Льняное масло – калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Содержание
  1. Польза льняного масла, вред, как принимать и выбирать продукт
  2. Энергетическая ценность льняного масла, калорийность
  3. Витамины и микроэлементы от нормы потребления в сутки
  4. Польза льняного масла для организма и здоровья
  5. Польза для женского организма
  6. Польза льняного масла для мужчин
  7. Как принимать льняное масло
  8. Вред и противопоказания
  9. Как выбрать льняное масло
  10. Льняное масло: польза и вред, советы по применению
  11. Польза льняного масла
  12. Вред льняного масла
  13. Как принимать льняное масло?
  14. Как выбирать и хранить льняное масло?
  15. Льняное масло. Польза и вред
  16. Состав
  17. Как принимать льняное масло для похудения
  18. Как хранить льняное масло в домашних условиях
  19. Льняное масло – калорийность и свойства. Польза и вред
  20. Полезные свойства льняного масла
  21. Льняное масло при беременности
  22. Льняное масло для волос
  23. Масло льняного семени для лица
  24. Льняное масло в капсулах
  25. Косметические рецепты с льняным маслом
  26. Калорийность льняного масла масла 898 ккал
  27. о пользе льняного масла
  28. Льняное масло: польза и вред, как принимать, фото
  29. Состав льняного масла
  30. В чём польза льняного масла
  31. Для пищеварения
  32. Для сердца и сосудов
  33. Для похудения
  34. Наружное применение

Польза льняного масла, вред, как принимать и выбирать продукт

Льняное масло - калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Льняное масло используется в медицине и диетологии с давних времен. Многие специалисты отмечают его пользу для организма. Это связано с наличием в составе кислот жирного типа – омега-3 и омега-6.

Также присутствуют фитостеролы, лецитин и бета-каротин, которые не слишком часто можно встретить в стандартных пищевых продуктах в таком сочетании. Этот продукт используется как составной элемент сбалансированного питания, включается в рацион при похудании.

Применим в лечебных и косметологических целях. Рассмотрим всю пользу, вред и противопоказания к приему льняного масла.

Энергетическая ценность льняного масла, калорийность

В торговых и аптечных сетях представлено большое разнообразие продукции с льняным маслом в виде таблеток и флаконов с раствором. Наибольший эффект можно получить только от нерафинированного варианта. Это льняное масло холодного отжима, в котором максимально сохранены все полезные элементы.

Польза растительного продукта доказана уже давно. Однако наиболее выделяется состав льняного масла, которое насыщено жирными кислотами. По этому параметру очень сложно найти аналогичные продукты в рационе человека. Для достижения суточной нормы в поступлении этих кислот требуется употребление небольшого объема масла – всего 1-2 ст. л. в день.

Калорийность 100 г масла семян льна составляет 898 ккал. В продукте содержится 99,8 г жиров и 0,2 г воды. В сравнение с этими данными, средняя норма потребления составляет 1684 ккал, а также 60 г жиров и 2400 г воды. Употребление 100 г льняного масла дает организму 53,3% от нормы калорийности, 166,3% от потребности в жирах.

Витамины и микроэлементы от нормы потребления в сутки

Льняное масло обладает составом с уникальной биологической ценностью. В него входят:

  1. Жирные кислоты ненасыщенного типа – омега-3, омега-6, омега-9. Они принимают участие в обменных процессах, но человеческий организм их не синтезирует.
  2. Насыщенные жирные кислоты – стеариновая, пальмитиновая.
  3. Витамин Е, стимулирующий иммунную систему, полезный для реализации репродуктивной деятельности организма, а также для нормального функционирования сердца и сосудистой системы.
  4. Минеральные вещества – фосфор и кальций. Они принимают участие в процессах формирования костной и зубной ткани. Присутствует в составе и цинк.
  5. Стерины – участвуют в биологически значимых процессах в организме, влияют на характеристики структуры мембран на клеточном уровне.

В масле большое количество витаминов и микроэлементов.

