Ликер киллепич и его употребление

Содержание
  1. С чем и как пьют ликер — полезные советы
  2. Как правильно пить ликер?
  3. Как пить разные виды ликера?
  4. Чем закусывать ликер?
  5. Как правильно пить ликеры — советы и рекомендации
  6. Ликер Шеридан
  7. История
  8. Слоеный Шеридан — классический метод
  9. Взболтнутый Шеридан
  10. Смесь
  11. Ликер Бейлис
  12. Ликер Амаретто
  13. Ликер Самбука
  14. Классический способ
  15. Экзотический способ
  16. Экстремальный способ
  17. Ликер Малибу
  18. Как правильно пить ликер
  19. В чистом виде
  20. Разбавленным с другим алкоголем
  21. Разбавление безалкогольными составляющими
  22. В составе коктейлей
  23. Как правильно пьют ликер? Простые правила употребления элитного алкоголя
  24. Как правильно пьют ликер
  25. Самбука
  26. Куантро
  27. Ликер «Амаретто»
  28. Сочетание ликеров и закуски
  29. Ликер Киллепич и его особенности – Всё о спиртных напитках
  30. Дегустационные характеристики
  31. Цвет
  32. Аромат
  33. Вкус
  34. Как выбрать оригинальный продукт
  35. Как пить ликер Killepitsch
  36. С какими продуктами сочетается
  37. Другие варианты употребления
  38. Напитки такого же класса и вкусового качества
  39. Историческая справка
  40. Отличный напиток для душевных вечеров
  41. Дюссельдорфский ликер Киллпитч (Killepitsch): история напитка, где пробовать и покупать
  42. Ликер Killepitsch. Общий обзор
  43. Вкус, цвет и запах ликера Killepitsch 
  44. История создания ликера Киллпитч
  45. Где попробовать ликер Киллпитч в Дюссельдорфе
  46. Где купить ликер Киллпитч в Германии по лучшей цене
  47. Как пить Киллпитч дома и в Дюссельдорфе

С чем и как пьют ликер — полезные советы

Ликер киллепич и его употребление

Как правило,  именно представительницы прекрасной половины человечества на уровне интуиции знают, с чем пьют ликер, каких бокалов заслуживает сей сладкий напиток, и в составе каких коктейлей он «смотрится» выигрышней всего. Наверное, поэтому, несмотря на то что среди ликеров встречаются достаточно крепкие экземпляры, этот напиток имеет негласный статус «женского».

Как правильно пить ликер?

Чтоб досконально понимать, с чем употреблять ликер, нужно знать его разновидности. К примеру, горькие сорта чаще выступают в роли аперитива, поскольку способствуют возбуждению аппетита, тогда как сладким суждено выполнять обязанности дижестива, такого себе десерта, содействующего хорошему перевариванию пищи.

Итак, основные способы распития ликера выглядят следующим образом:

  1. В чистом состоянии. В данном случае используются специальные бокалы для ликера – маленькие рюмки на ножке, объем которых колеблется в пределах от 25-ти и до 60-ти мл. Несмотря на столь мизерную порцию, алкоголь не принято заглатывать за один прием. Намного вкусней цедить его сквозь зубы, делая минимальные глотки и растягивая удовольствие. Если же хочется быстро согреться, напиток допустимо выпить за один глоток, но только не в приличной компании, а в гордом одиночестве.
  2. С несколькими кубиками льда. В такой ситуации самая подходящая посуда для ликера – это бокалы для виски или олд-фэшнд.
  3. В разбавленном состоянии, когда излишняя сладость алкоголя разбавляется очищенной водой либо фруктовыми соками. Кроме этого, ликеры допустимо смешивать со сливками, растопленным шоколадом, молоком, мороженым, ледяной крошкой и прочими ингредиентами. Учитывая, что их доля в составе готового напитка достаточно большая, то и подавать импровизированный коктейль следует в соответствующей таре – вместительных бокалах объемом не менее 100 мл.
  4. В составе многокомпонентных коктейлей, в которых ликер может играть роль основы, либо используется для придания напитку изысканного аромата/вкуса. То, из каких бокалов пьют ликер, зависит от рецепта и объема коктейля. К примеру, сладость алкоголя может скрашивать мороженое, сок, другое спиртное, кофе, молоко и т.д. Подавать коктейли на базе ликера можно в ликерных рюмках/стопках (касается шотов), бокалах большого объема (актуально для лонги) и т.д. Естественно, что будет отличаться и способ употребления напитка: его можно выпивать за один глоток, или долго цедить через трубочку.

Некоторых ценителей алкоголя пугает рекомендация разбавить ликер даже льдом. На самом деле, в некоторых случаях очищенная вода или лед, раскрошенный до состояния снега, только улучшают вкусовые качества напитка, даже если он принадлежит к разряду элитного спиртного.

Цитрусовые соки – самый правильный ответ на то, чем разбавляют ликер, но их категорически нельзя добавлять в сливочные и практически все кремовые разновидности этого сладкого спиртного. Дело в том, что кислоты приводят к сворачиванию сливочной части продукта, превращая его в неаппетитную жидкость с «ошметками».

Можно и вовсе не разбавлять напиток, а использовать его в роли ароматической/вкусовой добавки в процессе приготовления кофе или какао. Если говорить о других спиртных напитках, то с ликером лучше всего сочетается водка, бренди, коньяк, ром и виски.

Как пить разные виды ликера?

