Что такое вакуумная упаковка? Вакуумная упаковка продуктов

Содержание
  1. Вакуумный упаковщик – как выбрать и для чего нужен вакууматор | Интернет магазин техника сыроеда с доставкой по РФ и СНГ
  2. Почему для хранения лучше упаковывать продукты в вакуум?
  3. Лучший вакуумный упаковщик для дома
  4. 1. Простые и доступные системы вакуумной упаковки
  5. 2. Герметичные сумки с вентилятором
  6. 3. Настольные вакуумные упаковщики с эл. насосом
  7. Важно: некоторые продукты, даже упакованные в вакуумный контейнер, нужно хранить в холодильнике
  8. Срок хранения продуктов в вакуумной упаковке
  9. Оборудование для вакуумной упаковки продуктов: технические характеристики и отзывы о производителях
  10. Общие сведения о вакуумных упаковщиках
  11. Промышленные и бытовые машины
  12. Основные характеристики упаковщиков
  13. Бескамерные и камерные упаковщики
  14. Управление аппаратами
  15. Пакеты для вакуумной упаковки
  16. Отзывы о производителях
  17. Сколько стоит оборудование?
  18. Заключение
  19. Вакуумные пакеты для еды, продуктов и вещей – как пользоваться и выбирать по материалам и стоимости
  20. Для хранения продуктов
  21. Для одежды
  22. Для еды
  23. С вешалкой
  24. С насосом
  25. Компрессионные
  26. Для вакуумного упаковщика
  27. Как выбрать вакуумные пакеты
  28. Отзывы
  29. Как и зачем нужно упаковывать продукты вакуумным домашним упаковщиком
  30. Преимущества вакуумной упаковки
  31. Во что упаковывают вакуумные домашние упаковщики
  32. Сколько стоит вакуумный домашний упаковщик и где его приобрести

Вакуумный упаковщик – как выбрать и для чего нужен вакууматор | Интернет магазин техника сыроеда с доставкой по РФ и СНГ

Что такое вакуумная упаковка? Вакуумная упаковка продуктов

Одним из обязательных условий быстрой порчи продуктов питания является наличие вокруг них кислорода, который в изобилии содержится в окружающем воздухе. Такие условия — идеальная среда для размножения пищевых бактерий.

Мясо, рыба, любая сырая или приготовленная пища быстро портится даже в холодильнике. А что же делать, если хочется сделать какие-то долговременные запасы еды? И тут нам на помощь приходит вакуумная упаковка продуктов.

Суть вакуумирования продуктов: пища помещается в специальные контейнеры или пакеты, из которых затем с помощью специальных приспособлений полностью выкачивается воздух. Польза этой технологии просто невероятна: срок хранения любых продуктов возрастает до нескольких лет.

Интересно? Разберемся, как в домашних условиях можно использовать всю силу вакуума, а также с тем, как выбрать вакуумный упаковщик настольный.

На нашем сайте вы найдёте лучшие вакуумные упаковщики с отзывами, описаниями, видео, а также по низким ценам и с быстрой доставкой в любой город России и СНГ!

Почему для хранения лучше упаковывать продукты в вакуум?

Благодаря отсутствию кислорода, еда сохранится свежей и ароматной до 3 или даже 5 раз дольше, чем при хранении традиционным способом (холодильник, морозильная камера).

Дрожжи, плесень, различные микробы и пищевые бактерии просто не могут жить без кислорода, поэтому даже при долгом хранении внешний вид и текстура продукта сохраняется в первоначальном виде.

При хранении пищи в вакууме она не высыхает по той же причине: влага с продуктов не испаряется.

Далее, когда Вы храните продукты в морозильной камере обычным способом, они постоянно взаимодействуют с очень холодным и сухим воздухом, который разрушает первоначальную клеточную структуру пищи, делая её менее свежей и вкусной после разморозки. Также отлично хранится в вакуумной упаковке всё сыпучее, например сахар, который ни за что не окаменеет, потому что в него не впитывается влага из воздуха.

Начните пользоваться вакуумной упаковкой продуктов: скоро Вы заметите, как расходы на покупку еды уменьшаются с каждым днём. Еда дольше останется свежей, а значит её придётся реже выбрасывать, следовательно, и покупать.

Вы сможете сразу купить мешок сахара или муки, расфасовать купленные оптом сыпучие продукты по удобным, маленьким упаковкам, и есть всё это очень долгое время.

Продукты больше не будут поедаться муравьями, сахар не будет превращаться в камень, а в муке не будет жучков.

Ещё одно невероятное преимущество использования вакуумной технологии: возможность очень быстро мариновать рыбу и мясо для шашлыка. Давление вакуума сильнее открывает поры в мясе и рыбе, позволяя маринаду хорошо и глубоко проникать внутрь продуктов.

Делать шашлыки теперь так просто и быстро: практически через 10-15 минут после маринования в вакууме мясо уже можно жарить! Все продукты с высоким содержанием жира больше никогда не прогоркнут. Причина прогорклости жирных продуктов (различных масел) в том, что они контактируют с воздухом.

Нет воздуха — вкус жирной пищи не портится!