В составе присутствует и ряд других минерально-витаминных компонентов, полезных для организма. Пользу приносит только натуральный продукт. Его цвет может варьироваться от ярко-желтого до темно-коричневого, свидетельствующего о высокой концентрации. Масло может быть техническим и пищевым, покупать для употребления следует исключительно второй вариант.

Польза льняного масла для организма и здоровья

Льняное масло оказывает на организм комплексное позитивное воздействие. Его следует употреблять для решения таких физиологических проблем:

  1. Профилактика и терапевтическое воздействие при атеросклерозе. Продукт повышает концентрацию полезных липидов в составе крови, что снижает риски проявления сердечно-сосудистых недугов.
  2. Полиненасыщенные кислоты защищают нейроны, ускоряя формирование связей. В результате повышается способность концентрировать внимание, лучше работает память, минимизируются риски возникновения психических расстройств.
  3. Достижение антионкогенного эффекта – оказывается профилактическое воздействие против таких недугов, как рак груди и предстательной железы. Полезные ингредиенты масла регулируют насыщенность крови гормонами.
  4. Снижение уровня присутствия глюкозы в крови, поскольку поджелудочная железа начинает активней продуцировать инсулин.
  5. Недопущение развития осложнений после сахарного диабета. Снижаются риски проявления полинейропатии.
  6. Удаление из организма нитратов и нитритов, благодаря наличию в составе антиоксидантов.
  7. Ускорение метаболизма, нормализация веса.
  8. Повышение качественных параметров работы органов ЖКТ.
  9. Противовоспалительный эффект, стимулирование восстановительных процессов в тканях.
  10. Профилактика недуга Альцгеймера.

Польза для женского организма

Помимо защиты женщин от развития рака молочной железы, компоненты этого растительного масла обладают такими преимуществами:

  • восстановление менструального цикла;
  • активизация естественных процессов в овуляции;
  • нормализация состояния матки;
  • минимизация наличия простагладина, вызывающего сильные кровотечения при менструации;
  • облегчение общего самочувствия во время менопаузы;
  • защита от развития онкологических проблем;
  • активизация обмена веществ;
  • нормализация состояния кожного и волосяного покровов.

Польза льняного масла для мужчин

Мужчинам также полезно включить в рацион льняное масло, поскольку продукт способствует:

  • нормализации гормонального баланса;
  • активизации полового влечения;
  • наращиванию физической активности и выдержки.

Как принимать льняное масло

Дозировки и формулы в приеме могут быть разными. Важно учитывать цели приема, качество продукта и изготовителя. Например, чтобы поддержать здоровье, можно принимать по 1 таблетке ежедневно на протяжении 5 мес. Если необходимо использовать капсулы наружно, тогда покупают жидкий состав. Улучшить состояние волос или ресниц можно в комплексе с другими видами масел.

В процессе терапевтического использования следует определиться с дозировкой. Натуральный продукт целесообразно употреблять по 300 мл несколько недель. Этот объем следует разделить на несколько порций для дневного приема. Запивать или заедать не нужно.

В капсулах можно приобрести рафинированное масло после холодной прессовки. Употреблять целесообразно по 2000 мг до еды с утра в сочетании с бананом или ананасом. Можно заедать и зелеными салатами.

Для повышения мужского здоровья дневную норму омега-3 пополняют ежедневным употреблением 2-х ст. л. масла. Дозу делят на несколько приемов – с утра и вечером. Разрешается добавлять в салат или кашу.

Принимать масло можно каждый день для улучшения состояния здоровья.

Женщинам следует постепенно вводить в рацион этот продукт. Начинают с 1 ч. л. на голодный желудок утром или вечером. Постепенно суточная доза увеличивается до 2 ст. л.

Масло не стоит обрабатывать термическим путем, употреблять надо исключительно в холодной форме. Нагревания в процессе приготовления блюд уничтожает полезные компоненты.