Чешскую «Бехеровку» и «Лимончелло» из Италии принято пить в чистом и очень холодном состоянии, «Самбуку» — поджигать, а ликер «Бейлиз» разбавлять несколькими кубиками льда. Но что делать с другими, не такими распространенными, но не менее вкусными видами ликера? А вот что:

  • Ирландский «Шериданс» продается уже готовым к употреблению. Его можно наливать в маленькие стопки и пить как двухслойный шот либо смешивать в небольшом бокале и поглощать мизерными глотками. На самом деле, не принципиально, как именно будет выпит алкоголь, главное – это соблюсти пропорции двух составляющих в процессе наполнения тары. Рюмку следует удерживать под углом в 45°, к ней подносить горлышко бутылки так, чтобы ее сливочная часть оказалась внизу. Рюмка заполняется тоненькой струечкой, а сам напиток ничем не разбавляется. Максимум, что можно – это добавить ликер «Бейлиз» в какао либо кофе, заменив им сахар.
  • Яичный «Адвокат» отличается сильной густотой, а потому его не то что не принято разбавлять, его попросту «едят» кофейной ложечкой.
  • «Куантро» создан для коктейлей. Его не сочетают ни с соками, ни с фруктами или десертами.
  • «Амаретто» — самый «удобный» напиток, который можно пить в чистом виде, использовать для изготовления выпечки и десертов, сдабривания кофе, коктейлей и т.д.
  • «Бенедиктин» хорош в компании с кофе или чаем, хотя женщинам больше нравится включать его в состав коктейлей. Что касается мужчин, то для них «Бенедиктин» существует только в чистом виде, максимум – с несколькими кусочками льда.
  • «Малибу» потерпит присутствие тоника, кофе или колы, хотя чаще остального его пьют в неразбавленном состоянии.

Чем закусывать ликер?

Учитывая тот факт, что ликер – достаточно сладкий алкоголь, его вполне можно предложить вместо десерта, но это не свойственно отечественному потребителю.

Чтоб скрасить спиртную часть напитка, его подают с неконтрастной по вкусу закуской, в роли которой подойдет выпечка либо печенье (касается сливочных, шоколадных или кофейных сортов), десерты из ягод или фруктов (актуально по отношению к ягодным и фруктовым ликерам), цитрусы (если речь касается алкоголя на основе трав).

А вот любители выкурить сигару или сигарету в тандеме с бокальчиком чего-нибудь спиртного будут очень разочарованы, поскольку табак и ликер – вещи совершенно несовместимые.

Напоследок о температуре, ведь сей параметр крайне важен для тех, кто любит «правильно» смаковать элитные спиртные напитки.

В случае с ликером крайне важно добиться его комнатной температуры, не усложняя себя охлаждением или подогревом. Все лишние манипуляции приводят к помутнению напитков и утрате ими части своих вкусовых качеств.

Не забывайте, что многие ликеры содержат сливочную, яичную и прочие части, сворачивающиеся при нагреве.

Источник: http://luxgradus.ru/liker-kak-pit.html

Как правильно пить ликеры — советы и рекомендации

Ликер киллепич и его употребление

Ликер — алкогольный напиток, основа которого — фруктовый, ягодный или травяной спиртованный настой. Люди производят ликер давно. Первый такой напиток появился в средневековье, когда монахи искали эликсир жизни.

Ликеры используются в приготовлении коктейлей, горячего шоколада, мороженого, чая и кофе. Они сочетаются со многими продуктами и напитками. Вы можете смело включить любимый напиток в состав новогоднего меню.

По традиции пьют ликер в бокалах или специальных рюмочках. Посуда напрямую зависит от крепости. Ликеры сочетаются с коньяком, водкой, виски и прочими крепкими напитками. Употребляют в обычном виде, нередко встречаются в составе коктейлей. Подают гостям в конце застолья.

Ликер Шеридан

Что можно сказать о ликере Шеридан? Его невозможно перепутать с иным спиртным напитком, поскольку он отличается запоминающейся бутылкой. Нестандартность и оригинальность посуды себя оправдала. За одно десятилетие Шеридан стал популярным. Ни одна алкогольная марка не добилась такого признания.

Шеридан — сладкий ликер, автором которого считаются коренные ирландцы. Крепость достигает 16 градусов. В состав входит пара частей. Первая часть — шоколадно-кофейная, вторая — сливочно-ванильная.

История

Поставляется в оригинальной бутылке, разделенной на две секции. При наливании содержимое секций смешивается. За счет специальной формы бутылки и различного диаметра горлышек части смешиваются в нужной пропорции. Традиционно на одну белую часть приходится две черных.

Шеридан состоит из воды, свежих сливок, качественного виски, шоколада, кофе, сахара и ванильного ароматизатора. При изготовлении консерванты не используются. Срок годности — полтора года. Открытую бутылку разрешено хранить полгода.

Производство организовали в Дублине в начале 1994 года фирмой Thomas Sheridan&Sons. Изюминкой Шеридана стала бутылка, разработанная профессиональными дизайнерами.

В ходе проектирования посуды появились проблемы, связанные с горлышком. Инженерам не удавалось создать систему, которая позволила бы в правильных пропорциях наливать составляющие ликера.

По этой причине выход Шеридана на рынок задержался.

Проблему устранили и бутылки оценили потребители и эксперты. Спустя год после выхода на рынок ликер получил золотую медаль за инновационную бутылку. Годом позже ему досталась аналогичная награда за качество.

