Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Содержание
  1. Сок грейпфрута, польза и вред
  2. Свежевыжатый грейпфрутовый сок: калорийность
  3. Грейпфрутовый сок, польза и вред
  4. Сок грейпфрута натощак
  5. Можно ли пить грейпфрутовый сок на ночь?
  6. С чем нельзя пить грейпфрутовый сок
  7. Грейпфрутовый сок: польза и вред для организма, как пить для похудения
  8. Калорийность и химический состав
  9. Чем полезен грейпфрутовый сок
  10. Для женщин
  11. Для мужчин
  12. Для детей
  13. Как пить грейпфрутовый сок для похудения
  14. Можно ли пить грейпфрутовый сок
  15. При беременности и грудном вскармливании
  16. При сахарном диабете
  17. При отравлении
  18. Какой вред
  19. Польза сока грейпфрута. Рецепты приготовления
  20. Характеристика и состав
  21. Полезные свойства напитка
  22. Грейпфрутовая диета для похудения
  23. Как приготовить в домашних условиях
  24. Рекомендации, как правильно пить сок грейпфрута
  25. Вред и возможные противопоказания
  26. Рецепты для бодрости и настроения
  27. Лимонадный освежающий коктейль
  28. Тропический охлаждающий коктейль
  29. Сок грейпфрута: польза и вред
  30. Польза грейпфрутового сока
  31. Вред грейпфрутового сока
  32. Как приготовить грейпфрутовый сок?
  33. Как пить грейпфрутовый сок?
  34. Грейпфрутовый сок
  35. Укрепление иммунитета
  36. Витамины и минералы
  37. Меры предосторожности
  38. Советы по приготовлению и употреблению

Сок грейпфрута, польза и вред

Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Статья описывает состав, калорийность сока из грейпфрута,  его полезные и вредные свойства, особенности применения натощак, перед сном, а также с чем нельзя его употреблять. Все советы написаны домашним врачем.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок: калорийность

Свежевыжатый сок заморского фрукта содержит рекордную дозу кислот и витаминов. Несмотря на богатый состав, обладает низкой калорийностью – 35 ккал на 100 г грейпфрутового напитка.

Химический состав грейпфрута представляет набор полезных веществ:

  • комплекс витаминов – C, A, E, PP, группа B;
  • минералы – калий, магний, железо, фосфор, кальций;
  • гликозиды;
  • бергамоттин;
  • редкие компоненты – антиоксидант ликопен, нарингин;
  • эфирные масла.

В нём содержится минимальное количество углеводов, белков и жиров.

Диетологи включают грейпфрут в меню для похудения не только из-за его низкой калорийности. Флавоноид нарингин, который входит в состав многих цитрусовых, подавляет аппетит. Хотя он не расщепляет жиры, зато ускоряет обмен углеводов, снижая их всасываемость.

Грейпфрутовый сок, польза и вред

Грейпфрутовый сок – особый напиток. Неоценима многогранная польза компонентов для мужчин и женщин. В то же время неправильное применение фрукта может нанести непоправимый вред здоровью.

Полезные свойства сока грейпфрута:

  • Содержащиеся в нём калий, магний и кальций улучшают сокращения сердца.
  • Фрукт снижает количество вредного холестерина крови.
  • Входящий в состав грейпфрута пектин связывает вредные липиды в желудке и выводит их естественным путём.
  • Сок плода препятствует отложению холестериновых бляшек на внутренней стенке сосудов.

Важно! Благодаря флавоноидам и высокому содержанию витамина C, грейпфрут повышает иммунитет – основу защитных сил. В одном плоде сохраняется суточная норма аскорбиновой кислоты.

Чем выражено положительное воздействие сока грейпфрута на организм:

  1. Свежевыжатый напиток стимулирует сокращение жёлчного пузыря, что важно для правильного переваривания пищи. Без жёлчи не усваивается витамины A, D, K. Регулярный отток этого фермента предупреждает образование камней и песка в резервуаре.
  2. Грейпфрут помогает женщинам и мужчинам выглядеть младше своих лет. В плодах содержится антиоксидант ликопен, стимулирующий деление клеток – основу молодости. Ведь ткани при старении изнашиваются, а новые клетки не образуются. Именно поэтому ликопен входит в состав антивозрастных кремов. Омоложения можно добиться, съедая по одному плоду ежедневно или путём наложения маски на кожу лица.

А теперь поговорим о вредных свойствах сока грейпфрута:

  1. Как все цитрусы, грейпфрут обладает аллергенными свойствами.
  2. Напиток может навредить зубам. Чтобы этого не случилось, после сока полезно прополоскать рот водой.

Подробности о том, в каких случаях противопоказан сок и когда его лучше всего принимать — об этом рассказано ниже.

Сок грейпфрута натощак

Употребление сока натощак может спровоцировать заболевания желудка и кишечника при повышенной выработке пищеварительных соков. Поэтому принимать грейпфрут нужно осторожно.

Несмотря на ценные качества грейпфрута, есть у него раздражающие свойства из-за содержания большого количества аскорбиновой кислоты.

Сок противопоказан при заболеваниях:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • нефрит;
  • язва желудка;
  • энтероколит.

