рыбы, а во втором – головоногие.

Вернуться

Размножение и потомство

Данные, касающиеся созревания меч-рыбы, являются очень немногочисленными и весьма противоречивыми, что обусловлено, скорее всего, отличиями особей, обитающих в разных ареалах. Нерестятся меченосы в верхних водных слоях при температурном режиме на уровне 23°С и показателях солёности в пределах 33,8-37,4 ‰.

Сезон нереста меч-рыбы в экваториальных водах Мирового океана наблюдается в круглогодичном режиме. В водах Карибского моря и в Мексиканском заливе пик размножения приходится на период с апреля до сентября. В Тихом океане нерест происходит в весенне-летний период.

Икра меченосов пелагическая, диаметром в пределах 1,6-1,8 мм, полностью прозрачная, с наличием достаточно крупной жировой капли. Потенциальные показатели плодовитости очень высокие. Длина вылупляющейся личинки составляет примерно 0,4 см.

Личиночная стадия меч-рыбы обладает уникальной формой и проходит длительный метаморфоз. Поскольку такой процесс отличается непрерывностью и занимает продолжительный период времени, то в отдельные фазы он не выделяется.

Вылупившиеся личинки обладают слабо пигментированным телом, относительно коротким рылом, а по всему телу разбросаны своеобразные шиповатые чешуйки.

! Рыбки меченосы рождаются с головой круглой формы, но постепенно, в процессе роста и развития, голова приобретает заострение и становится очень похожей на «меч».

По мере активного развития и роста челюсти личинок удлиняются, но остаются равными по своей длине.

Дальнейшие ростовые процессы сопровождаются более быстрым развитием именно верхней челюсти, благодаря чему голова такой рыбы приобретает внешний вид «копья» или «меча».

У особей с длиной тела 23 см присутствует один спинной плавник, простирающийся вдоль тела, и один анальный плавник, а чешуи располагаются в несколько рядов. Также у такой молоди присутствует боковая извилистая линия, а на челюстях располагаются зубы.

В процессе дальнейшего роста происходит увеличение передней части спинного плавника по высоте. После того, как длина тела меч-рыбы достигнет 50 см, происходит формирование второго спинного плавника, соединённого с первым.

Чешуя и зубы, а также боковая линия полностью исчезают только у неполовозрелых особей, которые достигли метровой длины.

В этом возрасте у меченосов сохраняется только передняя увеличенная часть спинного первого плавника, второй укороченный спинной плавник и пара анальных плавников, обладающих чётким отделением друг от друга.

Вернуться

Естественные враги

Взрослая особь океанодромной пелагической рыбы практически не имеет естественных врагов в природе. Меч-рыба может стать жертвой касатки или акулы. На молодь и неполовозрелых мелких особей меч-рыбы часто охотятся пелагические активные рыбы, включая чёрного марлина, атлантического голубого марлина, парусника, желтопёрого тунца и большого корифена.

Тем не менее, в организме меч-рыбы обнаружено около пятидесяти видов паразитирующих организмов, представленных цестодами в желудке и кишечном тракте, нематодами в желудке, трематодами на жабрах и копеподами на поверхности рыбьего тела. Достаточно часто на теле океанодромной пелагической рыбы паразитируют изоподы и моногенеи, а также различные усоногие и скребни.

Вернуться

Популяция и статус вида

На территории некоторых районов уже давно отмечается незаконный вылов очень ценной промысловой меч-рыбы специальными дрифтерными сетями. Восемь лет назад океанодромная пелагическая рыба была добавлена организацией Гринпис в красный лист морских продуктов, которые реализуются повсеместно супермаркетами, что объясняет высокий риск перелова.

Вернуться

Промысловое значение

Меч-рыба относится к категории ценных и популярных во многих странах промысловых рыб. Специализированный активный промысел в настоящее время преимущественно осуществляется пелагическими ярусами. Рыба данного вида ловится, как минимум, на территории тридцати разных стран, включая Японию и Америку, Италию и Испанию, Канаду, Корею и КНР, а также Филиппины и Мексику.

Кроме всего прочего, такой яркий представитель вида лучепёрых рыб, относящихся к отряду окунеобразных и семейству мечерылых, является очень ценным трофеем в спортивном рыболовстве при ловле методом троллинга. Белого цвета мясо меченоса, по вкусу больше всего похожее на свинину, можно коптить и тушить, а также готовить на традиционном гриле.