Слоеный Шеридан — классический метод

Начинающему бармену справиться с задачей не просто. Ликер наливают чтобы в рюмке получилось два слоя.

Для того:

  1. Рюмку ставят под углом примерно 45 градусов.
  2. Горлышко открытой бутылки подносят к рюмке. Секция с кофейно-шоколадной частью находится сверху.
  3. Наливают тонкой струйкой.
  4. Пьют залпом и без закуски.
  5. Если пьете через трубочку, начинайте с нижнего слоя.

Взболтнутый Шеридан

На дно небольшой рюмки кладут лед. Затем наливают ликер и перемешивают. Пить такой Шеридан рекомендуют маленькими глотками, закусывая мороженым или сладкой выпечкой.

Смесь

Шеридан сочетается с горячим шоколадом или кофе. На кружку напитка добавляют 10 миллилитров ликера. Сахар класть не обязательно, поскольку Шеридан сладкий.

Шеридан не рекомендуется разбавлять лимонным или апельсиновым соком, поскольку кислота быстро сворачивает сливки. Не желательно добавлять газированные напитки.

Ликер Бейлис

Бейлис — знаменитый ирландский алкогольный напиток из виски, сливок, какао, ванили, сахара, растительного масла и карамели.

Существуют виды Бейлиза, содержащие кофе или мяту. В нем нет консервантов. Ликер Бейлис отличается горьковато-сладким привкусом. Крепость не превышает 17 градусов.

Бейлис — первый ликер, сделанный на основе сливок. Появился на свет в конце 18 века.

Теперь разговор пойдет об употреблении Бейлиса, где я приведу пошаговые советы и рекомендации. Подают его к столу после ужина в чистом виде или с десертом.

  1. Бейлис подают к десертам, мороженому или кофе.
  2. Подавать рекомендуется в ликерной рюмке. Она напоминает бокал для мартини, однако уступает размером. Объем рюмки 30 мл. Ее используют для подачи напитка в чистом виде.
  3. Бейлис добавляют в кофе, заменяя сливки. Сегодня такая практика распространена, однако подходит только для мероприятий неофициального характера. Поскольку Бейлис сладкий, класть сахар не нужно.
  4. Если хотите скомбинировать ликер с другим напитком, возьмите бокал большего объема. Часто подают Бейлис со льдом, посыпав сверху шоколадными крошками. Нередко в бокал кладут клубничку и украшают края.

Закуска используется только в рамках неформальных трапез. Идеально сочетается с мясом под ягодным соусом, с фруктовыми салатами. Морепродукты или макароны не подходят.

Иногда Бейлис используют в качестве основного алкогольного напитка. Речь касается сладких фуршетов и сладких столов.

Ликер Амаретто

Амаретто — сладкий, слегка густоватый напиток темно-коричневого оттенка. Он имеет итальянское происхождение и отличается запахом и вкусом миндаля. Во время изготовления ликера используется миндаль с добавлением специй, поэтому Амаретто отличается горьковатым привкусом.

Впервые изготовили в Италии в начале 1500 годов. Автором напитка считается семья из Италии — Disaronno. Раньше его выпускали под маркой “Amaretto Disaronno”. Крепость напрямую зависит от производителя. В среднем 28 градусов.

История появления красивая и романтичная. Согласно легенде, художник по имени Бернардино Луини приехал в небольшой городок Саронно, расположенный в северной части живописной Италии.

В ходе пребывания в городе он попросил красивую женщину стать моделью для написания картины. У них появились взаимные чувства.

Когда художник закончил работу и собрался уезжать, женщина подарила ему бутылку с удивительной смесью, в состав которой входили специи, абрикосовые косточки и бренди. Именно так на свет появился Амаретто.

Визитной карточкой Амаретто считается бутылка квадратной формы.

Способов потребления множество. Все зависит от предпочтений и желаний человека. Рассмотрим распространенные варианты.

  1. Амаретто добавляют в безалкогольные напитки, горячий шоколад и кофе. Пропорции измеряют на глаз, руководствуясь личными предпочтениями.
  2. Ликер смешивают с Колой. Получается жидкость, вкус которой напоминает Cherry Cola.
  3. В чистом виде пьют Амаретто с добавлением в стакан кусочков льда.
  4. Нередко пьют с соком апельсина. Получается прекрасный освежающий напиток.

Амаретто часто используют в кулинарии, добавляя в десерты. В результате они приобретают вкус миндаля.

Ликер Самбука

Ликер Самбука популярен на вечеринках и в ночных клубах. Он присутствует в меню любого заведения.

Самбука — анисовый ликер, созданный итальянцами. Крепость в среднем 40 градусов. Классическая Самбука полностью прозрачная. Часто встречаются разновидности, отличающиеся красным или темным оттенком.

Появился давно. Во времена Древнего Рима Самбуку принимали как лекарственный препарат. Происхождение названия остается загадкой. По одной версии, названию он обязан черной бузине, которую добавляют в ликер для уравновешивания вкуса аниса. Вторая версия гласит, что имя Самбука связано с названием звездчатого аниса, который считается основным элементом.

Секрет популярности Самбуки кроется не в названии, а в способе употребления. Ликер подают в горящем виде — зрелище просто неописуемое.

Классический способ

  1. В бокал для коньяка наливают немного ликера и добавляют пару кофейных зернышек. Затем бокал кладут боком на стакан, поджигают Самбуку и немного ждут. Чтобы посуда с горящим ликером не лопнула, ее прокручивают.
  2. Горящую жидкость переливают в нижнюю емкость и накрывают верхним бокалом.

