Африканский огурец мелотрия

Содержание
  1. Польза и вред мелотрии шершавой
  2. Польза мелотрии шершавой
  3. Вред и противопоказания
  4. Выращивание мелотрии шершавой
  5. Внешний вид мелотрии и выращивание мини-огурчиков
  6. Достоинства и внешний вид
  7. Способ высадки растения
  8. Правила ухода
  9. Сбор урожая
  10. Мелотрия шершавая: описание сорта, отзывы
  11. Описание сорта и характеристика
  12. Состав
  13. Польза и вред мышиной дыни
  14. Особенности выращивания
  15. Отзывы
  16. Выращивание мелотрии шершавой
  17. МЕЛОТРИЯ: ПОСАДКА
  18. Выращивание мелотрии в огороде
  19. АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОСАДКИ
  20. МЕЛОТРИЯ: УХОД
  21. Описание огурца сорта Африканский Мелотрия, его особенности, свойства и правила выращивания
  22. Чем интересна диковинка?
  23. Чем привлекают съедобные части?
  24. Лечебные свойства Мелотрии
  25. Что любит огурец?
  26. Мелотрия шершавая: польза и вред, применение, фото
  27. Биологическое описание
  28. Применение в медицине (польза для здоровья и похудения)
  29. Применение в кулинарии
  30. Применения для декора участков и помещений
  31. Фото мелотрии шершавой
  32. близко по теме:
  33. Мелотрия: польза и вред, выращивание из семян и рассады, рецепты блюд из мини-огурца
  34. Польза и вред
  35. Выращивание растения
  36. Маринованные плоды
  37. Салат витаминный
  38. Мелотрия – что это такое?
  39. Полезные свойства
  40. Использование в кулинарии
  41. Вред мелотрии и противопоказания
  42. Выращивание африканского огурца: посадка и уход

Польза и вред мелотрии шершавой

Африканский огурец мелотрия

Мелотрия шершавая, ее еще называют африканским огурцом – это вьющееся растение, одно- или многолетняя травянистая лиана семейства Тыквенные. Ее маленькие, зеленые плоды по окраске похожи на арбузы, а по вкусу – на огурцы. Из-за своей яркой декоративности, а также большого количества полезных свойств, африканские огурцы можно нередко встретить на наших приусадебных участках.

  • Польза мелотрии шершавой
  • Вред и противопоказания
  • Выращивание мелотрии шершавой
  • Отзывы

Стебли мелотрии шершавой в длину достигают трех метров, листья небольшие, треугольной формы, остроконечные, слегка опушенные, похожи на листья огурца. Растение хорошо подходит для озеленения беседок. Цветет лиана маленькими желтыми цветами, причем женские цветы располагаются поодиночке, а мужские собраны в соцветия.

Плодоносить мелотрия начинает в июле. Плоды небольшие, их собирают при достижении 2 см. С одного куста урожай составляет около 5 кг. Съедобны также корнеплоды растения. По своему виду и вкусу они напоминают длинный красный редис. С одного куста собирают примерно 1,5 кг корнеплодов. Хранению они не подлежат – быстро вянут, становятся мягкими.

В пищу их следует употреблять сразу же после выкапывания.

В плодах мелотрии содержится много клетчатки, белков, жиров и углеводов, витаминов В9 и С, минералов:

  • калия;
  • кальция;
  • магния;
  • натрия;
  • фосфора;
  • железа.

Польза мелотрии шершавой

Регулярное включение в рацион плодов африканского огурца:

  • восстанавливает артериальное давление;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • выводит излишки желчи из организма;
  • тонизирует;
  • улучшает перистальтику кишечника;
  • оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующие воздействие.

Плоды мелотрии способны вызывать чувство сытости при своей незначительной калорийности (15 ккал), что делает ее незаменимой в диетической кухне.

Из африканских огурцов готовят летние салаты, устраивают разгрузочные дни, добавляя к ним красный перец и помидоры, заправив обезжиренным кефиром.

Такие разгрузочные дни будут полезны не только желающим похудеть, но и страдающим отечностью, поскольку мелотрия избавляет организм от лишней жидкости.

Вред и противопоказания

При всей своей полезности, свежие плоды мелотрии не рекомендуются людям с повышенной кислотностью, гастритом и язвой желудка.

Зрелые маринованные или засоленные мини-огурчики не следует употреблять беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, страдающим гипертонией, атеросклерозом.

Выращивание мелотрии шершавой

Сеют африканский огурец в конце апреля. При этом используют обычный грунт для выращивания овощей, заделывают неглубоко, так как семена очень мелкие, поливают теплой водой, прикрывают пленкой и ставят на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Через неделю появляются первые всходы.

Молодые росточки постепенно приучают к температуре окружающей среды, проводя закаливание путём проветривания помещения.

Когда растения достигнут высоты 5 см, их можно высаживать в открытый грунт. Обычно это происходит в середине мая. Нелишним будет заметить, что мелотрия – теплолюбивое растение и заморозков не переносит, так что будьте внимательны, следите за прогнозом погоды.

Участок для посадки лучше выбрать освещенный, но не так, чтобы солнце сожгло листья. Для полноценного развития листовой и корневой системы, следует высаживать растения на расстоянии не меньше 40 см друг от друга, обильно поливать рассаду.

Необходимо установить опоры для стеблей лианы – растение выпустит усики, им нужно будет за что-то хвататься.

Поливают растения один раз в два дня, выливая ведро воды под каждый куст, рыхлят землю при появлении корочки, не допускают заболеваний. При первых признаках мучнистой росы проводят опрыскивание мыльным раствором. Для более пышной зелени – удобряют, используя мочевину и другие азотные удобрения.