Мясо меч-рыбы не имеет мелких костей, отличается высокими вкусовыми качествами, а также практически совсем не обладает резким запахом, присущим рыбам.

Наибольшие уловы меч-рыбы отмечаются в центре востока и в северо-западной части Тихого океана, а также на западе Индийского океана, в водах Средиземного моря и на территории юго-западной части Атлантики.

Большая часть особей попадается в пелагические тралы как прилов.

Исторический максимум известного мирового улова океанодромной пелагической рыбы был зафиксирован четыре года назад, и составил чуть менее 130 тысяч тонн.

Вернуться

про рыбу-меч

Вернуться

Источник: https://simple-fauna.ru/fish/mech-ryba/

Рыба-меч: фото, видео, где обитает, чем питается, как размножаются?

Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Один из больших обитателей глубин океанов – хищная меч-рыба или меченос (от лат. «Xiphias gladius»).

Она относится к лучепёрым рыбам из отряда окунеобразных. Принадлежит к семейству мечерылых и роду меч-рыбы. Меченосы – единственный вид в своем роду.

Как выглядит меч-рыба?

Как правило, особь данного вида вырастает примерно до 3 метров, но некоторые меченосы растут в длину до 4,5 метров. Весит одна рыба в среднем около 400 килограмм (самая крупная из пойманных особей имела вес 537 килограмма).

Самки обычно крупнее самцов и продолжительность жизни у них больше. Меченосы живут около 10 лет.

Внешне хищник похож на острое смертоносное оружие, благодаря чему вид и получил свое точное название. Кости верхней челюсти, которые и напоминают лезвие меча, обычно достигают в длину 1–1,5 метра.

Продолговатое рыло с верхнечелюстными костями с хорошей жировой прослойкой – главное оружие меченосов. Они без проблем пробьют металл с толщиной 2,5 сантиметра или доску с толщиной 40 сантиметров, не получив серьезных ранений.

Однако если «меч» прочно застрянет в борту, то хищник не сможет выбраться и погибнет. Сила удара меч-рыбы составляет более 4 тонн.

Меченосы имеют широкую пасть, которая заходит за глаза. У молодых рыб растут зубы, но в зрелом возрасте они их утрачивают. У совсем маленьких особей, когда они еще менее 1 метра в длину, есть шипы на теле. Жаберные лепестки у меч-рыбы напоминают пластинку в виде сетки.

Эти рыбы не имеют чешуи, зато у них обтекаемое сильно развитое туловище и хвост полулунной формы. Такое строение позволяет меченосам развивать скорость до 130 километров в час, что делает их быстрее самых шустрых гепардов.

По цвету особи рассматриваемого вида обычно коричневые, но отливают темно-синим. Бока имеют синеватые металлические тона, а брюхо переливается серебристыми оттенками. Глаза яркие голубые. Молодые хищники имеют полоски на теле, но с возрастом они пропадают.

У меч-рыб отсутствуют брюшные плавники, но имеются спинные, грудные и боковые. Однако они не сплошные и разграничены на 2 части. Передний плавник на спине высокий, черного цвета, имеет треугольную форму и начинается от затылка. А задний спинной плавник расположен у самого хвоста. Остальные плавники коричневатых оттенков с линиями черных тонов.

Большинство рыб поддерживают температуру тела выше температуры воды, которая их окружает, но меченосы не обладают такой способностью. Зато у них есть орган, подогревающий кровь на 15 градусов выше, чем температура в окружающей среде. Кровь эта поступает к мозгу и глазам, что позволяет меч-рыбам оставаться незаметными и находить при этом жертв на больших глубинах.

Где обитают меченосы?

Тихий, Индийский и Атлантический океан – вот, где можно найти меченосов. То есть они предпочитают теплые воды.

Во время массовых нагульных миграций этих хищников можно встретить и в холодных водах с температурой около 15 градусов, но для размножения им необходима температура окружающей среды примерно 23 градуса.

К берегу особи меч-рыбы обычно не подплывают, обитая на глубинах 600-800 метров (максимум могут опуститься на 2800 метров). Эти хищники – одиночки, они не собираются в стаи и соблюдают друг с другом расстояние 10-100 метров.

Чем питаются меченосы?

Этот хищник питается практически любыми рыбами и моллюсками, которых встречает на пути. Охотится как на мелких особей на поверхности океана, так и на крупных рыб (например, акул) на большой глубине.

Как правило, в рацион меч-рыбы входит большое количество кальмаров, тунца, скумбрии, окуней, сельди и ракообразных. Свою добычу хищник поглощает целиком либо разрубает своим «мечем» на части.