    В результате пламя гаснет, а анисовые пары остаются в бокале.

  3. Бокал с анисовыми парами ставят вверх дном на салфеточку с трубочкой. Осталось выпить самбуку, закусить кофейными зернами и через соломинку вдохнуть пары.
  4. Предварительно охлаждают.

    В некоторых случаях смешивают с сильно охлажденной водой или используют в качестве основы для коктейля.

Экзотический способ

Так называется, поскольку Самбуку закусывают экзотическими фруктами.

  1. Стопку ставят на салфетку вверх дном. На дно наливают немного ликера.
  2. Поджигают, дают погореть и тушат.
  3. Вдыхают Самбуку носом и закусывают кусочком ананаса или апельсина.

Экстремальный способ

  1. Самые отважные поклонники поджигают напиток во рту.
  2. Как только Самбука начинает обжигать губы, закрывают рот и глотают ликер.

Самбука в умеренных количествах помогает избавиться от простуды, улучшить аппетит, облегчить кашель, положительно сказывается на пищеварении.

Ликер Малибу

Малибу — ромовый ликер с изюминкой в виде кокоса. Родиной напитка считается остров Барбадос. Изготавливают с использованием натурального кокосового экстракта. Крепость Малибу — 21 градус.

Жители загадочного острова Барбадос поделились историей возникновения ликера. В далеком прошлом под кокосовой пальмой стояла бочка с ромом. Кокосовый орех случайно упал в бочку. В результате появился экзотический напиток.

С того момента Малибу начал приобретать популярность. В наши дни он встречается в любом баре, ночном клубе или магазине.

Подают Малибу после основной трапезы в специальных рюмочках. Пьют медленно и небольшими глотками. Он сочетается с разнообразными десертами. В некоторых случаях в рюмку с ликером кладут несколько кусочков льда. На первых порах Малибу смешивали с лаймом, а попробовать угощение могли только жители и гости Франции и Барбадоса.

Используют для приготовления коктейлей как натуральный ароматизатор и альтернатива сиропам.

  1. Малибу подают с ананасовым, апельсиновым, клюквенным соком и молоком.
  2. Ликер сочетается с прочими крепкими напитками, в числе которых виски, водка и коньяк.

Способ употребления ликера играет далеко не первую роль. Пить любимый напиток нужно так, чтобы это приносило удовольствие.

Вне зависимости от экзотичности и редкости напитка его необходимо пить с умом. В любом ликере содержится спирт, а его чрезмерное употребление до добра не доводит. Ликер ликером, но о здоровом образе жизни забывать не стоит.

Источник: https://4damki.ru/interesnoe/kak-pit-liker/

Как правильно пить ликер

Ликер киллепич и его употребление

Ликер – это сладкий слабоалкогольный напиток, который до сих пор остается популярным и имеет очень большое количество способов употребления. Но, чтобы почувствовать и распробовать настоящий вкус напитка, следует разбираться и знать культуру его употребления.

Ниже речь пойдет о том, как правильно пить ликер, какие существуют способы распития этого напитка, какими правилами нужно руководствоваться при его употреблении. У любого ликера есть масса преимуществ в том, что его можно пить не одним способом. В основном его употребляют:

  • в чистом виде;
  • разбавленным другим алкоголем;
  • разбавленным с безалкогольными составляющими;
  • коктейли с ликером.

В чистом виде

Только употребление таким способом позволяет распознать и раскрыть весь букет и аромат. Как пить ликер в чистом виде? Ниже несколько советов, как это делать:

  1. Начать необходимо с емкости. Правильно пить его нужно из рюмки, вместительностью 25 мл. Ликерная рюмка должна быть с длинной ножкой и внешне напоминать креманку.
  2. В качестве аперитива его не подают, поскольку он, как правило, очень сладкий.
  3. Этот вид алкоголя в основном подают в качестве десерта, к кофе или к чаю.
  4. Ни в коем случае не стоит курить при употреблении ликера, так как вы не сможете понять полноту его вкуса.
  5. Правильно пить ликер залпом, а не маленькими глотками (при условии, что вы пьете с рюмки), только так вы сможете ощутить теплое и мягкое послевкусие.

Правильная рюмка для ликера

В чистом виде пить ликер, было принято в прошлом веке, хотя и в наши дни можно встретить любителей, которые его ничем не разбавляют. Вкус у неразбавленного напитка терпкий, пикантный и немного горький. Существует немалое количество людей, которым не по душе такой метод употребления, поэтому и придумали разбавлять и добавлять их в коктейли.

Разбавленным с другим алкоголем

Существует небольшое количество людей, которые употребляют ликер, перемешивая с другими алкогольными напитками. При разбавлении, получается не приторно сладкий и довольно крепкий напиток. Данная методика прямо скажем на любителя, но для разнообразия стоит попробовать. Вот список основных крепких алкогольных напитков, которые нормально могут сочетаться с ликером:

  • коньяк;
  • водка;
  • виски;
  • бренди;
  • джин;
  • вина различных сортов.

Пропорции для разбавления вам нужно подбирать опытным путем, поскольку предпочтения у всех разные, и что может понравиться вам, не понравится другому человеку.

Разбавление безалкогольными составляющими

Как пить ликер при разбавлении не алкогольными напитками знают наверняка не все, поэтому мы вам опишем некоторые сочетания.  Основные сочетания:

  • вода или лед;
  • молочные продукты (молоко, мороженое, сливки);
  • соки разных сортов.