При атонии кишечника напиток принимают в разбавленном виде с мёдом по четверти стакана за 30 минут до приёма пищи. Натощак рекомендуется пить сок в качестве лёгкого желчегонного средства, сочетая с 2 ст. л. оливкового масла.

Можно ли пить грейпфрутовый сок на ночь?

Грейпфрутовый напиток лучше пить утром, особенно людям с избыточным весом для снижения аппетита. Но можно ли принимать на ночь? При бессоннице допускается выпить половину стакана вечером.

Оранжевый фрукт полезен для беременных женщин. Содержащиеся в плодах эфирные масла:

  • успокаивают нервы,
  • улучшают мозговой кровоток,
  • снимают головные боли.
  • Витамин PP в его составе устраняет бессонницу и раздражительность.

Будущей маме рекомендуется выпивать сок одного плода на ночь.

Кстати! Диетологи советуют употреблять грейпфрут вечером для снижения веса после посещения фитнес клуба. Для того чтобы утолить голод и не набрать вес, рекомендуется употреблять 150 грамм отварной курицы, запивая напитком одного плода.

С чем нельзя пить грейпфрутовый сок

С чем категорически нельзя пить грейпфрутовый напиток, так это с лекарствами от повышенного давления и сердцебиения. Сочетание сока с любыми таблетками может привести к летальному исходу.

Фрукт обладает специфическими свойствами, способными навредить здоровью. Дело в том, что он препятствует расщеплению лекарства в печени после фазы воздействия на организм. Иначе говоря, препараты остаются активными слишком долгое время. При этом происходит передозировка препарата.

Известно немало случаев отравления лекарственными средствами, принятыми в обычной терапевтической дозе. Происходит это потому что нарингин в составе фрукта препятствует образованию в печени фермента, разлагающего лекарства.

Внимание! Между приёмом лекарства и соком грейпфрута должен быть интервал не меньше 2 часов.

Каждому человеку следует сопоставить пользу и вред грейпфрута исходя из состояния и потребностей организма. Чтобы не подвергать себя риску, сок лучше не пить в период применения любых лекарств.

Источник: https://life-kiss.ru/sok-greypfruta-polza-i-vred.html

Грейпфрутовый сок: польза и вред для организма, как пить для похудения

Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Грейпфрут — один из представителей цитрусовых, обладающий специфическим привкусом и способный оказывать пользу для организма. В данной статье мы расскажем, насколько полезен его сок, кому его можно употреблять, а также о ситуациях, когда он может причинить вред.

Калорийность и химический состав

Рассмотрим, какими витаминами и полезными веществами обладает сок грейпфрута, а также сколько калорий в нём содержится. Продукт относится к низкокалорийным — на 100 г приходится всего лишь 38 ккал.

Важно!Первый приём свежевыжатого грейпфрутового напитка должен быть в небольших объёмах — лучше начать с половины стакана или же вообще развести его водой.

Напиток, выпитый без подготовки, может нанести вред организму и нарушить работу ЖКТ.

100 г напитка содержат:

  • белков — 0,3 г;
  • жиров — 0,1 г;
  • углеводов — 7,9 г.

Кроме этого, напиток богат:

  • витамином РР;
  • витамином Е;
  • витамином С;
  • витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
  • витамином А;
  • бета-каротином.

Узнайте больше о пользе грейпфрута.

Также в нём много:

  • железа;
  • фосфора;
  • калия;
  • натрия;
  • магния;
  • кальция.

Выделяют три вида сока: свежевыжатый, прямого отжима и восстановленный. В зависимости от способа изготовления количество полезных веществ и витаминов может немного колебаться.

Чем полезен грейпфрутовый сок

Рассмотрим, какую пользу даёт употребление сока женщинам, мужчинам и детям.

Для женщин

Сок из грейпфрута давно оценили многие женщины. Он несёт следующую пользу.

  • способствует насыщению организма полезными элементами, даёт бодрость, устраняет стресс, приводит в норму состояние эмоционального фона;
  • обладает мочегонным действием, что позволяет избавиться от лишней жидкости и снять отёчность;
  • используется как основа для приготовления маски для волос, позволяющей устранить проблему выпадения волос, себорею, перхоть, сухость и посечённые кончики;
  • способствует насыщению организма, поддержанию водного и солевого баланса, ускорению кровяной циркуляции, что очень важно для похудения;
  • во время менструации снимает мышечные спазмы, способствует устранению неприятных болевых ощущений в области поясницы.

Кроме всего вышеперечисленного, рекомендуется употреблять напиток в период климакса, так как он предотвращает гормональные скачки и держит в норме артериальное давление.

Для мужчин

Мужчины также могут оценить целебное влияние сока на своё здоровье.

  • регулярное употребление напитка способствует нормализации артериального давления, помогает предотвратить ожирение и развитие атеросклероза;
  • способствует очищению кровеносных каналов от вредных ядов, помогает при интоксикации алкоголем;
  • стакан напитка, выпитый сразу после пробуждения, способствует запуску метаболических процессов, очищению печени и почек;
  • помогает решить проблемы жирной кожи лица, прыщей;
  • способствует повышению потенции, увеличивает подвижность и количество сперматозоидов;
  • позволяет избавиться от «пивного» живота, способствует снижению веса и расщеплению жира, который образуется вокруг внутренних органов.