  • Язь – как правильно ловить в разные сезоны, прикормка + 70 фото

Как размножаются меченосы?

В экваториальных водах и западной части Атлантического океана меченосы могут размножаться весь год. В водах Тихого океана только когда вода прогревается до 23 градусов, то есть летом или весной. А особи, которые обитают в Индийском океане и восточной части Атлантического, нерестятся в ноябре-феврале.

У меч-рыбы обычно плодовитые особи, а половой зрелости достигают в 5 лет. Чем крупнее самка, тем больше икры она мечет. Например, при весе примерно 70 килограмм рыба принесет около 16 миллионов икринок.

Сами икринки окружены жировой поверхностью и достигают в диаметре до 1,5 миллиметра. Они пелагические, то есть развиваются под поверхностью океана, не опускаясь на дно.

Мальки меченосов не имеют «меча», зато имеют много зубов и шипов по всему телу. Плавники на спине и боках еще сплошные. Поначалу маленькие меч-рыбки питаются зоопланктоном и живут на поверхности воды, не опускаясь ниже 3 метров.

Мелкую рыбу молодые меченосы начинают есть, когда достигают длину 1 сантиметра. Растут хищники быстро и уже в год имеют длину полметра, а к трем годам вырастают до 1 метра.

  • Вьюн – образ жизни рыбы, питание, процесс размножения + 71 фото
  • Щука – внешность, места обитания, питание, разновидности, нересты + 86 фото

Главные враги меченосов

Хотя меч-рыбы обладают хорошим оружием, чтобы защищаться и охотиться, и у них есть свои враги.

Среди млекопитающих на меченосов охотятся касатки, а среди хищников, например, серо-голубая акула. Часто взрослые особи дают достойный отпор противникам, но молодые и неопытные меч-рыбы могут стать легкой добычей.

Однако самым главным врагом меченоса является человек. Для ловли хищника используют метод троллинга и пелагический ярус. Мясо, ради которого и ловят меч-рыбу, – настоящий деликатес. Оно вкусное и не имеет маленьких костей и рыбного привкуса. Может быть красноватым или белым – второе считается более вкусным и изысканным.

5 увлекательных фактов о меченосах

  1. Благодаря своей огромной силе, быстрой скорости и большой выносливости меч-рыба по праву считается одной из самых опасных хищников мировых вод.
  2. Неизвестно, почему меченосы побивают корабли и суда.

    По одной версии, это из-за природной агрессии ко всему вокруг, а по второй – они путают суда с крупными рыбами океана.

  3. Эти хищники часто охотятся на китов, хотя не едят их мясо.
  4. Рыболовы всего мира активно добывают мясо меченосов, но ученые не переживают за их популяцию, ведь у них хорошая плодовитость.

  5. Агрессивный нрав меч-рыбы хорошо описал Э. Хемингуэй в произведении «Старик и море».

Фото рыбы-меч

Источник: https://zelenyjmir.ru/ryba-mech/

Рыба меч

Меч-рыба. Калорийность и виды меч-рыбы

Более 160 лет назад, в 1856 году Британская страховая компания ввела обязательный пункт договора о возмещении ущерба в случае её нападения. До сих пор для учёных остаётся загадкой, почему это существо с небывалой ненавистью атакует рыболовецкие шлюпки и даже крупные суда, оставляя глубокие трещины и пробоины.

Или из враждебности ко всему окружающему, выплёскивая природную агрессию, то ли не успевают остановиться, набрав большую скорость. По одной из версий хищные животные путают их с крупными рыбами. Однако все предположения пока не нашли своего научного подтверждения.

Непревзойдённый спринтер

Рыба меч — самая мощная особь планеты, передвигается быстрее самого гепарда. Причём наземный хищник, встречая только сопротивление воздуха, преодолевает лишь короткие дистанции со скоростью 110 км/ч. Обитатель океанических глубин достигает рекордных показателей, на которые не способны даже лёгкие самолёты и птицы.

Он преодолевает водные толщи отметкой 140 км/ч, двигаясь так довольно продолжительное время. Пяти метровая длина, малая энергозатратность, всего 360 лошадиных сил – ихтиологи недоумевают, что даёт возможность так шустро двигаться к цели.

Русский кораблестроитель Крылов А.Н., увидев в музее кусок пробитого корпуса парусного судна, впервые решился вычислить мощность этой хищницы. Математические расчёты обескуражили. 56 сантиметровая толщина обшивки пострадала от 4-х тонного удара.