При добавлении воды или льда, напиток не потеряет свои вкусовые свойства, а наоборот, даже смягчит и сделает менее сладким. Лед, кроме того, что немного его разбавляет, еще делает его чуть-чуть прохладней.

Молочные продукты очень сильно меняют вкус продукта, а вот в какую сторону он меняется, зависит от того, что вы добавляете и в какую марку ликера вы это делаете. Кому-то могут понравятся данные сочетания, а для кого-то это может показаться несочетаемым. Поэтому вкуса, который понравится именно вам, необходимо добиваться путем экспериментов.

Еще можно смешать его с соком. Если вы хотите получить освежающий и легкий напиток, то нужно добавить апельсиновый сок. Ну а путем экспериментов также можно пробовать смешивать разные сорта соков с разными сортами ликера и в разных пропорциях, чтобы получить именно то, что понравится конкретно вам.

В составе коктейлей

Как пить ликер в составе коктейлей наверняка многие знают, но эту тему мы тоже рассмотрим. Дело в том, что около 30-40 процентов коктейлей на основе алкоголя содержат в своем составе ликер.

Рецептов таких коктейлей огромное количество, и ликер в них играет совершенно разные роли.

В некоторых коктейлях он используется как основа, в некоторых в качестве сиропа, а в некоторых в качестве ароматизатора, чтобы добавить ему необычного вкуса.

https://www.youtube.com/watch?v=TIE_ZVt6vyg

Способов правильно пить ликер, такой как «Шериданс», «Адвокат», «Бейлиc», «Пина Колада», существует огромное множество. Вам лишь стоит поэкспериментировать, чтобы найти свой вкус и получать от этого удовольствие.

Источник: http://alkorules.ru/liker/kak-pravilno-pit-liker.html

Как правильно пьют ликер? Простые правила употребления элитного алкоголя

Ликер киллепич и его употребление

Ликер – уникальный алкогольный напиток, отличающийся сладким вкусом и приятным ароматом.

Для его изготовления используются фруктовые или ягодные соки, различные душистые травы, сахар, а также этиловый спирт в различных соотношениях.

Настоящие эстеты и ценители отличного вкуса часто интересуются, как правильно пьют ликер. Если такой вопрос актуален и для вас, то информация, указанная ниже, безусловно, будет полезной.

Существует несколько способов употребление ликера. Вот некоторые из них:

  • в составе коктейлей;
  • с водой;
  • со льдом;
  • в сочетании с другими спиртными напитками (водкой, джином или виски);
  • с молоком, сливками, мороженным;
  • с шоколадом;
  • с цитрусами или цитрусовым соком;
  • допускается употребление и в чистом виде.

Как правильно пьют ликер

Важно не только знать, как правильно пьют ликеры, но и когда это делают. Так, в позапрошлом столетии сладкий алкогольный напиток было принято подавать к обеду, в качестве аперитива, или во время еды. В наше время эту традицию несколько видоизменили: ликер стало принято употреблять после обеда или ужина, вместе с крепким кофе или горячим чаем.

Для подачи напитка, согласно правилам этикета, рекомендуется использовать особую рюмку. По своей форме она напоминает креманку на высокой ножке, ее объем может варьироваться от 30 до 60 мл. Принято считать, что столь крепкий напиток не следует пить залпом; чтобы в полной мере насладиться его насыщенным вкусом, его нужно употреблять небольшими глотками.

Ответа на вопрос “как правильно пьют ликер в составе коктейлей”, не существует. На основе терпкого алкоголя созданы знаменитые напитки, такие как “Малиновое небо”, “Клэридж”, “Нежный Орех”, “Анютины глазки” и многие другие.

Самбука

Огромной популярностью в нашей стране пользуется самбука. Этот ликер родом из Италии снискал поистине бешеную популярность не только у тусовщиков и завсегдатаев ночных клубов, но и у весьма широкого круга публики.

В основе самбуки лежит простая настойка из аниса, которую принято было употреблять по большей части в медицинских целях. Считалось, что при помощи нее можно улучшить пищеварительные процессы и усилить аппетит. Полезными свойствами настойки обладает и модный ликер.

Кроме того, самбуку можно употреблять при простуде (в качестве средства, повышающего силы иммунной системы) и для борьбы с кашлем.

Крепость данного напитка составляет примерно 40 градусов. В состав входит пшеничный спирт, анис, сахар, прочие травы. Вкус ликера довольно сладкий, однако ощущение приторности отсутствует. Запах самбуки напоминает аромат цитрусовых фруктов, а по цвету она является абсолютно прозрачной, при этом существуют и современные цветные вариации.

Как правильно пить ликер самбука? Вариантов несколько. Классическое решение подразумевает следующие действия: в стопку наливают положенное количество ликера, добавляют несколько зерен кофе, а затем поджигают напиток.

Через 30 секунд самбуку переливают в широкий бокал, прикрывая его салфеткой или блюдцем для лучшей сохранности аромата. Ликер выпивают залпом, не смакуя, а затем съедают и оставшиеся зерна.

Допускается употребление самбуки в чистом виде или с кусочками льда.

Куантро

Не менее популярен сегодня и ликер куантро. Отличительной чертой этого французского алкоголя является пикантный вкус – сначала горький и сладкий одновременно, а затем умопомрачительно крепкий. Если вы не знаете, как правильно пить ликер куантро, не переживайте. Наша статья как раз и предназначена для того, чтобы восполнить подобные пробелы в знаниях. Итак…

Не рекомендуется употреблять сей напиток в чистом виде, а тем более закусывать фруктами или конфетами. Такие действия помешают вам в полной мере прочувствовать его необычный вкус. Считается, что лучше всего его можно оценить только в составе алкогольного коктейля.