Для детей

В детское меню также стоит включать грейпфрутовый сок, так как он:

  • содержит много ферментов, способствующих нормальному развитию детского организма. Особенно малыш в них нуждается в период простуды;
  • способствует повышению защитных функций организма и тормозит развитие недуга;
  • способствует восстановлению сил и жизненного тонуса;
  • благодаря употреблению напитка пища усваивается намного легче;
  • приём напитка способствует нормализации сна.

Ознакомьтесь со свойствами: ананасового, апельсинового, виноградного, вишневого, грушевого, гранатового, лимонного, лопухового, кабачкового, капустного, картофельного, морковного, огуречного, облепихового, свекольного, тыквенного и яблочного сока.

Как пить грейпфрутовый сок для похудения

Так как напиток имеет довольно низкую калорийность и в его составе находится небольшое количество простых углеводов, его можно применять с целью похудения. При усиленных занятиях спортом рекомендуется выпить напиток в течение первых 20 минут после окончания тренировки.

Это позволит быстро пополнить гликогеновые запасы и ускорить процессы восстановления в тканях. Кроме этого, стакан напитка подавит аппетит, и, таким образом, после тренировки вы съедите меньше.

Если же времени на занятия спортом не хватает, можно заменить перекусы на работе этим напитком.

Также стакан сока можно выпивать, уходя с работы — так вы приедете домой без желания срочно что-то скушать.

Желающие сбросить лишние килограммы могут воспользоваться и таким методом: на завтрак необходимо подготовить сок грейпфрута и добавить в него 20 г мелко порубленной мяты. Благодаря употреблению такого напитка вы зарядите организм витаминами, успокоите нервы и получите заряд бодрости на целый день.

Важно!Диета с применением грейпфрутового сока не должна продолжаться дольше недели, а после умеренного употребления напитка на протяжение месяца стоит обязательно сделать перерыв на 2–3 недели. Только вот до или сразу после напитка не стоит пить кофе — витамины не смогут максимально усвоиться.

Употребление сока за 20–30 минут до еды позволит существенно уменьшить порции, что обязательно положительно отразится на фигуре.

Можно ли пить грейпфрутовый сок

Несмотря на то что фрукт содержит массу витаминов и полезных веществ, могут быть некоторые особенности его употребления в разных ситуациях. Рассмотрим их.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности время от времени стоит включать напиток в свой рацион.

Он обладает такими полезными свойствами:

  • позволяет облегчить симптомы токсикоза;
  • помогает избавиться от изжоги;
  • позволяет нормализовать уровень гемоглобина;
  • служит профилактикой запоров;
  • способствует выведению из организма шлаков и токсинов;
  • позволяет устранить отёчность;
  • способствует снижению артериального давления;
  • приводит в норму работу печени, почек и жёлчного пузыря;
  • позволяет избавиться от раздражения, бессонницы;
  • способствует укреплению иммунитета, так как содержит витамин С.

Полезные вещества и витамины, входящие в состав сока, способствуют развитию скелета ребёнка, зубов, кожи. В период кормления грудью женщина может употреблять сок, но в ограниченных количествах и при условии, что у неё нет аллергии.

При сахарном диабете

Грейпфрутовый сок смело можно употреблять при сахарном диабете, он является основным профилактическим средством, которое тормозит развитие этого недуга. Ежедневное употребление напитка позволит сократить показатели глюкозы в крови, уменьшить уровень инсулина.

Для такого действия достаточно выпивать при каждом приёме пищи стакан сока. Кроме этого, употребление продукта поддерживает в нормальном состоянии углеводный обмен.

При отравлении

Так как напиток способствует выведению из печени токсинов и шлаков, его активно используют при разных отравлениях и алкогольной интоксикации. Также его следует употреблять при похмелье — стоит выпить стаканчик напитка, и вы сразу почувствуете себя лучше.

Какой вред

К сожалению, оранжевый фрукт способен оказывать не только пользу, но и вред, а именно:

  • органические кислоты оказывают разрушительное действие на эмаль зубов;
  • нельзя употреблять его людям, у которых диагностирована язва, гастрит с увеличенной кислотностью, панкреатит, колит, холецистит, гепатит;
  • тормозит действие лекарств от гипертонии, что может вызвать головокружение, сердцебиение и покраснение лица;
  • может вызвать аллергическую реакцию;
  • при ежедневном употреблении увеличивает риск возникновения рака молочных желёз у женщин, которые находятся в менопаузе и проживают на солнечных территориях.

Вам наверняка будет интересно почитать о том, почему фруктовые соки вредны.

Многих интересует вопрос — почему нельзя запивать соком таблетки. Дело в том что состав напитка может влиять на действие лекарств — гормональных препаратов, антигистаминов, антидепрессантов, противоопухолевых таблеток.

При одновременном употреблении с соком их эффективность существенно снижается. А вот сердечные и гепатопротекторные медикаменты, если их запить грейпфрутовым соком, наоборот, усиливают своё действие и создают дополнительную нагрузку на печень.

Нельзя употреблять сок с антибиотиками.

Грейпфрутовый сок является напитком со специфическим вкусом, однако оказывает положительное влияние на многие органы и состояние здоровья.