Вред и противопоказания

Польза от льняного масла существенна, но есть и ряд противопоказаний:

  1. Онкологические заболевания, которые провоцируются избытком эстрогенов.
  2. Сбои в гормональном балансе у мужчин.
  3. Использование на регулярной основе антиагрегантов и антикоагулянтов.
  4. Наличие индивидуальной непереносимости или склонность к аллергической реакции;
  5. Холецистит в острой фазе или при обострении хронического недуга.
  6. Расстройство пищеварения.
  7. Воспалительные процессы на глазной роговице.

При наличии желчнокаменной болезни или панкреатита, в период обострения язвы, в случае удаления мочевого пузыря, использовать масло надо с особой осторожностью. Нельзя принимать большие дозы и в период беременности.

В процессе терапии могут возникнуть и побочные эффекты:

  • диспепсия;
  • боли в желудке и области груди;
  • тошнота с рвотой;
  • женская гиперменорея;
  • падение уровня сворачиваемости крови;
  • проявление аллергической реакции.

Как выбрать льняное масло

Наибольшая польза может быть получена от употребления нерафинированного масла, изготовленного холодным отжимом. Выбирать надо прозрачное масло, которое фасуется в темные бутылочки, предотвращающие проникновение лучей солнца, вредных для продукта.

В аромате должны отсутствовать неприятные нотки. Если продукт портится, то появляется запах рыбьего жира, а вкус напоминает сгоревшие семечки. Не будет полезно присутствие примесей или добавок. Целесообразно выбирать масло, у которого с даты изготовления прошло не более 2-х недель. Избегайте присутствия горечи.

Для хранения применяют бутылочки с узким горлом и затемненным покрытием. Это может быть стекло или керамика. Однако в последнем случае трудно контролировать расход.

Пластиковые упаковки лучше не применять, поскольку они экологически опасны. Емкость следует плотно закрывать, исключив контакт с кислородом и потерю полезных свойств продукта.

После использование поместите бутылочку с маслом в прохладное место.

© Lifeo.ru

Голос за пост – плюсик в карму! 🙂
Загрузка…

Источник: https://lifeo.ru/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

Льняное масло: польза и вред, советы по применению

Льняное масло - калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима.

Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран.

В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное.

Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона.

Достаточно употреблять 1–2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %).

Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, оливковом, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире.

Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Льняное масло обладает противоопухолевым действием.

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к.

при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается.

Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями.

Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности.

Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

При заболеваниях сердца и сосудов льняное масло рекомендуется принимать по 1 чайной ложке перед ужином.

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При запорах рекомендуется принимать по 1 ст. ложке масла перед едой 1–2 раза в день. Наилучший эффект будет, если принимать его утром и вечером.

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

О льняном масле в программе «Контрольная закупка»:

Льняное масло в программе “Контрольная закупка”

Источник: http://food-tips.ru/00010272-lnyanoe-maslo-polza-i-vred-sovety-po-primeneniyu/

Льняное масло. Польза и вред

Льняное масло - калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Хочу рассказать о таком продукте, как льняное масло, полезные свойства которого настолько важны для здоровья человека, что употреблять этот полезный и очень вкусный продукт стоит изо дня в день в течение всей жизни.

Сам я с некоторого времени с удовольствием вкушаю льняное масло утром, просто так, перед завтраком. И делаю это с огромным удовольствием, несмотря не некоторый специфический горьковатый вкус, который имеет нерафинированное льняное масло.

Все дело именно в том, что польза льняного масла для организма огромна.

Льняное масло – продукт, получаемый из семян льна, имеет в составе необходимую для организма альфа-линолевую кислоту, которая относится к омега-3 полиненасыщенным жирным кислотам.

Польза льняного масла для организма человека огромна. Продукт содержит также витамины А, Е, К, F. Исходя из метода очистки масло имеет оттенок от золотистого до коричневого.

Лучше всего отдавать предпочтение нерафинированному виду масла, имеющему особый горьковатый привкус.