Природа щедро наградила живую торпеду. В мире она считается одной из самых быстрых рыб. Всё в этой особи сформировано для того, чтобы двигаться на максимальном уровне, проскальзывая через воду и не встречая никакого сопротивления:

  • Голое лишённое чешуи мускулистое обтекаемое тело;
  • Серповидный хвост;
  • Уникальный нос, рассекающий океанские толщи.

Настоящая рапира

Именно благодаря последнему животное получило такое точное название. Это единственный представитель в своём роде меч — рыбы. Плоское, длинное мечеподобное рыло есть не что иное, как видоизменённая верхняя челюсть, образованная носовыми костями.

https://www.youtube.com/watch?v=JubQR8EbblU

Напоминают лезвие сабли, и достигает 1/3 длины всего туловища, примерно 1,5 метра. Хорошая жировая прослойка у основания выроста и его уплощённая форма – естественные амортизаторы, которые позволяют «калечить» металл, но не страдать самой. Меченосы погибают только в том случае, если копьё основательно застряло в борту.

Это не только инструмент лёгкого скольжения по воде, но и смертоносное орудие пропитания. Излюбленное место охоты – рыбьи косяки. Стоит туда только попасть и всё живое будет порублено и покалечено. Затем хищнице останется только проглотить добычу.

В основном рыба меч лакомится кальмарами, ракообразными и мелкими рыбами. Нередко находят изуродованных крупных сородичей, в том числе акул и китов, хотя последними не питается. Сделать это с лёгкостью позволяют громадная масса и размеры.

  1. Обычно вырастают до трёх метров. Самый большой представитель, на сегодняшний день, вытянулся до 4,55.
  2. Средний вес меченосов около 450 кг. Была поймана крупная особь в 650 кг.

Лучепёрая внешность

Брюшные плавники отсутствуют, два спинных разделены на две части, когда у большинства рыб они сплошные. Первый начинается сразу на затылке.

Высокий и острый он разделяет водную поверхность, оставляя массивный вспененный след. Второй маленький примостился около хвоста.

 Оттенки от тёмного до светло — коричневого цвета с синим металлическим отливом украшают спину и бока, брюхо серебристое.

Да и чего ей маскироваться, когда сама же одна из самых кровожадных рыбин. Широкая пасть лишена зубов. Молодые меченосы могут похвастаться ими, а повзрослевшие представители нет. В среднем продолжительность жизни до 11 лет. Старейшая рыба из когда – либо пойманных достигла возраста 16 лет. Самки живут дольше самцов.

Редкостный орган

Прилагательное уникальная всегда звучит по отношению к рыбе меч и от этого никуда не деться. Это существо хладнокровное. Но в её голове устроился специфический орган, который греет кровь, поступающую к мозгу и глазам. Здесь температура превышает окружающую среду на 10 -15 °С. Это значительно повышает скорость реакции и позволяет продуктивно охотиться в более глубоких покровах.

Дом для хищника

Повстречать их можно в тёплых тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Но во время продовольственных миграций на нагул перемещаются далеко в северные широты.

Может существовать в прохладной среде, но на зимовье обязательно возвращается домой. Встречали её и у берегов Исландии, в Баренцевом и Азовском морях.
Держатся подальше от берега, на глубине 700 — 800 метров.

Днём опускаются в более холодные слои до 3 000 метров.

Потомство

Способны размножаться круглый год, но с условием, что температура воды будет более 23 градусов. Половозрелости достигают в 4 – 5 лет. Малыши меченосцев совсем непохожи на родителей, с зубами и шипами по всему телу. Они кормятся планктоном, стараясь не опускаться глубже 3 – 4 метров.

Но уже в сантиметровом возрасте лакомятся мелкими рыбёшками. Растут очень активно. В год могут похвастаться полуметровой длиной. С виду обычный малёк, лишённый меча. Но постепенно вырастая до метра, вытягивается его носовая кость, а зубы выпадают.

Враги

Сложно поверить, что у крупной хищной рыбы таковые найдутся. На них нападают касатки и чернорылые акулы. Но самым преданным поклонником особи остаётся человек.

Её мясо лишено крупных костей, не имеет специфического запаха и считается деликатесом. Рыба меч, фильм о которой сняли в 2001 году, прославилась и на экране.

Отважный и неукротимый нрав хищницы передался главному герою, где с рекордной скоростью он опустошил секретные счета.

Вкусняха
Добавить комментарий