Однако, не стоит забывать, что в случае употребления больших доз напиток может нанести вред, поэтому, прежде чем включать его в свой рацион, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Источник: https://lifegid.com/bok/3054-sok-greypfruta-polza-i-vred.html

Польза сока грейпфрута. Рецепты приготовления

Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Грейпфрутовый сок отличается от других цитрусовых напитков приятной горчинкой, не слишком сладким вкусом. Он полезен для пищеварения и сердечно-сосудистой системы, помогает худеть, сохранять отменное здоровье. В нем содержатся витамины, минеральные соединения, природные кислоты. Пить его следует для профилактики простудных заболеваний, лечения запора, бессонницы.

Характеристика и состав

Состав грейпфрутового сока изучен диетологами досконально. Этот напиток имеет ярко-красный или темно-розовый цвет, отличается цитрусовым ароматом, легкой горчинкой во вкусе. Благодаря наличию минералов, витаминов и антиоксидантов он снижает риск развития рака, уменьшает воспаления. Калорийность грейпфрутового сока низкая, что позволяет пить его во время диет для похудения.

Натуральный свежевыжатый напиток содержит:

  • витамины С, Е, А и В;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • природные антиоксиданты;
  • пектин;
  • эфирные масла;
  • полезные органические кислоты.

Желающие похудеть часто задают вопрос, сколько калорий в грейпфрутовом соке. Диетологи отвечают: калорийность этого полезного напитка составляет 38 калорий на 100 миллилитров. Более 90% энергетической ценности составляют углеводы, жиров и белков около 3%. Напиток относится к категории диетических, рекомендуется пациентам для снижения веса.

Полезные свойства напитка

Польза и вред грейпфрутового сока изучены диетологами. Его рекомендуют пить терапевты, хирурги, врачи различного профиля. Полезные свойства напитка позволяют избежать проблем при простуде, заболеваниях органов пищеварения, печени или сосудов. Женщины чаще пьют его для похудения или получения чувства бодрости, прилива сил.

Напиток из грейпфрута рекомендуется врачами даже при беременности. Он уменьшает проявления токсикоза, восполнить недостаток витамина С, фолиевой кислоты. На вопрос, полезен ли сок, диетологи дают положительный ответ. Однако не стоит забывать о противопоказаниях, заранее их изучить.

Грейпфрутовый сок при соблюдении дозировки позволяет:

  • избавиться от проблем с пищеварением, вывести шлаки, токсины;
  • устранить запоры, вздутие при метеоризме;
  • вывести из почек песок, камни;
  • ускорить синтез инсулина, что важно при сахарном диабете;
  • успокоить нервы, спокойно уснуть при бессоннице;
  • снизить вес, уменьшить жировые отложения;
  • понизить холестерин, давление;
  • улучшить состав крови, укрепить стенки сосудов;
  • укрепить иммунитет;
  • снизить температуру, уменьшить симптомы насморка.

В косметологии выжатая из грейпфрута жидкость используется для выведения веснушек, улучшения цвета лица. Компоненты и вещества интенсивно борются с целлюлитом, повышают тонус кожи, ее упругость.

Дополнить эффект очищения кожи поможет березовый сок. Его заготавливают ранней весной, делая надрезы на деревьях.

Консервация березового сока с мятой и дольками грейпфрута позволит сохранить напиток в течение года.

Грейпфрутовая диета для похудения

Использование напитка из грейпфрута для похудения оправдано составом этого полезного фрукта. В нем содержатся природные компоненты, ускоряющие метаболизм. Результатом становится сжигание жиров, уменьшение отечности, объемов тела и веса. Помимо этого фруктовая жидкость обладает мочегонным, желчегонным эффектом.

На вопрос, худеют ли от грейпфрутового сока, диетологи отвечают утвердительно. При соблюдении условий можно за месяц скинуть от 3 до 7 килограмм, выполняя упражнения и зарядку. Диета на грейпфрутовом соке предполагает его ежедневное употребление за 30 минут до еды.

Дополнительно следует:

  • есть сами грейпфруты в перерывах между приемами пищи;
  • отказаться по минимуму от жирного, сладкого, полуфабрикатов;
  • пить не менее 2 литров жидкости;
  • делать упражнения, зарядку;
  • не употреблять алкоголь, бросить курить.

Можно комбинировать напитки, употребляя дополнительно сок из сельдерея для похудения. Нужно пить морковные, свекольные коктейли, есть каши на воде и овощи.

Как приготовить в домашних условиях

Чтобы приготовить в домашних условиях натуральный свежевыжатый сок, понадобятся зрелые грейпфруты и соковыжималка. При ее отсутствии подойдет блендер. Можно даже выжать его вручную, если дома нет специальных приспособлений.

Вот 3 несложных домашних способа:

  1. При наличии соковыжималки фрукты нужно тщательно вымыть, разрезать пополам, положить срезом вниз на лопасти механизма.

  2. Если дома есть блендер, грейпфруты измельчаются в нем. Для этого с вымытых фруктов срезается кожура, а мякоть нарезается на кусочки. Дольки помещаются в стакан, перемалываются на больших оборотах.

  3. Для ручного отжима фрукт разрезается ножом пополам, жидкость выжимается рукой над стеклянной или пластиковой емкостью.

Пить свежевыжатый напиток нужно в течение 15 минут, пока полезные свойства и витамины сохранились. По прошествие этого времени сок становится не таким полезным и целебным.