Существует порядка 200 напитков, в основу которых лег ликер куантро, наиболее известными из них являются «Джокер» и «Белая Леди».

Ликер «Амаретто»

Женщины чаще всего отдают предпочтение ликеру «Амаретто». В основе его сладкого, даже нежного вкуса лежит миндаль. Впервые напиток появился в солнечной Италии, а сегодня он доступен многим не только в барах, но и в домашних условиях. Существует множество способов, как правильно пить ликер «Амаретто», и каждый из них является верным. Итак, допускается:

  • пить «Амаретто» в чистом виде;
  • добавлять ликер в салаты, кофе, десерты;
  • употреблять с добавлением льда.

Сочетание ликеров и закуски

Как правильно пьют ликер, сегодня, к сожалению, знают не все. Возможно, что всему виной – великое разнообразие различных способов употребления этого уникального напитка. Часто от вида алкоголя зависит и способ подачи.

Так, «Бехеровку» подают в охлажденном виде, а самбуку обязательно поджигают перед употреблением. Как правило, ликеры не принято закусывать, но при желании вы можете вкушать их с десертом или фруктами.

Классическим сочетанием является:

  • травяные напитки и цитрусовые фрукты;
  • ликеры на основе ягод или фруктов с аналогичными продуктами;
  • шоколадный и кофейный алкоголь с выпечкой и сладкими десертами.

Источник: http://fb.ru/article/135799/kak-pravilno-pyut-liker-prostyie-pravila-upotrebleniya-elitnogo-alkogolya

Ликер Киллепич и его особенности – Всё о спиртных напитках

Ликер киллепич и его употребление

Расширяя рамки собственного познания в плане алкогольного мастерства, вы безусловно обратите внимание на ликер Киллепич. Это эксклюзивный немецкий продукт, который выпускается компанией Peter Busch уже более 60 лет.

В нем заложено неподдельное сладкое естество и аромат, который запоминается на долгий период времени.

С таким напитком под рукой вы всегда можете рассчитывать на создание нетривиального настроения при любой жизненной ситуации, будь то встреча старых друзей или массовые гуляния в честь юбилея.

Знаете ли вы? Киллепич является визитной карточкой Дюссельдорфа. Продукт уже многие годы выполняет роль оригинального сувенира, который презентуют каждому гостю города.

Дегустационные характеристики

Оригинальнаярецептура Киллепич хранится производителем в строжайшем секрете. Известен лишь только тот факт, что рецептурой предусмотрено наличие 98 трав, специй и цветов в составе. После смешивания этих ингредиентов полученный ассамбляж помещают в специальные глиняные сосуды, где он настаивается на протяжении года. Крепость алкоголя составляет 42%.

Цвет

Внешний облик базируется на темно-красном цвете с коричнево-кирпичным оттенком.

Аромат

В ароматическом букете прослеживаются нежные нотки мяты и карамели.

Вкус

Гастрономические амбиции выражены тягучим сочетанием горечи и сладости. В послевкусии отлично проявляют себя травянистые и карамельные нюансы.

Как выбрать оригинальный продукт

Выбирая дорогие ликеры  и продукты доступного ценового сегмента, будьте предельно осторожными, так как доля фальсификата на рынке стремительно растет.

Практика показывает, что сегодня ни один потребитель не застрахован от приобретения подделки. То есть в процессе выбора фирменного ассамбляжа вы должны уделять особое внимание основополагающим признакам высокого качества.

В частности, к ним следуетотнести:

  • Место покупки. Не стоит доверять торговым точкам сомнительного происхождения. Покупайте ликеры в проверенных сертифицированных магазинах, способных предоставить как консультации, так и необходимый перечень разрешительной документации.
  • Акцизная марка. При прохождении таможенного оформления продукты отмечаются акцизом. Данный элемент защиты может отсутствовать на продукте только в том случае, если вы приобретаете его в зоне свободной торговли.
  • Бутылка. Поставляется Киллепич в вытянутой, полностью прозрачной таре. Крышка выполнена из металла, а по периметру вы найдете несколько тиснений. Так, на плечиках бутылки присутствует оттиск в виде наименования компании, а ближе к середине расположился оттиск в виде года создания. Оформление тары при этом соответствует высочайшим стандартам качества. Все этикетки должны быть наклеены симметрично. Наличие потеков клея, сколов стекла и вмятин на крышке автоматически говорит о поддельном характере.
  • Структура Киллепича. Перед тем как идти на кассу, обязательно всмотритесь в консистенцию. Она должна быть чистой и немного вязкой. Никаких новообразований в виде помутнений или осадка в структуре быть не должно. В частности, чтобы проверить вязкость, достаточно взболтать ассамбляж и обратить внимание на стенки бутылки. По ним еще несколько секунд после взбалтывания должны спускаться остатки напитка.

Как пить ликер Killepitsch

Оригинальнымнемецкимпродуктом лучше всего наслаждаться в классическом виде. Как и —финский ликер —, представители Киллепич подаются к столу при комнатной температуре. Их не следует нагревать или охлаждать, так как любые манипуляции с температурой могут привести к искажению ароматических и вкусовых показателей.