Лучший вакуумный упаковщик для дома

Домашние вакууматоры могут быть простыми и относительно недорогими, а также более сложными, более удобными, подороже. Какую систему купить — персональный выбор каждого. В любом случае, Вы получите все преимущества долгого хранения продуктов, как в самом простом, так и в элитном варианте.

Как выбрать вакуумный упаковщик? Для начала нужно разобраться, в чём различия между разными упаковщиками? Например, выкачивать воздух из сумки с едой можно вручную, а можно с помощью электрического насоса.

Каким будет лучший вакуумный упаковщик лично для вас – зависит от ваших потребностей.

1. Простые и доступные системы вакуумной упаковки

Самый простой вариант, который можно купить — несколько ёмкостей для продуктов, укомплектованных маленьким ручным насосом для вытяжки воздуха. Преимущества таких систем — низкая цена и долговременное сохранение пищи. Минусы — воздух может выкачиваться не полностью, всё придётся делать вручную.

Останавливая свой выбор на такой системе, лучше искать вариант с керамическими эмалированными или стеклянными контейнерами. В данном случае хорошо то, что можно опробовать преимущества вакуумной упаковки еды, не тратя больших денег.

Если вы не заготавливаете большие объёмы продуктов и не готовите их в вакуумных пакетах, то лучший вакуумный упаковщик для вас – это самый простой вариант в виде контейнеров с ручным маленьким насосом.

2. Герметичные сумки с вентилятором

К простым системам вакуумной упаковки продуктов можно также отнести герметичные сумки с вентилятором. Данный вариант отличается наличием в комплекте вентилятора, и одной или нескольких гибких пластиковых сумок для продуктов.

Еда кладется в сумку, после чего Вы включаете вентилятор, который высасывает из неё воздух, насколько это возможно.

Такая система также довольно хороша, но всю эффективность хранения продуктов в вакууме, как при использовании настольных вакуумных упаковщиков, здесь также нельзя получить, так как часть воздуха всё же останется внутри сумки с едой.

Конечно же, это в разы лучше, чем обычное хранение мяса, рыбы или овощей в холодильнике, с прямым доступом воздуха. Поэтому если вам не требуется запаковка продуктов в пакеты, их готовка в вакуумной упаковке, то такой простой вариант будет для вас лучшим вакуумным упаковщиком.

3. Настольные вакуумные упаковщики с эл. насосом

Этот вариант самый выигрышный и надёжный – такие приборы самые универсальные и многофункциональные. Поэтому если вам не очень хочется вникать в то, как выбрать вакууматор для дома и в чём заключаются особенности каждого вида, то настольный вакуумный упаковщик – для вас.

Такие системы вакуумирования — самые дорогие, но выгода от их покупки ещё больше! Для выкачивания воздуха из контейнера используется поршневой насос с электропитанием.

При этом специальные контейнеры, как правило, оборудуются клапанами, которые позволяют выкачивать воздух, но не дают ему проникать внутрь контейнера снова.

В отличие от простых ручных, электрические вакуумные пищевые системы оборудованы датчиком, который сигнализирует, что вакуум внутри посуды был достигнут.

Корпус хороших систем делается из специальных материалов, которые не пропускают воздух, а значит, обеспечивают максимально длительное хранение еды в свежем состоянии. Безусловно, это лучший вакуумный упаковщик для дома, если вы хотите максимально продлить срок хранения продуктов, а также если вы вакуумируете в пакеты и используете их в готовке, например, в сувиде.

Вакуумный настольный упаковщик не занимает много места, особенно если он вертикального типа, как например, Dream Modern или Dream PRO.

В комплекте с настольными вакуумными упаковщиками от RawMID можно приобрести и вакуумные контейнеры для хранения продуктов, а также пакеты и другие расходные материалы.

Важно: некоторые продукты, даже упакованные в вакуумный контейнер, нужно хранить в холодильнике

Это касается пищи, в которой не полностью удалена влага, а также изначально присутствуют микроорганизмы, способные быстро размножиться при плюсовой температуре: мяса, рыбы, молочных продуктов и так далее. Зерновые, орехи, сухофрукты или сахар, равно как и другие сыпучие продукты, можно хранить без холодильника. Они сухие, а потому угроза быстрой порчи над ними не висит.

Если Вы хотите максимально увеличить срок хранения продуктов (свежих фруктов, овощей, ягод, зелени, мяса, рыбы и грибов) без потери их полезных свойств, рекомендуем обратить внимание на дегидраторы.

Эти приборы позволяют устранить жидкость из пищи, чтобы препятствовать размножению бактерий в ней.

Компания RawMID предлагает качественные и экономичные решения в области дегидраторов, например бытовой Dream Vitamin.