Не рекомендуется высаживать мелотрию вблизи тыкв, кабачков и баклажанов, так как болезни, которыми страдают эти растения передаются африканским огурчикам.

Спустя две недели после высадки рассады, появятся первые плодики, а через неделю их уже можно будет собирать. С этим лучше не затягивать, так как они быстро перезревают, становятся мягкими с желтым оттенком.

Плоды и корнеплоды мелотрии используют в овощных салатах, консервируют на зиму. В холодильнике хранят максимум три дня, так как полезные свойства теряются.

Растение мелотрия шершавая

Прошлым летом задумал озеленить беседку, да так, чтоб и красиво было, и с пользой. Прочитал о мелотрии шершавой, заинтересовался, но подумал, что это экзотическое растение и купить его семена у нас очень сложно.

Каково же было мое удивление, когда я увидел их в обычном цветочном магазине! Так что, купить семена не проблема, да и вырастить тоже.

Я брал мелотрию шершавую «Колибри», мне очень понравилась, беседка стояла зеленой все лето и огурчики – просто класс!

Василий Петрович, Ростов-на-Дону

Посадила мелотрию по совету друзей. Сажала как тыкву, или огурцы, делая круглые грядки. В целом – неплохо, плодиков было много, но они меленькие, жестковатые и кисловатые. На любителя, так сказать. Говорят, что полезные очень, помогают похудеть, и это действительно так – проверено лично.

Екатерина Дроздова

Решила посадить на участке мелотрию, замаскировать старый забор от соседей. Всходы появились дружные, развивались растения хорошо и больших хлопот не доставили. Когда выросли плоды, попробовала – не понравились, решила законсервировать вместе с огурцами. Кстати, получилось очень вкусно! А моя соседка с удовольствием ела свежие мини-огурчики, делала салат и окрошку.

Валентина Васильевна, Туапсе

У нас мелотрия не пошла – не понравился кислый вкус и толстая шкурка. Как декоративное растение – да, выглядит очень даже интересно. Но никто ее свежей не ел, засолили с обыкновенными огурцами, зимой попробуем.

Константин Громов

Каждый год выращиваем мелотрию, сделать это несложно. Правда, потребуется много шпалер, так как плети все усыпаны плодами. Они мелкие, но довольно вкусные. Мы добавляем их в салаты, консервируем на зиму. На столе смотрятся очень оригинально.

Семья Петренко

Источник: https://edim.guru/ovoshhi/polza-i-vred-melotrii-shershavoj.html

Внешний вид мелотрии и выращивание мини-огурчиков

Африканский огурец мелотрия

Дачники, любящие экспериментировать с необычными растениями, могут посадить у себя на участке африканский огурец, или мелотрию. Это растение растёт преимущественно на экваторе Африки, плодоносить оно может несколько лет. В средней полосе высадка этой рассады приобрела популярность из-за своих вкусных и пригодных в пищу плодов. Существует более восьми десятков различных сортов мелотрии.

Достоинства и внешний вид

К основным плюсам растения можно отнести содержание клетчатки в его составе. Шершавая мелотрия может употребляться в пищу не только в праздничные дни и будни, а также при диетах.

Африканский огурец способен нормализовать работу пищеварительной системы, поддержать иммунитет, а также повысить эластичность кровеносных сосудов.

Врачи рекомендуют употреблять этот плод в пищу при беременности, поскольку витамины в составе мелотрии оказывают положительное влияние на формирование головного мозга малыша. А вот при гастрите или язве лучше не есть африканский плод.

Это растение относят к тыквенному семейству. Сажать мелотрию можно как на грядках, так и в местах для отдыха. Сам корнеплод употребляют в пищу, а вот стебли-лианы помогут создать тень на приусадебном участке.

Мелотрия, мини-огурчик имеет небольшие плоды, всего 2 см в длину. А вот стебли африканского плода достигают порой высоты 3 метров. Листья растения внешне ничем не отличаются от простого огурца: они зелёного цвета и треугольной формы с острыми концами. Однако они не очень шершавые и колючие по сравнению с листочками обыкновенного огурчика. На лиане может быть много листьев.

Что касается цветков растения, то они — жёлтого цвета, разных полов. Женские цветки растут поодиночке, а вот мужские соцветия сосредотачиваются пучками. Яркий окрас цветков часто привлекает пчёл к себе.

Своей формой плод с Африки напоминает простой огурец, а окрасом напоминают арбуз. Оболочка плода зелёного цвета с полосками. По вкусовым характеристикам мелотрия тоже напоминает огурчик, однако, кожура плода более жёсткая и немного кислит. Шершавость оболочки присутствует. Средний сбор урожая с одного куста мелотрии — 5 кг.

Корнеплоды растения напоминают батат, внешне их можно перепутать с длинным редисом красного цвета. Вкус корнеплода также напоминает немного редиску. Хранению они не подлежат, поскольку очень быстро вянут. Употреблять плоды необходимо сразу после выкапывания.

Способ высадки растения

Семена африканского огурчика очень мелкие. Они могут быть собраны из созревшего уже плода или приобретены в магазине. После сбора семена должны быть тщательно вымыты и просушены.

Хранят их, как правило, в пакете из бумаги. Если использовать для хранения семян полиэтиленовый мешочек, то плесени на зёрнах не избежать.