Рекомендации, как правильно пить сок грейпфрута

Грейпфрутовый напиток можно пить в любых количествах, но злоупотреблять им все же не стоит. Рекомендуемая ежедневная доза при отсутствии противопоказаний — 2-3 стакана. Тем, у кого повышенная кислотность желудка, стоит ограничиться одним стаканом в день. Употреблять его нужно утром натощак или за 30 минут до еды.

Диетологи дают следующие рекомендации по приему:

  • во время еды и в течение часа после приема пищи сок употреблять нельзя;
  • для похудения пьют по 2 стакана в день, разделяя их на части;
  • для профилактики температуры и гриппа выпивают по половине стакана утром и вечером;
  • при заболеваниях желудка, кишечника напиток обязательно нужно разбавить наполовину водой или отваром ягод шиповника;
  • при бессоннице рекомендуется выпить стакан свежевыжатого напитка перед сном.

Чтобы избавиться от неприятной горечи, жидкость разбавляют апельсиновым, яблочным соком, добавляют ложечку меда.

Вред и возможные противопоказания

Несмотря на целебные свойства и пользу грейпфрутового напитка, у него есть серьезные противопоказания. Хотя он гипоаллергенный, иногда возникает индивидуальная непереносимость, сильная аллергическая реакция. Аккуратно комбинируются грейпфрутовый сок и лекарства, чтобы не навредить организму по незнанию.

Напиток из грейпфрута наносит вред в следующих случаях:

  • при сильных воспалениях стенок кишечника, желудка;
  • при обострении гастрита;
  • при серьезных заболеваниях мочеполовой системы;
  • при приеме некоторых лекарственных средств, таблеток;
  • при кормлении грудью из-за вероятности возникновения аллергии у малыша.

При лечении фармацевтическими препаратами следует отказаться от приема сока из грейпфрута. Фрукт содержит вещества, блокирующие полезные ферменты.

В этом случае он выступает как убийца здоровья пациента, усиливая побочные эффекты лекарств. Иногда грейпфрутовый сок убивает внезапно, но чаще долго накапливает вредные для печени вещества.

Никогда не надо запивать им таблетки, подойдет только кипяченая вода.

Прекращается прием напитка, если врач назначил:

  • эритромицин;
  • антибиотики;
  • лекарства для снижения холестерина, давления;
  • препараты группы статинов;
  • противоопухолевые лекарства;
  • гормональные противозачаточные средства.

Рецепты для бодрости и настроения

Коктейли с использованием сока грейпфрута готовятся из самых простых продуктов. Рецепты несложные, занимают мало времени и сил. Вкусными считаются напитки с добавлением мякоти мандарина, апельсина, ананаса.

Лимонадный освежающий коктейль

Понадобится:

  • 2 ложки жидкого меда;
  • 6 ложек сока, выжатого из грейпфрута;
  • 4 ложки мандаринового сока;
  • ложка теплого кипятка;
  • стакан кипяченой холодной воды.

Приготовление:

Перемешиваем мед с теплой водой, остальными ингредиентами. Переливаем жидкость в высокий стакан или бокал, подаем с соломинкой для коктейля.

Тропический охлаждающий коктейль

Понадобится:

  • по 6 ложек сока грейпфрута и ананаса;
  • 1 ложечка кокосового крема;
  • столовая ложка нежирных сливок;
  • чайная ложка гранатового сиропа;
  • половина стакана измельченного блендером льда;
  • долька лимона для украшения стакана.

Приготовление:

Измельчаем блендером кубики льда, заливаем к ним все компоненты. Смешиваем коктейль, переливаем в бокал. Украшаем его край долькой лимона, вставляем коктейльную трубочку.

Источник: https://ralinda.ru/raznoe/polza-i-vred/polza-soka-greypfruta-recepty-prigotovleniya

Сок грейпфрута: польза и вред

Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Грейпфрут – один из самых распространенных цитрусовых фруктов, которые привозят к нам из далеких тропиков. Как любой цитрусовый сок, свежевыжатый сок грейпфрута очень полезен для организма, однако он имеет горьковатый привкус. Некоторым эта горчинка очень нравится, но многие недолюбливают из-за нее этот полезный освежающий напиток.

В 100 мл грейпфрутового сока содержится около 45 % от суточной нормы витамина С, т. е. стакан такого напитка практически полностью удовлетворяет потребность взрослого человека в этом витамине.

Обнаружены в соке витамины Е, РР, группы В, их количество невелико (всего 1–2 % от суточной нормы), но они легко усваиваются организмом.

По минеральному составу сок грейпфрута тоже уступает многим другим свежевыжатым сокам, в небольшом количестве в нем содержатся калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо и некоторые другие микроэлементы.

Зато этот сок богат другими полезными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма, такими как органические кислоты, алкалоиды, флавоноиды, пектин, эфирные масла и антиоксиданты. На сегодняшний день ученые обнаружили в грейпфрутах около 50 веществ, обладающих противораковым действием.

Белков и жиров в соке этого фрукта содержится очень мало, а его калорийность, обусловленная в основном углеводами, составляет всего 38 ккал на 100 мл.

Польза грейпфрутового сока

В грейпфрутовом соке содержится большое количество кислот.

Любые цитрусовые соки очень полезны для укрепления иммунитета благодаря высокому содержанию в них витамина С, и конечно же, грейпфрутовый не является исключением.