Срок хранения продуктов в вакуумной упаковке

Продукты питанияМесто храненияНормальный срок годностиСколько хранится в вакууме
Большие куски мяса: говядины, птицы, баранины и свининыМорозилка6 месяцев2-3 года
Фарш: говядина, мясо птицы, баранины и свининыМорозилка4 месяца1 год
РыбаМорозилка6 месяцев2 года
Кофе в зернахКомнатная температура4 недель16 месяцев
Кофе в зернахМорозилка6-9 месяцев2-3 года
Ягоды: клубника, малина, ежевикаХолодильник1-3 дня1 неделю
Ягоды: клюква, черника, голубикаХолодильник3-6 дней2 недели
СырХолодильник1-2 недели4-8 месяцев
Печенье, крекерКомнатная температура (регулярное открывание упаковки)1-2 недели3-6 недель
Мука, сахар, рисКомнатная температура6 месяцев1-2 года
Салат-латукХолодильник3-6 дней2 недели
ОрешкиКомнатная температура6 месяцев2 года
Масла без консервантов, такие как подсолнечное, рапсовое, кукурузное маслоКомнатная температура5-6 месяцев1-1.5 года

Теперь вы знаете, в чём польза использования вакууматоров, а также о том, как выбрать вакуумный упаковщик для дома. Это полезный прибор, который поможет не только продлить срок хранения продуктов, но и сделать их вкуснее в сувиде.

Купить лучший вакуумный упаковщик  по низкой цене Вы всегда можете в нашем интернет-магазине.

Источник: https://madeindream.com/articles/vse-o-vakuumnoj-upakovke.html

Оборудование для вакуумной упаковки продуктов: технические характеристики и отзывы о производителях

Что такое вакуумная упаковка? Вакуумная упаковка продуктов

Машины для обеспечения оптимальных условий хранения продуктов питания пользуются все большей популярностью не только на производствах, но и в домашних условиях. Хозяйки могут использовать такое оборудование для поддержания гастрономических характеристик рыбы, хлебобулочных изделий, овощей и других продуктов.

Рынок таких аппаратов довольно широк и постоянно обновляется, что дает возможность выбрать наилучшее решение для конкретных целей. Современное оборудование для вакуумной упаковки продуктов представляет собой компактные по размерам приборы, которые работают в автоматическом режиме, не требуют усилий со стороны пользователя.

При этом цены на упаковщики этого типа позволяют расширить функциональность кухонного оснащения с минимальными вложениями.

Общие сведения о вакуумных упаковщиках

До недавнего времени вакуумные упаковщики применялись на производствах, в ресторанах, кафе и столовых. Однако уменьшение габаритов техники и повышение эргономики в плане эксплуатации оборудования позволили сформировать и сегмент бытовых моделей.

Домашний вакуумный упаковщик рыбы, хлеба, мяса, орехов, зелени или других продуктов не просто обеспечивает герметизацию продукта. Он создает благоприятную среду для хранения, которая исключает риск развития бактерий.

Кроме этого, специальная упаковка создает условия для полезного «дозревания» продукта, поэтому в процессе хранения также улучшаются и вкусовые свойства.

Принцип работы большинства упаковщиков одинаков. На первом этапе происходит обволакивание и фасовка продуктов в пленочную тару.

Далее оборудование для вакуумной упаковки продуктов производит откачку имеющегося воздуха с последующим его замещением полезной газовой смесью.

Модифицированная среда позволяет увеличить органолептические качества продуктов питания, что способствует и наделению изделий полезными свойствами, и повышению срока хранения.

Промышленные и бытовые машины

Несмотря на распространение бытовых моделей, не теряют популярности и промышленные аппараты. Это дорогостоящие установки, которые целесообразно использовать в обращении с большими объемами продукции. Существуют напольные и настольные модели.

Среди преимуществ подобного оборудования выделяют высокую функциональность и мощность. Бытовой вакуумный упаковщик для дома рассчитан на работу с небольшим количеством продуктов.

Такие аппараты располагают меньшей производительностью, но выигрывают за счет компактности и удобства эксплуатации. Кстати, обычно профессиональная техника вбирает самые передовые технологии.

Но в данном случае, рассчитывая на привлечение потребителя, компании оснащают и бытовые модели неплохим опционалом, что повышает и комфортность использования техники, и качество ее работы.

Основные характеристики упаковщиков

Одной из ключевых характеристик в плане выбора является мощность, от которой зависит производительность аппарата. В среднем этот показатель составляет 170-220 Вт. Собственно, для работы на небольшой кухне будет достаточно устройства начального уровня не более 200 Вт.

Также следует учесть длину планки, от которой зависит размер шва под сварку пленки. Опять же, в среднем она составляет 28-30 см, но в зависимости от размеров целевой продукции эту величину следует менять в большую или меньшую сторону.

Что касается габаритов, то оборудование для вакуумной упаковки продуктов домашнего назначения редко превышает по размерам микроволновую печь. А по массе аппараты достигают 1,5-2 кг. Теперь стоит разобраться с функциональностью.

Сегодня даже бюджетные упаковщики снабжаются электронными системами управления, а пользователь отслеживает параметры рабочего процесса с помощью светодиодных индикаторов.

Важно отметить и качество материалов корпуса. Все-таки аппарат выполняет механические действия по типу конвейера, что подразумевает немалую ответственность конструкции. Стандартный вакуумный упаковщик производится с применением пластика и нержавеющей стали. Это оптимальная комбинация материалов, которая обеспечивает устройству прочность и небольшую массу.