Выращивание из семян плодов мелотрии подразумевает посадку огурчика в несколько этапов:

  • Начальный этап — засев зёрен. Сеять семена можно в обыкновенный грунт. Ёмкостью для посева в этом случае может выступать простой стаканчик из пластика. Таким образом, вынимание рассады для высаживания в грунт не будет затруднено, а корни не повредятся. Семена необходимо положить в землю, немного присыпать и полить тёплой водичкой, которая немного отстоялась. Ёмкости накрываются пищевой плёнкой и отправляются на подоконник. Не стоит держать саженцы под прямыми лучами солнца, но свет растению все же необходим. Посев лучше всего проводить в последнюю неделю апреля. Росточки можно будет заметить уже спустя 7 дней.
  • Промежуточный этап — закаливание рассады. Если ростки сразу высадить на участок, то они могут не выдержать климат. Рассаду необходимо понемногу приучать к температуре вне помещения. Для этого проводят проветривание комнаты с открытыми окнами.
  • Заключительный этап — высаживание ростков в землю. Мелотрию на участке высаживают только тогда, когда растение подрастёт на 5 см. При высадке необходимо следить за прогнозом погоды. Ведь африканский огурчик любит тепло, он попросту не вынесет очень низких температур. Высадка, как правило, производится в середине мая. Участок должен быть освещён хорошо, но не находиться под прямыми солнечными лучами, ведь палящее солнце попросту сожжёт листочки растения. Растения должны быть посажены на большом расстоянии друг от друга (40 см). Нахождение ростков в непосредственной близи не позволит развиваться полноценно не только корневой системе, но и листьям растения. Рассады надо поливать обильно.

Поскольку африканский огурчик растёт в виде лианы, то стоит заблаговременно позаботиться о наличии опор для стебельков мелотрии. За опоры огурчик будет хвататься специальными усиками, которые выпускаются в процессе роста.

Правила ухода

Мелотрию невозможно назвать прихотливой. Но соблюдать определённые правила ухода за африканским огурцом всё-таки необходимо:

  • Полив растения должен осуществляться раз в несколько дней. На один куст — 10 литров жидкости.
  • Не стоит допускать заболачивания.
  • Периодически надо рыхлить землю возле куста и не допускать образования на поверхности грунта плотной корки.
  • Чтобы растение имело пышную зелень, его стоит удобрять азотными веществами, которые вводятся непосредственно при посеве.
  • Для ускорения роста плодов можно вводить минеральные удобрения. Лучше всего проводить «подкормку» в процессе цветения огурца.
  • Для направления роста стеблей необходимо периодически подрезать растение.
  • Если на лиане стали заметны признаки мучнистой росы, то её надо обработать раствором с мылом.

Не стоит высаживать африканский огурец возле тыквы, кабачка или баклажана. Ведь мини-огурчик может заболеть теми болезнями, которые переносят эти овощи.

Сбор урожая

После высадки семян можно собирать урожай уже через 21 день. Чаще всего это время припадает на начало июня. Быстрое перезревание свойственно этому плоду. Сбор семян дачниками может быть осуществлён только при полном дозревании растения. Если предполагается употребление мини-огурцов в пищу, то стоит срывать плоды зелёного цвета, длина которых достигла 4 см.

Источник: https://pion.guru/ogorod/vneshniy-vid-melotrii

Мелотрия шершавая: описание сорта, отзывы

Африканский огурец мелотрия

Опытные дачники, которым хочется побаловать себя чем-то необычным и экзотическим, могут вырастить на дачном участке либо на подоконнике в квартире мелотрию шершавую. Её также называют мышиной дыней или африканским огурцом, а разнообразие сортов поражает: их существует более 80 штук! Семена этого растения вы можете приобрести в обычном цветочном магазине.

Описание сорта и характеристика

Африканский огурец мелотрия (мелотрия шершавая) принадлежит к семейству тыквенных. Это экзотическое растение родом из Африки, растет чаще всего в тропических влажных лесах.

 Внешне мышиная дыня, как ее называют на диалекте индийских племен, представляет собой лиану, её плети могут разрастаться до 3 метров в длину.

Острые треугольные листья имеют ярко-зеленый красивый цвет, который сохраняет свой оттенок вплоть до осени, а цветки этого растения — желтые, по форме напоминающие воронку. Благодаря броскому окрасу, африканский огурец может эффектно дополнить интерьер вашей квартиры или сада.

Плоды этого овоща маленькие, всего 1,5-2 см в длину, их рисунок схож с полосатыми арбузами. На вкус мелотрия напоминает огурец, но из-за жесткой кожицы весь клубень имеет кисловатое послевкусие. Чаще всего плоды мышиной дыни едят сырыми и употребляют в различных салатах.

Состав

Мелотрия представляет собой кладезь полезных микроэлементов, таких как:

  • магний,
  • железо,
  • калий,
  • кальций,
  • фосфор.

Мышиная дыня также содержит витамины В9, С и РР. Хорошая новость для людей, которые следят за своей фигурой: калорийность этого овоща составляет всего 14 ккал на 100 грамм продукта. Интересно, что несмотря на свою водянистость, в мелотрии шершавой содержится намного больше белка, чем в его брате — огурце.

Польза и вред мышиной дыни

Благодаря высокому содержанию клетчатки в плодах мышиной дыни, с помощью нее можно проводить эффективную профилактику сосудисто-сердечных и раковых заболеваний. Плоды мелотрии также можно применять для эффективных разгрузочных дней: она хорошо очищает кишечник, и для сохранения хорошей фигуры будет достаточно 1-2 разгрузочных дней в неделю.

Вас может заинтересовать:

Опасаться свежих плодов мелотрии следует тем, кто страдает гастритом, язвой или имеет проблемы с повышенной кислотностью желудка. Засолки и закрутки из африканского огурца употреблять с осторожностью нужно людям с заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы, почек и ЖКТ. Беременным также не рекомендуется увлекаться маринадами из мелотрии.