При недостатке аскорбиновой кислоты плохо заживают раны, может появиться кровоточивость десен, повыситься ломкость сосудов. В соке грейпфрута содержится природный алкалоид хинин, который оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие, поэтому этот напиток поможет облегчить состояние при лихорадке.

Именно поэтому при отсутствии противопоказаний во время болезни количество выпиваемого сока грейпфрута можно увеличить.

Сок этого фрукта считается очень полезным для людей, страдающих сахарным диабетом.

Например, апельсиновый сок при нарушениях углеводного обмена пить можно не всегда, а у грейпфрутового ограничений намного меньше, поскольку он содержит меньше сахара, при этом содержание полезных биологически активных веществ в нем выше. Этот цитрусовый сок способен усиливать действие инсулина, этим и объясняются его сахароснижающие свойства.

Грейпфрутовый сок намного реже вызывает аллергические реакции, чем другие цитрусовые соки, хотя не стоит забывать, что такая вероятность все же есть.

При заболеваниях пищеварительной системы этот сок следует употреблять с осторожностью, из-за того что в нем содержится большое количество кислот.

Напиток стимулирует выделение пищеварительного сока и повышает его кислотность, улучшает работу кишечника, а также способствует выведению шлаков и токсинов. Грейпфрут является так называемым жиросжигающим фруктом, поэтому его сок рекомендуется пить для похудения.

Исследования показали, что он ускоряет обменные процессы в организме, препятствует отложению жира, а также притупляет чувство голода.

Грейпфрутовый сок помогает снять нервное напряжение, нормализует сон, тонизирует нервную систему, эфирные масла, содержащиеся в нем, помогут избавиться от чувства усталости. Витамины, входящие в состав сока, особенно витамины группы В, очень полезны для нормальной работы нервной системы. Ученые утверждают, что при употреблении этого напитка улучшается память и внимание.

Сок грейпфрута оказывает благотворное влияние на весь организм, он полезен при заболеваниях печени и желчного пузыря, т. к. обладает желчегонным действием и препятствует образованию камней в желчном пузыре. Его также можно пить при мочекаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря.

В этом цитрусовом соке содержится флавоноид нарингин, который и придает фрукту и его соку характерную горчинку.

Американские ученые установили, что это вещество замедляет распространение в организме вируса гепатита С.

Также нарингин снижает уровень так называемого плохого холестерина (липопротеинов очень низкой плотности), который является наиболее атерогенным и участвует в образовании холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Полезен этот напиток при заболеваниях сердца и сосудов, поскольку снижает артериальное давление, помогает очистить сосуды от холестерина и делает их более прочными, кроме того, он обладает и антиаритмическим действием благодаря наличию в нем хинина.

Вред грейпфрутового сока

Грейпфрутовый сок не стоит употреблять при обострении воспалительных заболеваний желудка и кишечника, особенно при гастритах с повышенной кислотностью, лучше не пить его и при острых заболеваниях мочеполовой системы.

Несмотря на то что этот цитрусовый сок считается гипоаллергенным, все же не стоит забывать о возможных аллергических реакциях на него, особенно у детей. Именно поэтому с осторожностью к грейпфруту и его соку нужно отнестись кормящим матерям.

Очень важно знать, что грейпфрутовый сок нельзя употреблять одновременно с некоторыми лекарственными препаратами, причем речь идет не только о том, что нельзя запивать их этим соком (таблетки нужно запивать водой!), но и том, что на время приема этих лекарств лучше полностью отказаться от сока грейпфрута. Это связано с тем, что в нем содержатся химические вещества, блокирующие ферменты, необходимые для нормального усвоения и переработки лекарственных препаратов. В результате этого они не только не оказывают должного эффекта, но и могут накапливаться в организме, вызывая передозировку.

Несмотря на то что грейпфрутовый сок является природным антидепрессантом, он может нейтрализовать действие лекарственных препаратов, оказывающих такой эффект.

На время приема антибиотиков, в особенности Эритромицина, лекарств, снижающих уровень холестерина, относящихся к группе статинов, противоопухолевых и антиаритмических препаратов употребление грейпфрутового сока нужно прекратить. Следует отметить, что не все препараты одной фармакологической группы могут быть несовместимы с этим напитком.

Если вы не уверены, можно ли принимать какой-либо препарат одновременно с грейпфрутовым соком, то следует проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления. Это касается не только сока грейпфрута, но и других цитрусовых.

В некоторых странах даже существует требование для фармацевтических фирм, обязывающее их в обязательном порядке проводить тестирование всех новых лекарственных препаратов на совместимость с цитрусовыми соками.

Как приготовить грейпфрутовый сок?

Свежевыжатый сок грейпфрута можно получить с помощью блендера.

Приготовить свежевыжатый грейпфрутовый сок очень просто. Можно использовать ручную или механическую соковыжималку для цитрусовых фруктов или блендер.

В последнем случае фрукт нужно предварительно очистить от кожуры, а затем измельчить. При отсутствии специальных приспособлений приготовить свежевыжатый грейпфрутовый сок вручную также довольно просто, причем это не займет много времени.

Вымытый фрукт нужно разрезать пополам и выжать из него сок.