При этом сама подача должна осуществляться посредством 30-миллилитровых рюмок, позволяющих выпить напиток одним глотком. Также возможна подача и в —коньячных бокалах—, но такой способ подойдет только тем дегустаторам, которые привыкли добавлять в ликер лед.

Знаете ли вы? К началу XX века годовой объем продаж напитка превысил 1 млн. литров.

С какими продуктами сочетается

Назвать Киллепич прихотливым невозможно. Это пример великолепного немецкого дижестива, который, как и большинство —ирландских ликеров —, отлично сочетается с мясными и сырными нарезками, салатами, фруктами и разнообрзными десертами.

При этом в процессе выбора десерта стоит быть аккуратными, ведь чрезмерно сладкие варианты могут вызвать неприятный приторный привкус. Отметим также, что на родине напитка, в Дюссельдорфе, данный алкоголь принято закусывать свиной рулькой.

Другие варианты употребления

Чтобы дегустация Киллепич принесла вам максимально яркие и неповторимые впечатления, обратите внимание на рецептуры популярных коктейлей. Как и —итальянский ликер —, представители торговой марки Killepitsch отлично сочетаются с самыми различными ингредиентами, позволяя потребителю наслаждаться неповторимыми вкусами и ароматами.

К популярнымвариантам коктейлей на основе вышеупомянутого ассамбляжа относятся Кофейная Ямайка, Айриш крим, Бульдог, Покой и Торнадо.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Как известно, торговая марка Киллепич не радует потребителя многообразием, а следовательно, если вы захотите как-либо разнообразить свой досуг, вам понадобится обратить внимание на продукты других именитых производителей. В частности, к не менее интересным напиткам следует отнести:

  • Jagermeister. Ассамбляж темного цвета с богатым терпким травяным привкусом. В ароматической основе заложены ноты гвоздики, шафрана, корицы и имбиря.
  • Underberg Bitter. Алкоголь сияющего янтарного цвета с превосходным сочетанием пряностей и специй в аромате. Гастрономический фундамент вырисовывается многообразием травяных оттенков.
  • XUXU Strawberry & Vodka. Превосходный немецкий алкоголь малиново-красного цвета с приятной сладковатой текстурой во вкусе. Доминирующую черту в гастрономии взяли на себя ноты лайма и клубники. В плане аромата продукт насыщен ягодными полутонами с ноткой цитрусовых.
  • Kuemmerling. Обладает коричневым окрасом и приятным горьковатым привкусом. В букете слышны шлейфы пряных трав.

Знаете ли вы? Сегодня все напитки компании производятся на двух фабриках. Они обе находятся в Дюссельдорфе.

Историческая справка

В роли производителя Киллепич выступает компания Peter Busch. Впервые же напиток появился на рынке в 1955 году. Он обладает весьма интересной историей создания. Согласно неподтвержденным данным Вилли Буш и Ханс Мюллер-Шлессер в годы войны вместе переживали бомбежки со стороны противников.

Именно из-за этого Вилли дал Хансу обещание, что если они доживут до конца войны, то он создаст сладкую настойку под названием Killepitsch. С немецкого данное название переводится, как «kille» – убивать и «pitschen» – глотнуть крепкого.

Отличный напиток для душевных вечеров

Killepitsch – великолепный ассамбляж, вкусовые и ароматические амбиции которого сегодня гарантированно удовлетворят любого современного потребителя. С таким напитком вы обязательно откроете перед собой новые грани и краски.

Данный алкоголь идеально подходит для крупных застолий, дегустационных вечеров и просто для индивидуального отдыха. Им можно наслаждаться часами и угощать дорогих людей.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет своего города, чтобы приобрести бутылочку яркого ароматного ликера с нетривиальными дегустационными показателями. 

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/killepich.html

Дюссельдорфский ликер Киллпитч (Killepitsch): история напитка, где пробовать и покупать

Ликер киллепич и его употребление

Продолжаем нашу прогулку по Дюссельдорфу. Сегодня я предлагаю немного отдохнуть (а мы ведь заслужили, осмотрев уже столько достопримечательностей города) и восполнить силы вкусным травяным ликером родиной из Дюссельдорфа. Я расскажу вам историю ликера, каков он на вкус и, конечно, укажу, где в Дюссельдорфе нужно пробовать Киллпитч.

Ликер Killepitsch. Общий обзор

Ликер Killepitsch — большая гордость и визитная карточка Дюссельдорфа уже много лет. Знаменит этот напиток своей повышенной крепостью (42%), рецептурой и историей создания.

Производится ликер только в одном месте мира — в Дюссельдорфе, на семейной фабрике Вилли Буша, изобретателя рецепта. Готовится ликер по засекреченному рецепту на основе 98 трав, цветов и специй, фруктов и ягод из разных концов света.

А готовый ликер созревает год в древних глиняных сосудах.

Этот ликер быстро завоевал сердца людей, и сегодня Killepitsch — не просто название напитка, а гигантская международная компания, дорогой бренд. Представительства компании есть во многих странах, а напиток можно найти почти в каждом крупном городе мира.

Вкус, цвет и запах ликера Killepitsch 

Интересным фактом является еще и то, что в переводе название ликера означает «убийственное пойло»! Это и не удивительно, ведь даже глотка хватит для того, чтобы восстановить силы.

На вид ликер обладает темно-красным цветом с кирпичным оттенком. Некоторые станут утверждать, что напиток похож на алые всполохи огня. На вкус — это идеальное сочетание тягучести, горечи и сладости, а особые ценители смогут разобрать нотки карамели и мяты. Другие же скажут, что на вкус совсем не отличается от Рижского бальзама.