Особенности выращивания

Прежде чем высаживать семена в грунт, их надо промыть и хорошо высушить, а хранить желательно в бумажном пакете, а не в полиэтиленовом, иначе они могут заплесневеть. Для того чтобы посадить мелотрию, достаточно выполнить несколько шагов:

  1. Посев семян. Для посадки можно использовать самый обычный пластиковый стакан. Грунт берем, как и для всех остальных овощей, в этом плане мелотрия неприхотлива. Сначала нужно положить семя в землю, затем присыпать сверху и полить теплой водой. Африканский огурец любит тепло и солнечный свет, поэтому можно поставить стакан на подоконник. Прорастет мелотрия примерно через 7 дней.
  2. Закаливание. Так как в природе мышиная дыня растет в Африке, то наш холодный климат она может не пережить. Поэтому прежде чем высаживать рассаду на своем дачном участке, сначала необходимо приучить растение к низким температурам. Для этого можно чаще открывать окно или выносить рассаду на балкон.
  3. Посадка в грунт. Если высота ваших ростков достигла 5 см, то можете смело вести мелотрию на дачу и высаживать на грядках, лучше всего это делать в середине мая. Лианы взрослого растения могут быть очень длинными, поэтому расстояние между соседними грядками должно быть довольно большим, также позаботьтесь об опорах для ветвей. Следите за тем, чтобы мини-огурец получал достаточно света, но не сгорел на солнце.
  4. Уход

Мелотрия не переносит переизбытка влаги, так что не стоит фанатично пытаться напоить эту экзотичную гостью. Рыхлите почву как можно чаще, не допускайте образования корки на земле и уплотнений, иначе корневая система не будет получать достаточно кислорода.

Необязательно закармливать растение удобрениями, будет достаточно небольшого количества минеральных удобрений или перегноя, когда мелотрия цветет.

Если вы хотите сделать мышиную дыню ярким декоративным пятном вашего участка, то можно подкармливать растение азотом, тогда ярко-зеленая густая зелень все время будет радовать вас.

Отзывы

Екатерина: «Сажаю мелотрию на даче уже третий сезон подряд, очень довольна. Плоды интересны на вкус, могут разнообразить любой скучный салат, а внуки рады, что наконец-то кто-то изобрел «детские огурцы». Рекомендую всем!»

Ольга: «Заинтересовалась этим овощем в качестве замены огурцов во время моих разгрузочных дней. Сначала думала, что очередной экзотический овощ весьма странный на вкус, но была приятно удивлена, кисловатое послевкусие пришлось по душе не только мне, но еще и детям и мужу!»

Источник: https://sveklon.ru/melotriya-shershavaya

Выращивание мелотрии шершавой

Африканский огурец мелотрия

Мелотрия, Мелотрия шершавая. Мини огурец.Африканский огурец. на сайте http://visherasemena.ruи получи бесплатно, видео курс «Азбука помидоровода»

Семена почтой http://fechshop.ru

курс «Помидоры от А до Я» http://fechshop.ru/disk

Мелотрия шершавая (Melotria shcabra) из семейства тыквенных — миниатюрное растение, плоды и внешне, и по вкусу напоминают крошечный огурец размером 1,5-2 см.

Единственное отличие — шкурка имеет не ровную зеленую, а мраморную окраску и слегка кисловатый вкус.

Едят плоды мелотрии в свежем и маринованном виде, используют в качестве украшения различных блюд и включают в состав пикулей.

Эту культуру хорошо выращивать в балконном ящике, у перголы, решетки или просто забора. Дело в том, что, как и другие тыквенные, это многолетнее африканское растение (в средней полосе разводят как однолетнее) способно быстро расти и развивать сильно облиственные побеги — плети длиной более 3 м.

Листья мелотрии похожи на листья огурцов, только тоже мельче. Ярко-желтые цветочки — раздельнополые — в обилии расположены на растениях: женские одиночно, а мужские по несколько штук вместе. Они очень нравятся пчелам.

Цветет и плодоносит мелотрия с июня и до самых заморозков. Листья, в отличие от огуречных, долго не желтеют и остаются ярко-зелеными до поздней осени. Цепкие усики легко крепятся к всевозможным опорам и полностью оплетают их.

Разрастается мелотрия очень активно, а боковые побеги, лежащие на земле, хорошо укореняются. Поэтому, когда нужно быстро задекорировать какую-то вертикальную плоскость, это растение подходит как нельзя лучше.

Уход за мелотрией несложен. Пока растение не разрослось, землю пропалывают и осторожно рыхлят вокруг стебля, стараясь не повредить корень. В дальнейшем мелотрия, сильно разрастаясь, будет подавлять сорняки. Полив — по мере пересыхания почвы.

Выращивать мелотрию лучше через рассаду (можно сеять и непосредственно в грунт, в те же сроки, что и огурцы, только плоды в этом случае будут созревать несколько позднее).

При выращивании рассады семена высевают в первой половине апреля в ящики с питательной смесью. Семена довольно мелкие, поэтому землей их лучше не присыпать, а разместить по поверхности и накрыть емкость стеклом или пленкой. После этого поставить ее в теплое место.

Через два-три дня появляются всходы. Когда образуется третий настоящий лист, рассаду пикируют в отдельные горшочки — по два-три сеянца.

Через неделю после пересадки, когда рассада активно тронется в рост, ее подкармливают комплексным удобрением. Растения регулярно поливают, не допуская переувлажнения.

В середине мая рассаду можно высаживать в грунт. Пересадку мелотрия переносит хорошо, быстро приживаясь на новом месте. В случае возвратных заморозков растения лучше прикрыть пленкой.

Постоянное место для мелотрии подбирают открытое солнечное, хотя эта культура способна переносить и небольшое затенение. Почву она предпочитает плодородную и легкую.

Если цель посадки — не урожай, а украшение участка, то в начале вегетативного периода растение необходимо подкармливать азотом — тогда зелень будет пышно разрастаться.Если же в большей мере интересуют плоды, то лучше выбирать комплексные удобрения с преобладанием фосфора и калия.