Лен является одной из культур, которые начали выращивать одной из первых еще в древние времена. Сегодня из льна получают много важных веществ, в том числе масло, ткани, муку.

Льняное масло является идеальным средством для похудения – оно включает омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты, содержание которых больше, чем в рыбьем жире, это не говоря о большом количестве витаминов.

Как известно, омега-3 жирные кислоты активно участвуют в обмене веществ, поэтому с помощью льняного масла можно похудеть, не соблюдая никакие диеты.

Однако, помимо пользы, льняное масло может быть вредно для здоровья. Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, чтобы употреблять его во благо.

©

Состав

Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза (но не все так просто…).

Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:

  • α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) — 45-70%;
  • линолевая кислота (относится к классу омега-6) — 12-24%;
  • олеиновая кислота (относится к группе омега-9) — 10 — 21%;
  • жирные насыщенные кислоты — 6-18%.

В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:

  • 126 Калорий;
  • 0 г белков;
  • 14,1 г жиров, из них:
    • насыщенных — 1,2 г;
    • мононенасыщенных — 2,4 г;
    • полиненасыщенных — 10,5 г.
  • 0 г углеводов.

 

Как принимать льняное масло для похудения

Чтобы похудеть с помощью приема льняного масла, нужно придерживаться правил его использования. Утром, за 20 минут до еды, выпивается чайная ложка масла, вечером через 20 минут после ужина, выпивается еще одна. Вечером можно принимать масло непосредственно перед сном. Постепенно дозу этого естественного лекарства для похудения можно будет увеличить до столовой ложки утром и перед сном.

Если есть проблемы со стулом, после приема масла из семян льна стоит выпить стакан теплой воды. При наличии опасений по поводу употребления чистого масла, его нужно использовать вместе с другими продуктами.

Льняное масло можно принимать внутрь в чистом виде, а также смешивать с другими маслами. Его можно смешивать с медом, различными фруктовыми сиропами. Не стоит только использовать льняное масло с горячими продуктами – любое воздействие высокой температуры разрушает продукт и его полезные свойства.

Естественно, один прием «лекарства» не окажет никакого воздействия, чтобы заметить результаты, нужно использовать средство минимум 2-3 месяца ежедневно. Тогда значительно улучшится самочувствие, начнут уходить килограммы.

Для получения более заметных результатов в похудении, нужно отказаться от некоторых вкусных, но жирных и бесполезных продуктов. Это сладости, жирная жареная пища, сдоба.

Зато нет никакого запрета на любые другие продукты: мясо, овощи, рыбу, фрукты и т.д.

Как хранить льняное масло в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

  • использовать только для заправки блюд;
  • не нагревать при приготовлении пищи;
  • до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
  • охладить после открытия;
  • не хранить более 1 месяца после открытия;
  • не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Срок службы продукта не очень велик. Поэтому если вы не хотите употребить вместо полезных омега жирных кислот свободные радикалы, выпивайте его максимально быстро. Вывод: польза и вред льняного масла не сопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вред заключается в неправильном хранении и использовании. Так что, соблюдая все несложные меры предосторожности и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Я уже начал это делать.

Источник: http://pkdemo.ru/lnyanoe-maslo-polza-i-vred.html

Льняное масло – калорийность и свойства. Польза и вред

Льняное масло - калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Льняное масло советуют принимать буквально всем женщинам. Неудивительно, ведь оно содержит рекордное количество токоферола – витамина Е. Это вещество исключительно важно для нормального функционирования женской гормональной системы. Кроме того, льняное масло служит источником витамина F, который наш организм не способен синтезировать.

Часто это масло является компонентом диет для похудения, и программ очищения организма. Его рекомендуют и всем, кто готовится к беременности, или находится в периоде пременопаузы.

Однако в применении льняного масла существуют некоторые тонкости, несоблюдение которых может превратить это биологически активное природное вещество во вредный для организма компонент питания.