Все это настолько интригует, что я готова сказать, что попробовать Killepitsch — святая обязанность каждого туриста Дюссельдорфа. И кроме того, бутылочка ликера Killepitsch — отличный сувенир из Германии.

Однако компания не остановилась только лишь на традиционном варианте ликера. В ассортименте представлены яблочный вариант ликера Applepitsch 18% — Apple Liqueur (идеален для коктейлей), водка VodkaPitsch 40% — German Vokda , джин GIN Pitsch 44% — Düsseldorf Dry Gin

История создания ликера Киллпитч

У этой истории есть два варианта:

Версия 1

Решение создать новый ликер возникло у Вилли Буша (Willi Busch) в разгар Второй Мировой войны, когда он прятался в бомбоубежище вместе со своим другом, Хансом Мюллер-Шлёссером (Hans Müller-Schlösser).

В тот момент друзья уже отчаялись спастись от вражеского огня и пытались топить страх в выпивке.

Правда алкоголь быстро закончился, поэтому Вилли Буш, профессиональный винокур, поклялся, что если судьба их пощадит, то он создаст «удивительный ликер, заставляющий людей сначала вздрагивать, а затем жмуриться от удовольствия».

Как вы понимаете, выжить им все-таки удалось, и через 10 лет, в 1955 году, Вилли открыл бар в самом центре Дюссельдорфа и первую рюмку предложил своему другу.

Версия 2

Основа истории остается такой же, за исключением того момента, что пережить бомбардировку друзьям помог как раз Killepitsch. И под влиянием момента Вилли Буш решил заняться распространением ликера, который спас их жизни. В этом случае датой создания ликера считают 1858 год.

И хотя мне больше нравится первая версия этой истории, но на бутылках стоит отметка — 1858 год. Возможно в первой истории были искажены какие-то факты? Не знаю, но в любом случае все это достаточно интересно.

Где попробовать ликер Киллпитч в Дюссельдорфе

Этот бар до сих пор можно найти на улицах Дюссельдорфа, правда и стал чуть побольше. Зовется он Et Kabuffke («коморка» в переводе). Попробовать здесь Killepitsch можно не только в баре, но и «на розлив», через маленькое окошко. Бывают здесь не только туристы, но и сами немцы любят перехватить рюмку-другую прямо на ходу, по пути с работы.

Хотя если у вас будет немного свободного времени, то зайдите и в сам бар — оцените прекрасный двухэтажный интерьер с бронзовой люстрой в виде женщины, росписью стен в виде бутылок.

Интересно, что у рюмки Killepitsch в этом баре есть три стоимости: у барной стойки — 2 евро, за столиком — 3,5 евро, а из окошка — все 4 евро.

А в соседней двери находится небольшой фирменный магазинчик Killepitsch , где можно приобрести все виды напитка, сувенирной продукции и сувениров.

Точный адрес: Flingerstr. 1

Где купить ликер Киллпитч в Германии по лучшей цене

Купить ликер Killepitsch в Дюссельдорфе не сможет только ленивый.

Он обязательно будет присутствовать в каждом супермаркете и на заправке, а ведь есть еще и фирменный магазин, расположенный в одном доме с баром Et Kabuffke, где уже больше 60 лет продают Killepitsch.

Искать его в других ресторанах и барах мы не стали, очень уж хотелось попробовать ликер впервые именно в этом атмосферном баре. Хотя думаю, что он должен присутствовать и в меню каждого заведения города.

Если вы собираетесь приобретать Killepitsch в качестве презента, сувенира из Германии, то рекомендую брать ликер в аэропорту. Во-первых, вам  не понадобится упаковывать бутылку в чемодан и опасаться за судьбу вещей. А во-вторых, в аэропорту цены чуть ниже на Killepitsch, чем даже в фирменном магазине.

Разница всего несколько евро (зависит от объема), но иногда и она имеет вес. Правда в аэропорту выбор ликера несколько ограничен: вам смогут предложить все объемы классического напитка, но если вы стремитесь приобрести какой-то особый вкус, то здесь вас, скорее всего, постигнет разочарование.

С другой стороны обычному туристу будет достаточно и классического варианты ликера.

Мы покупали в аэропорту. Две бутылочки по 0,35 нам обошлись в 17 евро.

Есть у компании и свой интернет-магазин — ssl.killepitsch.de/shop/

Как пить Киллпитч дома и в Дюссельдорфе

Этот ликер, как вы помните, достаточно крепкий — 42%, поэтому традиционно пьют Killepitsch из небольших рюмок, объемом 30мл. Именно им немцы предпочитают заканчивать долгие застолья или употреблять вместо десерта.

Также Killepitsch можно использовать в качестве добавки к кофе или чаю, компонента в коктейлях. Однако разбавлять Killepitsch соком, водой или газировкой считается дурным тоном, ведь теряется не только градус, но и особый вкус.

Узнать о ликере Killepitsch еще больше можно на официальном сайте  — www.killepitsch.de, а также на втором сайте, который похож скорее на сайт фанклуба любителей этого напитка — www.spirit-of-killepitsch.com

Все фотографии в этом материале были взяты с официального сайта ликера или его странички на . Все перечисленные сайты и группы — на немецком языке, на сайтах есть англоязычный вариант.

Источник: http://za-porogom.ru/germanija/djusseldorf/killepitsch/

Вкусняха
Добавить комментарий