Бескамерные и камерные упаковщики

Отличия между двумя разновидностями устройства заключаются в технологическом подходе к формированию среды хранения. То есть в случае с камерными аппаратами, рассчитанными на упаковку продуктов питания, обеспечивается та самая газовая среда.

В свою очередь, вакуумный упаковщик бескамерный лишен такой возможности и, как правило, наделен меньшей производительностью. Также в некоторых моделях такого типа предполагаются специальные требования к пакетам.

В частности производители рекомендуют использовать изделия с рифлением для более эффективной откачки воздуха.

Управление аппаратами

Процесс управления в современных вакууматорах реализуется механическими кнопками, снабженными светодиодами. Каждая из них подает сигнал о выполнении той или иной операции на текущий момент.

Так, для начала автоматической откачки воздуха предназначена одна кнопка, для отмены процесса – вторая, а две остальные позволяют выбирать режимы упаковки и регулировать запаивание пакета.

При этом вакуумный упаковщик бескамерный может иметь и другие конфигурации управления, но основные функции будут именно такими. От пользователя, помимо управления аппаратом посредством кнопок, требуется лишь поместить пакет в специальную нишу до уплотняющей головки, после чего закрыть крышку.

Далее выбирается режим упаковки и начинается первая стадия работы прибора. О завершении процесса оборудование будет “объявлять” характерным сигналом и миганием светодиодной лампочки – но эти нюансы работы в каждой модели индивидуальны.

Пакеты для вакуумной упаковки

Рекомендуется использовать пакеты от производителя самого оборудования, так как они оптимально соответствуют по своим характеристикам конкретному устройству. Если же говорить об общих характеристиках, которые стоит учитывать при выборе данного материала, то на первый план выйдет структура и эксплуатационные качества.

Обычно такие пакеты представляют собой полиэтиленовый рукав с экологически безопасной пленкой высокой прочности. Что касается свойств, то оптимальным вариантом считаются 7-слойные пакеты для вакуумной упаковки, которые обеспечивают надежный барьер перед кислородом и стойкость к низкой температуре (до -30 ºC).

Структура данного материала разрабатывается не только с расчетом на содержание продуктов питания, но и на обеспечение легкой работы с вакууматором.

Например, техника нанесения полиэтиленовой нити на поверхность пакета, с одной стороны, повышает его прочностные характеристики, а с другой – формирует широкие каналы для более эффективного вывода воздуха перед запаиванием.

Отзывы о производителях

Покупателям доступны вакууматоры разных марок, в числе которых Minimatic, Futura, Genius. Модели от фирмы Minimatic вызывают положительные отзывы благодаря своей функциональности, а также возможности работы с банками и бутылками.

Как показывает практика, аппарат легко справляется с функциями откачки воздуха и последующей резки пакета. Компания Futura представляет вакуумный упаковщик, который скорее подойдет для работы с небольшими объектами.

Владельцы такой техники отмечают скромную производительность, которая, впрочем, компенсируется удачно реализованной эргономикой. Модели от Genius также можно рассматривать как универсальные упаковщики.

В данном случае пользователи хвалят продукцию за возможность работы с различной тарой. Кстати, в линейке производителя есть модели мощностью до 300 Вт, что является редкостью для данного сегмента.

Сколько стоит оборудование?

Бюджетные аппараты представлены моделями, стоимость которых варьируется от 3 до 5 тыс. руб. Правда, вакуумный упаковщик, цена которого не превосходит порог 7-8 тыс.

, будет располагать небольшой мощностью и вряд ли сможет поддерживать возможность упаковки в банки и контейнеры. Для таких целей сразу стоит рассматривать вакууматоры из среднего сегмента.

Это устройства с электронным управлением и расширенным опционалом, стоимость которых может достигать 13-15 тыс.

Даже частная кухня может требовать использования производительного аппарата, способного работать с крупными объемами продуктов и в большом количестве. Производительный вакуумный упаковщик, цена которого превышает 20 тыс., сможет выполнить такие задачи. Обычно аппараты этой группы также снабжаются дополнительными средствами обеспечения безопасности и вспомогательными аксессуарами.

Заключение

Обычно вакууматоры ассоциируются с продуктами питания. Но герметичность и сохранение внешнего вида могут требоваться и другим объектам – например, документам, высокотехнологичным устройствам, ценностям и т. д. Во многом этот аспект вывел оборудование для вакуумной упаковки продуктов в полноценный класс товаров для массового потребления.

Несмотря на скептические взгляды потенциальных покупателей, которые сомневаются в целесообразности приобретения таких устройств, состоявшиеся пользователи домашних вакууматоров оставляют немало положительных отзывов о практике их эксплуатации.

Они, в частности, отмечают легкость в обращении с техникой, экономию времени и, как итог работы, сохранение продукта в идеальном состоянии.