Для приготовления сока лучше использовать стеклянную, пластиковую или эмалированную посуду. Хранить напиток не рекомендуется, лучше выпить его сразу после приготовления, ведь уже через 15 минут после отжима он начинает терять свои полезные свойства.

Как пить грейпфрутовый сок?

Строгих ограничений по количеству сока грейпфрута, которое можно выпивать в день, нет, но злоупотреблять им все же не стоит, т. к. в соке содержится довольно большое количество кислот. Все свежевыжатые кислые соки следует пить либо за полчаса до еды, либо через час после, но не во время приема пищи.

Для оздоровления организма, снижения веса, профилактики простудных заболеваний достаточно выпивать 0,5 стакана сока в 2–3 раза в день. Чтобы сделать сок менее горьким, можно смешать его со свежевыжатым сладким соком, например, апельсиновым или яблочным, или добавить в него немного меда.

При заболеваниях желудка и кишечника в период ремиссии, болезнях печени и желчного пузыря не рекомендуется пить цитрусовые соки в чистом виде, их лучше разбавить кипяченой водой или отваром шиповника в соотношении 1:1 или 2:1.

Людям, страдающим бессонницей, 100 мл грейпфрутового сока, выпитого перед сном, помогут заснуть.

Телеканал ТСВ, программа «С утра до вечера» на тему «Полезен ли грейпфрут»:

Источник: http://food-tips.ru/00010191-sok-grejpfruta-polza-i-vred/

Грейпфрутовый сок

Калорийность грейпфрутового сока. Польза и вред грейпфрутового сока

Грейпфрутовый сок является полезным продуктом, но менее популярным, нежели апельсиновый аналог. Многие его недолюбливают из-за специфической горчинки, которую готовы переносить только если это алкогольные коктейли.

Опытные желающие обрести стройные формы, а также приверженцы здорового образа жизни знают о том, насколько он полезен для похудения и восстановления жизненных сил. Несмотря на то, что его часто добавляют в мартини и другие спиртосодержащие напитки, лучше употреблять естественный источник витаминов без алкогольных добавок.

Всем известно, что джин и прочие горячительные напитки – помеха для правильного образа жизни, поэтому логичнее просто научиться готовить сок и правильно его пить без стороннего «стимула».

Кроме непосредственного питья, жидкость можно соединять с соками более сладких фруктов, получая настоящий энергетический коктейль для заряда бодрости по утрам. Им даже заправляют салаты из свежих овощей, фруктов, либо поливают запекающееся мясо.

Но перед тем, как пить питательную добавку, нужно запомнить, что чем розовее плод, тем более сладким окажется результат. Белые и желтые экзотические цитрусовые создают кислый свежевыжатый сок, который смогут высоко оценить только истинные любители, либо люди с отклонениями по кислотности желудочной среды.

Укрепление иммунитета

Самая важная польза яркого представителя цитрусовых заключается в способности укреплении иммунитета, что стало возможным благодаря ударному количеству витамина С. Если организм испытывает острый недостаток аскорбиновой кислоты, то у него плохо заживают раны. Пациент может столкнуться даже с кровоточивостью десен, либо будет страдать из-за ломкости сосудов.

Еще одним позитивным аспектом тут следует выделить хинин, который относится к натуральным алкалоидам. Это означает, что он несет в себе противовоспалительное действие вместе с жаропонижающим эффектом. Именно поэтому некоторые знахари назначают его при первых признаках проявления лихорадки.

Но такой рецепт лечения подходит только тем, кто не имеет противопоказаний, а также не страдает аллергией. При курсе во время лихорадочного состояния точной схемы, как правильно пить средство, не придумано. Просто рекомендуется давать больному по мере его желания.

Во время научных экспериментов, эксперты постановили, что освежающая жидкость отлично подходит страдающим сахарным диабетом. При таком заболевании порадует не только польза для организма, но и ничтожная калорийность. И это при том, что апельсиновый аналог диабетикам и пациентам с нарушениями углеводного обмена, разрешают включать в рацион далеко не всегда.

Секрет кроется в том, что грейпфрутовый помощник содержит гораздо меньше сахаров, а вот биологически активных компонентов там намного больше. Скрытым козырем выступает усиление воздействия инсулина, что гарантирует снижение сахара естественным путем плавно.

Также отзывы утверждают, что аллергия на сок «розового апельсина» встречается гораздо реже, чем на другие цитрусовые. Подтверждает народное мнение официальная медицина, но врачи все равно настаивают на том, что риски непереносимости сохраняются.

Витамины и минералы

Многих интересует тот факт, полезен ли подобный вариант вспомогательной терапии при болезнях желудочно-кишечного тракта. Но тут каждый случай нужно рассматривать индивидуально. Проблема кроется в высоком содержании кислот, которые могут раздражать органы пищеварения.

Но если с этой системой у человека все в порядке, то она лишь скажет своему хозяину «спасибо», ведь регулярное его потребление гарантирует:

  • стабильное выделение пищеварительного сока;
  • повышение кислотности;
  • нормализацию функционирования кишечника;
  • выведение шлаков.

Стремящиеся заполучить идеальную фигуру знают о том, что грейпфрутовый сок часто включают в рационы правильного питания и даже диеты. Но далеко не все в курсе, чем полезен этот помощник. Его действующей силой в вопросах похудения выступает способность сжигать жиры.