Одно из достоинств мелотрии — устойчивость к вредителям и болезням (иногда поражается мучнистой росой).

Плоды мелотрии шершавой — маленькие (около 3 см в длину) огурчики с арбузной окраской. Их я впервые увидела у подруги, украсившей ими салаты на праздник.

На вкус плоды оказались похожи на обыкновенные огурцы, только чуть кисловатые. Подруга похвасталась, что вырастила их на даче, и я взяла у нее немного семян…

МЕЛОТРИЯ: ПОСАДКА

Уход за мелотрией, как показала практика, во многом похож на уход за огурцами. Для посадки на исходе апреля наполните пластиковые стаканы (0,5 л) огородной землей, разложите по 2 семечка в каждый. В почву семена можно и не заделывать, очень уж они маленькие. Полейте посевы теплой отстоянной водой, накройте прозрачными пакетиками и поставьте на солнечное окошко.

Всходы появляются уже на 3-й день. Когда ростки станут большими (3-5 см), откройте днем окно для закалки. А в середине мая пересадите рассаду в огород. От поздних ночных заморозков укройте ее нетканым материалом.

Выращивание мелотрии в огороде

На грядках мелотрию поместите на солнечное место или в полутень, где прежде росли бобовые, лук, помидоры. После тыкв, кабачков, патиссонов, дынь, огурцов тропическую лиану не сажайте — они являются ее родственниками, а значит, могут передать болезни и вредителей.

Между растениями оставляйте расстояние 45-50 см. Позаботьтесь, чтобы была опора, по которой плети станут подниматься: шпалеры, натянутая на стене проволока и т.п. Побеги вырастают до 3 м в длину.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОСАДКИ

Читала, что некоторые дачники высевают мелотрию сразу в открытый грунт. Она при этом тоже неплохо растет, правда, плодоносить начинает позже. Данный способ подходит для озеленения беседок, стен домов, заборов.

Мелотрию можно выращивать на балконах. Плети у нее, словно огуречные, ползут вверх, цепляясь усиками и оплетая опоры. Да и цветочки такие же желтенькие, и листики как у огурцов.

Если же посадить мелотрию в подвесной контейнер и подстригать ее спускающиеся вниз побеги, то получится ампельное растение.

МЕЛОТРИЯ: УХОД

Поливайте экзотическую гостью часто и помногу — водой, нагретой на солнце. Рыхлите под ней землю, удаляйте сорняки. Каждые 10 дней подкармливайте калийными и фосфорными удобрениями (по инструкции на упаковке). Побеги не прищипывайте, они и без того растут густо и дают обильный урожай.

Если мелотрия посажена для озеленения, то подкормите ее азотистыми удобрениями (по инструкции), чтобы было больше листвы.

Дважды за лето опрыскайте лиану мыльной водой (50 г хозяйственного мыла на ведро воды) для профилактики мучнистой росы. К другим болезням растение устойчиво.

Источник: http://vyrastisad.ru/vyrashhivanie-melotrii-shershavoj.html

Описание огурца сорта Африканский Мелотрия, его особенности, свойства и правила выращивания

Африканский огурец мелотрия

Африканский огурец Мелотрия — пока новинка на огородах. Она декоративна. Мощная лиана оплетает арку за короткое время. Плоды похожи на маленькие арбузы. Тыковки и корнеплоды съедобны.

Чем интересна диковинка?

Этот огурчик — африканский абориген. Растет в экваториальной зоне. Относится к семейству тыквенных. На родине многолетнее растение, в Европе возделывается как однолетнее.

Известно 80 сортов мышиного арбуза. В средней полосе выращивают один —  Колибри.

Описание арбузного огурца:

  • сильнорослая лиана (вырастает до 3 м);
  • стебель диаметром 1,5 см, опушенный;
  • листья треугольного профиля, покрыты ворсинками;
  • цветы ярко-желтого цвета, на одном растении мужские и женские;
  • при несложном уходе растение выдает урожайность 5 кг/куста.

Мелотрия предпочитает солнечные места, но выносит полутень. Женские цветы растут поодиночке, мужские — пучками. Огурчик опыляют пчелы. Сам завязывает арбузики неохотно.

Массовый сбор плодов начинается через 2–3 недели после высадки. Мини-тыквы созревают дружно. При желании плодоношение можно продлить. Арбузы собирают, плети подрезают, вносят азотную подкормку. Через 3–5 дней Мелотрия начнет завязывать новые плоды.

Чем привлекают съедобные части?

У Мелотрии съедобны плоды и клубни. Описание мини-тыквы:

  • плоды вытянутой формы;
  • цвет — бледно-зеленый с темно-зелеными полосками;
  • на ощупь шершавые, неколючие;
  • сочетание вкуса огурца, дыни, редиса с кислинкой;
  • размер африканского огурца 2,5–3 см.

Растения активно используют для озеленения участка. Дачники организуют живые ширмы, разделяют пространство на зоны, оплетают беседки и перголы.

Огородников привлекают в  мини-огурцах необычный вкус и польза. Плоды содержат:

  • фтор, фосфор, калий, магний, железо, натрий;
  • витамины РР, С, А, В1, В2, В6, В9;
  • пектины.

Калорийность мышиного арбузика — 14 ккал. Ценность Мелотрии: уменьшение чувства голода и насыщение организма полезными веществами при диетах.

Огородники довольны назначением плодов. Они вкусны свежими и маринованными. Необычная кислинка раскрывается в горячих блюдах (рагу, солянках).

Для потребления пригодны и корнеплоды. Их вкус похож на кислую редиску. Огородники-экспериментаторы готовят свежие салаты с добавлением помидоров и лука. Съедобные части мини-тыквы требуется перерабатывать немедленно: они скоро портятся.