статьи:

Полезные свойства льняного масла

Полезные свойства льняного масла обусловлены его составом. Качественный продукт на 10% состоит из олеиновой кислоты Омега-9, на 20% из линолевой кислоты Омега 6, и на 60% из альфа-линоленовой кислоты Омега 3. Допускается десятипроцентная примесь других жирных кислот.

В ходе многочисленных клинических исследований доказано, что употребление кислот Омега 6 и Омега 9 способно активизировать процессы похудения, снизить аппетит и повысить эффективность любой диеты.

Поэтому худеющим рекомендуют 1-2 чайные ложки льняного масла в качестве салатной заправки, или семя льна как добавку к йогурту или кефиру за завтраком.

Замена насыщенных жиров рациона ненасыщенными всего на 40% способна творить чудеса с сердечно-сосудистой системой. Если вы начнете добавлять льняное масло в салат вместо привычного подсолнечного и будете использовать его во всех холодных блюдах в сочетании с лимонным соком, это поможет уменьшить риск инфаркта на 60%, по данным исследований СГМУ.

Большую пользу приносит льняное масло и тем, кто страдает от ПМС, нерегулярной менструации и снижения половой активности. Состав льняного масла помогает сбалансировать гормональный фон не только у женщин, но и способствует выработке тестостерона у мужчин, поэтому считать этот вид продукта «типично женским компонентом питания» не совсем правильно.

Льняное масло при беременности

Часто льняное масло фигурирует в рецептах слабительного для беременных. Это работает, и достаточно безопасно по сравнению с травами и различными фармакологическими препаратами.

Другое дело, что лечить спастический запор маслом — достаточно бесполезное занятие, и во время беременности, и просто так.

Потому если проблема появилась, сначала нужно консультироваться со специалистом, а потом уже «распивать».

Дозировки льняного масла для здорового питания беременных определяются исходя из того, что в первом триместре нужно порядка 1, 2 г жиров на 1 кг массы тела, а затем — можно и накинуть 0, 3-0, 5%. Стоит помнить, что нельзя получать все жиры с льняным маслом — обязательно нужны и насыщенные жиры из мяса, молока, сыра.

Встречается индивидуальная непереносимость продукта у беременных. Она может выражаться в тошноте и полной невозможности принимать продукт. Расстраиваться не стоит — на рынке куча других более приятных на вкус масел, и всегда можно подобрать какую-то добавку с омега-три.

Льняное масло для волос

Считается, что льняное масло помогает волосам оставаться блестящими, способствует их росту, и даже в некоторых случаях может заменить салонные процедуры.

Много пишут об эффективности маски с льняным маслом для имитации ламинирования. Конечно, масло не остается между чешуйками волос, как фермент-ламинатор, но может быть неплохим увлажняющим уходом само по себе.

Простейший рецепт — нанести половину стакана льняного масла на кожу головы и расчесать — работает для всех типов волос. Делать это надо за полчаса до мытья, или, по другим данным — минут за 50.

Волосы укутывают пленкой, затем делают тюрбан из полотенца и так гуляют до самого мытья. Смывают льняное масло обычно простым шампунем.

В рецептах для сухих волос можно встретить еще и «смывку» яичными желтками.

Масло льняного семени для лица

Применять масло льняного семени для лица стараются те, у кого сухая и чувствительная кожа. Правда, мнения косметологов расходятся. Одни пишут, что льняное масло слишком быстро окисляется, и нет никакого смысла наносить его на лицо, так как все полезные свойства теряются после 5-6 минут контакта продукта с воздухом.

Другие советуют наносить его на ночь. Третьи смешивают столовую ложку масла с столовой ложкой белой глины, добавляют авокадо, мед и банан, и считают это прекрасной омолаживающей маской для лица.

В общем-то, в великом деле намазывания на лицо пищевых продуктов руководствуются критерием «нравится-не нравится», так что не-аллергики могут попробовать и это тоже.

Льняное масло в капсулах

Препараты льняного масла в капсулах предназначены для удовлетворения потребности мнительных лиц в кислотах омега три и омега шесть.