Источник: http://fb.ru/article/224792/oborudovanie-dlya-vakuumnoy-upakovki-produktov-tehnicheskie-harakteristiki-i-otzyivyi-o-proizvoditelyah

Вакуумные пакеты для еды, продуктов и вещей – как пользоваться и выбирать по материалам и стоимости

Что такое вакуумная упаковка? Вакуумная упаковка продуктов

Ищете упаковку, которая отлично подойдет для хранения разных вещей, при этом, не занимая много места? Тогда вам нужны вакуумные пакеты, похожие на прозрачный мешок, одежда в них будет храниться долго, занимая при этом в 2-3 раза меньше места, поэтому упаковка такого типа пользуется большой популярностью. Это полезное изобретение человечества было по достоинству оценено многими домохозяйками. Оно было специально разработано для бережного хранения одежды, домашнего текстиля, теплых одеял, подушек и многого другого.

Упаковочный чехол из плотного полиэтилена с клапаном для удаления воздуха и застежкой (замком) zip-lock – это вакуумный пакет, мечта каждой аккуратной хозяйки. Принцип его действия основан на свойствах безвоздушного пространства, т.е.

вакуума. В результате снижения давления (силы сжатия) в закрытом пространстве создается среда с замедленными процессами окисления и уменьшается влагопоглощение и теплопроводность.

Пользоваться такими изделиями нужно следующим образом:

  1. Раскройте пакет (только не сломайте замок), поместите в него все необходимые вещи так, чтобы они занимали как можно меньше места.
  2. Заполните до отметки «Fill to this Line», закройте, дважды проведя бегунком застежки вперед и назад.
  3. Найдите крышку клапана и углубление в ее центре, после чего надавите на него.
  4. Уберите крышку, под которой появится пластиковый клапан.
  5. Приставьте шланг пылесоса или специальный насос к клапану. Сделайте это максимально плотно.
  6. Включите пылесос. Откачивать воздух нужно на протяжении около 2 минут, но все зависит от количества вещей, размера упаковки.
  7. В конце уберите шланг и максимально быстро установите крышку на место. Обязательно убедитесь, что воздух не проникает внутрь изделия.

Преимущества такой герметичной упаковки заключаются в надежной защите содержимого от пыли, сырости, вредных насекомых, посторонних запахов, долговечности, удобстве использования и компактности.

Ее применение на сегодня широко: для путешествий, замораживания, хранения белья и т.д. В зависимости от предназначения такая упаковка делится на две категории: для хранения вещей и для хранения продуктов.

Основные функции вакуумных пакетов заключаются в:

  • безопасном хранении;
  • продлении срока хранения пищи;
  • защите от загрязнений;
  • предупреждении усушки, заветривания продуктов;
  • профессиональной подаче ассортимента;
  • соответствии гигиеническим требования хранения;
  • создании эстетичного вида.

Чтобы использовать вакуумный пакет для одежды, нужно упаковать все вещи в него и плотно закрыть изделие с помощью двойной молнии. После этого остается взять специальный насос (часто идет в наборе) и вытянуть нужное количество воздуха – процесс вакуумирования.

В итоге объем вещей уменьшается в 1.5-4 раза. Такие упаковки могут понадобиться, если у вас очень много вещей или появилась потребность в переезде. Качественные изделия производят из смеси полиэтилена и полиамида – нередко используется нейлон.

Бывают варианты:

  • с клапаном;
  • с вешалкой;
  • с насосом;
  • компрессионные.

Для хранения продуктов

Пакеты для вакуумной упаковки пищевых продуктов обеспечивают безвоздушную среду, которая считается надежным барьером от размножения гнилостных бактерий и окислительного воздействия кислорода.

Такая упаковка поможет хранить продукты в 2-3 раза дольше, но при этом помните, что она не может полностью уберечь их от порчи. Не рассчитывайте, что вакуумное изделие позволит вам сохранять припасы бесконечно долго.

Прежде всего, они делятся на одно- и многоразовые, но кроме того выделяют:

  • стандартные;
  • термоусадочные;
  • рифленые;
  • металлизированные.

Сегодня вы можете купить вакуумные пакеты для хранения вещей и продуктов не только в бытовых целях, но и коммерческих. Такая упаковочная продукция пользуется большой востребованностью в торговых сетях и ресторанном бизнесе.

Универсальные и практичные упаковки долго сохраняют товар свежим, и при этом предоставляют возможность продемонстрировать его максимально выгодно. Такая современная упаковка способствует стимулированию покупательского спроса.

К тому же, перевозить эргономично уложенные продукты можно в больших количествах.

Для одежды

Решив купить упаковку вакуумного типа для вещей запомните, что в комплектацию нередко входит и специальный насос. При выборе оптимального размера учтите параметры тех мест, где вы собираетесь складировать кули с вещами.

Для размещения в комоде или на полках лучше выбрать пакеты размером 50х60 см. Помните, что хранить в них пальто из натурального меха и кожаные изделия, если это не оговорено производителем – нельзя.

Пакеты для вакуумной упаковки одежды:

  • название: Элис Home Queen;
  • цена: 200 рублей;
  • характеристики: 70х100 см, изготовлены из полиэтилена высокого качества, производитель Китай;
  • плюсы: вещи сжимаются в объеме на 75%, хранятся в течение целого сезона;
  • минусы: поместится не на любую полку.