Мини огурчики вкусны на 2–3 день после вырастания на 2–3 см. Огородники собирают сначала их. После отдачи урожая приходит черед клубней.

Лечебные свойства Мелотрии

Проведенные исследования показали полезные свойства мышиного арбуза. Они обусловлены химическим составом. Замечено:

  1. Огурец содержит много клетчатки. Регулярное потребление Мелотрии налаживает перистальтику кишечника. При диетах уменьшает чувство голода.
  2. Огурец снижает артериальное давление. Очищает сосуды.
  3. Сочетание химических элементов повышает иммунитет, оказывает антибактериальное действие.
  4. Мини тыква незаменима в косметологии. Маски на ее основе очищают и тонизируют кожу.
  5. Избавляет от отеков. Мелотрия является мягким диуретиком.

Мышиную тыкву не рекомендуется употреблять людям в период обострения почечных заболеваний, после инфаркта. Соленые или маринованные огурцы противопоказаны беременным женщинам. Мелотрия нежелательна при повышенной кислотности, язве желудка, гастритах.

Что любит огурец?

Мини-тыква — теплолюбивое растение. В южных областях допустимо выращивание безрассадным способом. В других регионах требуется предварительная подготовка. Мелотрия Колибри — сорт. Огородникам рекомендуется собирать семена.

Последовательность действий:

  • свои семена подготовить (обеззаразить в розовом растворе марганцово-кислого калия, подержать 30 минут в стимуляторе роста);
  • подготовить питательный грунт как для обычного огурца;
  • разложить семена сверху, чуть-чуть присыпать песком;
  • полить при помощи распылителя;
  • при отрастании 2–3 настоящих листьев распикировать в отдельные стаканчики;
  • требуется закаливать рассаду, подсвечивать;
  • в конце мая — начале июня высадить в открытый грунт;
  • посадка по схеме: 60 см Х 60 см;
  • обязателен полив (раз в 2 дня 10 л под куст).

Прищипывать плети не требуется. Растение формирует себя самостоятельно. При выращивании для декорирования участка рекомендуется подрезать стебли, направлять их рост.

Следует позаботиться об опоре для мини-тыквы: лиана активно наращивает зеленую массу. Подвязывать не требуется: Мелотрия оплетает подставку при помощи усиков.

Рогатый огурец отзывчив на минеральные удобрения. Во время цветения рекомендуется внести калий и фосфор по инструкции. Азот вызывает разрастание плетей. Если Мелотрию сажают для выращивания плодов, внести его требуется однократно до цветения.

Следует учитывать требовательность мышиного арбуза к структуре почвы. Растение не переносит закисания: плети начинают гнить. Образование корки верхнего слоя приводит к прекращению роста. Решить проблему поможет «сухой полив» — рыхление на глубину 5–10 см: разрушается корка, улучшается газообмен.

Мелотрия не переносит сорняков. Вредоносные растения ее угнетают. Растение требует солнечного света, но чувствительно к его избытку (листья получают ожоги).

Не рекомендуется размещать посадки рядом с огурцами, тыквами, кабачками, патиссонами, арбузами, дынями. Они угнетают друг друга.

Вырастить мини-тыкву в средней полосе реально. Требуется соблюдать правила агротехники.

Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/afrikanskij.html

Мелотрия шершавая: польза и вред, применение, фото

Африканский огурец мелотрия

Мелотрия шершавая: полезные и вредные свойства, применение, фото

Мышиная дыня, огурец колибри, африканский огурец, кислый корнишон, … Именно так называют  растение, которое носит название «мелотрия шершавая». Это вьющееся растение имеет очень необычные миниатюрные плоды, которые свисают с него зелеными бусами. Очень часто лианами мелотрии украшают помещения и беседки.

А ее вкусные плоды(про пользу и вред которых читайте ниже), похожие по окраске на маленькие арбузики, сделают изысканными ваши блюда. Кроме того, африканские огурцы (так называют эти овощи из-за вкуса и происхождения) обладают большим количеством полезных свойств.

Биологическое описание

Мелотрия шершавая – растение семейства тыквенных. Она распространена в экваториальной Африке. Это растение однолетнее, его стебли достигают длины 3 м. Листья у мелотрии треугольной формы, с небольшим опушением. Цветки у растения маленькие, ярко-желтые, воронковидной формы, разнополые. Мужские собраны в пучки, а женские растут по одиночке.

Приносить урожай мелотрия начинает в июле. Ее плоды небольшие, до 3 см, овальной формы, зеленые с крапчатым рисунком. Съедобны. По вкусу напоминают огурец, но имеют кисловатый привкус.

Собирать плоды рекомендуют на второй-третий день, тогда они будут вкуснее.

Применение в медицине (польза для здоровья и похудения)

Мелотрия помогает при похудении. С помощью этого овоща можно устраивать своему организму разгрузочные дни. Поскольку плоды по вкусу напоминают огурец, то можно их использовать при приготовлении привычных летних салатов.

Для того чтобы держать себя в форме, нужно проводить один или два разгрузочных дня в неделю. В эти дни желательно питаться исключительно блюдами с мини-огурчиками, добавив к ним помидоры и красный перец. Заправить салат можно обезжиренным кефиром.

https://www.youtube.com/watch?v=ZSWbGC107fM

Во время разгрузочных дней организм также избавляется от лишней жидкости. Поэтому мелотрия будет полезна тем, кто страдает от отеков.

Огурцы мелотрии помогают при запорах, улучшая перестальтику кишечника.

От свежих плодов мелотрии  стоит воздержаться людям с повышенной кислотностью желудочного сока, язвой желудка или гастритом.