Почему мнительных? Так ведь источники пестрят историями об окислении льняного масла практически моментально, а вот если его запаять в капсулу, контакт с воздухом исключен и все усвоится прекрасно. БАД поможет еще и тем, кому вкусы всех этих полезных масел кажутся отвратительными.

Такие люди должны помнить, что если есть продукт на голодный желудок, отрыжка будет все равно. Потому стоит употреблять его вместе с пищей по инструкции

Косметические рецепты с льняным маслом

Маска для рук и ногтей (кутикулы)

Размять в ступке столовую ложку масла и 2-3 печеные картофелины, добавить молока или сметаны до консистенции жидкого пюре. Продукт поместить в ванночку для маникюра, держать в массе руки в течение 8-10 минут, затем просто отодвинуть кутикулы деревянной палочкой и сделать маникюр как обычно.

Маска омолаживающая

4 желтка, ложка льняного масла, ложка кукурузного крахмала, 1-2 таблетки токоферола (витамин Е).

Вскрыть капсулы, вылить жировое содержимое в масло, перемешать, взбить с желтками, добавить крахмал до консистенции теста, нанести на 20 минут на лицо.

Маска для кончиков волос

3 капли масла розы, ложка оливкового масла.

Нанести смесь на чистые сухие кончики волос, убрать в прическу, чтобы не собирали пыль. Смывать маску не нужно.

Калорийность льняного масла масла 898 ккал

Энергетическая ценность льняного масла (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 0 г. (0 ккал)Жиры: 100 г. (898 ккал)

Углеводы: 0 г. (0 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 0%/100%/0%

ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты — 67.7 г, НЖК — насыщенные жирные кислоты — 9.6 г.

В составе присутствуют: витамин E — 17.5 мг, холин — 0.2 мг, фосфор — 2 мг.

Прочитайте полезную информацию о других маслах:

Горчичное масло
Кедровое масло
Облепиховое масло
Кунжутное масло
Масло грецкого ореха
Оливковое масло
Пальмовое масло
Рыжиковое масло
Тыквенное масло

о пользе льняного масла

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

|| Польза и вред продуктов

Источник: http://your-diet.ru/?p=1015

Льняное масло: польза и вред, как принимать, фото

Льняное масло - калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла

Лён — одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. У этого растения богатое историческое прошлое — к нему с уважением относились в Древнем Египте и Колхиде, а великий целитель Гиппократ применял льняное масло для лечения ран, ожогов и болезней желудка.

В России лён известен со II тысячелетия до нашей эры, а культивируют его с X–XIII веков. Лён использовали для приготовления масла, делали из него одежду, а также употребляли в пищу.

Сегодня эту культуру возделывают во многих странах Европы и Америки, а льняное масло часто называют «русским».

Почему этот продукт остаётся популярным на протяжении тысячелетий человеческой истории? В чём польза и вред льняного масла и как принимать его для сохранения молодости и здоровья?

Состав льняного масла

Начнём с того, что льняное масло имеет уникальный состав, который несколько отличает его от аналогичных растительных продуктов. Сразу оговоримся, что речь идёт о масле холодного отжима, произведённого без применения современных технологий.

Изготавливают этот продукт из семян льна. Сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Первый сорт используют в пищу, а второй нашёл широкое применение в промышленности, в частности, из него делают олифу и быстросохнущие лаки.

Как выбрать льняное масло в магазине? Качественный продукт имеет жёлто-коричневый или карамельный цвет, на свет — прозрачное. Оно приятное на вкус, не горчит, с тонким специфическим ароматом. Продукт быстро окисляется при хранении, поэтому упакован в небольшие стеклянные бутылочки тёмного цвета. Лучше покупать нерафинированное льняное масло — оно более полезно, чем рафинированное.

Польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам и должен получать с пищей. Они известны также как витамин F.

Льняное масло имеет оптимальное соотношение кислот:

  • омега-3;
  • омега-6;
  • омега-9.