Искать подходящую упаковку нужно основательно, т.к. даже если сила сжатия у двух вариантов одинакова, то свойства у них разные, поэтому выбрать и купить вакуумные пакеты для одежды не так-то просто. Нередко многие сталкиваются с тем, что стоит прикоснуться к полиэтилену, как тот начинает рваться. Не менее популярным вариантом является:

  • название: Loks;
  • цена: 210 рублей;
  • характеристики: 60х80 см, 100% пластик, производитель Китай;
  • плюсы: для откачки можно воспользоваться любым пылесосом;
  • минусы: немного дороговат.

Для еды

На сегодня упаковки вакуумного типа стали незаменимой частью жизни многих людей. Их применение стало одним из самых простых и лучших способов хранения пищевых продуктов и их перевозки.

Высокая прочность исходного сырья обеспечивает полную сохранность упакованной продукции на всех стадиях транспортировки и дальнейшего складирования.

Тара такого типа может выдерживать СВЧ-облучение (в микроволновке), пастеризацию, стерилизацию, ультравысокотемпературную обработку. Ярким представителем упаковок для еды является:

  • название: Sous-Vide;
  • цена: 500 рублей;
  • характеристики: 20 см х 5 м, выполнены из 80 мкм пленки ПА/ПЭ;
  • плюсы: многофункциональные, используются для долгосрочного хранения, приготовления пище при температуре до 95 градусов;
  • минусы: выпускаются только в рулонах.

Если описанный вариант вас не устроил и вам нужна продукция с внутренней ребристой поверхностью, которая идеальна для фасовки пищевых продуктов, то приглядитесь к:

  • название: CASO Zip;
  • цена: 1022 рубля;
  • характеристики: 20×23 см 20 штук, имеют ZIP-замок, ребристую поверхность;
  • плюсы: подходят для фасовки, низкотемпературной готовки, прочные, стоит дешево;
  • минусы: нет.

Прежде чем заказать компактные вакуумные мешки для одежды в специализированной торговой точке или в интернет-магазине с доставкой по почте/на дом, ознакомьтесь с техническими характеристиками и инструкцией интересующего варианта.

Невзирая на то, купите ли вы обычный вакуумный мешок или пакет-сумку, у любого варианта могут оказаться неожиданные недостатки! Для сезонного хранения вещей отлично подходит вакуумный пакет с клапаном, через который из изделия выкачивается воздух.

Его покупка может оказаться идеальной как в плане цены, так и качества:

  • название: Paterra;
  • цена: 292 рубля;
  • характеристики: 70х105 см, изготовлен из полиэтилена, полиэтилентерефталата, подходит для хранения вещей;
  • плюсы: большой, экономит пространство до 70%;
  • минусы: дороговат.

Другим не менее популярным вариантом с клапаном, обладающим небольшой пластиковой клипсой, с помощью которой удобно закрывать пакет по зип-локу является:

  • название: Fix Price Home Collection;
  • цена: 47 рублей;
  • характеристики: 50х60 см, изготовлен из полиэтилена, полиэтилентерефталата, подходит для хранения вещей;
  • плюсы: прочные швы, клапан;
  • минусы: высокая стоимость для одной штуки.

С вешалкой

В последнее время растут продажи вакуумных упаковок с вешалкой, которые отлично подходят для хранения вещей. Связано это с тем, что после герметизации пакеты такого типа не рекомендуется сгибать, а большие пакеты порой просто некуда убрать. Подвесные модели совмещают в себе все те преимущества, которыми обладают эти упаковки и вешалки:

  • название: Vaki Paki;
  • цена: 210 рублей;
  • характеристики: 70х145 см, изготовлены из полиэтилена, имеют крючок для подвешивания, вес 216,4 г, производство Китай
  • плюсы: вещи сжимаются в объеме в 3-4 раза;
  • минусы: нет.

Другим не менее популярным представителем упаковок этой категории, который нередко можно приобрести по сниженной стоимости, к примеру, попав на скидку или сезон акций, является:

  • название: Prestige;
  • цена: 370 рублей;
  • характеристики: 110Х60 см, имеется встроенная вешалки из пластика, клапан для откачки воздуха;
  • плюсы: компактный, большой;
  • минусы: дороговат.

С насосом

Сегодня приобрести упаковки вакуумного типа на распродаже где-нибудь в Москве или Санкт-Петербурге не так уж сложно, главное – определиться с оптимальным вариантом. Сделанная покупка должна быть не только экономичной, но и прочной. Кроме того, обязательно убедитесь, что она абсолютно герметична и не пропускает пыль, влагу. Отличным вариантом является:

  • название: Valiant;
  • цена: 460 рублей;
  • характеристики: 70х90х16 см, выполнен из 100% полиэтилена, страна-производитель Китай;
  • плюсы: компактный, большой, есть насос;
  • минусы: дороговат.

Приглядитесь и к другому варианту, способному уменьшить объем занимаемого вещами пространства почти на 75%:

  • название: Loks;
  • цена: 442 рублей;
  • характеристики: 50х35 см, 3 штуки, выполнены из полиэтилена высокой плотности, страна-производитель Китай;
  • плюсы: компактный, недорогой, есть насос, работает со всеми видами пылесосов;
  • минусы: нет.