Огурчики мелотрии нужно употреблять в пищу, когда они еще молодые. Зрелые плоды с толстой кожицей необходимо мариновать или засаливать. Но зрелые огурчики в таком виде не следует есть людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ЖКТ, атеросклерозом, гипертонией

Беременным женщинам также не рекомендуется употреблять засоленные или маринованные мини-огурцы.

Применение в кулинарии

Плоды мелотрии употребляют в сыром виде, маринуют или солят. Из свежих мини-огурчиков готовят салаты, с добавлением помидоров и перца.  Также африканские огурцы очень хороши для украшения мясных и рыбных блюд.

Но у мелотрии съедобны не только плоды, но и клубни. Они по вкусу похожи на огурец и редис одновременно. Использовать клубни нужно сразу же после того, как выкопаете их, потому что хранятся они очень плохо. Из клубней мелотрии можно готовить салаты и овощные рагу.

Применения для декора участков и помещений

Мелотрия может служить зеленой изгородью. Натяните сетку там, где хотите установить ширму. Растение начнет цепляться за сетку, образуя плотную стену. Мелотрия активно дает боковые побеги и быстро разрастается.

Также лиану можно выращивать и дома, украшая балконы, окна и стены.

Фото мелотрии шершавой

мелотрия шершавая, мышиная дыня, огурец колибри, африканский огурец, кислый корнишон

мелотрия шершавая растет

близко по теме:

Источник: http://polzaili.ru/melotriya-shershavaya-polza-i-vred-primenenie-foto/

Мелотрия: польза и вред, выращивание из семян и рассады, рецепты блюд из мини-огурца

Африканский огурец мелотрия

Мелотрия — многолетняя лиана семейства тыквенных. Есть несколько версий её происхождения — экваториальная Африка и Центральная (либо Северная) Америка.

В пищу употребляются плоды и корнеплоды растения. Вкус плодов мелотрии похож на огуречный, а по цвету она напоминает арбуз. Поэтому её называют ещё мини-огурчик, мышиный или африканский арбуз.

Вкус корнеплодов — смесь редиски, огурца и дыни.

Цветы растения жёлтые двуполые. Треугольные листья как у огурцов, но без шершавости. Плоды имеют размер 2−4 см. Корнеплоды похожи внешне на длинный редис и весят до 400 г. Клубни хранятся недолго, есть их необходимо сразу после выкапывания. Дачники средней полосы культивируют однолетнее растение — мелотрию шершавую.

Польза и вред

Большое содержание клетчатки и низкая калорийность придают мини-огурцу мелотрии хорошую ценность при различных диетах. Плоды содержат калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, витамины С и В9.

Этот полезный овощ благотворно влияет на давление и сердечную деятельность, укрепляет иммунитет и сосуды, снижает холестерин, улучшает работу кишечника, обладает противовоспалительным и тонизирующим действием.

К сожалению, при гастритах и язвах употреблять растение в пищу врачи не рекомендуют.

Выращивание растения

Больше всего мини-огурец любит расти в солнечных местах, но и полутень тоже подойдёт. Посадка возможна как рассадой, так и семенами в грунт.

Пластиковые стаканчики прекрасно подходят для посева семян. Из них легко вынимать рассаду для последующего пересаживания в грунт. В конце апреля семена нужно положить в землю, присыпать и полить. Сверху накрыть плёнкой или стеклом и поместить в светлое место. Взойдут они примерно через неделю.

Чтобы рассада не погибла от резкого температурного перепада при высадке в грунт, её нужно периодически закалять дома. Для этого проводится небольшое проветривание при открытом окне. Высадка в грунт происходит в середине мая при высоте ростков 5 см.

Расстояние между ними при посадке следует оставлять не менее 40 см.

Для посадки семенным методом делается борозда небольшой глубины. Семена мелотрии следует высаживать на расстоянии 30 см друг от друга, их присыпают сверху землёй и накрывают дощечкой. Лучшее время — середина мая. Плоды мелотрии при выращивании из семян в открытом грунте созревают позднее.

Маринованные плоды

У растения недолгий срок хранения, поэтому его часто солят и маринуют. Из-за схожести многих характеристик мелотрии с огурцами аналогичны и рецепты приготовления блюд из них. Понадобятся:

  • Плоды — 1,5 кг;
  • Чеснок — 10 долек;
  • Лавровый лист — 7 шт.;
  • Перец чёрный — 12 горошин;
  • Лимон — половина;
  • Листья смородины — 0,5 ст.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — 4 ст. л.;
  • Уксус — 3 ч. л.

Плоды замочить на 1 час в воде, высушить и сложить в деревянную бочку. Добавить к ним чеснок, листья смородины, чёрный перец, лавровый лист, лимон. Для приготовления рассола в 5 литрах кипячёной воды растворить сахар, соль и уксус.

Полученным раствором полностью залить плоды. Сверху накрыть марлей и гнётом. Не беспокоить 3−4 дня до готовности.

Салат витаминный

Безусловно, наибольшее количество полезных веществ содержится в сырых овощах. Состав салата может быть различным в зависимости от наличия под рукой тех или иных ингредиентов:

  • Помидоры — 200 г;
  • Мелотрия — 200 г;
  • Перец болгарский красный — 150 г;
  • Брынза (лучше овечья) — 100 г;
  • Капуста — 100 г;
  • Орехи грецкие либо арахис — 50 г;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Масло постное — 2 ст. л.;
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль (лучше морская) — по вкусу.

Орехи подсушить на слабом огне. Брынзу нарезать кубиками. Овощи и зелень измельчить. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить маслом. В качестве альтернативного варианта заправки можно использовать майонез либо сметану.

Растение оказалось очень неприхотливым. Удобрение не применяла, обрезку не производила. Плоды необычные на вкус, слегка кисловатые.