Одна столовая ложка в день полностью покрывает потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Вот примерное соотношение жирных кислот во льняном масле:

  • линоленовая (омега-3) — от 44 до 61%;
  • линолевая (омега-6) — от 15 до 30%;
  • олеиновая (омега-9) — от 13 до 29%;
  • насыщенные кислоты — от 9 до 11%.

Кстати, альфа-линолевая кислота омега-3 в таких количествах содержится только в рыбьем жире, поэтому запах качественного льняного масла напоминает это лекарство. Кроме этого, в нём обнаружено значительное количество токоферолов, фитогормонов-эстрогенов и фолиевой кислоты. В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

В чём польза льняного масла

Полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты.

  1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
  2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
  3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
  4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
  5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
  6. Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.

  7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
  8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки.

Также льняное масло широко используется в косметологии для омоложения кожи и улучшения здоровья волос.

Для пищеварения

При расстройстве пищеварения или воспалительных заболеваниях желудка и кишечника принимают льняное масло натощак.

  1. При запорах по 1–2 столовые ложки дважды в день перед едой.
  2. При воспалении в полости рта «полощут рот» в течение нескольких минут, затем выплёвывают. Повторяют несколько раз в день.
  3. Для поддержания печени врачи рекомендуют пить в дозах от 15 до 40 грамм в сутки, но не более.
  4. При гастрите сочетают с препаратами, понижающими кислотность желудочного сока. Принимают по 1 чайной ложке три раза в день, запивая тёплой водой. Курс лечения три месяца.

Для сердца и сосудов

А вот как принимать льняное масло в лечебных целях при сердечно-сосудистых заболеваниях.

  1. При атеросклерозе сосудов по 1 столовой ложке два раза в день в течение трёх месяцев.
  2. При ишемии сердца в течение 4–6 месяцев.
  3. В профилактических целях для снижения уровня холестерина курсами по 2–3 недели 2–3 раза в год.

Для похудения

Потеря веса достигается за счёт нормализации работы кишечника, улучшения функции печени и ускорения жирового обмена. Кроме того, многие женщины отмечали, что если пить льняное масло для похудения, то значительно улучшается состояние кожи и волос.

  1. Приём начинают с 1 чайной ложки в день за полчаса до завтрака.
  2. Через 10 дней дозу постепенно увеличивают, доводя до 1 столовой ложки.
  3. Через месяц делают перерыв на 1–2 недели, затем курс по необходимости повторяют.

Наружное применение

Льняное масло нашло своё место в лечении суставов, заболеваний кожи и волос, в косметологии. Польза льняного масла для женщин состоит в омолаживающем эффекте.

  1. При заболеваниях суставов рекомендуется массаж с подогретым льняным маслом.
  2. При болезнях кожи смоченную салфетку прикладывают к язвам и плохо заживающим ранам на несколько часов. Также можно поступать при трофических язвах и ожогах, но предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
  3. Льняное масло для кожи обладает смягчающим и регенерирующим действием. Его добавляют в маски и кремы или используют в чистом виде. Хорошо смешивать средство с мёдом, сметаной, кефиром, яичным желтком, лимонным соком. Ссадины и шелушения можно смазывать чистым маслом несколько раз в течение дня.
  4. Льняное масло для лица используют для сухой или стареющей кожи. Его наносят на ночь тонким слоем, кроме области вокруг глаз. Для отшелушивающего эффекта делают маску используя вместе со льняным маслом овсяные хлопья.
  5. Льняное масло для волос используется из-за благотворного влияния на кожу головы и саму структуру волоса. Оно прекрасно впитывается, поэтому его можно добавлять в маски для любых типов волос. Маски втирают в кожу, равномерно распределяют по волосам и укутывают голову полиэтиленом и полотенцем. Выдерживают в течение 1–1,5 часа. Хорошо действуют смеси с репейным, касторовым маслами, с желтком яиц, луковым соком, мёдом.
Вкусняха
Добавить комментарий