Компрессионные

Такие модели идеальны при сборах в долгую дорогу. Они помогут рациональным образом разместить необходимые вещи в дорожной сумке/чемодане, не ухудшив их качества. Пылесос использовать для них не нужно.

Их конструкция разработаны так, что весь воздух выпускается при помощи плотного скатывания изделия. Их нельзя хранить рядом с нагревательными приборами и острыми изделиями.

Одним из востребованных вариантов является:

  • название: Chairman;
  • цена: 457 рублей;
  • характеристики: 100х67 см, 2 штуки, изготовлен из полиэтилена;
  • плюсы: большой, подходит для сезонного хранения вещей;
  • минусы: нет.

Если вы ищете вариант поменьше, который бы идеально подошел для хранения в чемодане и при этом не имел дополнительных приспособлений, то приглядитесь к данной марке:

  • название: Vetta;
  • цена: 130 рублей;
  • характеристики: 60х40 см, изготовлен из полиэтилена, страна-производитель Китай;
  • плюсы: компактный, недорогой;
  • минусы: нет.

Для вакуумного упаковщика

Некоторое распространение приобрели изделия, предназначенные для вакууматоров, использование которого позволяет расфасовать продукцию быстро и качественно.

Пакеты для вакууматора имеют ребристую внутреннюю поверхность, в результате чего откачка воздуха происходит более эффективно. Благодаря отсутствию красителей они прозрачные, бесцветные и безопасные в применении.

Нередко пакеты для вакуумных упаковщиков обладают 3D структурой и высокими прочностными качествами. Ярким примером может служить:

  • название: набор для Kitfort КТ-1500-02;
  • цена: 690 рублей;
  • характеристики: 19 изделий разного размера и объема, вес набора 390 г, страна-производитель Китай;
  • плюсы: многоразовые;
  • минусы: нестабильное качество.

Прежде чем купить пакеты для вакуумного упаковщика, ознакомьтесь с характеристиками хотя бы еще одного варианта, чтобы в итоге сделать оптимальный выбор:

  • название: набор для Steba;
  • цена: 2200 рублей;
  • характеристики: 28х40 см, в наборе 50 штук, изготовлены из пищевых полимеров;
  • плюсы: крепкие, высокая прочность сварного шва;
  • минусы: нет.

Как выбрать вакуумные пакеты

При выборе подходящего изделия особое внимание нужно уделить выбору подходящего размера. Кроме того, качественный полиэтилен, из которого выполнены пакеты, на ощупь должен быть мягким, эластичным, плотным.

Убедитесь, что зип-застежка плотно стягивает края, а клапан – надежно прилегает и не пропускает воздух. Что касается выбора размера, то универсального совета по этому поводу нет.

Для этого учтите место хранение и габариты вещей, к примеру, для полок в шкафу подойдут такие варианты: 75х55 см, 60х45 см, 50х40 см. Набивать пакет плотно нельзя.

Определитесь между вариантом с пылесосом и насосом. Качественно и быстро создать вакуум внутри изделия можно с помощью пылесоса. Для больших мешков этот вариант является единственным подходящим.

Для удобства производители оснащают пакеты одинаковым размером компрессионного клапана, который подходит под пылесос практически любой марки.

Что касается насоса, то этот вариант является дорожным – его удобно брать с собой в путешествие.

Отзывы

Елена, 33 года

Уже около года пользуюсь такими пакетами, т.к. они очень удобные, недорогие и помогают экономить много места. Правда, у упаковок большого размера, имеющих прочный материал и плотно закрывающийся клапан, бывает сложно застегивать замок. В целом, это не проблема, ведь такие изделия реально помогают уместить все вещи в одном шкафу.

Денис, 30 лет

Использую упаковки для хранения еды – очень удобно и недорого. Благодаря этим изделиям продукты хранятся на порядок дольше и при этом они остаются качественными и питательными. Главное – не использовать для вакуумизации продукции, в которой есть острые элементы, к примеру, кости от мяса или рыбы, в противном случае герметичность пакета нарушится.

Юлия, 39 лет

Применяю вакуумную упаковку для хранения самых разных вещей – начиная от обычных футболок и заканчивая постельными принадлежностями. Все устраивает за исключением одного – нередко пакеты рвались, а приобрести изначально качественный вариант ввиду большого количества предложений сложно. Невзирая на это, продолжаю использовать пакеты.

Источник: https://sovets.net/12758-vakuumnye-pakety.html

Как и зачем нужно упаковывать продукты вакуумным домашним упаковщиком

Что такое вакуумная упаковка? Вакуумная упаковка продуктов

Все давно уже привыкли видеть на полках магазинов продукты, упакованные в вакуумные упаковки. Такой способ хранение стал настолько актуальный, что производители стали выпускать компактные упаковщики для дома, чтобы такое сохранение продуктов стало доступно и в домашних условиях.

Такой способ хранения необходим для длительной сохранности продуктов в свежем состоянии, что важно для каждой семьи. Поэтому узнать принципы работы вакуумно-упаковочных машин, преимущества их использования в быту, будет интересно всем, кто следит за своим питанием.