Механизм расщепления жировых прослоек активизируется при запуске обменных процессов, которые до этого просто спали. Толк от природного лекарства заключается и в притуплении чувства голода. При этом потребленные калории не будут портить общую картину подсчетов энергетической ценности за сутки.

Есть у экзотического напитка еще одна особенность, которая влияет на стабилизацию нервной системы, когда человек:

  • получил нервное перенапряжение;
  • имеет проблемы со сном;
  • не может расслабиться.

Поблагодарить за позитивное воздействие на психическое здоровье нужно эфирные масла, избавляющие от накопившейся усталости.

Также здесь имеется весомый запас витаминов группы В, которые считаются лучшими друзьями нервной системы. Они влияют на память, способность концентрироваться на однообразной деятельности.

Страдающие от бессонницы люди предпочитают пить сок на ночь, чтобы крепче засыпать.

Подойдет дополнение к меню тем, кто измучался от проблем с печенью, желчным пузырем, работая на профилактику образования камней. Его допускается принимать даже пациентам с:

  • воспалением почек;
  • мочекаменной болезнью;
  • отклонениями в работе мочевого пузыря.

Во время изучения особенностей возбудителя гепатита С, американские исследователи пришли к выводу, что флавониод нарингина (та самая горчинка) замедляет распространение вируса. Он также является надежным щитом против плохого холестерина, который любит откладываться на стенках кровеносных сосудов, образуя бляшки.

Показана целительная жидкость людям, испытывающих проблемы по части сердечно-сосудистой системы:

  • высокое давление;
  • ломкие стенки сосудов;
  • аритмия.

Некоторые будущие мамочки полагают, будто напиток с кислинкой способен нанести ущерб малышу. Но на самом деле доктора рекомендуют его пить при беременности на регулярной основе. Здесь нужно только сначала вспомнить, не было ли на столь специфичный продукт ранее аллергии.

Если все хорошо, то беременным могут назначить даже целый курс, где важно придерживаться рекомендованной дозировки.

Меры предосторожности

На фоне многочисленных преимуществ практически панацеи от всех болезней противопоказания и возможный вред кажутся относительными. Но они все же присутствуют.

Большинство худеющих больше интересует, на сколько калорий потянет полный стакан лакомства, но гораздо важнее узнать перед стартом диеты, нет ли у них заболеваний желудочно-кишечного тракта. Существует ряд недугом этой системы, которые являются официальными противопоказаниями:

  • воспалительные процессы желудка и кишечника в острой стадии;
  • гастрит;
  • повышенная кислотность.

Очень осторожно допускается прием людям с проблемами мочеполовой системы.

Для некоторых будет открытием, что нельзя пить такой сок вместе с некоторыми видами лекарственных препаратов. Уточнить совместимость лучше у лечащего врача при получении рецепта на лечение.

Причина для временного воздержания научно обоснована и заключается в наличии особенных химических компонентов, которые блокируют ферменты для усвоения лекарственных веществ. Это способно привести либо к полному обесцениванию терапии, либо к симптомам передозировки медикаментами.

Отдельно нужно внимательно отнестись к рекомендациям различных диет пить жидкость натощак по утрам. Это иногда приводит к проблемам с пищеварением, поэтому лучше сначала спросить совета у лечащего врача, а потом с головой окунаться в смелые эксперименты.

Советы по приготовлению и употреблению

Создать природный жидкий заряд энергии очень просто. Достаточно использовать соковыжималку, либо блендер. Но если планируется привлечение блендера, то лучше плод очистить от кожуры, а потом разрезать на несколько частей.

Но даже если под рукой нет кухонного инструментария, можно самостоятельно приготовить питательный нектар, выжав его вручную.

Диетологи настаивают на том, что для создания сока следует взять посуду только из списка разрешенных материалов:

  • стекло;
  • эмалированную тару;
  • пластик.

Причем получившийся результат стоит выпить сразу же, не откладывая на попозже. Не спасет тут даже морозильная камера, так как эфирные масла вместе с другими полезными составляющими очень быстро покидают содержимое стакана. Самым лучшим временем для приема считаются первые пятнадцать минут после отжима.

Опытные ценители такого заряда бодрости советуют пить его через соломинку. Это гарантирует защиту хрупкой зубной эмали, которая быстро портится под воздействием разрушительной силы фруктовых кислот.

Определенной нормы для суточного потребления натурального продукта медицина не предусматривает. Но налегать на него тоже не рекомендуется даже в процессе похудения. Оптимальным режимом для питья считается за полчаса до трапезы, либо уже через час после приема пищи. А вот запивать десерты или любые другие блюда во время непосредственного завтрака-обеда-ужина запрещено.

Общий алгоритм для укрепления иммунитета и заодно коррекции фигуры, предусматривает половинку стакана, выпитую два-три раза за сутки. Если потенциального потребителя не впечатляет перспектива употреблять кислый напиток, его можно разбавить свежевыжатым аналогом апельсина, либо добавить густой домашний яблочный сок-пюре. Допускается даже добавление ложечки меда, если совсем невмоготу.

Но, вне зависимости от причины для начала его употребления, все равно стоит посоветоваться с доктором. В противном случае можно довести желудок до печальных последствий.

Источник: https://FoodandHealth.ru/napitki/greypfrutoviy-sok/

Вкусняха
Добавить комментарий