Выращивала мелотрию как огурцы — семена посадила в стаканчики, затем пересаживала рассаду в землю на даче. Урожай порадовал. Всегда были свежие салаты с зеленью и майонезом, сделали большой запас консервации на зиму.

Сосед подарил семена. Ради интереса решил посадить, ни на что особо не рассчитывая. Результат превзошёл ожидания. Семена взошли хорошо. Удобрял природными удобрениями. Растение плодоносило до самого октября. Вся семья ела с удовольствием. Планирую выращивать и в дальнейшем.

Источник: https://nasotke.pro/ogorod/vyrashhivanie-mini-ogurchika-melotrii

Мелотрия – что это такое?

Африканский огурец мелотрия

Мелотрия – африканский огурец, растение семейства Тыквенные. Кроме того, можно услышать и другие названия: «мышиный арбуз», «мексиканский кислый корнишон».

Родиной этого растения считается экваториальная Африка. Чаще всего это растение используют в качестве декора, так как его стебель – лиана.

Созревшие плоды достигают в длину не больше 4 см и имеют овальную форму (см. фото). Вкус африканского огурца мелотрии похож на привычный овощ, но при этом он имеет привкус дыни и легкую кислинку. Окрас плодов схож с арбузом: зеленая кожура покрыта полосками и пятнами.

До сих пор африканский огурец мелотрия относится к экзотическим продуктам, и выращивают его в нашей местности очень редко. На самом же деле растение не прихотливое и его можно смело посадить на своем участке.

Полезные свойства

Полезные свойства мелотрии весьма обширны. Так, регулярное употребление африканского огурца способствует улучшению работы поджелудочной железы.

Плоды овоща относятся к низкокалорийным продуктам, которые разрешается и даже рекомендуется включать в свой рацион питания людям, которые следят за своей фигурой или же хотят избавиться от лишних килограммов. Кроме того, организм очень легко усваивает африканский огурец.

Употребление мелотрии способствует выведению из организма лишней жидкости. Учитывая это свойство, овощ стоит употреблять людям, которые склонны к отечности. Замечено, что регулярное использование в пищу африканского огурца помогает нормализировать артериальное давление.

В состав плодов входит клетчатка, которая помогает выводить из организма шлаки и «плохой» холестерин. Благодаря этому такие огурцы могут служить отличной профилактикой борьбы с запорами.

Использование в кулинарии

В пищу можно использовать не только плоды, а и клубни, которые внешне похожи на батат. Корнеплоды имеют вкус, который чем-то похож на огурец и редис. Добавляют их в основном в салаты. Плоды же употребляют в сыром виде, а также их солят и маринуют.

Африканский огурец прекрасно сочетается с продуктами растительного и животного происхождения. Кроме этого, плоды можно использовать в качестве украшения.

Польза мелотрии была оценена в народной медицине многих африканских племен. Благодаря богатому составу полезных веществ этот овощ рекомендуют употреблять в период лечения самых разнообразных заболеваний. Так, рекомендуется включить этот овощ в рацион питания людям, которые склонны к запорам. Полезно будет есть африканский огурец при аритмии и при заболеваниях щитовидной железы.

Вред мелотрии и противопоказания

Вред мелотрия может принести людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Соленые или же маринованные плоды не стоит употреблять при болезнях печени и почек. Отказаться от такого продукта стоит при проблемах ЖКТ и сердечнососудистой системы. Противопоказано есть африканский огурец мелотрию людям, у которых есть язва или гастрит.

Выращивание африканского огурца: посадка и уход

Выращивание африканского огурца мелотрии должно проходить в несколько обязательных этапов, которые помогут вырастить и собрать хороший урожай с этого растения.

Прежде чем рассказать, как правильно посадить мелотрию, нужно уточнить, что семена африканского огурца можно либо купить, либо получить с ранее собранных плодов. Хранить зерна лучше в пакете, сделанным из бумаги, чтобы они не покрывались плесенью.

Теперь, что касается самой посадки семян в землю. Изначально их нужно посадить в небольшие пластиковые стаканчики, в которых есть земля. После того, как зернышки будут посажены, их нужно сверху присыпать землей и полить.

Пластиковую тару необходимо накрыть пленкой и поставить на подоконник, только следить за тем, чтобы солнечные лучи не попадали на семена. Росточки появятся уже спустя семь дней. Данную посадку лучше делать в конце апреля.

Как только появятся первые росточки, нужно открывать окно и проветривать помещение, чтобы растения привыкали к природным условиям.

Когда ростки мелотрии вырастут до пяти сантиметров, их уже можно сажать в грунт на огородном участке. Период посадки в грунт приходится на середину мая месяца. Африканский огурец очень любит тепло, поэтому при низкой температуре он может погибнуть. Также растение необходимо обильно поливать водой.

Между посаженными ростками должно быть не менее сорока сантиметров, а также рядом должны стоять специальные опоры, по которым африканская мелотрия будет виться и расти.

Что касается ухода за растением, то огурец мелотрию следует поливать водой каждые два дня, выливая не менее десяти литров на каждый кустик. При появлении корки на почве землю необходимо разрыхлить.

Чтобы африканская мелотрия была пышной и принесла хороший урожай, ее нужно удобрять мочевиной. Если на кустарном растении появилась мучнистая роса, мелотрию следует опрыскивать мыльным раствором.

Африканский огурец лучше всего сажать подальше от тыквы, баклажанов и кабачков.

Первые огурчики мелотрии появляются уже через четырнадцать дней после посева семян. А собирать их можно через семь дней.

Ниже прилагается видео-информация об африканской мелотрии.

Источник: http://xcook.info/product/afrikanskij-ogurec-melotrija.html

Вкусняха
Добавить комментарий