Преимущества вакуумной упаковки

Принцип работы вакуумно-упаковочных машин прост как у промышленных, так и у домашних агрегатов. После упаковки машиной, продукт попадает в вакуум или среду инертных газов, где отлично сохраняет все свои первоначальные свойства.

Как утверждают специалисты, в открытом космосе не могут жить и развиваться бактерии. Вакуум космоса действует на бактерии как антибактерицидный фактор.

Именно по такому же методу действует бытовой упаковщик, создавая в пакете либо в ёмкости индивидуальный космос, который не даёт бактериям существовать.

Тем самым домашний упаковщик позволяет увеличить хранение упакованных продуктов в пять раз дольше, чем не подверженных процессу упаковки подобным образом.

Прежде чем рассматривать процесс вакуумной упаковки хотелось бы выяснить преимущества, которые обеспечиваются этим способом хранения продуктов для дома.

  • В вакуумной упаковке значительно увеличивается срок хранения продуктов.
  • Сохраняется первоначальный вид упакованного продукта.
  • Хранение предварительно развешенных продуктов в качестве заготовок.
  • Вакуумная упаковка препятствует прониканию посторонних запахов.
  • Сохраняется первоначальная сочность продуктов.

Процесс порчи продуктов происходит из-за присутствия в среде кислорода, который контактируя с едой, начинает действие, направленное на окисление.

Кислород также провоцирует развитие большинства микробов, которые приводят к образованию плесени.

Это ведёт к тому, что продукты меняют присущий им цвет, запах, вкус, теряют питательные вещества и ферменты, что комплексно можно назвать «порчей».

Именно вакуумно-упаковочные машины уменьшают наличие кислорода и других летучих веществ за счёт уменьшения давления воздуха. Таким образом, вакуумная упаковка останавливает процессы окисления и развития микробов, и всё это вы сможете сделать самостоятельно дома без какой-либо температурной или химической обработки.

Во что упаковывают вакуумные домашние упаковщики

Вакуумные упаковщики для дома работают с такими материалами:

  • Упаковка в пакеты.
  • Упаковка в специальные ёмкости разной формы и объёма.

Специальные пакеты и ёмкости нужно приобретать отдельно. Пакеты для процесса домашнего вакуумного упаковывания выпускаются в рулонах полимерного материала. Это самый востребованный материал при вакуумной упаковке из-за своей дешевизны и простоты использования.

Процесс вакуумной упаковки с помощью пакета несложен. Необходимо промерять длину, которая понадобится для упаковки, отрезать и запаять один край. В пакет положить нужный продукт и лишь потом второй оставшийся конец использовать для процесса обработки с помощью вакуумного домашнего упаковщика.

Сыпучие и мягкие продукты типа ягод, фруктов, круп, зелени лучше хранить в разных специально предусмотренных для этих целей ёмкостях.

Если приобретение разных ёмкостей не входит в ваши планы, можно значительно сэкономить, приобретя универсальную крышку. Эта крышка подойдёт под любую стандартную стеклянную банку, находящуюся дома.

Работа выполняется просто продукты складываются в нужную по объёму банку.

Затем присоединяется трубка переходник, которая одним концом подключается к домашней вакуумной установке, другой к предусмотренному для этих целей отверстию крышки.

Следующим этапом необходимо, выставить на крышке режим «VACUUM», что означает «Вакуум» и начать режим выкачивания воздуха.

Когда процесс будет завершён, на крышке необходимо выставить режим «CLOSED», что означает «Закрыто». По такому же принципу работает и упаковка в специальных ёмкостях.

После таких действий упаковщика продуктам не страшны никакие микроорганизмы, которые не смогут произрастать в столь неподходящих условиях.

Сколько стоит вакуумный домашний упаковщик и где его приобрести

Вакуумные упаковщики бытовые производители выпускают в разных ценовых категориях. Самый не дорогой вариант, который можно найти, если очень постараться будет стоить около ста евро.

Более серьёзные аппараты будут стоить от ста шестидесяти до вполне значительной суммы в четыреста евро. Хоть цены и недешёвые, вакуумный упаковщик позволяет значительно экономить деньги на продуктах питания, которые не подвергаются порче дольше, чем при обычном хранении.

Продаётся этот полезный аппарат в любой торговой точке, которая торгует мелкой бытовой техникой для дома. Это может быть магазин вашего города или интернет-магазин бытовых товаров.

Главное, чтобы фирма производитель домашнего упаковщика вызывала доверие, и отсутствовали негативные отзывы о производимой продукции.

К тому же вы всегда найдёте место, где его можно будет поставить, потому что пространство в доме такой упаковщик занимает мало, а неоспоримой пользы приносит массу.

На данный момент для многих семей из-за своей дороговизны продукты питания в семейном бюджете занимают одну из ключевых позиций.

Поэтому для всех становится непозволительной роскошью в наше время выбрасывать испортившиеся продукты питания.

Таким образом, раз приобретя, вакуумный домашний упаковщик можно продолжить сохранность продуктов, тем самым экономя на приобретении новой еды, взамен испортившейся.

Источник: http://chistota.guru/hranenie/dlya-chego-nuzhen-vakuumnyy-domashniy-upakovschik-dlya-produktov.html

Вкусняха
Добавить комментарий